今日はドーナツを作りました。油で揚げたパンです。今回で2度目なのですが、こんなに大きくたくさんできるとは。すっかりボリューム感が忘却されておりました。不満な点はよく覚えていたんですけどね。砂糖のまぶし方が今一だったこととか、それくらいなもんでしたが、私、ドーナツの中でもツイストドーナツが大好きで、ねじり方は二の次で、それらしいものができただけで嬉しくて。 さて。 ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本 作者:堀江 典子 主婦と生活社 Amazon こちらの本から作らせてもらってます。好きなパン満載です。 この度あえてブログを認めましたのは、作ってみて、ここはどれくらい?といった加減みたいなものの補…