長きに渡って関西ラーメン界を牽引し続ける「きんせいグループ」の現在は本店となっている高槻駅近くのお店、「彩色ラーメンきんせい 高槻本店」さん。久しぶりにふらっと寄ってみれば、平日21時過ぎでも並びがあるのは当然と言うか流石と言うか。近くにある同系列の「中村商店」さんも夜であっても並ぶことは当たり前になっています。カウンターのみのこじんまりとしたお店ながらスタッフは3人体制でテキパキ。回転も料理提供も早...
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天下ご麺 水口店 / 夏の定番を発祥の地にて喰らう、そして思う・・・蟹の冷しつけ麺 ＠滋賀県甲賀市
想像通りでしたが想像以上に早かったBRANCH店の閉店、ご麺さんのゴメン。名店と言えどラーメンなめたらアカン、商売なめたらアカンの典型的な例だっと思います。結構な勢いで出店退店を繰り返されていますが、どの店舗も地に足が着いていない印象を受けるのです。正直、店主さんの目は行き届いているのだろうか、ラーメンの鬼の遺志は受け継がれているのだろうかと勘ぐってしまいます。以前からこんなんだっけと不思議に感じた暗い...
ラーメンにっこう / 一口目から白飯欲しくなるヤツ・・・たまり醤油のガーリックペッパー鶏白湯＠滋賀県彦根市
久しぶりの彦根。行きたいお店は片手で収まらぬぐらいですが、1軒選ぶならやはり此処が滋賀ラーメンの聖地、「ラーメンにっこう」さん。平日夜ながら流石の並び。いつの間にやらAirウェイトを導入されており、待ち状況をリアルタイムで確認できるようになっていました。ま、私は悠然と店内の待ち席に座っていましたが。実はごっつう気になっていたメニューがありまして。「Ramenグランプリ2023-2024 ～あなたのいいねがカップ麺に...
ラーメン モリン / カップ麺も絶好調・・・湖国ブラック＠滋賀県大津市大津駅前
思っていた以上にカップ麺がスバラであった「湖国ブラック」。特にスコーンと突き抜ける醤油感と、グイッと押し迫る動物系のワイルドなコクはお見事でした。背脂を乾燥させたものだったんでしょうか。油かすのような粒々の具材が伝える獣感が堪らんほどに良かったです。お店側からすればカップ麺となると制約もあり、思い通りの仕上がりにならなかった点もあるとは思いますが、少なくとも私はカップ麺をいただいたら実店舗でも食べ...
麺屋 伊藤 / 東海期待のNEO清湯がゆく・・・特製醤油らーめん＠愛知県犬山市
お昼に訪れた一宮のお店ではスマホが動かず外観画像しか残せないという始末。ちなみに先日、京都初訪店では1枚も撮れないという失態で、だんだんやる気なくなってきましたYO！機種変せえよって話ですが、別に糸電話でも伝書鳩でもええんですよ、私の場合。今でも携帯なんて富良野の空に投げ捨てたいと思うタイプです。撮れるんだろうかとドキドキしながら向かった犬山の新店、「麺屋 伊藤」さんは2023年7月オープン。名濃バイパス...
福福らーめん 湯里店 / ラーメンでも食って行かんかいワレ・・・あっさり醤油らーめん＠大阪市東住吉区
ラーメン難民の危機を脱して辿り着いたお店ですので、結構な時間だったと思うのですがナニコレってぐらいの賑わいぶり、「福福らーめん 湯里店」さん。かろうじて駐車場1台分空いていましたが狭い、狭い。壁ピタして助手席側から出るという高度な技を駆使しました。出っ張った腹を恨みつつ。もう、グダグダ。ウェイティングボードに記名して外待ちする人が居るかと思えば、そんなもん知らん知らんと入店するオイーッス系の方も居ら...
らーめん与七 南草津店 / トロんトロんの豚骨で残暑を乗り切ろう・・・とんこつ＠滋賀県草津市南草津
今日も平和にダレてます。地球温暖化でもっとも驚くのは最低気温の上昇で、昔は夏休みの朝刊配達など少々涼し気ではあったのですが、現在はコンビニへ向かう午前2時でも温度計は30℃を示し、職場に戻ったときはガリガリ君も溶けています。それでもラーメンは旨いし、ビールもやめられません。多くのお店で冷やしを提供されており涼を取るのも良いんですが、暑いからこそガツンとイキたくて、打ちのめされたくて、「らーめん与七 南...
麺や紡 / それは夏の夜の夢の如く・・・淡成らー麺＠大阪府茨木市宇野辺
夕刻の陽射しを受けて歩くも足取りは軽く、何ならスキップでもしちゃうよオッサンだけど。コインパーキングからお店までの1分ほどの道のりに心躍らされるのは以前と同様です。おー、ホンマにやってる。7/31より夜営業に変更された、宇野辺の超絶行列店、「麺や紡」さん。フォロワーさんの呟きを目にして、知れ渡る前に行っておこうと向かったその日は並びナッシング。営業時間変更されて間もないとあってお客さんもパラパラッと来...
