やんばる／たかはし／俺流塩らーめん
新宿のバラエティに富んだ麺類3食。■やんばる：ゴーヤチャーハンセット（950円）ゴーヤチャーハンと沖縄そばのセット。両方豚肉が入っています。コーレーグース（唐辛子を泡盛に漬けた調味料）の辛さとアルコールで、体の内側から熱くなります。■たかはし：得製背脂醤油らー麺（1100円）スープと麺の説明は公式サイトから引用します。----------国産豚の拳骨をじっくり炊いた、まろやかな豚骨スープに、焼きあご（トビウオ）を主体とした、数種類の魚介出汁を重ねています。上品で奥深い味わいの高級食材「焼きあご」を、香味油にも、タレ（かえし）にも使用し、まるでかじったかのように感じていただけるスープに仕上げました。スープとよく絡む不揃いの縮れ麺も、東京には少ない啜り心地の良い麺です。----------1000円を超えるだ...やんばる／たかはし／俺流塩らーめん
2022/07/26 23:06
