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ポークソテー 千草屋さんの佃煮 枝豆
今日の晩ごはんです。 枝豆の季節到来 新潟県民は枝豆をたくさん食べます。 ポークソテー 先日の豚ヒレ肉の残りをニンニクとソテーにしました。 付け合わせはじゃがバターです。 カプレーゼ
2025/07/02 01:22
ステーキピラフ
今日の晩ごはんです。 先日のステーキの残りのお肉を使って、 ニンニク、レタスと一緒にバター、オリーブオイルで炒め、醤油で味付けしました。 上はキャロットラペ、 下はきゅうりをピーラーでひいて、
2025/07/01 01:19
タレカツ丼 北海道ワインと岩の原ワイン
今日の晩ごはんです。 ヒレカツを揚げて 砂糖、酒、醤油、鰹節で作った甘辛タレにくぐらせて、 新潟名物タレカツ丼の出来上がり 紅生姜が合います。 手軽に食べれるセットもあります。 新潟元祖タ
2025/06/30 02:15
梅園のあんみつ ステーキ ワカモレ
今日は新潟伊勢丹へ行ってきました。 6F催事場で「Disney THE MARKET」というのをやっていたので、 店内にアナとエルサや ウッディとバスがいました。 1FのPOP UPで浅草の「梅園」がきていたのであ
2025/06/29 01:15
オムライス オクラとレタスのスープ
今日の晩ごはんです。 オムライス 中はチキンライス・・・と言いたいところですが、 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、アスパラで作りました。 コンソメスープの素ベースのスープに レタス、オクラ、にん
2025/06/28 01:23
千草屋の佃煮で晩ごはん
ネットで注文していた「千草屋」〜東京都台東区〜の佃煮が届きました いつも「5丁目の千草屋さん」というYouTubeを見ています。 先日東京に行った時もYouTubeで見たお店を巡りました。 （聖地巡礼の様子はこち
2025/06/27 01:34
うなぎ ローストビーフ タコのマリネ
今日の晩ごはんです。 昨日、ロピアに買い物に行ったので、 それらの食材を使っての晩ごはんです。 うなぎ 中国産ですが大きなうなぎが3尾入って2700円くらいでした。 砂糖、みりん、醤油で作ったタレをか
2025/06/26 00:15
スシロー 晩ごはん 映画「国宝」観てきました
今日と明日は仕事はお休み 久しぶりの2連休 まず、ランチはスシローへ。 デジローと呼ばれる女池店へ。 画面もレーンも最新式ですごいよ 私はいつものビール590円🍺 娘は今日は寒いのでコーラ飲まないん
2025/06/25 02:25
しゃぶしゃぶしたスープでカレー ハーゲンダッツ
今日の晩ごはんです。 先日しゃぶしゃぶをした時のスープを使ってカレーを作りました。 出汁が効いておいしいカレーができました オクラはマヨネーズでいただきます。 デザートはハーゲンダッツ
2025/06/24 01:33
プルコギ ハムのマリネ
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきた味付け牛肉に玉ねぎを加えてフライパンで焼きました。 プルコギみたいでした。 ハムのマリネ ハム、きゅうり、玉ねぎ、にんじん 昨日の残りのラタトゥイユ
2025/06/23 01:54
東京の旅⑤〜崎陽軒のシウマイ弁当 ねんりん家〜
先日えきねっとで新幹線のチケットが60%オフで購入できたので、 日帰りで娘と東京に行ってきました。 ずーっと食べっぱなしの旅でした。 東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 東京の旅③はこち
2025/06/23 01:50
シャインドルチェ しゃぶしゃぶ ラタトゥイユ