らーめん雑魚 / ガッツリ上品、きっちり優しい・・・煮干しらーめん＠大阪府豊中市庄内
以前から気になっていたお店でした、豊中市庄内の「らーめん雑魚」さん。2021年3月オープン。とある店主さんから「気になるんだけど、どう？」と聞かれ、一気に気持ちが庄内へ向きました。阪急庄内駅を出て西へ少々。ある意味、私にとって何番目かのラーメンの聖地であった庄内ですが西側へは行ったことがなく、この度初めてGO GO WESTです。店頭に「青森系」、「煮干し」の文字が躍り、否が応でも盛り上がってしまいます。お店は...
十二分屋 草津店 / あの頃の自分を蘇らせて・・・白ごまつけめん＠滋賀県草津市南草津
今回はコレ、狙い撃ち。脇目も振らず、前だけを見て、お願いします。ただ、着席してメニュー表を探すためにキョロキョロする癖は未だに治らず。目の前にタブレットを差し出されて、ようやく安堵します。メニュー画面の片隅に躍る文字は「2013年1月発売」。彦根で1号店が産声を上げた当初からのメニューということになります。現在は数々の醤油を使用した多彩なラーメンメニューが主体となっておりますが、私の場合は未だに「十二分...
麺処 虵の目屋 / 可能性が佇む路地裏で・・・鶏そば＠京都市中京区京都河原町
四条河原町北西に通る花遊小路の「ハレの日 花遊小路」2Fに佇む、「麺処 虵の目屋」さん。京都人でも花遊小路自体が「何処？」ってぐらい隠れ家的な雰囲気を持っていますが、実は日本一短い商店街だそうです。もっと短い山科の21番街は商店街として認定されていないのでしょうか。ま、過去形で語られる商店街ですし、どうでもいい話ですが。入店するとスタッフの方が限定メニューの案内を。しかし未食のレギュラーでお店の本質をヤ...
つけ麺丸和 春田本店 / 満たされる、つけ麺食った感・・・丸和つけ麺＠愛知県名古屋市中川区
久しぶりに「丸和」さんへ。前回は弥富のラーメン店が5店舗ぐらい並んでるところでいただきましたが、結構前のような気がします。今回は名古屋市中川区の「つけ麺丸和 春田本店」さんへ。遅い時間の訪問ということもあり大行列は免れましたが、流石に並び並び並び。お店はカウンターとテーブル席。オーダーは食券制。駐車場は店舗南側と北側にあります。接客も丁寧で大変居心地の良い空間で食事が出来ます。「丸和つけ麺 全部のせ ...
本家アロチ 丸高 中華そば / 車庫前系のレジェンド店に来た！・・・中華そば ＠和歌山県和歌山市
初訪です。車庫前系のレジェンド店、「本家アロチ 丸高 中華そば」さん。阪南ビジネスの際は例によって、あえて和歌山まで行って啜り、京奈和で帰ります。このパターンがもっとも幸せです。ま、何年か前は京奈和自動車道の壁に激突して車大破しましたが。生き残ったもんの勝ち。今も啜れる喜び、一部の人にしてみたら勘弁してよって感じでしょうが。本店も気になったものの、アチラは20時ラストオーダーで到底間に合わず。こちら「...
鉢ノ葦葉 / ラーメンの答えはここにあるような・・・ちゃーしゅーわんたん麺 醤油 ＠三重県四日市市
凄えな、コレは。一言で言うならば説得力。それは先生が解く三次方程式や、分厚い本のなんちゃら論ではなく、銭湯で同じ湯船に浸かるオッサンの身の上話ぐらいリアル。本当に知りたかったのはそれなのだよと、この時、私は思いました。昼時に四日市。時間はたんまり。こんなチャンスは滅多になく、当たりくじ貰いに行く気分で「鉢ノ葦葉」さんへ。並んでます。当然。並びます。当然。券売機で食券を購入する頃には戦う気分。ラーメ...
らーめん みふく / 【悲報】 家系終了のお知らせ・・・豚骨醤油まぜそば ＠滋賀県大津市大津駅前
春に立ち夏に辞す。4月、夜を家系ラーメン店として二毛作営業を始められた、「らーめん みふく」さんでしたが、先日、早くも 諦め 通常営業に戻されました。店主さんの中でチーンと鳴ったかは定かではありませんが、驚くべき判断の早さには、残念であると同時に実業家よのうと思わせられたり。しかし、旨かったのよ、「美富久家」さんのラーメン。そもそも家系とはみたいな面倒臭い人が出てきそうなので、その辺しれっとスルーしま...
