今日の晩ごはんです。 新潟ふるさと村の向かいにある「鶏や炎舞（えんぶ）」〜新潟市西区〜で焼き鳥（1本120円）と 手羽先揚げ（1本80円）を買ってきました 皮をタレで、カシラと砂肝は塩で 永谷園
新潟市在住。貧乏寄りの庶民57才です。フードロスや地産地消を意識しながら毎日ご飯作りがんばっています。時々新潟のおいしいものやお店も紹介しています。
今日の晩ごはんです。 鮭の西京味噌漬け焼き 栃尾の油揚げはトースターで焼いて、 大根おろし、醤油、七味をかけていただきます。 ピーマンの佃煮 細切りにしたピーマンを炒め、砂糖、酒、味噌、醤
今日の晩ごはんです。 サムギョプサル 焼いたお肉、キムチ、ニンニク、コチュジャンをサンチュで包んでいただきます。 私はごま油をつけて食べるのが好きです。 スティックきゅうりは味噌をつけて
今日の晩ごはんです。 白身魚と甘酢あんがセットになったキットを利用しました。 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカを千切りにし、甘酢あんと合わせておきます。 冷凍の白身魚を多めの油で揚げ焼きし、あ
今日の晩ごはんです。 アスパラを塩コショウした豚バラ肉でグルグル巻き、 グリルで焼きました。 湯葉フィーユというのを買ってみました。 湯葉と黒ゴマが層になっています。 醤油をかけていただき
今日はイオンモール新潟亀田インター店へ買い物に行きました。 平日でしたが、春休みということもありとても混んでいました。 お昼ごはんは3Fフードコートで。 私は「中華そばふじの」の中華そば830円 煮干し
今日の晩ごはんです。 ポークソテー 豚ヒレ肉に塩コショウして、スライスしたニンニクと焼きました。 付け合わせに紫玉ねぎとピーマン 鶏がらスープの素で、 鶏もも肉、大根、生姜、ニンニクを煮てスー
今日の晩ごはんです。 オムライス 小さく切った鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマンで、 ケチャップ味のチキンライスを作って卵で包みました。 サラダ グリーンリーフ、きゅうり、トマト、紫玉ねぎ、
今日の晩ごはんです。 タレカツ丼 豚ヒレ肉をカツにして、砂糖、醤油、水、鰹節の甘辛タレにくぐらせて、 新潟名物タレカツ丼の出来上がり。 職場のMさんから頂いたつぼみ菜は祝蕾（しゅくらい）という
今日の晩ごはんです。 職場のMさんからつぼみ菜をいただきました。 初めて見る野菜です。 新鮮でおいしそう 食べ方を聞いたら天ぷらや浅漬けがおいしいとのことなので、 天ぷらと浅漬けとおひたしと1/3ずつにし
今日は「アリエール グー」〜新潟市中央区〜へお茶しに行ってきました。 初めて行くケーキ屋さんです。 イートインもできます。 私はミルフィーユとホットコーヒー カップに入ったミルフィーユです。
今日の晩ごはんです。 手羽元のはちみつ焼き はちみつ、酒、醤油、刻んだ生パインで2日間つけ込んだ手羽元を、 グリルで焼きました。 卵焼き、かぼちゃの煮物、スナップエンドウ かぼちゃのサラダ
今日の晩ごはんです。 もやしと豚バラのレンジ蒸し もやしの上に豚バラ肉を敷いてラップをかけてレンジでチンします。 ポン酢をかけていただきます。 ジャーマンポテト 茹でた新じゃがとブロッコリーを
今日の晩ごはんです。 イカリングフライ がんもどきとナスの煮物 サラダ グリーンリーフ、きゅうり、ミニトマト、ブロッコリー、ハム、コーン 味噌汁（豆腐、ネギ、わかめ） 数
今日は久しぶりに友人とランチです。 「ブラックバード」〜新潟市西区〜 カフェ併設のパン屋さんです。 ランチセット1300円 パストラミとチーズのサンド 玉ねぎのスープ キャロットラペ サラダ フルーツケ
今日の晩ごはんです。 唐揚げ 鳥もも肉に、生姜、ニンニク、酒、醤油で下味をつけて 片栗粉をまぶして揚げました。 今日は大皿に盛り付けました。 大根サラダ 大根、にんじん、きゅうりをスライサーで