今日の晩ごはんです。 「ウオロク」で「シャインドルチェ」という品種のとうもろこしを買いました。 甘くておいしかったです 今日はしゃぶしゃぶです。 野菜は白菜とネギを用意しました。 娘の
2025/06/22 00:28
東京の旅④〜鼎泰豊（ディンタイフォン）〜
東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 東京の旅③はこちらから 上野から東京駅に移動しました 東京駅でお土産を買いました。 そして、今回の旅の一番の目的の「鼎泰豊（ディンタイフォン
2025/06/22 00:27
ハムカツ スモークサモン
今日の晩ごはんです。 ハムカツ&ミニハッシュポテトのり味 キャベツは別盛り スモークサーモン 下にオニオンスライス 味噌汁（大根、油揚げ） 仕事に行く前にハムカツサンド食べました
2025/06/21 02:05
東京の旅③〜カフェコムサ、みはし〜
東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 浅草から上野に移動しました 上野松坂屋に到着 2Fの「カフェ コムサ」 ショーケースのケーキに心奪われますが お目当ては「プラドフリュイ
2025/06/21 01:23
崎陽軒のシウマイ レタスの豚バラ巻き
今日の晩ごはんです。 昨日、東京駅で買ってきた崎陽軒のシウマイ 軽くレンジでチンしたレタスを豚バラで巻いて、フライパンで焼きました。 焼いたフライパンの肉汁に、砂糖、みりん、酒、醤油を加え
2025/06/20 10:39
東京の旅②〜神谷バー&浅草寺〜
東京の旅①はこちらから。 銀座の「しゃぶせん」でしゃぶしゃぶを堪能した後、 すぐ近くの「木村屋」でお土産にあんぱんを買いました。 それから浅草へ移動 まずは神谷バーの2F「レストランカミヤ
2025/06/20 01:57
東京の旅①〜しゃぶせん編〜
先日「えきねっと」で新幹線60%OFFのチケットが販売されました。 娘が発売日の朝5時に起きてゲットしました。 それで今日は東京日帰り食べ歩きの旅に行ってきました 朝9時台の新幹線で行き、 東京駅に11時前に
2025/06/19 02:58
手羽中の甘辛 ほうれん草の卵とじ コールスロー
今日の晩ごはんです。 手羽中の甘辛 ニンニク、生姜、酒、醤油で下味をつけた手羽中に 片栗粉をまぶして油で揚げます。 砂糖、みりん、醤油のタレにくぐらせてごまをまぶして完成。 ほうれん草の卵とじ
2025/06/18 01:02
牛肉とレタスの炒め物 ハムのマリネ
今日の晩ごはんです。 牛肉とレタスと卵の炒め物 ニンニクと生姜のすりおろしを入れて、 味つけはウエイパーとオイスターソースで。 ハムのマリネ ハム、レタス、きゅうり、にんじん、玉ねぎを 砂糖、
2025/06/17 01:23
焼き鮭 モツ煮
2025/06/16 01:34
唐揚げ 大根ベーコン サラダ
今日のティータイムは「小さな森珈琲」 娘はアイスカフェラテ 私はアイスカフェモカ （カフェモカはカフェラテにチョコシロップがプラスされたものです。） 今日の晩ごはんです。 鶏もも肉に酒
2025/06/15 00:30
アスパラ巻き サラダ
今日の晩ごはんです。 アスパラを豚ロース肉で巻いて タレがからみやすいように軽く片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。 砂糖、酒、みりん、醤油で味付けました。 サラダ ブロッコリー、トマト、キ
2025/06/14 01:33
焼き肉 じゃがバター
今日の晩ごはんです。 焼き肉 牛肉をフライパンで焼いて焼き肉のタレで味付け 付け合わせは玉ねぎとブロッコリー じゃがバター 庭でこーんなちっちゃいじゃがいもが3個収穫できました。 1人1個ずつ食
2025/06/13 01:34
うな丼 とうもろこし
