どーも、パナゲ×midです。 ・目指せ『ノムリエ』ワインウンチク記事 ・パパッと作る『男飯』 ・『ラテアート』(リクエスト募集) ・『いつものヤツ(雑記)』 などなど、ノリと勢いで更新中！ スキマ時間に是非❤️
少し前に"モツァレラに転生する夢？"をみたので、、、 www.panage-mid.com これからいつモツァレラに転生してもいいように、モツァレラの種類を勉強していきたいと思います！笑 、、、 せっかくなのでラテアートで、 『転スラのリムル』 描いてみましたぁ〜 結構いい出来！ それでは行ってみましょう〜 Let's 、、、Check！ まずは、、、 思いつくままに"モツァレラ関連"の名前を書いていきましょうか！ ①モツァレラ ②チェリーモツァレラ ③モッツァレラブッファラ ④ボッコンチーノ ⑤ブッラータ ⑥ブラッティーナ ⑦ストラッチャテッラ ⑧スカモルツァ 、、、パッと思いつくだけでも、…
リクエストラテアート 2025 Vol.6 【リクエスト大募集！】
はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ Vol.5に続いて、、、 www.panage-mid.com 今回もリクエスト頂いたラテアートを作っていきたいと思います！ 『今週のお題「コーヒー」』 これもちょうどいいですね！ 今回はSNSや某ゲーム内で頂いたリクエストの他に、はてなブログ内でコメント頂いたものも作ってみました！ ドンドンリクエストを消化して、ブランクを埋めいきたいと思うの、、、で！ 今、コレを見ていただいている、、、 そこのアナタ！ する事はわかりすよねぇ？笑 、、、 そういえば、、、 家を整理していたら、、、 昔に一目惚れして買った、ボチボチ高いカップがでてきたので、、、 コレから…
『ペペロンもやし』ヘルシーおつまみの決定版！【アレンジレシピ】
パスタを作っていると、、、 『具材を炒めている状態をそのまま食べても全然イケるよなぁ』 なんて思う事があります。 、、、はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ いくらヘルシーパスタを目指して、、、 ヘルシーな野菜を入れたり、、、 青汁をパスタに入れたりしても、、、 www.panage-mid.com 麺が炭水化物なんでヘルシーじゃないじゃん！ ってなっちゃいますよねー。 なので、今回はパスタの代わりに、、、 『もやし』 を使って"ヘルシーペペもやし"を作っていきたいと思います！ それではいってみましょう！ Let's Cook！ まずはいつも通り、、、 アーリオオーリオ❤️ ニンニクの旨みが出…
本場イタリア料理をチェックして、ブログやお家ご飯のネタにしていこう！ のコーナーです！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ お陰様で第二弾！ 今回は、、、 〜ピッツァリア編〜 を、お届けしようと思います！ 第一弾はコチラから！ www.panage-mid.com 最近は具をのせてオーブンで焼くだけの出来あいのピザ生地などもお手軽に手に入るので、是非参考にしてみてください！ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentSc…
身体がポカポカする。『若鳥のトマトジンジャースパ』【アレンジレシピ】
新年度ももうすぐ半月経ちますが、、、 まだ元気残ってますか！？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 今日は"生姜(ジンジャー)"を使ってパスタを作っていこうと思います！ 使うのは、、、 パナゲパスタではもうお馴染みの、、、 も◯やさん！ "食べるラー油"と同じくらい愛用しています❤️ では早速作っていきましょう〜 Let's Cook！ 、、、 、、、 、、、でもー パナゲも疲れてるので、、、 テキトーにつくっていきまーす！笑 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まずはパスタが美味しくなる儀式、、、 アーリオオーリオから❤️ 玉ねぎ、しめじを炒めていきまーす！ 鶏肉をいれまーす！ トマトソースをい…
パスタで健康に！？『緑のカルボナーラ』つくってみた！【アレンジレシピ】
皆さん"青汁"にどのようなイメージをもっていますか？ 『マズイ！もぅいっぱい！！！』 僕の上か同じくらいの世代の方なら↑が印象的な青汁のCMを見たことがあるのではないでしょうか！？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 という事で！今回使うのは、、、 『金の青汁-大麦若葉』 最近コレにハマってるです！ というか凄いんです！！！ まぁ、青汁なので、、、 栄養価は言うまでもないですね。 、、、 何が凄いって、、、 不味くないんです！ 感覚的にいうと、、、"抹茶"みたいな感じ？ 味の濃いものに混ぜれば色が緑っぽくなるだけで、メインの味の邪魔をしてこないんです！ と！言う事で！ 今回作るのが、…
