コロナ前から電化製品で調子の悪いものがチラホラでてきて 冷蔵庫と電子レンジは数年前に買い替えてもらい（レンタルなので大家さんが購入します） 今回は洗濯機とオー…
フロリダ州在住。愛犬マルチーズの日常＆お料理やパン作りなどを中心に音楽の仕事もたまに載せてます。
1997年よりフロリダ州にマルチーズのミモザと在米中。フロリダでの生活を記事にしています。料理、家庭菜園、オペラ歌手、ピアニスト、音楽教室の仕事もご紹介。是非気軽に遊びに来てください〜。
アサリの仲間だと言う"スチーマークラム"を使って混ぜご飯を作ってみた。 ちなみに南フロリダで新鮮な貝類を手に入れるのはほぼ不可能。 貝類が大好きな私としては…
冷凍物のMackerel（鯖）が手に入ったので味噌煮にしてみよっかな。 日本の鯖と比べると小ぶりです。日本で出回ってるのと種類が違うのかもね。 インスタン…
上咽頭炎が発症したのが2月辺り。なのでもう半年か。 耳鼻咽喉科の医者に4，5か月すれば自然に治っていきますよ～。なんて言われたけど 全く変化なし！症状はずっと…
では続きです。 前回の記事はこちら↓ 『緊張症の歌の生徒A〜①』もう8月に入っちゃいましたね。 ここ南フロリダでは長かった夏休みも終わって来週から新学期が始ま…
もう8月に入っちゃいましたね。 ここ南フロリダではそろそろ長かった夏休みも終わって来週から新学期が始まります。 私の音楽教室でも今月からは全員のレッスンが開始…
プランター栽培のサツマイモがかなり茂ってきました。 この葉っぱや茎なんだけど食べられるらしいですね。 ってことでちょっと収穫して食べてみようと思います。 …
そろそろ食べようかな～。 左はスーパーで買ってきたパイナップル。右のは自家栽培。 色が全然違うよね。 スーパーで買ってきたパイナップルは熟す前に収穫してるか…
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コロナ前から電化製品で調子の悪いものがチラホラでてきて 冷蔵庫と電子レンジは数年前に買い替えてもらい（レンタルなので大家さんが購入します） 今回は洗濯機とオー…
最近、ご飯やパンなどの主を余り食べたいと思わなくなったのよね。 何でだろ。年齢とともに食生活も変わっていくのかな。 今までは大好きな炭水化物でお腹いっぱいにし…
陶器製のタンブラーを買った。カラフルで可愛い〜。 良いわねぇ🩷 実はステンレス製のタンブラーを長年利用してたんだけど コーヒーとか飲み物の味が鉄臭く…
時間が出来たのでまずやったことは。。味噌の仕込み。 材料はすでに購入済みだったのよね。 今回は麹を粉状にして使ってみることにした。 味噌カスの触感が嫌で茶…
フロリダでは5月で学期が終了。そして長い夏休みが始まります。 私の音楽教室では最終イベントの発表会は6月1日に行いました。 まずはピアノの発表会。参加者は11…
フロリダはすっかり夏。でもパンは焼いてます。 最近はドライクランベリーや胡桃、ゴマ、フラックスシードなどなど。色々入れて焼いてます。 サワードウで作った…
今年は3つも実を付けてくれたパイナップル。少しずつですが大きくなってます。 3/16/2025 そして3か月後。。 6/7/2025 パイナッ…
ミモザの心臓病が発覚したのが2022年。あれから3年が過ぎて現在16歳。 あの頃はもう頻繁に発作を起こすし薬も飲んでくれないしですぐ死んじゃうんじゃないかと思…
最近のメニューでも載せようかな。 卵は毎朝食べるようにしてます。 以前は朝は目玉焼きが定番だったけど最近はポーチドエッグがお気に入り。 自家製酵母パンを軽くト…
南フロリダはもう真夏日。外に長い時間出てるのは厳しいわね。 ＜4月に撮った写真＞ これはアロエの蕾。毎年暑くなってくると出てきます。 そして暫くすると下…
また現れましたよ。柵の向こう側に何かいるのが見えますか？ イグアナなんだけどパティオに入ってくるのよ。ったく～。 ちょっと日光浴させてたマリーゴールドの花…
先々月のことなんだけどパッケージが届いたので普通に開けたのね。 オンラインシッピングを良くするのでパッケージが頻繁に届くのよ。 で、中身を見て？？？なにこれ？…
教会の仕事のほかに忙しかった理由。 今年から奨学金コンクールの運営委員長を任されてしまったのですよ。 断ることもできたんだけど何事もやってみようと思って引き受…
イタリアの焼き菓子にCrostataって言うものがありますが好きなのよねぇ～私。 簡単に説明するとクッキー生地にジャムを乗せて焼いたものって感じですかね。 食…
久々の投稿になってしまいました。4月に入ってからの忙しさと言ったらもう～半端なかったです。 まずは教会でのお仕事について書こうかな。 この時期になると大聖堂で…
