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#チョトマカッサル
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マカッサルの味覚探訪記!最高のチョト・マカッサルに出会えた!
私が初めてインドネシアのマカッサルを訪れてから、もう10年が経とうとしています。この街が私の心を捉えた理由の一つは、間違いなくその独特な料理文化にあります。その中心に位置するのが、地元で愛され続ける伝統料理、チョト・マカッサルです。牛肉とその内臓を長時間煮込みスパイスを効かせたこのスープはただの料理を超えた存在です。
2024/03/30 08:59
チョトマカッサル
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バリ島の楽しい訪問を終えた後、家族とともに新たなステージへの旅へと踏み出しました。次なる目的地はマカッサル。この地には自分の人生の夢が詰まっています。経営する工場の現場、努力の跡、全てを家族に見せ、共感してもらう旅にしようと計画しました。
2023/08/05 10:07
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2023/06/07 09:02
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2022/12/16 09:20