ピチで食べる『パンチェッタのこってりトマトソース』【パスタレシピ】
〜今週のお題「感動するほどおいしかったもの」 みなさんは、最近どんな食べ物に感動しましたか！？ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 ワタクシは、、、 やっぱり『ピチ』ですかね。 少し前の記事で初登場。 www.panage-mid.com パナゲもこの時に初めて食べた"極太パスタ"です。 普通のスパゲッティと比べたら、その太さは一目瞭然ですよねー！ 小さい頃は、、、 冷製パスタなどで使われる細いパスタの"カッペリーニ"が好きだったのですが、、、 自分でパスタを作るようになってからは、だんだん太いパスタが好きになってきました。 、、、 、、、あれかな。 パスタを好きになって歳を重ねていくと、、…
はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ たまには前フリなしでスタートするのもいいですかね？笑 、、、え？ いらない！？ 、、、 、、、 、、、 そんな事言わないでよぉ〜(涙) 、、、 さて、茶番はさておき。 今回は、、、 『パナゲのお昼パスタ』 という、なんともザックリとしたタイトルですが、、、 とある休日のパナゲ家のお昼パスタをUPしていきます！ とりあえず前情報なし作っていきましょうか！ Let's Cook！ まずは、、、 アーリーオオーリオ❤️ いつも通りですね。 "唐辛子" とニンニクで、しっかり香り出ししていきます！ 今回の具材は、、、 ・玉ねぎ ・舞茸 そして、、、 ・豚しゃぶ用の…
リクエストラテアート 2025 Vol.5【リクエスト大募集！】
リクエストもチョロチョロ頂けるようになって、、、 2025年！ 早くも"第五弾"でございます！ はい、どーも！ パナゲ×midです！ 少し前に、、、 『海外でバズった誰でも描ける猫』 のラテアートも載せましたが、、、 www.panage-mid.com そろそろ、、、ね。 難しいラテアートも書いていこうかと思って、挑戦してるのですが、、、 やっぱり失敗しますよねー。 まぁ、優しい気持ちで見ていってください！ それではいってみましょう〜 Let's Make！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ①ムーミン 最近シロップも買ったので、色が使えるようになりました！ ムーミンはともかく、、、 リトルミィが、、、…
ピチで作るカチョエペペが絶品過ぎる！【イタリアの定番パスタ】
タイトルで『？』ついた人がいっぱいいると思いますが、、、 皆さん！ 『ピチ』と『カチョエペペ』 ご存知ですか！？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 最近は手抜きやネタパスタが多かったので、、、 今回は皆さんの初めましてを狙ってみました！ まずは、、、 『ピチ』 ピチは太麺パスタで、、、 スパゲッティとか、フェットチーネとかと一緒で、パスタの種類の名前ですね！ それがコチラ↓↓↓ この状態だと分かりにくいと思うので、、、 普段つかってる『スパゲッティ』と比べてみました↓↓↓ めっちゃ太い！！！笑 いつものスパゲッティが"シャーペンの芯"に見えるくらい。笑 見ての通りざらざらパスタなの…
冷凍餃子で『簡単すぎる！やみつきぷるもち餃子パスタ』【アレンジレシピ】
さて、何かと忙しい新年度。 いかがお過ごしですかー？ どーも、パナゲ×midです！ ... 『忙しい毎日でもパスタが食べたい！』 そんな気持ちにお応えして、、、 今回は誰でも簡単に作れる、激ウマパスタを作っていこうかと思います！ 今回使うのは、、、 『冷凍、ぷるもち水餃子』 もちろん普通の冷凍餃子でも大丈夫！ 簡単過ぎるので是非チェックしてください！ それでは作っていきましょう〜！ Let's Cook！ まずは、、、 アーリオオーリオ❤️ さて、、、 今日はもう、、、 パスタを茹で始めて大丈夫です！ パスタがアルデンテで茹で上がる時間に合わせて、冷凍餃子もぶち込みます！ さて、現場のフライパ…
【透明醤油】透明でヘルシーな和風パスタ作ってみた。【アレンジレシピ】
皆さんはこの見た目の違い分かりますか！？↓↓↓ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 今回の主役はコイツ！ 『透明醤油』 見た目は透明なのに、、、 しっかり醤油なんです！！！ 厳密にいうと、、、 『醤油風調味料』 なんですが、、、全然わからないレベルの味の違い。 皆さんは冒頭の2つの液体の見た目の違いが分かりましたか？ 分からないですよねー！ だって、、、 どっちも水なので。(ウザっ笑) でも、本当に水と見比べても分からないんです。 今回はそんな"透明醤油"を使って、、、 『和風パスタ』 を作っていくのですが、普通に作ってもつまらないので、、、 麺も透明にしてみました！笑 どういう風に仕上がる…