今日の晩ごはんです。 しょうが焼き ドラッグストアのパートの遅番で働いています。 仕事に行く前に晩ごはんを作ってラップをかけて出勤します。 家族がそれぞれ食べるときにレンチンして食べるので、 キャ
今日の晩ごはんです。 鮭の西京味噌漬け焼き 牛ごぼう わかめときゅうりの酢の物 味噌汁（大根、油揚げ） デザートはメロゴールド 今日はポケモンの1番くじを2回しました。 ハン
今日の晩ごはんです。 牛タンをグリルで焼きます。 塩とレモンを絞っていただきます。 サニーレタス、きゅうり、チャーシュー、長ネギをライスペーパーで巻いて 生春巻き スイートチリソースでいた
今日は「Bit Dolce&Gift ドルチェ」へ行ってきました。 食材は新潟産、カトラリーやカップなどは燕三条産と、 地産地消を意識して新潟の素晴らしさを発信している素敵なお店です。 「Tsubamesannjo Bit」の姉
今日は万代島多目的広場 大かま（新潟市中央区）で開催された 「全日本餃子祭りin新潟」に行ってきました。 全国各地の餃子が来てくれるなんて、素晴らしいです。 入場料当日大人500円 天気も冬の新潟にしては
今日の晩ごはんです。 冷凍のアジフライを揚げました。 蒸し白菜 フライパンに白菜と水を入れ蓋をして蒸し煮にします。 器に持って、白髪ネギ、生姜の千切りをのせ、 上から熱したごま油をかけます。
今日の晩ごはんです。 しょうが焼き いつも豚バラを使います。 生姜とニンニクのすりおろしを加え、 砂糖、酒、みりん、醤油で味付けします。 作り置きのイカ大根 サラダ サニーレタス、きゅうり
昨日、ふるさと村の「ラーメン潤」でラーメン食べてきました。 娘は中華そば840円煮卵トッピング110円 背脂の量が選べます。 ↓これは少なめです。 私はあっさりラーメン810円 煮干しだしであっさりし
今日の晩ごはんです。 今日は実家へ晩ごはんお届けします。 ズッキーニに、塩コショウした豚バラをぐるぐる巻いてグリルで焼きました。 レモンを絞って食べます。 冷蔵庫に残っていたエリンギも一緒に焼き
今日の晩ごはんです。 お刺身盛り合わせを買ってきました。 サーモン、マグロ、ぶり 揚げ出し豆腐 片栗粉をまぶして揚げます。 付け合わせはさつまいも、エリンギ、ピーマン、アスパラ 大根おろしと生姜を
今日は久しぶりに映画に行きました。 「ウィキッド2人の魔女」です。 まずは腹ごしらえ ホットドック 娘はサルサソース 私は名前忘れたけど、ピクルスみたいなの コーラはシェアして そして新た
カルビーポテトチップスしおバター味（ウエルシア限定品）食べてみた
今日はカルビーポテトチップスしおバター味を買ってみました。 ウエルシア限定品だそうです。 税込213円 開けた瞬間バターの香り たっぷり80g入り では早速いただきます。 パリッ な、なんと、す
今日の晩ごはんです。 この鍋つゆを使ってキムチ鍋 豚バラはニンニク、酒、醤油、豆板醤で下味を付けてから使います。 白菜、ネギ、ニラ 最後に豆腐を入れて完成 春雨サラダ 春雨、きゅうり、ハム
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきたお肉でステーキ 黒毛和牛のミスジという部位です。 柔らかかったです。 付け合わせは、スナップエンドウ、玉ねぎ、じゃがいも バターライス バターでごはんを炒め
今日の晩ごはんです。 今日はにいがた酒の陣2025に行って、帰りが遅くなったので、 スシローのテイクアウトを利用しました。 スシローセット10種790円 茶碗蒸し230円 鶏肉、エビ、かまぼこ、ホタテと具
今日は娘と「にいがた酒の陣2025」へ行ってきました。 今年は3月8日（土）と9日（日）の2日間開催で、 午前の部10時（試飲開始10時半）〜13時 午後の部14時半（試飲開始15時）〜17時半 各回4500人です。
