ふぁそらキッチン

インパクト抜群！まるごとかぼちゃグラタン

こんにちはふぁそらです♪ かぼちゃが美味しい季節ですね～ 今日はかぼちゃをまるごと使ったインパクト大の「まるごとかぼちゃグラタン」をご紹介します！ 季節の食材・かぼちゃを豪快に使い、中にはクリーミーなグラタンがぎっしり。 作り方は意外と簡単で、味付けは「塩」だけで素材の旨みを引き出します。 簡単で見た目も華やかなので、おもてなしやパーティーにもぴったりです。 材料（13.5センチのかぼちゃ1個分） 作り方 材料（13.5センチのかぼちゃ1個分） かぼちゃ（直径13.5センチ） 1個 鶏肉 1枚 玉ねぎ 半分 マッシュルーム 1缶 バター 20g 塩胡椒 少々 薄力粉 大さじ2 牛乳 300ml…

2024/10/30 19:00

【レシピ】藻塩と粗塩で作るさっぱりな浅漬けナムル

こんにちはふぁそらです♪ 藻塩を使った簡単で美味しいナスの浅漬け風ナムル 今日は、藻塩と粗塩を使ったヘルシーでさっぱりとしたナスの浅漬けをご紹介します。材料も手軽で、短時間で作れるので、忙しい日でもすぐにお楽しみいただける一品です。 材料のこだわり ナスをメインに、調味料には特にこだわりを持って選んだ藻塩と粗塩を使用。藻塩は、海藻の旨味と自然の塩味が調和したまろやかな塩です。普通の塩とは異なり、ほんのりとした甘みと深い風味が料理を引き立てます。ナスとの相性も抜群で、優しい塩味がナスの水分を引き出し、しっかりと味を染み込ませてくれます。 作り方のポイント まず、ナスを薄切りにして塩水につけ、余分…

2024/10/27 19:00

カロリー爆弾な美味しいパン♪

こんにちはふぁそらです♪ 自由気ままに作るパン色々 毎週のお楽しみのパン作り 何パンを作ろうかなと思いをめぐらせる時間が大好き♥️ だけど、材料の問題や消費の問題で迷いに迷って決まらないってことがあります。 この時はこね始めてから決めました⇽遅(笑) 冷蔵庫の残り物消費で、 ボロニアソーセージ…期限ギリギリ 塩キャラメルソース…いい加減使わないとヤバそう ってことで ボロニアソーセージパンとキャラメルレーズンパンになりました。 ボロニアソーセージは分厚く切って食べ応え抜群。 マヨネーズがたまらない〜 そしてキャラメルレーズンパンは甘くてしっとり〜。 上にかけたピスタチオダイスとアーモンドクラン…

2024/10/26 19:00

パウンドケーキレシピ: アーモンド風味とレーズンのふんわりスリムケーキ

こんにちはふぁそらです♪ アーモンドパウダーが期限近い💦ということで レーズンたっぷり！アーモンド風味のスリムなパウンドケーキできました～！ 中にはアーモンドパウダーをたっぷり入れて、風味バッチリ さらに、オレンジピールを入れてちょっとしたアクセントもプラス🍊 食べた瞬間、甘さと香ばしさが広がって、思わず「もう一切れ…」って手が伸びちゃうやつです しかも、スリム型だから食べやすくてオシャレなのも好き✨ これ、コーヒーや紅茶との相性も抜群です☕ 一口食べれば、幸せな気分になれること間違いなし！ぜひみんなにも試してほしいケーキです レシピはこちら 材料 作り方 材料 アーモンドパウダー 100g …

2024/10/25 19:00

【レシピ】切れてるチーズで簡単おしゃれピンチョス

こんにちはふぁそらです♪ 【クラフト切れてるチーズで作る簡単おしゃれピンチョス✨】 今日は、クラフト切れてるチーズを使って、秋の味覚を楽しむピンチョスをご紹介します！ このレシピは、チーズのまろやかさと柿の甘み、アボカドのクリーミーな食感、生ハムの塩気が絶妙にマッチした一品です。 クラフト切れてるチーズがあれば、手軽に豪華な見た目の前菜が作れちゃいます😊 作り方はとっても簡単！ まず、クラフト切れてるチーズの上に薄切りにした柿、その上にアボカドのスライスを乗せ、生ハムで巻きます。最後に、ミニトマトを飾り、楊枝を刺せば完成です！カラフルで華やかな見た目なので、パーティーやおもてなしにもぴったり🎉…