海外でバズった"誰でも書ける猫"をラテで描いてみた。【ラテアート】
皆さんは"絵心"ありますか！？ はぃどーも！ パナゲ×midです！ ワタクシ、、、 『ラテアート描いてるから絵が上手いでしょ！』 なんて、言われるんですが、、、 そんな事ないんです！ 厳密に言えば、、、 お手本を見て書く模写や風景画などは得意なのですが、頭の中にある素材を具現化する事ができないんですよねー。 何も見ないで書くと"は◯だしょうこ"もビックリのキャラクターが完成します。笑 今回、、、は！ そんな"画伯達"でも簡単に書ける 『猫』 を、ラテアートとして描いていこうと思います！ ※今回は動画をスクショしているので画像が粗いです。ご了承ください。 、、、 それではいってみましょう〜 Le…
『さぁ、今日もパスタを作っていきますよー』 『Let's Cook〜』 『まずはね、、、アーリオオーリオ❤️をする為に、ニンニクをみじん切りにしていきましょうか！』 トントントン、、、 トントントン、、、 トントントン、、、 サクっ！(指を切る音) 『ぎぃやぁーーーーー』 バタンッッッ！ 、、、 、、、 、、、 、、、 、、、 ... ... ... 『うーん。。。』 『ハッ！』 『指を切って気絶してしまってたか、、、』 『、、、ん？』 『なんか身体が思ったように動かないなぁ？』 『なんかぷにぷにする。』 『！！！』 『モツァレラに転生してる！？』 、、、 、、、 、、、 『！！！』 『目の前…
みなさんの"男飯"のイメージはどんな感じですか？ 分量がテキトー？ 量がガッツリ？ 肉々しい？ 油っこい？ 、、、 はぃ！どーも！ パナゲ×midです！ 今回はその全てをぶち込んだ、、、 男の中の男！ "漢飯"です！笑 まぁ、分量がテキトーなのはいつものことですがね！笑 それでは早速作っていきますー！ Let's Cook！ さぁ、まずはお馴染み、、、 アーリオオーリオ❤️ から。 ニンニクの香りをじっくりとオイルに移してる間に、、、お勉強。 www.panage-mid.com 以前↑この記事にも書きましたが、、、 今回のパスタの肉々しい代表の 『サルシッチャ』 と"ソーセージ"と違いわかり…
W食感を楽しむ！新玉ねぎとパンチェッタのペペロンチーノ【パスタレシピ】
"新"年度始まりました！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 新年度！新学期！新生活！ 色々始まるこの季節。 、、、パスタが食べたくなりますよね！ 、、、ね！？笑 という事で今回は、、、 新玉ねぎ！を使って、簡単シンプルだけど、色々楽しめるパスタを作っていこうと思います！ 今回使う具材はコチラ！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・新玉ねぎ ・パンチェッタスライス ・アリオリセット ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ でわでわ作っていきまーす！ Let's Cook！ まずはいつも通り、、、 アーリオオーリオ❤️ から、していきます！ 香りと旨みがオイルに移ったら、、、 新玉ねぎの半分をじっくりコトコト炒めていきます…
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先日お邪魔したお店で、、、 こんな前菜をいただきました❤️ うわぁ。。。 オシャレすぎる。。。 そんな中、、、 一際目立っていたのが、、、 真ん中ちょい右下の、、、 半熟卵！ 何だコレはーーー！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 余談ですが、、、 皆さん "卵"と"玉子" の違いが何かしっていますか？ 、、、 、、、 、、、 まぁ、諸説ありますが、、、 ・色々な生物が孵化して成長する事を前提としたものを"卵" ・"鶏卵"を調理したものを"玉子" と、いうそうです。 、、、うん。 余談でした。 さて！ 冒頭の半熟卵、、、 お店の方に聞いてみたら、、、 『赤ワインに漬けた半熟玉子』 だ…
連休といえば、、、 どこに行っても人だかり。 かと言って、家にいるのもなんかもったいない。。。 そんな時は！ 『街ブラしながらカレーパンを食べ歩く』 という、なんとも斬新な1日を過ごしてみていかがですか！？笑 、、、 ハィ、どーも！ パナゲ×midです！ 、、、と！いう事で。 今回はパナゲが大好きな都内で買える 『カレーパン』 を3つ、ランキング形式でお届けしていきたいと思います！ 今回ノミネートされたのはコチラ！ 頑張って、1日でぐるっと買い集めてみました！ 今週のお題「現時点で今年買ってよかったもの」 にも当てはまるかな！ 中には皆さんの家の近くで買えるものも！？ 是非チェックしてみてくだ…