今日の晩ごはんです。 今日はロピアに買い物に行ってきました。 前回気になっていたうなぎを買ってきました。 娘は食べないので1尾を夫と半分ずつうな丼にします。 肉厚で大きなうなぎだったので半分ずつで大
2025/06/12 02:10
スシローはやっぱりすごかった
最近、私と娘で調査をしています。 どこの回転寿司が1番おいしいか。 「魚べい」はこちらから。 「くら寿司」はこちらから。 今日は「スシロー新潟女池店」へ行ってきました。 以前、別の店舗のスシ
2025/06/12 01:58
ステーキピラフ トマトとツナのサラダ コーンスープ
今日の晩ごはんです。 ガーリックピラフ ステーキの残りが1/2枚あったので角切りにし、 ニンニクのみじん切り、バターと炒め、 ご飯を加えたら醤油で味付けし、パセリを加え、 ニンニクチップをトッピング
2025/06/11 01:05
しゃぶしゃぶ かぼちゃのサラダ
今日の晩ごはんです。 今日はしゃぶしゃぶです。 野菜は白菜とネギを千切りにしました。 ポン酢でいただきます。 しゃぶしゃぶ用の餅もいただきます。 かぼちゃのサラダ 冷凍の北海道産かぼち
2025/06/10 01:26
モツ煮 ハムのマリネ 赤飯
今日の晩ごはんです。 モツ煮 水を加えて煮るだけのモツ煮です。 ネギをトッピング ハムのマリネ きゅうり、かぶ、新玉ねぎ、にんじん、ハムを 砂糖、酢、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーで和え
2025/06/09 01:38
もっちゅりん ステーキ
今日のおやつです。 ミスドのもっちゅりん。 きなこ味です。 モチモチして餅みたいでした。 おいしかったです 今日の晩ごはんです。 夫が買ってきたお肉でステーキです。 付け合わせはブロッ
2025/06/08 01:59
茄子の豚バラ巻き 豚汁
今日の晩ごはんです。 長茄子を縦に切って豚バラを巻きます。 フライパンで焼いて焼き肉のタレで味付けしました。 サラダ にんじんはスライサーで切ってラペにしました。 かぼちゃはレンチンしてカレー
2025/06/07 01:26
豚肉と野菜のレンジ蒸し 茄子とピーマンの揚げ浸し
今日の晩ごはんです。 かぼちゃ、かぶ、ブロッコリー、新玉ねぎを敷き詰めて 豚ロース肉をのせます。 食べる時にレンジでチンして、ポン酢や胡麻ドレッシングをかけていただきます。 茄子とピーマン
2025/06/06 01:52
餃子の王将の焼きそばをテイクアウト
今日の晩ごはんです。 先日「餃子の王将」に行って虜になった焼きそば（醤油）を 晩ごはん用にテイクアウトしました。 やっぱりおいしい 餃子もテイクアウトしたかったのですが、 冷凍庫に残っていた味の
2025/06/05 01:11
くら寿司で寿司をつまむ
今日のランチは「くら寿司」へ行ってきました まずはいつものように生ビールで乾杯🍺 スーパードライとマルエフがありました。 私はスーパードライを注文🍺 くら寿司ジョッキがかわいいね 娘は大好き
2025/06/05 01:03
スペアリブと大根の煮物 トマトサラダ
今日の晩ごはんです。 スペアリブと大根を圧力鍋で煮込みました。 昆布を入れて麺つゆで味付けしました。 スペアリブと大根の煮物 骨からお肉がホロっとほどけます。 トマトに新玉ねぎのスライスを
2025/06/04 01:27
焼き肉 ほうれん草の卵とじ
今日の晩ごはんです。 ロピアで買ったこのタレを使って 牛バラカルビを焼きました。 付け合わせは新玉ねぎとピーマン ほうれん草の卵とじ カプレーゼ 市販の浅漬けの素で漬けたラディッシ
2025/06/03 01:22
カツ煮 栃尾の油揚げ
今日の晩ごはんです。 かつ煮 カツ丼を作った日に残ったヒレカツを冷凍しておきました。 玉ねぎと麺つゆで煮て卵でとじます。 栃尾の油揚げには刻んだネギを挟みます。 食べる時にトースターで焼いて、