今日は午前中、実家に行く用があったので、 帰ってきてから簡単にごはんの用意をして仕事に行きました。 そんな今日の晩ごはんです。 湯煎で温めるだけのサバの味噌煮 作り置きのカレー大根 カレー粉
今日の晩ごはんです。 スーパーへ買い物に行くと店の前に移動販売の焼き鳥屋さん「武蔵屋」発見💡 娘が好きな焼き鳥屋さんなので注文してからスーパーの中へ。 砂肝、かしら、ねぎま、皮を注文 そして
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥーを使って回鍋肉 先日サムギョプサルをした時の残った豚バラを使ったので、ちょっと厚めのお肉。 キャベツ、ピーマン、長ネギ さつまいもはレンジでチンして
今日は夫は出張でいません。 私は仕事が休みなので、晩ごはんは娘と外食にすることにして、 まずは新潟駅のゴンチャへ 今日までの期限のクーポンがあるそうなので。 2人とも黒糖烏龍ミルクティーのアイス。
今日の晩ごはんです。 桃の節句なので、このちらし寿司の素を使って ちらし寿司 薄焼き卵、桜でんぶ、絹さやをトッピング 蛤のお吸い物 昆布と鰹でお出汁をとりました。 娘が栃木に旅行に行っ
今日の晩ごはんです。 焼き鮭 煮物 里芋、にんじん、ごぼう、結びこんにゃく ほうれん草のおひたし ポテトサラダ 味噌汁 炒め物用のカット野菜が残っていたので味噌汁に使いました。 キ
今日の晩ごはんです。 サムギョプサル 塩コショウした豚バラをホットプレートで焼いて コチュジャン、ニンニクのすりおろし、キムチと一緒にサンチュで巻いていただきます。 私はご飯と韓国海苔も一緒に巻い
今日の晩ごはんです。 唐揚げ 鶏もも肉にニンニク、酒、醤油で下味をつけて、 カレー粉と片栗粉をまぶして揚げました。 麻婆茄子 今日は丸美屋の麻婆茄子の素を使いまいした。 唐揚げを揚げるついでに
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今日の晩ごはんです。 新潟ふるさと村の向かいにある「鶏や炎舞（えんぶ）」〜新潟市西区〜で焼き鳥（1本120円）と 手羽先揚げ（1本80円）を買ってきました 皮をタレで、カシラと砂肝は塩で 永谷園
今日のランチは「スター」〜新潟市中央区〜でカレーを食べてきました。 Bランチ1080円をオーダー ・カレー ・プレーンナンかライス ・パパド ・サラダ ・ドリンク 私は日替わりのジョギ・ダルとプレー
今日の晩ごはんです。 枝豆の季節到来 新潟県民は枝豆をたくさん食べます。 ポークソテー 先日の豚ヒレ肉の残りをニンニクとソテーにしました。 付け合わせはじゃがバターです。 カプレーゼ
今日の晩ごはんです。 先日のステーキの残りのお肉を使って、 ニンニク、レタスと一緒にバター、オリーブオイルで炒め、醤油で味付けしました。 上はキャロットラペ、 下はきゅうりをピーラーでひいて、
今日の晩ごはんです。 ヒレカツを揚げて 砂糖、酒、醤油、鰹節で作った甘辛タレにくぐらせて、 新潟名物タレカツ丼の出来上がり 紅生姜が合います。 手軽に食べれるセットもあります。 新潟元祖タ
今日は新潟伊勢丹へ行ってきました。 6F催事場で「Disney THE MARKET」というのをやっていたので、 店内にアナとエルサや ウッディとバスがいました。 1FのPOP UPで浅草の「梅園」がきていたのであ
今日の晩ごはんです。 オムライス 中はチキンライス・・・と言いたいところですが、 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、アスパラで作りました。 コンソメスープの素ベースのスープに レタス、オクラ、にん
ネットで注文していた「千草屋」〜東京都台東区〜の佃煮が届きました いつも「5丁目の千草屋さん」というYouTubeを見ています。 先日東京に行った時もYouTubeで見たお店を巡りました。 （聖地巡礼の様子はこち