三吉軒 / 人情という時代の置き土産・・・ラーメン ＠大阪府守口市京阪守口市駅前
深夜、守口でラーメン店を探していると、駅前に屋台が出ているとの情報をGETし、向かったのは京阪守口市駅前。この夜は週末だったのかな、賑やかな夜の街の一角だけが昭和色。こんな素敵な景色が見られるだけで最高です。夜更けに現れるラーメン屋台、「三吉軒」さん。おそらく何十年と営まれてきたであろうオッチャン店主の雰囲気。これが最近始めましたならビックリするところですが、余裕のよっちゃんぶりには貫禄すら伺えます...
格別ヤ 福知山店 / 深夜の9号線ラーメンシーン・・・赤旨ラーメン ＠京都府福知山市
犇めき合うとまではいかなくても、ラーメンには事欠かない9号線福知山界隈。しかし夜も更けると選択肢は一気に減り、片手でも有り余るほどにシ～ン。昨今においては一乗寺、南草津でも深夜はシ～ンやというぐらいですから致し方なしですね。ま、ここを通過しても夜久野、和田山は眠っているでしょうから。午前3時まで営業されている無謀な勇気、儚い現実の「格別ヤ 福知山店」さん。夜中にしか来たことがありませんが、毎度おさわ...
麺屋 そにどり / 完成だと言ってくれ、これ以上は想像出来ないから・・・大盛つけ麺 ＠三重県四日市市
間に合うかもしれない、今なら。その刹那、自分を呪縛する現実を振り解き、走り出してみれば違う未来が見えるかもしれない。大切な何かを失うとしても。そんな大層な事を考えたわけではありませんが、いつもならその時間にそこへ居ることは考えられなかったわけで、じゃあ、イクなら今でしょと、走り出した50半ばの夏。出会うよりも掴み取ってやろうと、2023年の思い出作りに訪れました、「麺屋 そにどり」さん。やってた。並んで...
まりお流らーめん / 究極の足し算と掛け算の先・・・もろこし二郎 ＠奈良県奈良市
金曜日のまりお流掲示板を楽しみにしている方多いんでしょうね。かく言う私もその1人ですが、当分は奈良での金曜決戦の予定がなくショボ～ンです。コチラは7月3週目ぐらいに提供された創作です。掲示板を見た瞬間にレッツラゴー確定でしたが、お店に到着すればわかっていたけどビックリの大行列。モザイク掛けるの大変なので、もっとも人影少ない画像を選んでいます、そう、ここは毎日が祭りの「まりお流らーめん」さん。「もろこ...
ラーメン魁力屋 山科小野店 / そつなくまとまったやんちゃ坊主・・・スタミナ中華そば＠京都市山科区小野
次回の限定が8月9日からということですので既に提供は終わってるかと思いますが、意外と良かったので今頃ですがUPしました、この限定は「ラーメン魁力屋 山科小野店」さんにて。平日の夜、ラストオーダー2分前ながらテーブル席は埋まっているというのが立地的なものでしょうか。ちなみにここへ来る前に寄った「ラーメン天」は外待ち7～8名。まだまだ山科も捨てたものではありません。「スタミナ中華そば (913円)」 ※期間限定ほぼ...
手打ち中華そば 凌駕 / 削ぎ落として思い込め・・・手打ちワンタン麺 醤油 ＠山梨県甲府市
反対車線を通過して別のお店へ向かったのですが、確かフラれたかミスったかで急いで戻って閉店前に滑り込みました、「手打ち中華そば 凌駕」さん。福島県白河市のご当地ラーメンである「白河ラーメン」がいただけるお店です。リカバリで選んでスンマセン。カウンターとテーブル席、小上がりの座敷。穏やかな雰囲気で居心地が良いですねー。「手打ちワンタン麺 醤油 (900円)」鶏を主体とした動物系の優しい出汁はスッキリながらも奥...
蓬来軒 本店 / ラーメンの歴史を垣間見る・・・支那そば ＠山梨県甲府市
志那そばを全国で初めて復元した発祥のお店、「蓬来軒 本店」さん。何やそれと興味を抱き、知りたくて、可能なら知ったかちゃんしたいという方はググってください。私は入店して最初にドーンと目に入る額入りの説明文を見ただけでお腹いっぱいになりました。先日、送られてきた自動車保険に付加する特約がん保険500円の案内すら、まだ読んでないというのに、そんなもん。和モダンな店舗は奥行きがあり、テーブルと座敷が主体ながら...
麺や まなか / イタリアンのエッセンスがブラボー・・・煮干し淡麗醤油＠山梨県甲府市
前回の山梨ビジネスで学んだことは、見知らぬ土地では下調べが必要ということです、あれこれと。今回、食べることにおいては予習して行きました。ここ数年でこんなに文字を読んだのは生命保険のパンフレットを手にして以来です。2023年7月、甲府にオープンされました、「麺や まなか」さん。文字での説得力で言えば、「リリーフ・ダブル」並みにグッと来たお店です。店主さんは東京で7店舗のイタリアンレストランのオーナーシェフ...