2025/06/02 01:38
サムギョプサル サラダ そら豆
今日の晩ごはんです。 登場率高めのサムギョプサルです。 塩コショウした豚バラをホットプレートで焼いて キムチ、ニンニクのすりおろし、コチュジャンと一緒にサンチュで巻いて食べます。 サラダ レタ
2025/06/01 01:44
魚べいで寿司をつまむ
今日は美容院へ行ってきました。 帰ってきてから買い物に出かけましたが、 お昼ごはんを食べていなかったので魚べいでちょいとお寿司をつまみました。 ビールも飲ませてください。 グラスビール380円 ひ
2025/06/01 01:41
サバの味噌煮 きんぴら 春雨サラダ
今日の晩ごはんです。 湯煎で温めるだけの鯖の味噌煮 きんぴらごぼう 春雨サラダ 春雨、きゅうり、ハムをポン酢とごま油であえるだけ 味噌汁（大根、油揚げ） 数あるサイトからこのブ
2025/05/31 01:13
ミラノ風チキンカツレツ ハムエッグ
今日の晩ごはんです。 生協のミールキットを使います。 ミラノ風チキンカツレツ ブロッコリーとスナップエンドウを追加しました。 ハムエッグ コンソメスープ ハム、キャベツ、にんじん、玉ね
2025/05/30 01:26
とうもろこしごはん ステーキ
今日は新潟発出店のロピア〜新潟市中央区〜へ行ってきました。 オープンしてから6日後の平日でしたが、すごく大勢の人で賑わっていました。 とにかく安い 大容量のものが多いですが、すごく安くてびっくり いろ
2025/05/29 14:12
ビンチョウマグロ 麻婆茄子
数日前から喉が痛い→咳が出る→痰が絡む→鼻水がでる症状が続いていて体調が良くありません できるだけ手をかけたくない、そんな今日の晩ごはんです。 ビンチョウマグロのお刺身 広告の品で安かったし、切るだ
2025/05/28 01:52
茶趣茶樂（チャシュチャラク）で台湾料理を楽しむ
今日は茶趣茶樂（チャシュチャラク）〜新潟市中央区〜という台湾料理のお店に行ってきました。 私は「台湾風角煮まん割包（クワパオ）ランチセット」1760円 割包（クワパオ）に豚の角煮、高菜、甘いピーナ
2025/05/28 01:43
焼肉 味玉 サラダ
今日の晩ごはんです。 牛ロース肉をフライパンで焼いて焼き肉のタレで味付けしました。 付け合わせにブロッコリーと冷凍の一口ハッシュポテト 味玉 ゆで卵を麺つゆで一晩漬け込みました。 サラダ
2025/05/27 01:34
ぶりの塩焼き ハムのチーズ巻き
今日の晩ごはんです。 ぶりの塩焼き 大根がなかったので大根おろしがなかったよ。 ハムにスライスチーズ、庭の大葉、カニカマを巻いて楊枝で止めて半分に切りました。 ブロッコリー、キャロットラペ
2025/05/26 01:29
小さな森珈琲
今日は「小さな森珈琲」へお茶しに行ってきました。 広くてゆったりできる店内がお気に入りです 私は珈琲ゼリーサンデー638円 ほろ苦い珈琲ゼリーにバニラアイスと生クリームが合う〜 ダージリン（セッ
2025/05/25 01:36
エビフライのワンプレート
今日の晩ごはんです。 エビフライ、ブロッコリーのチーズ焼き、レタス、キャロットラペ、レモン、ご飯をワンプレートに盛り付けました。 タルタルソースも作りました。 ゆで卵、玉ねぎ、ピクルス、マヨネー
2025/05/25 01:25
肉じゃが 絹さやとエリンギソテー
今日の晩ごはんです。 肉じゃが 牛こま切れ、新じゃが、新玉ねぎ、白滝、絹さや 味付けは麺つゆで 絹さやとエリンギのバターソテー 冷奴 ネギ、生姜に鰹節と醤油をかけていただきます。 味噌
2025/05/24 01:27
ポッサム もずくの天ぷら
今日の晩ごはんです。 娘のリクエストでポッサム ポッサムって何 というわけでレシピを検索して、 豚バラ塊が売ってなかったので、豚肩ロース塊で作ります。 鍋に、ニンニク、生姜、ネギの青い部分、酒、塩を入れ