今日の晩ごはんです。 昨日、ロピアに買い物に行ったので、 それらの食材を使っての晩ごはんです。 うなぎ 中国産ですが大きなうなぎが3尾入って2700円くらいでした。 砂糖、みりん、醤油で作ったタレをか
今日と明日は仕事はお休み 久しぶりの2連休 まず、ランチはスシローへ。 デジローと呼ばれる女池店へ。 画面もレーンも最新式ですごいよ 私はいつものビール590円🍺 娘は今日は寒いのでコーラ飲まないん
今日の晩ごはんです。 先日しゃぶしゃぶをした時のスープを使ってカレーを作りました。 出汁が効いておいしいカレーができました オクラはマヨネーズでいただきます。 デザートはハーゲンダッツ
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきた味付け牛肉に玉ねぎを加えてフライパンで焼きました。 プルコギみたいでした。 ハムのマリネ ハム、きゅうり、玉ねぎ、にんじん 昨日の残りのラタトゥイユ
先日えきねっとで新幹線のチケットが60%オフで購入できたので、 日帰りで娘と東京に行ってきました。 ずーっと食べっぱなしの旅でした。 東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 東京の旅③はこち
今日の晩ごはんです。 「ウオロク」で「シャインドルチェ」という品種のとうもろこしを買いました。 甘くておいしかったです 今日はしゃぶしゃぶです。 野菜は白菜とネギを用意しました。 娘の
東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 東京の旅③はこちらから 上野から東京駅に移動しました 東京駅でお土産を買いました。 そして、今回の旅の一番の目的の「鼎泰豊（ディンタイフォン
今日の晩ごはんです。 ハムカツ&ミニハッシュポテトのり味 キャベツは別盛り スモークサーモン 下にオニオンスライス 味噌汁（大根、油揚げ） 仕事に行く前にハムカツサンド食べました
東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 浅草から上野に移動しました 上野松坂屋に到着 2Fの「カフェ コムサ」 ショーケースのケーキに心奪われますが お目当ては「プラドフリュイ
今日の晩ごはんです。 昨日、東京駅で買ってきた崎陽軒のシウマイ 軽くレンジでチンしたレタスを豚バラで巻いて、フライパンで焼きました。 焼いたフライパンの肉汁に、砂糖、みりん、酒、醤油を加え
東京の旅①はこちらから。 銀座の「しゃぶせん」でしゃぶしゃぶを堪能した後、 すぐ近くの「木村屋」でお土産にあんぱんを買いました。 それから浅草へ移動 まずは神谷バーの2F「レストランカミヤ
先日「えきねっと」で新幹線60%OFFのチケットが販売されました。 娘が発売日の朝5時に起きてゲットしました。 それで今日は東京日帰り食べ歩きの旅に行ってきました 朝9時台の新幹線で行き、 東京駅に11時前に
①〜ディズニーランド編〜 ②〜ディズニーランドホテル編〜はこちら （↑クリックすると飛びます） ディズニーの旅2日目はようやく雨が上がり曇り 午後からは晴れて気温も上がる予報。 7時に起床し8時にチ
昨日マツコの知らない世界でお茶漬けを見たら食べたくなったので、 昨日のうちに昆布と鰹でお出汁を取って、 鮭の残りをほぐしておいて、 今日のお昼ご飯は出汁茶漬けにしました。 娘が前に買ってきた恐竜の型抜
初めてのバケーションパッケージ①〜ディズニーランド編〜はこちらから （↑クリックすると飛びます） 今日の宿泊先はディズニーランドホテル 初めての宿泊です。 とっても素敵です 部屋はスタンダー
