卯月製麺 蕎麦
山形のさがえそば食べ応えのあるお蕎麦がお好みの方におすすめの太打ち田舎蕎麦。原料は創業当時より受け継がれてきた挽きぐるみのそば粉。玄ソバの実を丸ごと余すところなく粉にし、しっかりとしたコシ、田舎蕎麦らしい色の黒さと野趣あふれる蕎麦の風味が特徴です。ほっそり細そばそば処山形ではソバの実を丸ごと挽いた挽きぐるみ、そば粉を使う、太くて色の黒い田舎蕎麦が定番。この濃厚な蕎麦の味と香り、甘みを活かし、のどご...
2023/11/19 08:01
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