「自分が口にしている食べ物ってどんな食材からつくられていて、体にどんな影響があるのだろう？」という疑問を解決することを目的に作成したブログです。様々な食べ物の成分や栄養を比較したり、食に関する情報をわかりやすくまとめて発信しています。
運営者のホクロと申します。“元食品素材会社の営業マン”だった経験を活かして、食品の原材料や機能性など、あまりフォーカスされにくい内容をブログにまとめたいと思っています。 食べることが好きで色々な食品を買うのですが、パッケージ裏の成分表示を見ることが癖になっています。
食品を購入する際に食品添加物が入っているかどうかを確認する方も多いのではないでしょうか。この記事を読めば、食品添加物の表示場所やルール、表示されていない食品添加物について知ることができます。食品添加物についての正しい知識を身につけていきましょう。
もし大きな災害が起きた時に、食べ物や飲み物が準備できてなかったら困ってしまいますよね。今回の記事では、非常食の中でも「主菜」にポイントをしぼって解説しています。非常時における「主菜」の役割や実際に販売している製品も合わせて紹介しています。
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もし大きな災害が起きた時に、食べ物や飲み物が準備できてなかったら困ってしまいますよね。今回の記事では、災害に備えた非常食の管理方法や必要な量について解説しています。非常食を準備するときに選ぶ3つのポイントも合わせて紹介しています。
「五大栄養素」とはどんなものなのでしょうか？この記事では「五大栄養素」の役割や必要性についてわかりやすくまとめています。それぞれの栄養素についての解説や含まれる食材についても紹介しています！
最近、「眠りの質を高める」や「すっきりした目覚め」という効果を表示している「機能性表示食品」が多くみられます。この記事では、【眠りの質を高める】「機能性表示食品」の特徴や効果、実際に販売されている製品を紹介しています。
「機能性表示食品」は「脂肪の吸収を抑える」や「睡眠の質を高める」などの、健康の維持・増進の効果が期待できる、特定の機能性について表示した健康食品のことです。この記事では「機能性表示食品」の特徴や効果、トクホとの違いを分かりやすく解説しています。
12種類の野菜ジュースを徹底比較！ 最も栄養価が高い製品は？
様々なメーカーから同じような野菜ジュースが販売されており、何を基準に選べばいいか分からないと思ったことはありませんか？「野菜ジュース」について、ニーズの多そうな4つの基準で12製品を比較し、ランキング形式でまとめてみました。
この記事では「食品添加物」の基礎知識から、安全性や表示についてのルールについてわかりやすくまとめています。安心して食事を楽しめるように、「食品添加物」についての正しい知識を身につけていきましょう！
「栄養機能食品」の種類や特徴、栄養補助食品との違いを詳しく紹介しています。さらに、表示できる20種全ての栄養成分についてもまとめています。実際に販売されている製品も合わせて紹介しています。
健康食品とは？ 医薬品やサプリメントとの違いをわかりやすく解説！
「健康食品ってよく聞くけど、薬とは何が違うんだろう？本当に食べるだけで健康になれるの？」という疑問を解消するため、健康食品の種類や特徴について詳しく紹介しています。健康食品を利用するときの注意点も合わせて記載しています。
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