少し前に"モツァレラに転生する夢？"をみたので、、、 www.panage-mid.com これからいつモツァレラに転生してもいいように、モツァレラの種類を勉強していきたいと思います！笑 、、、 せっかくなのでラテアートで、 『転スラのリムル』 描いてみましたぁ〜 結構いい出来！ それでは行ってみましょう〜 Let's 、、、Check！ まずは、、、 思いつくままに"モツァレラ関連"の名前を書いていきましょうか！ ①モツァレラ ②チェリーモツァレラ ③モッツァレラブッファラ ④ボッコンチーノ ⑤ブッラータ ⑥ブラッティーナ ⑦ストラッチャテッラ ⑧スカモルツァ 、、、パッと思いつくだけでも、…
はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ Vol.5に続いて、、、 www.panage-mid.com 今回もリクエスト頂いたラテアートを作っていきたいと思います！ 『今週のお題「コーヒー」』 これもちょうどいいですね！ 今回はSNSや某ゲーム内で頂いたリクエストの他に、はてなブログ内でコメント頂いたものも作ってみました！ ドンドンリクエストを消化して、ブランクを埋めいきたいと思うの、、、で！ 今、コレを見ていただいている、、、 そこのアナタ！ する事はわかりすよねぇ？笑 、、、 そういえば、、、 家を整理していたら、、、 昔に一目惚れして買った、ボチボチ高いカップがでてきたので、、、 コレから…
パスタを作っていると、、、 『具材を炒めている状態をそのまま食べても全然イケるよなぁ』 なんて思う事があります。 、、、はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ いくらヘルシーパスタを目指して、、、 ヘルシーな野菜を入れたり、、、 青汁をパスタに入れたりしても、、、 www.panage-mid.com 麺が炭水化物なんでヘルシーじゃないじゃん！ ってなっちゃいますよねー。 なので、今回はパスタの代わりに、、、 『もやし』 を使って"ヘルシーペペもやし"を作っていきたいと思います！ それではいってみましょう！ Let's Cook！ まずはいつも通り、、、 アーリオオーリオ❤️ ニンニクの旨みが出…
本場イタリア料理をチェックして、ブログやお家ご飯のネタにしていこう！ のコーナーです！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ お陰様で第二弾！ 今回は、、、 〜ピッツァリア編〜 を、お届けしようと思います！ 第一弾はコチラから！ www.panage-mid.com 最近は具をのせてオーブンで焼くだけの出来あいのピザ生地などもお手軽に手に入るので、是非参考にしてみてください！ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentSc…
新年度ももうすぐ半月経ちますが、、、 まだ元気残ってますか！？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 今日は"生姜(ジンジャー)"を使ってパスタを作っていこうと思います！ 使うのは、、、 パナゲパスタではもうお馴染みの、、、 も◯やさん！ "食べるラー油"と同じくらい愛用しています❤️ では早速作っていきましょう〜 Let's Cook！ 、、、 、、、 、、、でもー パナゲも疲れてるので、、、 テキトーにつくっていきまーす！笑 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まずはパスタが美味しくなる儀式、、、 アーリオオーリオから❤️ 玉ねぎ、しめじを炒めていきまーす！ 鶏肉をいれまーす！ トマトソースをい…
皆さん"青汁"にどのようなイメージをもっていますか？ 『マズイ！もぅいっぱい！！！』 僕の上か同じくらいの世代の方なら↑が印象的な青汁のCMを見たことがあるのではないでしょうか！？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 という事で！今回使うのは、、、 『金の青汁-大麦若葉』 最近コレにハマってるです！ というか凄いんです！！！ まぁ、青汁なので、、、 栄養価は言うまでもないですね。 、、、 何が凄いって、、、 不味くないんです！ 感覚的にいうと、、、"抹茶"みたいな感じ？ 味の濃いものに混ぜれば色が緑っぽくなるだけで、メインの味の邪魔をしてこないんです！ と！言う事で！ 今回作るのが、…
〜今週のお題「感動するほどおいしかったもの」 みなさんは、最近どんな食べ物に感動しましたか！？ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 ワタクシは、、、 やっぱり『ピチ』ですかね。 少し前の記事で初登場。 www.panage-mid.com パナゲもこの時に初めて食べた"極太パスタ"です。 普通のスパゲッティと比べたら、その太さは一目瞭然ですよねー！ 小さい頃は、、、 冷製パスタなどで使われる細いパスタの"カッペリーニ"が好きだったのですが、、、 自分でパスタを作るようになってからは、だんだん太いパスタが好きになってきました。 、、、 、、、あれかな。 パスタを好きになって歳を重ねていくと、、…
はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ たまには前フリなしでスタートするのもいいですかね？笑 、、、え？ いらない！？ 、、、 、、、 、、、 そんな事言わないでよぉ〜(涙) 、、、 さて、茶番はさておき。 今回は、、、 『パナゲのお昼パスタ』 という、なんともザックリとしたタイトルですが、、、 とある休日のパナゲ家のお昼パスタをUPしていきます！ とりあえず前情報なし作っていきましょうか！ Let's Cook！ まずは、、、 アーリーオオーリオ❤️ いつも通りですね。 "唐辛子" とニンニクで、しっかり香り出ししていきます！ 今回の具材は、、、 ・玉ねぎ ・舞茸 そして、、、 ・豚しゃぶ用の…
リクエストもチョロチョロ頂けるようになって、、、 2025年！ 早くも"第五弾"でございます！ はい、どーも！ パナゲ×midです！ 少し前に、、、 『海外でバズった誰でも描ける猫』 のラテアートも載せましたが、、、 www.panage-mid.com そろそろ、、、ね。 難しいラテアートも書いていこうかと思って、挑戦してるのですが、、、 やっぱり失敗しますよねー。 まぁ、優しい気持ちで見ていってください！ それではいってみましょう〜 Let's Make！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ①ムーミン 最近シロップも買ったので、色が使えるようになりました！ ムーミンはともかく、、、 リトルミィが、、、…
タイトルで『？』ついた人がいっぱいいると思いますが、、、 皆さん！ 『ピチ』と『カチョエペペ』 ご存知ですか！？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 最近は手抜きやネタパスタが多かったので、、、 今回は皆さんの初めましてを狙ってみました！ まずは、、、 『ピチ』 ピチは太麺パスタで、、、 スパゲッティとか、フェットチーネとかと一緒で、パスタの種類の名前ですね！ それがコチラ↓↓↓ この状態だと分かりにくいと思うので、、、 普段つかってる『スパゲッティ』と比べてみました↓↓↓ めっちゃ太い！！！笑 いつものスパゲッティが"シャーペンの芯"に見えるくらい。笑 見ての通りざらざらパスタなの…
さて、何かと忙しい新年度。 いかがお過ごしですかー？ どーも、パナゲ×midです！ ... 『忙しい毎日でもパスタが食べたい！』 そんな気持ちにお応えして、、、 今回は誰でも簡単に作れる、激ウマパスタを作っていこうかと思います！ 今回使うのは、、、 『冷凍、ぷるもち水餃子』 もちろん普通の冷凍餃子でも大丈夫！ 簡単過ぎるので是非チェックしてください！ それでは作っていきましょう〜！ Let's Cook！ まずは、、、 アーリオオーリオ❤️ さて、、、 今日はもう、、、 パスタを茹で始めて大丈夫です！ パスタがアルデンテで茹で上がる時間に合わせて、冷凍餃子もぶち込みます！ さて、現場のフライパ…
皆さんはこの見た目の違い分かりますか！？↓↓↓ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 今回の主役はコイツ！ 『透明醤油』 見た目は透明なのに、、、 しっかり醤油なんです！！！ 厳密にいうと、、、 『醤油風調味料』 なんですが、、、全然わからないレベルの味の違い。 皆さんは冒頭の2つの液体の見た目の違いが分かりましたか？ 分からないですよねー！ だって、、、 どっちも水なので。(ウザっ笑) でも、本当に水と見比べても分からないんです。 今回はそんな"透明醤油"を使って、、、 『和風パスタ』 を作っていくのですが、普通に作ってもつまらないので、、、 麺も透明にしてみました！笑 どういう風に仕上がる…
皆さんは"絵心"ありますか！？ はぃどーも！ パナゲ×midです！ ワタクシ、、、 『ラテアート描いてるから絵が上手いでしょ！』 なんて、言われるんですが、、、 そんな事ないんです！ 厳密に言えば、、、 お手本を見て書く模写や風景画などは得意なのですが、頭の中にある素材を具現化する事ができないんですよねー。 何も見ないで書くと"は◯だしょうこ"もビックリのキャラクターが完成します。笑 今回、、、は！ そんな"画伯達"でも簡単に書ける 『猫』 を、ラテアートとして描いていこうと思います！ ※今回は動画をスクショしているので画像が粗いです。ご了承ください。 、、、 それではいってみましょう〜 Le…
『さぁ、今日もパスタを作っていきますよー』 『Let's Cook〜』 『まずはね、、、アーリオオーリオ❤️をする為に、ニンニクをみじん切りにしていきましょうか！』 トントントン、、、 トントントン、、、 トントントン、、、 サクっ！(指を切る音) 『ぎぃやぁーーーーー』 バタンッッッ！ 、、、 、、、 、、、 、、、 、、、 ... ... ... 『うーん。。。』 『ハッ！』 『指を切って気絶してしまってたか、、、』 『、、、ん？』 『なんか身体が思ったように動かないなぁ？』 『なんかぷにぷにする。』 『！！！』 『モツァレラに転生してる！？』 、、、 、、、 、、、 『！！！』 『目の前…
