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佐々木 直亮（ささき なおすけ）先生（1921年- 2007年）

佐々木直亮先生の存在を知ったのは、今から10年くらい前で偶然弘前大医学部のサイトで見つけました。衛生学という医学部の中でも地味な分野ですが、今は公衆衛生学と統合されることが多くなったようで、弘前大医学部でも社会医学講座といいます。弘前大が新制大学となり、「新八」に属す医学部...

2022/10/29 11:04

胡桃

今朝のNHKの「うまいッ！」は長野・東御市の胡桃でした。冒頭、「日本で食べられる胡桃で日本産は1%しかない」と紹介されていて、「ああ、やっぱりそうだったのか！」と思いました。 この前「ごりの佃煮」でお話しした金沢のお店は、胡桃のあめ炊きも販売しています。50年前に送っても...

2022/10/29 09:39

明石焼き

関西は「こなもん文化」と言いますが、この「明石焼き」はどの程度の浸透度なのでしょうか？たこ焼きの亜種ですが、関西でもたこ焼きほどポピュラーなようには見えません。 僕が明石焼きという食い物の存在を知ったのは、かれこれ40年近く前だと思います。何かの食い物の本に、「明石焼き...

2022/10/24 08:14

「渡辺篤史の建もの探訪」「テレメンタリー 「主席への手紙」」

土曜もほとんどいつも通り出勤ですが、少しだけ遅く出られます。その少しの余裕で土曜見る番組がTBSの午前5時前後の2番組。毎回それなりに面白く拝見しています。 「渡辺篤史の建もの探訪」で紹介してくれる家のほとんどが、建築設計をおこなった設計士の紹介か設計士ご自身のお宅でない...

2022/10/22 15:55

「世界史の考え方」シリーズ歴史総合を学ぶ① ―この新書は、一体だれのために何を目的として書かれたのか？近年稀にみる悪書！

高校の学習指導要領が令和4年度から改訂になりました。国語や社会などの主要科目で重要な変更があり、また「情報」が必修科目として加わりました。そういった中で僕が興味あったのは「歴史総合」の登場です。ご存じでない方に簡単に説明しますと、従来18世紀以降の近代史を扱っていた「世界史...

2022/10/17 17:17

クヒオ大佐 （元祖「国際ロマンス詐欺師」？）

「くひおたいさ」をATOKで変換しようとしたら「句碑尾田伊佐」となってしまいました。どうもATOK辞書ではクヒオ大佐は完全に過去の事象で、抹消されているようです。「すがよしひで」なら難なく「菅義偉」と変換してくれるのに！です。 スポニチネットニュースに「銀河系？ロマンス詐...

2022/10/16 09:14

ごりの佃煮（追補）

昨日ごりの佃煮について書いたところですが、昨夕届いていた雑誌「Fのさかな」を見たら、ごりを特集していました。何と言う偶然！「Fのさかな」は石川県漁業協同組合のPR誌で、以前日経で紹介されていて知りました。今は定期購読していますが、毎号魚に関するおもしろいうんちくがあって楽し...

2022/10/12 09:25

ごりの佃煮

昨日は新型コロナの二価ワクチン接種に出向いたついでに、同じビルにある大型書店をうろつきました。久しぶりに荷物が少ない外出で、つい本を買い過ぎてしまい、反省。魯山人の本も久しぶりに手に取りました。魯山人関係の本は若い頃から何冊も買っているので、知らないエピソードはほとんどあり...

2022/10/11 07:45

アントニオ猪木さんの死で思うこと（アミロイドーシス）

最初にお断りします。私はプロレスにはまったく疎く、アントニオ猪木さんの活躍もほとんど知りません。従ってその方面で書けることはないので、ご容赦ください。アントニオ猪木というと、すぐ思い出すのは友だちが昔しょっちゅう言っていたダジャレです。「燃える闘魂、煮える大根」実にクダラナ...

2022/10/05 08:29