らー麺 鉄山靠 南草津店 / 豚骨ラーメンと野菜炒めの融合・・・皿とんこつ＠滋賀県草津市南草津
深夜の帰り道でラーメンが食えるっていいもんですね。ここは1号線沿い、ラーメン激戦区の南草津。「つけ麺拳児」からリニューアルされた、「らー麺 鉄山靠 南草津店」さん。早くも再訪です。この夜は気になっていた南草津店限定を狙い撃ちです。皿うどんのラーメン版で、パリパリ麺に豚骨ベースの餡掛けと想像していましたが見事に外れました。しかし、コレ、ええぞー！「皿とんこつ (1000円)」豚骨スープをもっちり中太麺に絡めた...
麺場 田所商店 城陽店 / 気になるチェーン店の限定・・・胡麻味噌冷やし麺 ＠京都府城陽市
振り切るか、置きに行くか。好みによりけりでしょうが、フリークの100点が一般層の60点というのはよくある話で、その逆も然り。個人店以上に振り切ったチェーン店の限定に出会い、なんじゃこれと驚愕し、口コミ確認すればボロクソで、おー、怖っと思ってしまいます。結局安牌放さずが数字見えて正解なんでしょうが、やっぱり期待するのが性というものです。ただ、関西に振り切るチェーン店がないんですよねー。ここは初めて来たか...
中華そば かむら / 真夏の衝撃は湖西にあり・・・冷やし淡麗煮干そば ＠滋賀県大津市唐崎
もしも君が本当にこの話を聞きたいんならだなとサリンジャッてしまうほど構えてしまいます。それぐらい衝撃。こんなの出てくるなんて聞いてないしと仰け反りました、度肝抜かれました、スンマセン、今まで私が全部悪かったです。それはそれは、「中華そば かむら」さんでの一コマ。実は前回売切れていた淡麗の口で行けば冷やしがあって、おー。着丼すれば別嬪さんなヴィジュアル。麺線は整えられ、具材の彩りも申し分なし。大将が...
小麦そば 池 / 美味と雰囲気が穏やかに完璧に・・・特製塩そば ＠長野県松本市
初めて松本を訪れた時、意外にも街の灯が落ちるのが早くて驚いた記憶が残っています。ラーメン店も例外でなく、リカバリのリカバリを探すのに四苦八苦。この夜も危機を感じてダッシュ。どしゃ降りの雨の中、花火顔面に喰らってもアフターコンサートの大友康平の如く、コインパーキングから果敢にダッシュです。ずぶ濡れでも快く「いらっしゃいませ」していただき感謝です、話題のお店、「小麦そば 池」さんは松本駅から程近く。和...
自家製麺中華そば 裕喜庵 / ラーメンが楽しい超絶人気店・・・中華そば＠長野県飯田市
本音を言えば、りんごの季節に来たかったのですが、いろいろありまして想定外に真夏の信州の風を刈り上げた後頭部に受けて飯田市へ。前回、このエリアを訪れた際にはタイミングが合わず、訪問できなかった「自家製麺中華そば 裕喜庵」さん。飯田インターを降りてバイパスを東に行けばすぐに目に入る大きなお店です。時間に余裕があったので手前の「りんごの里」に立ち寄りましたが、館内は桃の香りに満ちていました。桃も有名だっ...
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長きに渡って関西ラーメン界を牽引し続ける「きんせいグループ」の現在は本店となっている高槻駅近くのお店、「彩色ラーメンきんせい 高槻本店」さん。久しぶりにふらっと寄ってみれば、平日21時過ぎでも並びがあるのは当然と言うか流石と言うか。近くにある同系列の「中村商店」さんも夜であっても並ぶことは当たり前になっています。カウンターのみのこじんまりとしたお店ながらスタッフは3人体制でテキパキ。回転も料理提供も早...
2023年、けやき大通りにオープンしたお店、「ラーメン亀徳」さん。和歌山ラーメンではなく、湯浅醤油等を使用した清湯スープを主体としたラーメンがいただけます。入店してすぐにタッチパネル式の券売機。キャッシュレス対応です。清潔感と開放感のある店内はカウンターとテーブル席が設けられています。接客も大変丁寧で、ほっこり出来る空間作りが成されています。「名古屋コーチン醤油ラーメン (900円)」メニュー名が食材で飾ら...
8号線沿い米松にあるRAMEN Wグループのお店、「らぁ麺食堂 W」さん。「庄の」「ど・みそ」両店のラーメンがいただける「RAMEN W」さんとは異なり、此方はすべてオリジナルらーめんを販売されています。ロードサイドのお店ということもあり駐車場はたっぷり。オープンして3年近く経ちますが清潔感に溢れた店内。カウンター、BOX席等、落ち着いた雰囲気とプライベートな空間作りに配慮されています。注文はタブレットにて。豊富な...