2025/05/23 01:50
バーミヤンで欲望のまま注文する
先日お昼ごはんを食べてからバーミヤンへ行きました。 （先日の様子はこちらから←クリックすると飛びます。変なとこには飛びません。） 今日はお腹をすかせて行ったので、思う存分食べたいものを注文します。
2025/05/22 02:17
餃子の王将で欲望のまま注文する
（私と娘の間で）大人気の「欲望のまま注文するシリーズ」で、 今日は「餃子の王将」へ行ってきました。 初めての「餃子の王将」です。 今日も欲望のまま食べたいものを注文します。 料理は全てシェアしていた
餃子の王将の唐揚げ 味の素の餃子 味覇
今日の晩ごはんです。 今日は「餃子の王将」へランチに行ったので、 晩ごはん用に鶏の唐揚げをテイクアウトしました。 ささみかな？胸肉かな？しっとりしておいしかったです 王将ではなく味の素の冷凍餃子
2025/05/22 02:13
焼き鮭 レタス炒め オニオンスライス
今日の晩ごはんです。 焼き鮭 今日は昔ながらのしょっぱい鮭です。 ご飯が進みます。 レタス炒め レタスを炒め、鶏がらスープの素少々とコショウを加え、 お皿に盛り付けてからオイスターソースをかけ
2025/05/21 01:28
焼肉 サラダ
今日の晩ごはんです。 焼肉 牛もも肉を焼いて叙々苑の焼肉のタレで味付けしました。 付け合わせは玉ねぎとピーマン サラダ レタス、きゅうり、トマト、コーン ボイルヤリイカ 味噌汁（ほうれ
2025/05/20 01:30
ししゃも ヤリイカ かぶのサラダ
今日の晩ごはんです。 時々無性に食べたくなるししゃも 顔と尻尾は残す派です。 夫が買ってきたボイルヤリイカ サラダ かぶ、ブロッコリー、トマト、レタス 「モッツァレラかと思ったのに〜」と娘
2025/05/19 01:52
サーティーワン ホキポキ 焼き鳥
久しぶりにサーティーワンのアイスを食べました。 食べたかったナッティソルテッドキャラメルは売り切れで残念でした。 私はナッツトゥーユーと日本橋のみたらし 娘はキウイ杏仁豆腐とクッキーアンドクリー
2025/05/18 01:23
角煮のチーズ焼き トマトサラダ
今日の晩ごはんです。 豚ロース肉で作った角煮に チーズをのせて、食べる時にトースターで温めます トマトにたっぷりのオニオンスライスをのせて、 生姜、砂糖、酢、塩、コショウを合わせた甘酢
2025/05/17 02:23
肉野菜炒め
今日の晩ごはんです。 肉野菜炒め 豚バラ、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、もやし、庭のニラを、塩、コショウ、鶏がらスープの素で味付けしました。 油揚げの中にスライスチーズとベーコンを詰め
2025/05/16 01:46
手巻き寿司と元寿司職人の寿司
今日の晩ごはんです。 娘のリクエストで手巻き寿司です。 まぐろ、ぶり、サーモン、甘エビ、イカのお刺身盛り合わせを使います。 大粒のは高かったので、小粒のいくら きゅうりも巻きます 卵焼
2025/05/15 01:50
串カツ サラダ
今日の晩ごはんです。 揚げるだけの冷凍の串カツ10種 豚ロース、大葉ささみ、牛、豚ヒレ、さつまいも、エビ、オクラ、ホタテ、なす こんなに食べられるかな？と思いしたが、 ひとつひとつが小ぶりなので
2025/05/14 01:43
アスパラ巻き スモークサーモンのサラダ
今日の晩ごはんです。 アスパラを豚ロース肉で巻いてグリルで焼きました。 スモークサーモンのサラダ グリーンリーフ、トマト、オニオンスライス 栃尾の油揚げは甘辛く煮ました。 味噌汁（キャ
2025/05/13 01:47
しょうが焼き 栃尾の油揚げ
今日の晩ごはんです。 しょうが焼き ドラッグストアの遅番のパートで働いています。 出かける前に晩ごはんを作ってラップをかけておきます。 食べる時にレンジで温めるのでキャベツとお肉は別に盛り付けてお