みなさんの"男飯"のイメージはどんな感じですか？ 分量がテキトー？ 量がガッツリ？ 肉々しい？ 油っこい？ 、、、 はぃ！どーも！ パナゲ×midです！ 今回はその全てをぶち込んだ、、、 男の中の男！ "漢飯"です！笑 まぁ、分量がテキトーなのはいつものことですがね！笑 それでは早速作っていきますー！ Let's Cook！ さぁ、まずはお馴染み、、、 アーリオオーリオ❤️ から。 ニンニクの香りをじっくりとオイルに移してる間に、、、お勉強。 www.panage-mid.com 以前↑この記事にも書きましたが、、、 今回のパスタの肉々しい代表の 『サルシッチャ』 と"ソーセージ"と違いわかり…
"新"年度始まりました！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 新年度！新学期！新生活！ 色々始まるこの季節。 、、、パスタが食べたくなりますよね！ 、、、ね！？笑 という事で今回は、、、 新玉ねぎ！を使って、簡単シンプルだけど、色々楽しめるパスタを作っていこうと思います！ 今回使う具材はコチラ！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・新玉ねぎ ・パンチェッタスライス ・アリオリセット ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ でわでわ作っていきまーす！ Let's Cook！ まずはいつも通り、、、 アーリオオーリオ❤️ から、していきます！ 香りと旨みがオイルに移ったら、、、 新玉ねぎの半分をじっくりコトコト炒めていきます…
パスタで1番難しいのは、、、 絶対！ "ペペロンチーノ" です！ 、、、はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 、、、 『ペペロンチーノを制するものはパスタを制する』 という僕が今作った言葉があるように、、、 ペペロンチーノをマスターすれば、どのパスタも美味しく作れると思うのです。 オシャレで映える型破りパスタを作る前に"ペペロンチーノ"という型を極めなければなりません。 僕もパスタ作りの期間が空いてしまったりしたら、初心に戻ってペペロンチーノをつくります。 という事で。 今日は改めてペペロンチーノを作っていきたいと思います！ 前回から期間あいちゃいましたからねー。 いつもは"具なし"で作るので…
ブランクを埋めるのって、、、 大変ですよね！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ さて、、、 『リクエストラテ2025第四弾』 でございます！ いやーーー、ありがたいですよね。 リクエスト頂くの。 ただ、、、ね。 パナゲの腕が追いついていない！！！ 今年のリクエストラテをよくよくみてみると、、、 www.panage-mid.com www.panage-mid.com www.panage-mid.com デフォルメキャラが多い！笑 まぁ、数年のブランクを埋めるには数をこなすしかないですかねー 、、、と！いう事で！ 今回もリクエストをデフォルメで消化していきます！笑 それではいって…
何かと手抜きをしたがるこのご時世。 以前にフライパン未使用のレンジで作る和風パスタな記事をUPしましたが、、、 www.panage-mid.com ふと気付いたら、商品化されていました！笑 はぃ、どーも！ パナゲmidです！ 手を抜いて、美味しいパスタが食べれて、自分の時間が作れる。 そんな流れが、世間にも浸透してきたんですかね！ そんな"お手軽"商品がコチラ！ 【パキット】 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentS…
『刺激』 足りてますか！？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲmidです！ 最近は、なんだかいつも同じ事をしているような気がしてならないので、、、 ・いつもと違う道を通ってみる ・普段食べない食事やお菓子を選ぶ ・右利きなので、左手メインで生活してみる。 こんな事をしながら、脳に刺激を与えてみてます。 「私こんな事してるよー！」 って方がいらしたら、是非教えてくださーいー 、、、さて！ 今回はタイトルが、、、 めちゃくちゃ訳分からないですが。笑 分かりやすく書き直すと、、、 【子供"も"喜ぶ『ふりかけ和風パスタ』】 ってとこですかね！ そして、今回使うふりかけがコチラっ！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・…