遠くを見やれば港の気配。ハーバーライト代わりの朝日もすっかり薄れ、午後の陽射しは厳しく、人気まばらな街並みも何かと厳しい敦賀。こんな時間に敦賀に居ることはまずないので、いつもと違うお店へ。屋台が出る8号線だと思っていましたが、その西の大通りでした、「トリノセツリ」さん。店舗前の道路脇が駐車可なのは8号線同様です。清潔感のある店内はカウンターとテーブル席。注文は口頭。QR決済はPayPayが利用できました。他...
以前はビジネスで定期的に訪れていた福知山ですが、現在はすっかり通り過ぎる町。夜に9号線を流れて行きますので、ラーメン食べるとしてもそっち方面。駅北のこっち方面で久しぶりに啜った啜った、「吉見製麺」さん。製麺所からラーメン店に転身されたお店で、2023年オープン。比較的早く閉まるのでなかなか訪問できませんでしたが、この度やっと。場所は福知山駅北口からターミナルを抜け、正面通り商店街に入ってすぐのところ、...
確かこの時はラーメンの灯りに照らされていない町からの移動。辿り着いたのは酔いどれの歓声が静寂の中に響く夜更けの沼津駅前。深夜まで営業されているお店が少なく、24時までのこちらに訪問しました、「博多とんこつ 大晃ラーメン」さん。古き良き時代の町の中華屋さんといった雰囲気。ご夫婦で営まれており、人の良さそうな店主さんと、和やかな接客の女将さん。そのキャラ設定がこのお店のすべてを表している気がします。カウ...
甲府市のウェルネスゾーンという飲食街に2024年11月にオープンしたお店、「MENYA OKIBI」さん。JAZZが流れるカフェ風のお洒落な雰囲気でスタッフも女性中心。もう嫌んなっちゃうぐらいシュッとしています。いつものようにサンダルですがTEVA履いて来て、ホッ。通し営業で利便性も高し。共用駐車場がたっぷり。平日14時過ぎの訪問でしたので並びもなく駐車場も空いていました。「昆布水つけ麺 塩 (980円)」綺麗に整えられた盛り付け...
甲斐市で朝9時からラーメンがいただけるお店、「鶏出汁中華そば 珀寛流」さん。静岡だと珍しくもないのですが山梨ではそんなに見掛けないような気がします、朝ラー。以前は間借りで営業されていたそうですが、2025年4月正式にオープン。住宅地に佇む店舗は民家を改装されたものでしょうか。離れた砂利駐車場を先に見つけてしまい、そこからの視界に店舗が見当たらなかったので焦ってしまいました。平日のオープン直後に訪問しまし...
桃山御陵前のガード下にあるお店が2016年に街中に出店された、「ラーメン大中 BAL横店」さん。そう、しょうがないぐらいにウマイの大中さんです。京都BAL南側の南車屋通にお店はあります。河原町通と木屋町通の丁度中間辺り。赤い提灯が目印です。コロナ禍の影響と人手不足により長期休業されていましたが、2025年5月1日、めでたく営業再開されました。チラシでは新規オープンとなっていましたが、まあ、いいじゃないの。営業時間...
2025年5月8日、堅田にオープンした「音音」さん。「おっとっと」と読みます。オープン当初から不安定なんかいとツッコミ入れたくなる店名です。ま、いいけど。特異なのが24時オープン、朝まで啜ろう、真っ赤なドレスと真っ赤な靴ではありませんが午前5時まで営業。この辺りは眠らない街でもないのに何故に？真夜中にシャッターした私は静寂の音と雨音が重なる中、開店を待ちました。この状況でお客さん来るのかなと心配しましたが...
この日も夜更けのラーメン。今や23時を過ぎるとどの町もラーメンの世界は儚い明日のために眠ったり、眠れない長い夜を過ごしたりという感じですね。それでも食べたい私は明かりを灯すお店を求めて、いざ行かん、「来来亭 山科新十条店」さん。背中に汗疹出来始めると食指もウズウズしてしまう、この季節。おそらく昨年の夏季限定以来だと思うのですが、丁寧な接客にびっくり、「ここはどこ？」みたいな。褒めてるつもりですが念の...
いやはや、凄まじい人気店でした、「甘藍屋」さん。普段訪れることが少ない天竜川方面ということもあって、これまで未訪問でしたがハゲしく後悔。大通りに面した大箱で駐車場もたっぷり。しかしながら日曜とは言え雨の夜21時頃で満車、店頭では並びもありましたので一度退散。30分ほど経って戻って来ると駐車場に空きはありましたが並びは変わらずと。カウンター、テーブル、座敷と、結構な席数があります。活気に溢れた店内、雰囲...
