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迷路ホーカー「チャイナタウン・コンプレックス」のローカルグルメ6選
チャイナタウンのド真ん中にある「チャイナタウン・コンプレックス」は、年季の入った古い建物の2階に約230のスト
人気No.1!シンガポール名物チキンライスといえば「天天海南鶏飯」
【更新】内容を改稿・写真の追加 シンガポール名物として、真っ先に挙げられる「チキンライス」。 茹でた鶏肉を、そ
行列必至!シンガポール名物の有名店「ソンファバクテー(松發肉骨茶)」
「肉骨茶」と書いて「バクテー」。ギョッとするような漢字表記から避ける人も多いのですが、実は骨付き豚肉を、コショウやニンニクたっぷりのスープで煮込んだ滋養たっぷりのスタミナ食。バクテーを食べるなら、シンガポールで一番美味しいと評判の「ソンファーバクテー(松發肉骨茶)」にLet’s Go!!
シンガポール金融街の台所「ラオパサ」マリーナベイ地区の巨大ホーカー
約60の屋台と、約2500の座席数を誇る「ラオパサ・フェスティバル・マーケット」は、シンガポールの金融街のど真ん中にある巨大なホーカーセンター。日が暮れると、道端にサテー屋台が並ぶ「サテーストリート」が出現。観光スポットにも近く、旅行者も入りやすい「ラオパサ」でシンガポールのホーカー文化を体験しよう!
大人気!シンガポールの美食テーマパーク「フード・リパブリック」
「フードリパブリック」は、駅前の大型ショッピングモールなどに併設されているフードコートのフランチャイズ。『近代的フードコートは清潔で綺麗なのはいいけれど、画一的で面白味がない』と思っている、そこのアナタ。そんな方のために、単なる食事する場所を超えた体験型フードコート「フードリパブリック」の魅力をご紹介します。
外はパリっと中はとろ〜り!「Mr. Baguette」の大人気ラヴァ・バゲット
【更新】再訪時の情報・写真を追加 今日の主役は、とろ〜りと温かいクリームが中から溢れ出てくる美味しいヤツ。 ラ
【レベル別10選】無形文化遺産!シンガポールの美食はホーカーにあり
1つ屋根の下に、多様な料理を提供する屋台が集まる「ホーカーセンター」は、美食パラダイス。 絶品ローカルグルメを
「ミシュラン・ビブグルマン2023」シンガポールの安くて美味しい10店
【更新】ミシュラン・ビブグルマン2023発表 フランスのミシュラン社により発刊されている世界で最も権威のあるグ
ミシュラン星のホーカー飯「ヒルストリート・タイホア・ポークヌードル」
2016年に初刊行された「ミシュランガイド」シンガポール版。高級レストランに混じって、「ホーカー」と呼ばれるフードコートの屋台2軒が「ミシュラン一つ星」に選ばれたということで、大きな話題になりました。約160円で食べられる、世界一安いミシュラン飯の実力をチェックします!
シンガポール名物「ホッケンミー」7選!地元民が選ぶ人気店を食べ比べ
【更新】ゲイラン・ロロン29ホッケンミーが移転 卵麺と米麺(ビーフン)の2種類の麺を、海鮮の効いた出汁で炒めた
【決定版】シンガポール名物「チキンライス」我最愛的おすすめ10選+α
シンガポール名物「チキンライス」。 もともと中国南部の海南島で食べられていた家庭料理に由来することから、中国語
S級ホーカー「ゴールデンマイル・フードセンター」の必食グルメ10選
1975年のオープン以降、約40数年にわたり、地元の人々に親しまれている「ゴールデンマイル・フードセンター」。...
市場はグルメの宝庫「チョンバル・マーケット・フードセンター」5選
アールデコのHDBが残るレトロな街並みに、おしゃれなカフェやショップが点在する「チョンバル」。 MRTチョンバ
ミシュラン・グルメの宝庫「アモイ・ストリート・フードセンター」
約20年にわたり、食に厳しいシンガポーリアンを満足させてきた「アモイ・ストリート・フードセンター」。4つのストールがミシュランのビブグルマンに選出されたグルメの宝庫です。今回、この4店舗を巡りながら、安くて美味いB級屋台グルメを食べ尽くします!
シンガポールの朝食「カヤトースト」原点回帰のレトロ老舗めぐり9選
東南アジアで親しまれている朝食メニュー「カヤトースト」。街のコピティアムで、1杯のコピとトーストを頬張る老若男女の姿は、シンガポールの朝の風景の一つ。今回は、昔ながらの伝統と雰囲気を守るレトロ老舗6店を厳選。「カヤトースト」をめぐる原点回帰企画です。
チキンライスだけじゃない!シンガポール「マックスウェル」厳選12食
シンガポールで一番有名なホーカーズといえば、「マックスウェル・フードセンター」。でもガイドブックに載っているのは「天天海南鶏飯」のチキンライスのことばかり。今回、『マックスウェルで食べるべき』ローカルフードを大特集!天天だけじゃない、絶品B級グルメを120%食べ尽くします。
【チャイナタウン】食の宝庫!シンガポールのB級グルメを食べ尽くせ
シンガポールを代表する観光名所「チャイナタウン」。 近代的な高層ビルが立ち並ぶビジネス街(CBD)のすぐそばにありながら、古き良き時代の雰囲気を残すエリア。 地元の人たちに長く愛されてきたB級グルメ、イタ気持ちいい足つぼマッサージ、中国雑貨のお土産など、チャイナタウンを120%満喫する方法を伝授します!
【ご当地グルメ】名物・B級グルメ!シンガポールのローカルフード辞典
食事は旅行中の楽しみの一つ。民族も文化も異なる人々が集まるシンガポールでは、さまざまなルーツが入り交じった豊かな食文化が存在しています。今回は、そんなシンガポールのご当地グルメ特集。チキンライスやチリクラブといった名物から、安くて旨いB級グルメ、ちょっと特別な高級料理まで、ローカルフードを一挙にご紹介します!
最強ラスボス「オールドエアポートロード・フードセンター」攻略11選
地元シンガポーリアンの間で、ベストホーカーとの呼び声が高い「オールドエアポートロード・フードセンター」。 19
ミシュラン1つ星から陥落「リャオファン・ホーカー・チャン」の行方
ミシュラン・シンガポール版が初刊された2016年、ミシュラン一つ星を獲得したホーカー飯ということで、一躍脚光を...