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タイのデザート ブアローイナムキン(黒ごま餡の団子入りの生姜湯)
ブアローイナムキンとは、中華の「湯圓」が源流の中華系デザート。タイでは、黒ごま餡入りの団子を使い、温かい生姜湯に入れてブアローイナムキンと呼ぶのです。パンチのある生姜湯の辛さと黒ごま団子の甘さの融合が面白いデザートです。一度食べると癖になりますよ。
タイのお菓子:日本と異なる2種類のごま団子「ブアローイナムキン」と「カノム・カイタオ」
日本と異なる、タイで見られる2種類のごま団子「ブアローイナムキン」と「カノム・カイタオ」を紹介します。