2025/05/12 01:50
タレカツ丼 じゃがバター
今日の晩ごはんです。 新潟名物タレカツ丼 ヒレカツを揚げて、砂糖、酒、醤油、鰹節で作った甘辛ダレにくぐらせます。 紅生姜を添えます。 スナップエンドウはマヨネーズをつけて かぶときゅうりの
2025/05/11 01:43
バーミヤンでティータイム
最近、「愛玉子（オーギョウチー）」が食べたいと言っている私。 娘がじゃあ「バーミヤン」で食べれば？というわけで、 今日はバーミヤンへ お昼ごはんは食べたのでティータイムです。 土曜の午後2時ごろ到着
2025/05/11 01:35
ニラ玉 炒り豆腐
今日の晩ごはんです。 ニラ玉 庭のニラを使っています。 庭には他にじゃがいもが育っています。 普通に買ってきたじゃがいもの芽ができたものを捨てずに庭に埋めています。 そうやってじゃがいもを収穫して
2025/05/10 01:43
回鍋肉 小籠包
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥーを使って回鍋肉 豚バラ、春キャベツ、ピーマン、ネギ 冷凍食品のバーミヤンの小籠包です。 食べる時にレンチンします。 冷奴 ネギ、生姜、鰹節、醤油
2025/05/09 01:24
トルティーヤ ドラゴンフルーツ
今日の晩ごはんです。 娘のリクエストでトルティーヤです。 牛肉をニンニクと炒めて塩胡椒で味付けし トマトは皮を湯むきして、 玉ねぎのみじん切り、ニンニクのすりおろし、オリーブオイル、塩、ペッパ
2025/05/08 01:42
サイゼリヤで欲望のままオーダーする
今日は、最近家の近くにオープンした「サイゼリヤ」へ行ってきました。 安くておいしいサイゼリヤ 久しぶりに行くので、 前日からネットでメニューを見て研究し、 「じゃんじゃん食べるぞー」と意気込んで行っ
2025/05/08 01:26
ナポリタン 豚キムチ
今日でゴールデンウイークが終わりです。 最終日のお昼はナポリタンにしました。 ベーコン、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをバター＋オリーブオイルで炒め、 ニンニンのすりおろしを加え、ケチャップとパスタの茹で
2025/05/07 01:22
焼き鮭 ソーセージ かぶの葉の卵とじ
今日の晩ごはんです。 鮭の西京味噌漬け焼き ソーセージ3種 このソーセージを焼きました。 かぶの葉の卵とじ 市販のたくあん 味噌汁（かぶ、油揚げ） 数あるサイトからこの
2025/05/06 01:23
豚丼 ベーコンとかぶの塩炒め
今日の晩ごはんです。 先日、伊勢丹の北海道展で買った豚丼の具です。 湯煎で温めてご飯にのせるだけです。 見た目、しょっぱそうですが、ちょうど良い味です。 炭火の香りがしてすごくおいしかったです
2025/05/05 01:53
おうち焼き肉
今日の晩ごはんです。 いよいよゴールデンウイークが始まりました。 我が家もお家でBBQ・・・ ではなく、ホットプレートで焼き肉です。 叙々苑VS牛角 サンチュで巻いて食べます。 ナチュレ片山で
2025/05/04 01:20
ナチュレ片山本店 LOG COFFEE(ログコーヒー）
今日はナチュレ片山本店内にある「LOG COFFEE」〜新潟市東区〜に行ってきました。 とってもおしゃれなお店 ちょうどいい気候なので外のテラス席に お花も素敵 娘は焼きたてワッフルプレーンと
2025/05/04 00:46
鶏の塩麹焼き サラダ
今日の晩ごはんです。 鶏もも肉を一口大に切って塩麹で漬けておきました。 フライパンで焼いて、付け合わせに、しいたけ、ブロッコリー、目玉焼き。 サラダ 鶏のささみを茹でてほぐしたもの、サニーレタ
