庶民の暮らし

鮭の西京味噌漬け焼き 栃尾の油揚げ 冬が来た

今日の晩ごはんです。 鮭の西京味噌漬け焼き 栃尾の油揚げはトースターで焼いて、 大根おろし、醤油、七味をかけていただきます。 ピーマンの佃煮 細切りにしたピーマンを炒め、砂糖、酒、味噌、醤

2025/03/31 01:34

サムギョプサル

今日の晩ごはんです。 サムギョプサル 焼いたお肉、キムチ、ニンニク、コチュジャンをサンチュで包んでいただきます。 私はごま油をつけて食べるのが好きです。 スティックきゅうりは味噌をつけて

2025/03/30 00:44

白身魚の甘酢あん

今日の晩ごはんです。 白身魚と甘酢あんがセットになったキットを利用しました。 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカを千切りにし、甘酢あんと合わせておきます。 冷凍の白身魚を多めの油で揚げ焼きし、あ

2025/03/29 01:33

アスパラの豚バラ巻き

今日の晩ごはんです。 アスパラを塩コショウした豚バラ肉でグルグル巻き、 グリルで焼きました。 湯葉フィーユというのを買ってみました。 湯葉と黒ゴマが層になっています。 醤油をかけていただき

2025/03/28 01:38

ほっともっとののり弁 チョコチッップくるみクッキー

今日は​イオンモール新潟亀田インター店​へ買い物に行きました。 平日でしたが、春休みということもありとても混んでいました。 お昼ごはんは3Fフードコートで。 私は「中華そばふじの」の中華そば830円 煮干し

2025/03/27 00:19

ポークソテー 鶏と大根のスープ

今日の晩ごはんです。 ポークソテー 豚ヒレ肉に塩コショウして、スライスしたニンニクと焼きました。 付け合わせに紫玉ねぎとピーマン 鶏がらスープの素で、 鶏もも肉、大根、生姜、ニンニクを煮てスー

2025/03/26 01:33

オムライス サラダ

今日の晩ごはんです。 オムライス 小さく切った鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマンで、 ケチャップ味のチキンライスを作って卵で包みました。 サラダ グリーンリーフ、きゅうり、トマト、紫玉ねぎ、

2025/03/25 01:25

タレカツ丼 祝蕾（しゅくらい）

今日の晩ごはんです。 タレカツ丼 豚ヒレ肉をカツにして、砂糖、醤油、水、鰹節の甘辛タレにくぐらせて、 新潟名物タレカツ丼の出来上がり。 職場のMさんから頂いたつぼみ菜は祝蕾（しゅくらい）という

2025/03/24 01:26

つぼみ菜の天ぷら しゃぶしゃぶ 卵サラダ

今日の晩ごはんです。 職場のMさんからつぼみ菜をいただきました。 初めて見る野菜です。 新鮮でおいしそう 食べ方を聞いたら天ぷらや浅漬けがおいしいとのことなので、 天ぷらと浅漬けとおひたしと1/3ずつにし

2025/03/23 00:56

アリエールグーでお茶をしてイクトピア食花で羊とたわむれる

今日は​「アリエール グー」​〜新潟市中央区〜へお茶しに行ってきました。 初めて行くケーキ屋さんです。 イートインもできます。 私はミルフィーユとホットコーヒー カップに入ったミルフィーユです。

2025/03/23 00:45

手羽元のはちみつ焼き かぼちゃのサラダ

今日の晩ごはんです。 手羽元のはちみつ焼き はちみつ、酒、醤油、刻んだ生パインで2日間つけ込んだ手羽元を、 グリルで焼きました。 卵焼き、かぼちゃの煮物、スナップエンドウ かぼちゃのサラダ

2025/03/22 01:27

もやしと豚バラのレンジ蒸し ジャーマンポテト

今日の晩ごはんです。 もやしと豚バラのレンジ蒸し もやしの上に豚バラ肉を敷いてラップをかけてレンジでチンします。 ポン酢をかけていただきます。 ジャーマンポテト 茹でた新じゃがとブロッコリーを

2025/03/21 01:46

イカリングフライ サラダ

今日の晩ごはんです。 イカリングフライ がんもどきとナスの煮物 サラダ グリーンリーフ、きゅうり、ミニトマト、ブロッコリー、ハム、コーン 味噌汁（豆腐、ネギ、わかめ） 数

