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『Life is Wellness 「健康な生き方」の科学』 からだ、こころ、つながり。それぞれ10点満点で採点するとしたら、今の状態に何点をつけますか？ その点数を、どうすれば今より良くできるのか教えてくれる本。 食事や睡眠、人とのつながりなどについて書かれているのですが、食事の項目に書かれていた超加工食品の話は、本当に「それな！」という内容。 ポテトチップスやアイスクリーム、フライドポテト、ピザなどの超加工食品は、タバコやコカインのような「依存性物質」と共通点が多いそうで、 つまり、「止まらない現象」が起こるのは、あなたの意志が弱いからではなく、食品そのものが中毒になるように設計されている…
