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先人に学ぶシリーズ：2は「柿渋」です。古来からの自然素材の塗料：柿渋・・「・もやい」で良く使う青柿を発行させて作る柿渋3年〜5年発酵させた自然塗料です。建築はもちろんの事、和紙を染めたり、糸を染めたり、防水性能や防腐性能を活かして雨傘や今は無臭のものも製造されています。（3年熟成させたものから脱臭しています。）無臭の柿渋は、急ぐ工事や店舗などに使用しています。基本的には5年熟成・発酵させたもの（発酵臭がします）を使いますが、1週間ほどすれば、発酵臭はなくなります。