むしろ"冷凍食材"だけで作るところに、 旨みのポイント が、あるんです！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲmidです！ 今回使う食材、、、わ！ 全部冷凍食材！ さて！ 早速ポイント解説していきましょうか〜 今回使う冷凍食材にはこんな特徴があるんです！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・冷凍舞茸&冷凍しめじ "きのこ"は冷凍すると、、、 栄養価と旨みが爆上がりするんです！ 厳密にいうと、冷凍する事によって細胞膜が破壊されて、栄養素が溶けやすい状態になるんです！ という事は！ きのこに多く含まれる『グアニン酸』などの旨味成分も溶けやすい状態に❤️ 余す事なくキノコを味わえるって事ですねー！ 今回のパナゲレシピ…
絶賛入院中！ はぃ、どーも！ パナゲmidです！ そりゃあ、ねぇ。 店長兼、料理長兼、ホールスタッフのわたくしが、入院してたら、お店(ブログ)もオープン(更新)できないわな〜。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 、、、はぃ。 そんな設定はさておき。 全然元気なんですが、、、 もしかしたら心配してくれる方がいらっしゃる"かも"しれないので、ザックリ説明すると。 兼ねてから、 パナゲの美尻 とお付き合いの(10年以上)あった、、、 『ぢ』 と、お別れをする為の入院しています❤️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 手術から1.2日経っているのですが、、、 先生の腕がよかったのか、、、 パナゲ治癒力がすごいのか、、、 "痛み…
まず見てもらいたい、 今回の完成系はコチラ！ 美味しそう？笑 、、、 "カルボナーラ" たまに作ってUPしていますが、、、 www.panage-mid.com いつもと何が違うかわかりますか？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲmidです！ 、、、さて。 タイトルでほぼネタバレしていますが、、、 いつもと具材が違うんです！ まずはコチラからいってみましょうか！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 〜本場カルボナーラの条件〜 ①生クリームを使わない！ まぁ、これはパナゲカルボナーラではお馴染みですかね！ 卵黄と粉チーズ、ブラックペッパーを茹で上がったパスタに絡める作り方です！ パナゲオリジナ…
カワイイは作れるぅっ！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 世間はバレンタインデーですね。 そんな世の中に少しでも引っかかるように、カワイイ料理を頑張ってつくってるんです！笑 チョコの代わりに、パナゲにもなにかワンアクションくださいね❤️ 、、、 さて！ こんなモノ頂きました！ マイクロハーブ！ 左から、、、 ・バジル ・セロパセ ・パープルバジル との事。 バジルは、、、ちっちゃいバジル セロパセは、、、セロリの味と香り、パセリのような葉が特徴だそうです。 お初ですわねー。 今回はマイクロハーブを使って何か作っていこうかとおもうのですが、バジルが多いので、、、 【カプレーゼ】 【マ…
人間は食べ物(出来合いの商品)を買う時の心理として、、、 "言い訳(逃げ道)"が作れるパッケージの商品を手に取りやすいとの事です。 ・1日分のビタミンが入ったジュース ・ぶどう糖が入ったラムネ ・食物繊維のとれるポップコーン ・カルシウムのとれるポテトスナック などなど。 そんな事が書かれた商品を、、、 『最近〇〇が取れてないから、コレ買おうかな！』 なんて、買った事はありませんかー！？ 、、、 はぃ。 そんなあなたは、、、 メーカーさんの手の上で踊らされてますね！笑 、、、 はぃ、どーも！ パナゲmidです！ まぁ、自分はそれを知った上で、、、 メーカーさんの手の上に踊りにいってますけどね！…
www.panage-mid.com 今年のバレンタインデーはこれで決定！ 、、、なんて、この記事を読み終わるころには思っているかもしれません！？笑 はぃ、どーも！ パナゲmidです！ さて！ 早速！ 今回使うパスタがコチラ！ 『リーガクオーレ』 わかりやすいすると、、、 『ハート型リガトーニ』 ってとこですかね！ うん、可愛い。 今回はこのパスタを使って"好きな人❤️"に作る、、、 【さりげなバレンタインパスタ】 を、作っていこうかと思います！ それではいってみましょー！ Let's Cook！ 【フレッシュトマトと舞茸とベーコンのオイルスパ】 ↑↑↑名前の具材を入れるだけですね。笑 まずは…
ここ数日体調が悪く寝込んでいました。 買出しも行けなかったので、、、 家にある物で簡単に作れるものないかと"冷蔵庫"を物色していたら、、、 ありました！ ヘルシーで、手間がかからなくて、美味い！ みんな大好き納豆❤️ コレでチャチャっとパスタを作っていこうと思います！ 、、、 まぁ、僕は"大"がつくほど、、、 納豆嫌いなんですけどね！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 いままで、結構な数のパスタを作って記事にしていますが、 意外にもここで"納豆"初登場という事になりました。 まぁ、嫌いですからね。 僕にとっては"克服飯"ですが、、、(新しい言葉が生まれたw) おうちパスタでは"定番の定番"…