2025/05/03 01:21
お寿司を握りました
今日の晩ごはんです。 夫がお刺身をたくさん買ってきました。 全部で3パックありました。 （夫と娘は食べ終わっていて残り2パックは私の分です。多いな。） お刺身の予定でしたが、 昨日お寿司屋さんの
2025/05/02 02:21
エビフライ
今日の晩ごはんです。 エビフライ エビが1人2本ずつしかなかったので、 急遽鳥ささみも一口大に切ってフライにしました。 じゃがいもは小麦粉をまぶしてから揚げました。 付け合わせのサラダは、 グリーン
2025/05/01 00:31
カツ煮 ニラチヂミ
今日の晩ごはんです。 カツ煮 冷凍しておいたとんかつの残りを玉ねぎと一緒に麺つゆで煮て卵でとじました。 ニラチヂミ 庭のニラをチヂミにしました。 刻んだニラ、ポン酢、豆板醤、コチュジャン、ごま
2025/04/30 01:22
ハンバーグ
今日の晩ごはんです。 ハンバーグ 合挽きと鶏ひき肉を合わせて作っています。 付け合わせは新玉ねぎとピーマン タレは「宮のたれ」を使っています。 玉ねぎたっぷりの和風のタレでおいしいです。 ステ
2025/04/29 01:30
ニシンの塩焼き ソーセージ
今日の晩ごはんです。 レンジでチンするだけのニシンの塩焼き 骨も食べられるように加工されているとのことでしたが、 中骨はやっぱりちょっと硬いので残しました。 栗原はるみさんのレシピで作りました
2025/04/28 01:33
タン塩 豚汁
今日の晩ごはんです。 夫が牛タンをたくさん買ってきました。 グリルで焼いて塩とレモンでいただきます。 久しぶりに豚汁を作りました。 豚バラ、大根、にんじん、ごぼう、じゃがいも、こんにゃく、油揚
2025/04/27 01:34
新潟グランドホテル ベルビューでローストビーフ
今日は新潟グランドホテル 「フランス料理 ベルビュー」へ 4月29日までの土日祝日限定メニュー 「ローストビーフ食べ放題ランチ」を食べに行ってきました。 じゃんじゃん食べるぞーと意気込んで行ってきまし
2025/04/27 01:14
叙々苑のタレで焼き肉
今日の晩ごはんです。 焼き肉 牛と豚がセットになった焼き肉用のお肉を買ってきました。 付け合わせの野菜は、新玉ねぎ、ピーマン、冷凍のかぼちゃ 味付けはこの叙々苑のタレを使いました。 叙々苑は高
2025/04/26 01:32
牛すじ大根 しいたけとネギの炒め物
今日の晩ごはんです。 牛すじ大根 村上牛のすじ肉を大根と一緒に圧力鍋で煮込みました。 かたい筋もトロトロになりましたよ。 辛子をつけていただきます。 しいたけとネギの炒め物 栗原はるみさんのレ
2025/04/25 01:41
新潟伊勢丹「初夏の大北海道展」に行ってきたよ
今日は新潟伊勢丹の「初夏の大北海道展」に行ってきました。 4月の初めに北海道旅行に行ってきたばかりで北海道愛に溢れているところです。 今度は向こうからきてくれるなんて、こんなありがたいことはありま
2025/04/24 01:15
ステーキてっぺいは残念だった
今日は4月22日に新潟伊勢丹7Fにオープンした「ステーキてっぺい」へ行ってきました。 待たずに入れましたが、店内はほぼ満席でした。 まずはいつものとおり私はビール🍺娘はコーラで乾杯。 新潟限定ビール
2025/04/24 00:52
今夜はスシローテイクアウト
今日の晩ごはんです。 今日は実家の父とお出かけしたので帰りが遅くなりスシローをテイクアウトしました。 スシローセット10種 650円 単品で中トロ（1貫180円）うに（1貫180円）かんぴょう巻（120円）
2025/04/23 01:43
しいたけの肉詰め ニラもやし炒め うるいの酢味噌和え
今日の晩ごはんです。 しいたけの肉詰め 写真では見えていませんが、しいたけにのっています。 豚ひき肉、玉ねぎ、ショウガ、塩胡椒を合わせたものをしいたけに詰めて焼きました。 砂糖、みりん、酒、醤油の