2025/03/20 01:57

ブラックバードでランチ

今日は久しぶりに友人とランチです。 ​「ブラックバード」​〜新潟市西区〜 カフェ併設のパン屋さんです。 ランチセット1300円 パストラミとチーズのサンド 玉ねぎのスープ キャロットラペ サラダ フルーツケ

2025/03/20 00:35

唐揚げ 大根サラダ ピーマンの佃煮

今日の晩ごはんです。 唐揚げ 鳥もも肉に、生姜、ニンニク、酒、醤油で下味をつけて 片栗粉をまぶして揚げました。 今日は大皿に盛り付けました。 大根サラダ 大根、にんじん、きゅうりをスライサーで

2025/03/19 01:23

しょうが焼き オニオンスライス

今日の晩ごはんです。 しょうが焼き ドラッグストアのパートの遅番で働いています。 仕事に行く前に晩ごはんを作ってラップをかけて出勤します。 家族がそれぞれ食べるときにレンチンして食べるので、 キャ

2025/03/18 01:34

焼き鮭 牛ごぼう

今日の晩ごはんです。 鮭の西京味噌漬け焼き 牛ごぼう わかめときゅうりの酢の物 味噌汁（大根、油揚げ） デザートはメロゴールド 今日はポケモンの1番くじを2回しました。 ハン

2025/03/17 01:24

牛タン 生春巻き じゃがバター

今日の晩ごはんです。 牛タンをグリルで焼きます。 塩とレモンを絞っていただきます。 サニーレタス、きゅうり、チャーシュー、長ネギをライスペーパーで巻いて 生春巻き スイートチリソースでいた

2025/03/16 01:57

Bit Dolce &Giftドルチェでパフェを食べたよ

今日は​「Bit Dolce&Gift ドルチェ」​へ行ってきました。 食材は新潟産、カトラリーやカップなどは燕三条産と、 地産地消を意識して新潟の素晴らしさを発信している素敵なお店です。 ​「Tsubamesannjo Bit」​の姉

2025/03/16 01:45

全日本餃子祭りin新潟に行ってきたよ

今日は万代島多目的広場 大かま（新潟市中央区）で開催された ​「全日本餃子祭りin新潟」​に行ってきました。 全国各地の餃子が来てくれるなんて、素晴らしいです。 入場料当日大人500円 天気も冬の新潟にしては

2025/03/16 01:04

アジフライ 蒸し白菜 揚げパン

今日の晩ごはんです。 冷凍のアジフライを揚げました。 蒸し白菜 フライパンに白菜と水を入れ蓋をして蒸し煮にします。 器に持って、白髪ネギ、生姜の千切りをのせ、 上から熱したごま油をかけます。

2025/03/15 01:32

しょうが焼き イカ大根

今日の晩ごはんです。 しょうが焼き いつも豚バラを使います。 生姜とニンニクのすりおろしを加え、 砂糖、酒、みりん、醤油で味付けします。 作り置きのイカ大根 サラダ サニーレタス、きゅうり

2025/03/14 01:24

ラーメン潤

昨日、ふるさと村の​「ラーメン潤」​でラーメン食べてきました。 娘は中華そば840円煮卵トッピング110円 背脂の量が選べます。 ↓これは少なめです。 私はあっさりラーメン810円 煮干しだしであっさりし

2025/03/13 13:58

三宝亭の餃子 豚バラのぐるぐる巻き 大学芋

今日の晩ごはんです。 今日は実家へ晩ごはんお届けします。 ズッキーニに、塩コショウした豚バラをぐるぐる巻いてグリルで焼きました。 レモンを絞って食べます。 冷蔵庫に残っていたエリンギも一緒に焼き

2025/03/13 01:36

お刺身 揚げ出し豆腐

今日の晩ごはんです。 お刺身盛り合わせを買ってきました。 サーモン、マグロ、ぶり 揚げ出し豆腐 片栗粉をまぶして揚げます。 付け合わせはさつまいも、エリンギ、ピーマン、アスパラ 大根おろしと生姜を

2025/03/12 01:40

「ウィキッド2人の魔女」を見てきたよ

今日は久しぶりに映画に行きました。 ​「ウィキッド2人の魔女」​です。 まずは腹ごしらえ ホットドック 娘はサルサソース 私は名前忘れたけど、ピクルスみたいなの コーラはシェアして そして新た