今回わ！ "ラザニア(ラザーニャ)" 作っていきます！ 、、、それにしても タイトルが渋滞しとる、、、笑 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 ただただ"ラザーニャ"を作っていくのは面白くないので、いつものとは違う組み合わせで作っていきたいと思います！ 今回使うのはコチラ！ ・ミートソース 最近仕込んでなかったので、市販のものを買ってみました！ ・リコッタチーズ 牛乳で作られるクセのないチーズですね！ 今回はホワイトソースの代わりにコチラを使っていきます！ ・甘栗むいちゃいました リコッタと相性の良い"栗"をちょっとしたアクセントとして使っていきます！ 、、、 何も気にせず、料理名をつ…
・犬 vs 猫 ・米 vs パン ・きのこの山 vs たけのこの里 ・うどん vs そば ・赤いきつね vs みどりのたぬき 世の中には色々な派閥がありますが、、、 今回のパスタでも、意外と好みが分かれます。 味しみしなしなキャベツ vs 鮮やか食感ありキャベツ 、、、 あなたはどちら派ですか！？ 、、、 はぃ､どーも！ パナゲ×midです。 ちなみに私は、、、 ・猫アレルギーだけど、猫派 ・米かパンかと聞かれたら、パスタ派 ・周辺が敵だらけの、たけのこ里派 ・ここだけは譲れない、そば派 ・、、、赤いきつね派 です。 、、、 、、、 さて！ 今回、、、は！ 【アンチョビキャベツのオイルパスタ】…
今回作ったのは、、、ドン！ "ペンネ アラビアータ" タイトルでネタバレしてると思いますが、、、 実はコレ。 炊飯器で作ってるんです！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 、、、 平日の夜は、、、 パスタが食べたい！ となっても、色々な下準備や片付けが多くなるパスタ作りに踏み切るには結構な心意気が必要。 今回はそんなお悩みを一発で解決する、、、 "炊飯器パスタ" を、作ってみました！ 帰ってくる→ 炊飯器に具材をぶちこむ→ スイッチを押す→ 、、、だけの簡単なお料理。 出来上がるまでに、お風呂でも、洗濯でも、パナゲのブログ閲覧でも、、、時間の有効活用ができちゃいます！ これ以上のズボ…
静岡のお土産で、 "本わさび" いただきました！ うん、フレッシュだ！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 年末年始は旅行する知り合いが多いのでね。 お土産沢山頂けて、ありがたいですよ本当。 、、、さて！ 今回は"本わさび"の"香り"を活かして、カルボナーラを作っていこうと思います！ "ワサビナーラ" ってとこですかね！笑 そして、今回は特別に、、、 "試したくなるウンチク" も、添えていこうかと思います！ それでは行ってみましょう〜 Let's Cook！ 今回用意するのは、、、 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・リングイネ ー 150g ・卵(卵黄のみ) ー 2つ ・厚切りベーコン ー 適量 ・…
みんな大好きハンバーグ❤️ お子様がいる家庭では、張り切って作りすぎちゃったり、市販の冷凍ハンバーグが余ってる！？ 、、、なんて事もチラホラあるの思います！ ウチもその口。 と、いうことで！ 今回はあまり物ハンバーグ(加熱処理済み)を使って、オイルパスタを作っていこうかと思います！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 最初からネタバレしちゃいますが、、、 ポルペッティ＝肉団子 ハンバーグを粗く崩して"肉団子風"にしてやろうという作戦です！ 安易ですね。笑 以前にハンバーグを使ったボロネーゼも作っているので、よかったら合わせて見てください！ www.panage-mid.com では、さっそく…
新鮮フレッシュ！な "ホワイトマッシュルーム" を頂いたので、、、 今日の夜、、、いや！ 今すぐにでもスーパーへ行って、作りたくなるような"簡単アレンジおつまみ"を作っていこうかと思います！ 、、、 はぃ、どーも！ いゃ、、、 あけおめございます！ 相変わらずの更新っぷり。 パナゲ×midです。 、、、 "前回"の記事でも新年の挨拶してますね。笑 www.panage-mid.com さて、、、 レシピに行く前に。 年始なんでね！ 2024年の目標を宣言しておこうかとおもいます！！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2024年は！ 毎週、、、 火、金曜日に更新！ ※朝6時1分UP予定。 します！ ＊＊＊…