2024年12月、初生にオープンした鴨ラーメンのお店、「鴨らぁ麺 初花」さん。断言は出来ませんが浜松で鴨に特化したラーメン店は珍しいような気がします。コチラ、ラー、つけ、和えの麺類だけに止まらず、ひつまぶし、焼きめしと御飯物まで鴨、鴨、鴨。限定が何だったか忘れましたが、ここまで来れば正に静かなる暴動、カモ～ン・フィールです。土日のみ16時まで営業されており、少し遅い昼食を。しかしながら日曜15時前の訪問でノ...
三ヶ日インターを降りて湖岸の景色を眺めながら車を走らせること暫し、こじんまりとしたお店ですが美味いもん出てくる雰囲気バンバンに漂っている「麺や まえ田」さんが見えてきます。2021年のオープン時に一度訪れており、今回4年ぶり2度目の訪問となりました。土日祝は朝9時から営業開始。静岡と言えばやはり朝ラーですね。今回は日曜の朝9時過ぎに訪問。駐車場も空いておりラッキー。店内も適度に賑わう、丁度ええ感じの混み具...
いつも地元のお客さんらしき方々で適度に賑わっている、「但馬ラーメン 春日森店」さん。私が訪れる夜営業では満車満席ということはありませんが、ラーメンに向き合っているお客さんのテンションは日常の1.5倍という気がします。嬉しそうで楽しそう。この空間で過ごす時間は何物にも代えがたい大切なひと時なのでしょう。その正面にラーメン。素敵やん。「ラーメン 並 (900円)」白濁した豚骨醤油は味付け控えめであっさりしたもの...
関西学院大付近にあるお店、「たか和 本店」さん。甲東園駅周辺には結構お店あるものの、この辺りまで来るとラーメン店は少ないような気がします。最初は駅周辺でと考えていましたが、雨降ってましたし、ごちゃついてましたし、時間も微妙でコチラにそそくさと移動。こういうときだけ判断力鋭いです。駐車場は店舗横に3台分。まあまあのしとしと空模様でしたのでお店は落ち着いた雰囲気でしたが、普段は学生さんで賑わうのでしょう...
高速道路のサービスエリアでラーメンをいただくのは10年ぶりぐらいかと。昔はツッコミどころ満載のSAグルメでしたが、近年、NEXCOさんの力の入れようは尋常ではなく、ここ岸和田SAでも大阪を代表する名店がドライバーに極上ラーメン投げ込みます、「ストライク軒 岸和田SA下り店」さん。たまたま休憩で車を停めたところ、風になびく幟の誘惑に勝てず、お土産買うのもそっちのけで券売機前に立ってしまいました。ラーメンに止まらず...
東堀川中立売にあるお店、「チュウカソバ コウダイ」さん。堀川通からだと川を挟んでいるので少々見つけにくいかもしれません。私はネットでこのお店を見つけることが出来ず、訪問日までその存在を知りませんでした。新店はたまに、それなりに、何となくチェックしているつもりなのですが。東行き一方通行の中立売通を入ってすぐにコインパーキングがありますので、車で訪れられる方はそちらを利用されるのが良いかと思います。お...
必死こいて福井へ向かったものの、ビジネス日程を間違っていたことに気付いたのが疋田辺りで、すっかり夜更け。E爺ミスほどショックなことはありません。もうラーメン食って帰るしかない。啜るためだけに県境越えるなんて何年ぶりでしょ。何かラヲタみたいでキショイと半笑いしながらも内心ワクワク。敦賀の夜とくれば屋台ですが、やっぱり外せないのがコチラ、「岩本屋 敦賀木崎店」さん。突き抜ける北陸のチェーン店。限定が煮干...
この日は日曜ながらGW臨時営業の「ラーメン モリン」さんで定例の反省会です。議題が「俺が買うと飛ぶ川田」と「何故そこで下げる瑠星」で哀しみに満ちていましたがJr.登場でオサーン達デレデレ。全部チャンチャンで終わらせてええやんと、さあ、それクレ、ラーメンくれ。ちゃん系ラーメンの定義はよく知らないのですが、ちゃんと言えばアグネス・チャンに聖子ちゃん。ラーメンだったら坪井ちゃん、繁ちゃん。隣りで笑ってる方もち...
並びナーーーッシング！まだ帝王賞前なのに興奮のボルテージは最高潮です。並んでると思ってましたし、通過する予定でしたが、思わず急ブレーキ。オカマ掘られてたら9対1でも良しとすべきだったでしょう。そう言えば前回は滑り込みラストオーダー1分前、今回もラッキー丸儲けで、2度続けて並ばず入店できました。ドッキリだったら恥ずかしいので一応記名し、外で待っていましたが、「どうぞ」と案内されて、それだけで感激。「忖度...