2024/10/23 00:00

便利なパンミックスで豪華なチーズフォンデュ作り

こんにちはふぁそらです♪ 今日は、昭和産業様のトースターで簡単ふんわりパンミックス を使って、ちょっと豪華なチーズフォンデュを作ってみました！ トースターで簡単ふんわりパンミックス 家庭用商品 昭和産業株式会社 フライパンでも簡単にできるので、大人も子どももみんなで楽しめる一品です。 見てください、このチーズとろ〜りの写真！お家で手軽に作れるので、ハロウィンやパーティーにもぴったりです。 まず、昭和産業様のパンミックスを使ってパンを作ります。このミックス、ほんとに便利で、水と油があればできるので失敗知らず。 しかも、ふわふわ食感がたまらないんです！ 今回は、簡単にフライパンで焼き上げま…

2024/10/22 19:00

ハロウィンにぴったり！可愛いおばけパン

こんにちは、ふぁそらです♪ もうすぐハロウィンですね！ 皆さん、ハロウィンの準備は進んでいますか？ 私は、ハロウィンパーティーにぴったりの「おばけのフーガス」を作ってみましたよ～！ 今回使用したのは、「日本緑茶センター株式会社」さんから提供いただいた ジェーン・クレイジーソルト です。 このクレイジーソルト、いろんな料理にパッと使えて、シンプルなのに味に深みが出る万能調味料なんです。 私はよくお肉や魚にかけて焼きます🍖🐟 今回はパンにつかってみましたよ。 かけて焼くだけで美味しくなるなんて、本当に魔法のよう！ 作り方はパン生地をおばけの形に成形して、ジェーン・クレイジーソルトをパラパラっとふり…

2024/10/20 19:00

贅沢な秋のデザート：モンブランタルトのレシピ

こんにちはふぁそらです♪ 今回は贅沢な「モンブランタルト」のレシピをご紹介します。クリーミーな栗ペースト、生クリーム、そしてアーモンドクリームがたっぷり詰まった、このリッチなタルトは秋にぴったり。少し手間はかかりますが、その分絶品の仕上がりです！ 材料（15cmの型） タルト台 アーモンドクリーム 生クリーム部分 栗の部分 作り方 タルト台 下準備 生地作り 生地を冷やす 成形と焼成 アーモンドクリーム 材料を混ぜる 焼成 生クリーム 泡立て 栗の部分 モンブランの仕上げ 美味しさのコツ まとめ 材料（15cmの型） タルト台 無塩バター：60g粉糖：30g塩：ひとつまみ卵黄：10g薄力粉：9…

2024/10/19 19:00

【レシピあり】揚げない！チーズトッピングカレーパン

こんにちはふぁそらです♪ 今日は、カレーパンを作ったのでご紹介します。 今回は、ちょっと特別に大小2種類のカレーパンを作り、さらにチーズをトッピングして香ばしく仕上げました。 大きいカレーパン まず、大きめサイズのカレーパンから。中にはたっぷりのカレーが詰まっていて、噛む度にスパイシーなカレーの風味が広がります。パン生地もふわふわで、ボリューム満点！お腹がしっかりと満たされるサイズなので、ランチや夕食にもぴったり。 そして、トッピングにはチーズをたっぷりのせました。 オーブンで焼くことで、表面がこんがりと香ばしく、食欲をそそる見た目に。 チーズのコクとカレーのスパイスが絶妙にマッチして、一口食…

