クリスピーポーク大好きな人必見!ムー・グロープ専門レストラン【ドン・ムー・グロープ】
タイ料理の定番素材のひとつに、ムーグロープ(หมูกรอบ)というのがあります。 皮付きの豚バラ肉をローストしたもので、カリカリポークとかクリスピーポークとか呼ばれています。 先日、そのムーグロープを使った料理専門のレストランへ行ってきました。 表面はカリッとしていながら肉はジューシーでとても美味しかったので、紹介しておきます。
2022/11/10 19:25
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#クリスピーポーク
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