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実熟者ですが。 愛媛県産温州みかん未熟果エキス

気になっていながらも、まだ買った事はなく。 今回「おかしのまちおか」で見つけて即買いでした。 ももんが なんとなく、 とんでもなく酸っぱいのかな？と 思っていたのでした おいしい温州みかんを作るために、青みかんのうちに摘まれる・・・。 その

2024/07/31 14:45

【家庭菜園】花柚子でジャムを作ってくれました✨

こんばんはユキです。 収穫した花柚子で嫁がジャムを作ってくれました。 花柚子を切って種と白い綿と実を取ります。種は後程、一緒に煮込みます。 皮の重量を測って 千切りにします。 皮がひたひたになるくらいの水を入れて煮ます。。グツグツしてから5分煮て煮汁を捨てます。 次は沸騰したお湯に入れて3分煮て煮汁を捨てます。これをもう一回。 最初は水から煮立たせて、2回目3回目は沸騰したお湯から茹でこぼしをします。 さっき取った種をティーパックに入れます。 実もティーパックに入れて 果汁を絞ります。 皮の総重量と同じくらいの砂糖を準備します。 ひたひたになるくらいのお湯に皮 砂糖、果汁 種を入れて20分ほど…

2023/12/30 21:52

柚子の皮の白い綿の部分にはヘスペリジンという血管強化、血流改善に効果があるといわれている成分が豊富に含まれています

こんばんはユキです。 絞った花柚子でゆずぽんを作ってくれました✨ 醬油とみりんを300cc、果汁を100cc入れたそうです。 花柚子の皮もいただきます。絞って苦みの元となる白い綿の部分は取り除きます。 柑橘系の白い綿の部分にはヘスペリジンというポリフェノールの一種が多く含まれています。生長途中のものに多く含まれているようです。柚子は特に豊富に含まれており、みかんの20倍・レモンの3倍と言われています。 ヘスペリジン・・・血管を強化して、むくみなどを防ぐ効果が期待できます。血流を改善する効果があると言われており、肩こりの改善や冷えの改善し体を温めるの効果が期待できます。 白い綿の苦みを生かした食…

2023/12/16 21:43

廃棄されていた「青みかん」にヘスペリジン効果

青みかんってしっていますか 廃棄されている 間引きされたみかんの事です。

2023/08/11 15:45