今日の晩ごはんです。 手羽中のグリル 手羽中に塩を振ってグリルで焼きました。 シシトウも一緒に焼いて醤油で味付けしました。 生春巻き チャーシュー、きゅうり、ネギ、グリーンリーフをライスペーパーで
2024年6月28日（金）から一泊でディズニーへ行ってきました。 初めてのバケーションパッケージ（バケパ）利用です。 新しくできたファンタジースプリングスのエリアに入るために奮発しました。 2人で23万円くらい
今日の晩ごはんです。 鮭の西京味噌漬け焼き レタス炒め レタスは炒めて鶏がらスープの素とコショウを少々。 食べる時にオイスターソースをかけていただきます。 3人でレタスが1玉マルっと食べられます
88歳の実家の父は吉野家の牛丼が好きでよくお弁当をテイクアウトしていました。 それで認知症の母に代わって毎日晩ごはんを作っている父に 冷凍の吉野家の牛丼の具を持って行ったところ、 ごはんを作る時間がない
今日はいよいよ夜行バスでディズニーの旅に出かけます。 いつもは遅番で働いているのですが、 今日は中番と代わってもらって11時〜20時の勤務です。 晩ごはんを作る時間がないので今日はこんな晩ごはん。 レ
今日の晩ごはんです。 麻婆茄子 私の働いているドラッグストアには、クックドゥーの麻婆茄子の素が売ってなくて、丸美屋の麻婆茄子の素しかありませんでした。 仕方がないので、生姜、ニンニク、豆板醤、甜麺
今日の晩ごはんです。 作り置きの煮豚 豚肩ロース塊はフライパンで表面を焼いてから、圧力鍋で煮込みます。 生姜、ニンニク、酒、醤油と、 いつも見ているYouTubeの方を真似て、 梅酒と梅酒の実を入れて煮
今日の晩ごはんです。 昨日のしゃぶしゃぶの残りの牛肉でアスパラを巻きました。 砂糖、酒、みりん、醤油で味付け。 ナスは洗ってラップで包んで柔らかくなるまでレンジでチンします。 ラップのまま水に
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきた黒毛和牛でしゃぶしゃぶです。 野菜はネギ、白菜、エノキです。 ちなみに夫はすき焼き、娘と私はしゃぶしゃぶで食べています。 しゃぶしゃぶは白菜とネギを細く切るだけで具
今日のお昼ごはんです。 たらこパスタ フライパンにバターを溶かし、茹でたパスタを入れて絡めたら、 皮をとってほぐしたたらこを加え、火を止めて予熱で混ぜ合わせます。 のりとレモンを添えて完成。 そ
今日の晩ごはんです。 豚バラ肉に塩コショウしてエリンギを巻きました。 グリルで焼いてレモンをかけていただきます。 1人分卵2個を使って玉ねぎ、ミニトマト、パセリ、塩コショウ、牛乳大さじ1を混ぜて
今日の晩ごはんです。 牛ごぼう 牛のバラ切り落としとささがきにしたごぼうを炒めてから麺つゆで味付けしました。 プレーン、ハーブ、辛いののソーセージ3種盛り レンジ蒸しなす ブロッコリー&
今日の晩ごはんです。 鶏もも肉は酒、醤油、ニンニク、生姜で味付けし、片栗粉をまぶして揚げます。 レモンをたっぷりかける派です。 唐揚げのついでにポテトも揚げて さらについでにパンも揚げて砂糖と
今日は楽天のシステムの不具合で日記が書けず更新が遅くなりました。 そんな日の晩ごはんです。 豚ロース肉でアスパラを巻いて、 タレが絡みやすいように軽く小麦粉を振ってから焼きます。 砂糖、酒、みり
今日の晩ごはんです。 冷しゃぶサラダ 豚肩ロースはお湯にくぐらせて水にとって冷まします。 グリーンリーフ、トマト、インゲンと盛り合わせました。 ニンニク、生姜、ネギ、豆板醤、ポン酢、ごま油でタ
今日のお昼ごはんです。 今日も暑いので冷やしおろしそばです。 そして今日の晩ごはんです。 3種類入ったソーセージをボイルしてからフライパンで焼きました。 粗挽き、ハーブ、辛口の3種類で
今日のお昼ごはんです。 こんなに暑い日は冷た〜い冷やし中華が最高 具材は卵、きゅうり、ハム、紅生姜とシンプルに。 付属のつゆをかけて、辛子を添えてごま油をかけるのが好き 今日の晩ごはんです。 夫