何かあるかもよ、それが券売機右下の法則。見て損はなし。ま、デカデカとPOPが貼られてますし、普通に気付きます。最近はネット見ない、LINE見ない、とうとうSNSまで見なくなって、情報の彼方で目の前のあるがままを見たまんまで人生GO！しています。鶏白湯か～と、見ざる聞かざるなのに言ってしまってサーセン。レギュラーであると思ってました、「麺FACTORY JAWS ZERO」さん、ハッキリ言って綾部一択のお店。いつも夜はひっそり...
初訪問時以来ずっと気になっていたのですが結構間隔が開いてしまいました、「sole」さん。2023年9月、南草津にオープンしたイタリアンラーメンのお店です。悩まされるはやはりP問題。店前に駐車場がありますが、微妙なスペースなので大型車は駐車不可能だと思われます。1度停めたことがあり、車外に出て通行の妨げになっていないか確認して、こら、あかんわと退散しました。最寄りのコインパーキングもそこそこ距離があります。こ...
久しぶりに足を延ばして桜井へ。夜になるとすっかり静まり返っていますが、昔からこんな感じだったような。そして訪れるお店も桜井では昔から一択、「らーめん いち庵」さん。派手なお店ではありませんし、マニアが遠方から訪れるようなことはないのでしょうが、桜井の人々とともに町を守り続けてきたような、そんな風格を感じさせます。入店するとまず、時間が掛かるからと「カラアゲ」の注文の有無を聞かれます。食べたことがな...
2024年5月、三条御前の拳10ラーメン跡地にオープンした新店、「さいラーメン」さん。かつて一乗寺の名店でもよくお見掛けした方のお店で、祇園、彦根でも営まれていましたが、この度、京都に戻って再々スタートを切られました。前店の居抜きでカウンターのみのこじんまりとしたお店。厨房との距離が近いため、気楽に言葉を交わしながらラーメンをいただける空間です。お客さんとのふれあいを大切にされている店主さんにとっては最...
古くから白川通で深夜までラーメンの明かりを灯されているお店、「ラーメン あかつき」さん。ヘッドライトよりも煌々と輝く黄色いテントが目印です。足蹴く通ったのは90年代後半。関東オークスの展開でさえ覚えていない私が当時の味を覚えているはずもなく、現在の味と何がどう違うのか、正直知ったところで何の意味もないのですが、ただひとつ言いたいのは、今のあかつきは間違いなくンメエエぞということです。「あかつきスペシ...
比良の新店へ向かうも、何となくそんな予感はしていましたが早じまいでチーン。逃げるなら北へ、戻るなら南へということで最寄りのお店はコチラ、「ラーメン藤 わに店」さん。店舗によってカラーがガラリと変わる「ラーメン藤」さんですが、コチラの個性も際立っています。メニューが豊富で醤油、塩、味噌、豚骨、つけ麺、油そばに焼きそば。御飯物、一品、ドリンクもオールスター並に揃っています。琵琶湖ハイって何でしょうって...
これは姉さんにコクらんでも事件でしょう。国道23号線沿いにあった行列店、「すみれ津本店」さんが何とびっくり、松阪へ移転されました。場所は同じ23号線沿いの「フードパークこむぎむら」内で、「特濃のどぐろつけ麺smile」さん、「生食パンとミニクロ処すみれ」さんと、すみれグループ3店舗が同じ敷地内で営業されています。他には同じく津市の実力店、「らーめん まるかん」さんとアジアンダイニングのお店が入っていました。...
病院帰りでなくても、まったり、ほっこり。血圧、尿酸値と数字の事は考えない。数字なんて付いてくるもので追いかけるものではないのですよ。名神京都東インター近くの音羽病院前にあるお店、「博多っ子」さん。何年ぐらい営業されているのでしょうか。初めて音羽病院に訪れた35年ほど前には存在していたような気がします。高齢の店主さんのワンオペ＆マイペース営業が哀愁です。気長に注文を取りに来られるのを待ちましょう。席が...
夜更けに甲府へ戻り、もうひと仕事・・・と言うか、もう一杯。この後、静岡経由で帰りますので文字通り行ったり来たりの1日となりました。3軒目も煮干しで、「麺屋 湊」さん。雰囲気のある店構えに期待して入店しましたが、店内の空気が重く、どよ～んにピリピリの中、テーブル席で盛り上がっている2人組の声だけが響き渡っておりました。私、店のルールに反したのかしらとドキドキしましたが、まぁ、知らんがな。若いバイトくん1...
数年前には山梨でビジネスなんて考えもしませんでしたが、今や目の前には富士山。間近で見るとホンマ雄大、そして河口湖周辺のお洒落な街並みにはチョットびっくりしました。かつての北山通もこういうのを目指していたのかなと、しみじみ遠い目、ため息、あの頃は良かったなと。ま、京都ですし。そんな富士山を眺めながら車を走らせ、辿り着いたお店は昭和の風景が再現された、まるでテーマパークか映画セットのような空間、「麺喰...