Bronzinoの切り身（冷凍）を買ってみた。日本語だとスズキになるらしい。 まずは出汁醤油で煮魚にしてみた。なんか、皮がずいぶんと鮮やかな青だわね。 …
いつも利用してるオンラインデリバリーサイトのWeee！ ペースト状になってる明太子が売ってたので買ってみた。 チューブになってて使いやすい。 たらスパ作る…
とあるイベントでの演奏の仕事がありました。 呼ばれたのは私（ピアニスト）とテノール歌手の二人。 場所はTrump International Golf Clu…
毎年行われる音楽教師協会主催の音楽検定試験。 今年は私の教室から7人参加しました。（ピアノ6人、歌1人） こういう試験があると目標ができて生徒のやる気もあがり…
レーズンパンも好きなんだけど最近はクランベリーを使うことが多いかな。 特クランベリーは胡桃との相性がいいので最近はクランベリー＆胡桃のパンを焼くことが多いです…
甘いものが大好きな私。 上咽頭炎に砂糖は良くないと知ってから砂糖なしの生活を続けていますが いい加減何か焼き菓子系が食べたくなってきた。 Dairy Free…
夏野菜って普通夏に育てるものですが ここ、南フロリダでは夏野菜は冬に育てたほうが上手くいきます。 夏はね、全然ダメ。 理由： 日光がきつ過ぎる 雨が多すぎる …
発表会が終わったのでドレスをクリーニングに出すためにミモザとちょっとドライブ。 今日と明日は丸々休みを取ったのでロールパンでも焼きますか！ 上咽頭炎で食事療…
アメリカでは学期が終了するのは5月。私の音楽教室も春の発表会が終わると夏休みに入ります。 日曜日なので私は教会でミサの仕事があってその後に昼から発表会開始です…
数年前に1人用の土鍋が壊れちゃってそれからずっと持ってなかったんだけどたまたまセールで見つけたので冬じゃないけど買ってみた。花柄で可愛い〜。🩷上咽頭炎のため野…
本日はメモリアルデーで祝日。セメタリーのミサで演奏してきました。 が、気温が高すぎてノボセタ。。頭ガンガンする。 ま、それはさておき。 上咽頭炎で和食中心…
ミニサイズのペッパーが沢山採れました。 なんか小さくて可愛い。 ちなみにイグアナ防止にこんな感じでネットで囲ってます。 ま、頭突っ込んで入ってきたら終…
久々にクルミとクランベリーのパンでも焼こうかな。 生地をスタンドミキサーで捏ねたら台に取り出してドライクランベリーとクルミをパラパラッと乗せて手で捏ねて混ぜて…
前回の検診日から6か月経ったので予約を取ってVETに行ってきました。 笑ってるように見えるけど緊張してハーハーしてるだけなのよね。 問診、触診のあと持参して…
我が家の裏庭に生息してるはリス、ダック、サギ、アヒルなどの水鳥にトカゲ、イグアナ、毒カエルなどの爬虫類。 さすがにワニはいませんのでご安心を。そういえば蛇もこ…
掃除中なのでベッドに避難しているミモザ。 触られるのが嫌なミモザ。あくびしてます。 掃除が終わってクリーニングの人が帰って行ったので下に降りるそうです…
あら。ダックが入って来てる。 ん？あら？卵？ そっか。ここに巣を作ったのね。 って言うか、生まれたら雛をどうやって外に出すつもりなんだろう。 この外枠…
ミサが始まる前のプレリュード（前奏曲）は基本的には何を演奏してもいいんだけどやっぱりバッハの曲が一番しっくりくる。 ちょっとだけ動画を載せてみました。よかった…
暑いです。 もうすっかり夏ですね。でもまだ雨期に入ってないようで湿気はないので過ごしやすい。 サツマイモの苗がかなり茂ってきたので先々週（だったっけ？）適当…
先月の内科検診で肺の検査を受けさせられたんだけど呼吸器には何の問題もなく、耳鼻咽喉科でSpot-Nasal Drip（上咽頭炎）の検診を勧められたので早速予約…
ミモザが何か言いたげ。 それもそのはず。匂いが気になるのよねぇ～。 只今、プリッツェルを作成中。 プリッツェルの作り方はベーグルと同じでベーキングソ…
見て見て～～！この綺麗な実！！ 大きな実にするのには一枝に実を一つだけにするといいらしいので余分な花はすべて取り除きました。 こっちの小さいタイプのペッパ…
パイナップルが少しずつ大きくなってます。 ちなみに手前に写ってるのは種から育てたパイナップル。 ミニパイナップル。可愛いよね～。 現在のサイズはこの程…
ドライバーズライセンスの更新に行ってきました。 数週間前にカウンティーから更新の手紙が届いてそれで運転免許が来月の私の誕生日で切れることがわかったのよ。 危な…
今シーズン最後のオペラ公演がやっと終了しました。 何だかいつもにも増して忙しかった気がする。 ミモザも毎晩のお留守番を頑張りました！ 今年は「トスカ」と「ノ…
