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千枚漬けが食べたく、家庭菜園で聖護院カブを育てて来ました。初挑戦でしたが、暖冬気味で予想より大きくに育ったので収穫しました。今少し大きくしたいのですが、気が短い性分なので収穫してしまいました。スライサーで0.5mm程に下ろして漬け込みました。3.4日すれば千枚漬けの食べ頃です。ワサビ醤油を付けて食べるのが我が家好みです。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………カブの漬け込み
かぶは、漬物などの常備菜として、よく食卓に並んでいます。今回は、美味しいかぶの選び方やお手軽な漬物の作り方についてご紹介します。かぶとは七草粥にかかせない、”すずな” はかぶのことで、消化を助ける効能のある野菜です。かぶには他にも別名として