並びます、並びます、いつもより多いめに並んでますって訳ではないでしょうが、ここが南アルプス市の人気店、「まぐちゃんラーメン」さん、もちろん初訪です。お店は甲府盆地の西端にあり、南アルプス市においても郊外にあたる場所だと思います。それでもひっきりなしにお客さんは訪れ、店前の駐車場もほぼ満車状態。並んでいると券売機で食券を購入するよう指示され、食券を渡して外で待つシステムです。行列を上手く捌くお姉さん...
醤油が・・・と語られがちですがボディですよボディ、新福さんの真骨頂は。新日、全日の前ではUインターはフラついていましたし、オールスターの全女なんて次元が違いましたもんね。やっぱり土台なんです、何でも。オープンして2年。その間、醤油のお湯割りだの、見た目だけ新福だの、山科人の間で言いたいように言われてきました、サーセン、私も言ってました、かも。しかし撤回。まだまだチャンピオンベルトは渡せませんが、その...
2024年4月、リニューアルされたスーパー銭湯、「草津湯元水春」内のレストラン、「水春亭」さん。こちらのお風呂には何度も来ていますが食事をしたのは初めてです。広々とした空間にテーブル席とカウンター。注文はタッチパネルにて。メニューは異なりますが守山の水春亭と同じ作り雰囲気です。サウナ前に身体を温める「サウナ飯」という激辛メニューがありましたのでそちらを。「本格 汁なし担々麺 (980円)」提供に時間がかかるな...
浜松駅前で深夜まで営業されている町中華のお店、「好麺」さん。市内に何店舗かあり、コチラは「砂山店」になります。週末ということもあってか、ごっつう流行ってました。深夜手前22時過ぎの訪問で店内満席、外待ち3名。人気の町中華なんだなと思えば、謳い文句は「本格中華のあるラーメン屋」。ということで町中華ではなくラーメン屋のようです。どっちでもいいけど。入口付近にテーブル席、奥にカウンター。中国語が飛び交う店...
ラーメン食堂&ラーメンカフェというコンセプトにぴったりのお洒落なお店、「カドワラ」さん。外壁に埋め込まれた寸胴、そして掛けられた木べらには「笑売中」の文字が見え、それだけで何となく楽しめそうな雰囲気を感じ取れます。決して広いお店ではないもののカウンターとテーブル席の店内は落ち着ける空間で、この後にいただくラーメン同様にシンプルで無駄のない作りでした。メニューTOPで一際異彩を放つこの一杯。他にも個性的...
2024年5月、ラーメンのあるカレー屋さん「Curry Shop lee」からリニューアルされました、「ラーメンとまぜそばのお店 Lee」さん。カレー屋時代から限定等でこだわりのラーメンを提供されていましたが、これからは存分に啜り倒すことができます。ラーメンファンにとっては嬉しい話ですが、カレーファンは淋しがられるでしょうね。お店は外環沿い東側、イオンタウン、地下鉄椥辻駅のすぐ近くです。お店の駐車場はありませんがイオン...
ラーメンであれ何であれ、料理におけるセンスがもたらすものは美味だけに止まらず、気持ちを抉り取られるほどの満足感や充実感にも繋がっていくように思えます。そこで過ごす長く短い時間や帰り道の会話にまで入り込むウマーは何物にも代えがたいものです。ラーメンであれ、からあげくんであれ。京阪香里園駅周辺の賑やかな通りにあるお洒落なお店、「RAMEN JUNYA」さん。以前に訪れた際、そのエスニックな店構えや、丁寧に作られ...
2019年に永源寺にて開業。2020年にこの近江八幡店をオープンされました、「麺庭 寺田屋」さん。その後、永源寺のお店を閉店され一本化されています。失礼ながら永源寺、近江八幡ともにオープン当初は個人的にピンと来なかったのですが、自家製麺となり、メニューも一新された辺りから抜群に旨くなった印象を受けます。店前に駐車場。カウンターと小上がりの座敷。注文は口頭です。「鶏がら醤油 (850円)」こちらの基本メニューと思...
2024年5月4日に移転オープンされた、「麺屋 SALT」さん。以前の店舗から少し南へ移られています。場所は阪急池田駅を出てすぐ。お店の駐車場はありませんが、駅前で池田市役所近くということもありコインパーキングが多数あります。お洒落で清潔感のある店内はカウンターとテーブル席が設けられています。「塩ラーメン (800円)」鶏と魚介のクリアな出汁にまろやかな塩ダレ。スッキリした淡麗スープの中、ほんのり香るネギの芳ばし...
![Bay & Leaf 横浜 [戸塚区] / カシミールカレー](https://img.blogmura.com/sites/1294496/post-images/72266145.webp/crop/120x120)