2024/10/18 19:00

火を使わず簡単！「日の出新味料」で作るオシャレなアボカドオープンサンドレシピ

こんにちはふぁそらです♪ 今日は、日の出 新味料（醇良）を使って、火を使わずに作れるオープンサンドをご紹介します。 この日の出 新味料（醇良）、みりんのようなまろやかな甘みが特徴で、他の調味料との相性も抜群！和えるだけで、いつもの食材がワンランク上のおしゃれな味に仕上がります✨ レシピは、アボカド、ミニトマト、モッツァレラチーズ、青じそを新味料と味噌、オリーブオイルでさっと和え、小さめの食パンに乗せるだけ。黒胡椒を少し効かせて、大人な味わいに仕上げました。ほんの数分で完成するので、忙しい朝やランチにぴったりです🍞🥑🍅 おしゃれでヘルシー、そして簡単なのに、味わい深い一品です。新味料のおかげで、…

2024/10/16 19:00

ふわふわ食感がたまらない！モハベレーズンたっぷりのレーズンパン

こんにちはふぁそらです♪ モハベレーズンたっぷり！ふわふわレーズンパン 今日は、カリフォルニア産のモハベレーズンをたっぷり使った自家製レーズンパンをご紹介！ モハベレーズンは、他のレーズンよりも大粒でジューシー、そして甘みがぎゅっと詰まった贅沢なレーズン。 パンに混ぜ込むとその自然な甘さが引き立ち、まるでデザートのような仕上がりになります。 焼き上がったレーズンパンは、ふんわりと軽く、しっとり柔らかい食感。 レーズン好きの私にとっては、モハベレーズンの存在感がたまらない一品です！ パンの中にたっぷりとレーズンを入れたので、一口ごとにあの濃厚な甘みが広がります。 焼きたてはもちろん、次の日でもし…

2024/10/14 19:00

ポップオーバー型で作るお花のハムマヨパン

こんにちはふぁそらです♪ お花のハムマヨパン焼きました。 ポップオーバー型っていう型で作りました。 この型、5月に東京旅行に行った時にかっぱ橋で買ったんですよね。 ずっとずっとあたためてやっと使いました😅 特徴的な型なので一目惚れして買ったくせに眠らせておくなんてね。 はじめてなんでどんなか感じか全く分からず作ってみましたが、型から出したら自立しないという(笑) ティッシュで押さえて撮影しました。 これはちょっと使い方を考えなきゃ行けないですね。 見た目はお花のようで可愛いんですけどね。 次の出番はいつかな？ まだ使ったことの無い型が型専用収納棚で出番待ちしてるので… 型って増える一方。 みん…

2024/10/13 19:00

焼きたて熱々クロワッサンで充実した休日

こんにちはふぁそらです♪ 今季初クロワッサン🥐 今年もやってきましたねー、クロワッサンの時期が。 東京ではまだまだ暑い日が続いてるなんてニュースも見ますが、ここ北海道は寒い。 クロワッサンの作りやすい時期です🥐 と言ってもこの日は室温25度くらいありました。 最後の方はやっぱり生地とバターが馴染んでしまいました。 こういうのをクロワッパンというのでしょうかね💦 途中伸ばすのが限界になり、急遽ミニクロワッサンになったのは内緒です(笑) 沢山出来ましたー✌️ オーブンから立ち上るバターの香り 最高です 焼きたて熱々はこの上ない幸せ💞 パリッサクッの外側にふんわり〜なクラム。 お腹いっぱいでも2個は…

2024/10/12 19:00

栗好き必見！贅沢すぎる和栗のスイーツ

こんにちはふぁそらです♪ 栗 栗 栗 栗好きにはたまらない！！夢のようなケーキ びっくりすることに2種類の栗が13個も入ってるんです。 生地にはおいもを使っていてしっとり食感。 栗の存在感が半端ないこちらのケーキは 和栗の慶希 和栗の慶希 慶希処みおや （けいきどころみおや） 栗を主張すべくシンプルなテーブルコーディネートで楽しんでみました。上品な甘さと、ほくほくした和栗の風味が絶妙で、まさに秋の贅沢なひととき。 栗の存在感がすごく、一口ごとに感じる上品な甘さが素敵。しっとりとした食感と、まるで高級和菓子を味わっているかのような贅沢な風味が広がります🌰✨ 木箱で焼き上げたプレミアム感、蜜芋…