2025/03/12 01:35

カルビーポテトチップスしおバター味（ウエルシア限定品）食べてみた

今日はカルビーポテトチップスしおバター味を買ってみました。 ウエルシア限定品だそうです。 税込213円 開けた瞬間バターの香り たっぷり80g入り では早速いただきます。 パリッ な、なんと、す

2025/03/11 01:45

キムチ鍋 春雨サラダ

今日の晩ごはんです。 この鍋つゆを使ってキムチ鍋 豚バラはニンニク、酒、醤油、豆板醤で下味を付けてから使います。 白菜、ネギ、ニラ 最後に豆腐を入れて完成 春雨サラダ 春雨、きゅうり、ハム

2025/03/11 01:26

ステーキ バターライス サラダ

今日の晩ごはんです。 夫が買ってきたお肉でステーキ 黒毛和牛のミスジという部位です。 柔らかかったです。 付け合わせは、スナップエンドウ、玉ねぎ、じゃがいも バターライス バターでごはんを炒め

2025/03/10 01:28

スシローのお寿司 ステラおばさんのクッキー

今日の晩ごはんです。 今日は​にいがた酒の陣2025​に行って、帰りが遅くなったので、 ​スシロー​のテイクアウトを利用しました。 スシローセット10種790円 茶碗蒸し230円 鶏肉、エビ、かまぼこ、ホタテと具

2025/03/09 14:31

にいがた酒の陣2025に行ってきたよ

今日は​娘と「にいがた酒の陣2025」​へ行ってきました。 今年は3月8日（土）と9日（日）の2日間開催で、 午前の部10時（試飲開始10時半）〜13時 午後の部14時半（試飲開始15時）〜17時半 各回4500人です。

2025/03/09 00:45

サバの味噌煮 カレー大根

今日は午前中、実家に行く用があったので、 帰ってきてから簡単にごはんの用意をして仕事に行きました。 そんな今日の晩ごはんです。 湯煎で温めるだけのサバの味噌煮 作り置きのカレー大根 カレー粉

2025/03/08 01:00

焼き鳥 豚しゃぶ

今日の晩ごはんです。 スーパーへ買い物に行くと店の前に移動販売の焼き鳥屋さん​「武蔵屋」​発見💡 娘が好きな焼き鳥屋さんなので注文してからスーパーの中へ。 砂肝、かしら、ねぎま、皮を注文 そして

2025/03/07 01:41

回鍋肉 さつまいもソテー

今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥーを使って回鍋肉 先日サムギョプサルをした時の残った豚バラを使ったので、ちょっと厚めのお肉。 キャベツ、ピーマン、長ネギ さつまいもはレンジでチンして

2025/03/07 01:40

ゴンチャ 石焼ステーキ贅（ぜい）

今日は夫は出張でいません。 私は仕事が休みなので、晩ごはんは娘と外食にすることにして、 まずは新潟駅の​ゴンチャ​へ 今日までの期限のクーポンがあるそうなので。 2人とも黒糖烏龍ミルクティーのアイス。

2025/03/06 00:47

ちらし寿司 蛤のお吸い物

今日の晩ごはんです。 桃の節句なので、このちらし寿司の素を使って ちらし寿司 薄焼き卵、桜でんぶ、絹さやをトッピング 蛤のお吸い物 昆布と鰹でお出汁をとりました。 娘が栃木に旅行に行っ

2025/03/04 01:42

焼き鮭 煮物 ポテトサラダ

今日の晩ごはんです。 焼き鮭 煮物 里芋、にんじん、ごぼう、結びこんにゃく ほうれん草のおひたし ポテトサラダ 味噌汁 炒め物用のカット野菜が残っていたので味噌汁に使いました。 キ

2025/03/03 01:48

サムギョプサル チョレギサラダ 杏仁豆腐

今日の晩ごはんです。 サムギョプサル 塩コショウした豚バラをホットプレートで焼いて コチュジャン、ニンニクのすりおろし、キムチと一緒にサンチュで巻いていただきます。 私はご飯と韓国海苔も一緒に巻い

2025/03/02 00:22

唐揚げ 麻婆茄子

今日の晩ごはんです。 唐揚げ 鶏もも肉にニンニク、酒、醤油で下味をつけて、 カレー粉と片栗粉をまぶして揚げました。 麻婆茄子 今日は丸美屋の麻婆茄子の素を使いまいした。 唐揚げを揚げるついでに

2025/03/01 01:40