2025/04/22 01:21
焼き鮭 栃尾の油揚げ うるいのお浸し
今日の晩ごはんです。 焼き鮭 栃尾の油揚げ 間に刻んだネギを挟んで食べるときにトースターで焼きます。 七味と醤油をかけていただきます。 昨日産直マーケットに行ってきました。 県内産の筍はま
2025/04/21 02:04
唐揚げ じゃがバター
今日の晩ごはんです。 唐揚げ2種 ニンニク、酒、醤油で下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げました。 ↑にカレー粉を加えた味も作りました。 皮を剥いた新じゃがを茹でて、塩とバターをつけてじゃがバター
2025/04/20 01:32
鶏そぼろ丼 オニオンスライス ニラか水仙か
今日の晩ごはんです。 鶏そぼろ丼 鶏ももひき肉は、ショウガ、砂糖、酒、みりん、醤油で味付け、 卵はホロホロ卵に。 新玉ねぎはスライサーでスライスし、 鰹節とポン酢でいただきます。 味噌汁（
2025/04/19 01:40
レタスしゃぶしゃぶ 油淋茄子
今日の晩ごはんです。 レタスと豚バラをしゃぶしゃぶでいただきます。 油淋茄子 揚げた茄子に、ショウガ、ニンニク、ネギ、砂糖、醤油、酢、ごま油を合わせたタレをかけます。 切り干し大根の煮物
2025/04/18 01:24
八幡餃子（ハチマンギョウザ）
内緒にしていましたが、3月8日に「新潟酒の陣」に行く前に、 実は「クラフトビールの陣in大かま」に行ったのです。 その時に食べた「八幡餃子（ハチマンギョウザ）」がおいしすぎて でも3月15日の
2025/04/17 02:42
マリオンクレープでチョコバナナホイップを食べる
マツコのテレビを見てマリオンクレープが食べたいという娘。 たまたま今日は万代に行ったので「マリオンクレープ」〜新潟市中央区〜へ。 私が若い頃からあるので創業30年以上。 2人とも安定のチョコバナ
2025/04/17 02:38
万代シルバーホテルのサンセットラウンジ&バー
今日は娘と「万代シルバーホテル」〜新潟市中央区〜の 「サンセットラウンジ&バー」へ行ってきました。 店内はレトロで風格のある雰囲気 2人ともケーキセット（1078円）をオーダー。 私はアップルパ
2025/04/17 02:06
七宝（チーパオ）で麻辣湯（マーラータン）食べてきたよ
先日、娘が麻辣湯（マーラータン）が食べたいと言いました。 麻辣湯（マーラータン）なんじゃそりゃ ということで今日は、今年の2月に新潟駅前にオープンした七宝（チーパオ）〜新潟市中央区〜へ行ってきました
2025/04/17 01:34
回鍋肉 かに玉
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥーを使って 回鍋肉 豚バラ、キャベツ、ピーマン、ネギ かに缶を使ってかに玉 卵3個、かに缶、ネギ、生姜に塩コショウで味付けし、 片栗粉を加えて強火
2025/04/16 01:27
アスパラの豚肉巻き 芋煮
今日の晩ごはんです。 アスパラを豚ロース肉で巻いてフライパンで焼きます。 砂糖、酒、醤油、みりんを加え、 絡みやすいように片栗粉でとろみをつけます。 アスパラの豚肉巻き 煮物 里芋、にん
2025/04/15 01:27
酢豚 カブときゅうりの浅漬け 冷奴
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥーを使って酢豚 昨日のトンカツ用のお肉の残りを一口大に切って、 酒、醤油で下味をつけて片栗粉をまぶして揚げました。 にんじんは下茹でしました。 酢豚大好き
2025/04/14 01:24
とんかつ
2025/04/13 02:05
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