2024/10/11 19:00

【栗好き必見】渋皮煮で贅沢スイーツアレンジ！

こんにちはふぁそらです♪ 栗が大好き！ スーパーで年中売ってる甘栗（剥いてあるやつね）をおつまみにビールを飲んでます。 ほっこりと自然な甘みが美味しいですよね〜。 渋皮煮も大好きです！ @ujitawara_seichajo /株式会社宇治田原製茶場様から商品の提供を頂き投稿しています 宇治田原製茶場ネットショップ 渋皮栗の蜜漬け この渋皮栗の蜜漬けは栗の鬼皮を丁寧に一粒ずつ手で剥いて、渋皮のまま茹でシロップ漬けにしたもの。 手間がかかっていますね。 1粒がすごく大きくて食べ応え抜群！ そのまま食べるのもいいけれど、簡単にアレンジしてみました。 ちょっと塩気のあるクラッカーに生クリームを絞って…

2024/10/09 19:00

【調味料なし】とろ～り！なめ茸と大葉のピザ

こんにちはふぁそらです♪ 今日は、みんな大好き「なめ茸」を使った、とっても美味しいピザレシピをご紹介します。 ご飯のお供として定番のなめ茸、実はパンやピザとも相性バッチリって知ってましたか？✨ なめ茸とチーズ、この塩味だけで十分に美味しい、トロトロ熱々のピザが簡単に作れちゃいます。しかも、大葉の香りがアクセントになって、もう一口が止まらない美味しさ！ しかも、このレシピはピザ生地だけじゃなく、トーストでもできちゃうんです！朝ごはんや軽食にもぴったりですね。 今回使用したのは、テーブルランド様から提供いただいた「とろ～りなめ茸」。このなめ茸、本当に便利！片手で簡単に開けられて、使いたい分だけサッ…

2024/10/07 19:00

忙しくてもOK！和風ワンパントーストで美味しい時短

こんにちはふぁそらです♪ 巷で流行っているワンパントースト 前から作ってみたかったんですが、一度も作ったことなくて。 思い切って挑戦してみました。 美味しくできたので、ぜひ皆さんにも試していただきたいです♪ 和風にしたかったのでにんべんさんのやわらかソフト削り を入れてみました。 やわらかソフト削り 25g｜商品情報｜株式会社にんべん そのまま食べてももちろん美味しく、ふわっと柔らかです。 初めてだから上手くいくかわからなかったけど、美味しくできました。 とろとろチーズとかつ節の旨味が合いますね～ 動画のほうがわかりやすいという方はインスタグラム、YouTubeをご覧ください。 Instagr…

2024/10/06 19:00

マドレーヌレシピ集

こんにちはふぁそらです♪ 幼い頃母がたまに作ってくれたマドレーヌが大好きで、学生になって自分で作るようになり、今でも作り続けています。 母が作ってくれたのは昔ながらの丸いやつ。 昔懐かしいマドレーヌ♪ - ふぁそらキッチン 100均のミックス粉で簡単「塩マドレーヌ」 - ふぁそらキッチン いろんな形のマドレーヌがあり、それぞれ特徴があって美味しいですよね。 【バレンタイン】ハートマドレーヌ♪ - ふぁそらキッチン りんごの形のマドレーヌ♪ - ふぁそらキッチン 今回私が作ったのはシェル型の小ぶりなマドレーヌ コッタさんで販売されているものです。 「cotta パートナーの活動で、cotta さ…

2024/10/05 19:00

美肌＆腸活に効果的！PREMiLスキム コラーゲンを使ったフレンチトーストレシピ

こんにちはふぁそらです♪ ナッツやドライフルーツたっぷりの腸活・美肌フレンチトーストを作ってみました。 フレンチトーストと言えば牛乳と卵でつくるのですが、今回は「腸活・美肌」ということでこちらの商品を使って作っていきたいと思います。 PREMiLスキム コラーゲン 毎日のお食事・お飲み物に加えるだけで簡単に栄養補給ができるミルクパウダー。 高タンパク質でコラーゲンが豊富。 トッピングにはナッツやカカオニブをたっぷり アンチエイジング、美肌効果、整腸作用など女性に嬉しい！ そして美肌や便通改善にも良いとされるはちみつもたらり ヘルシー要素が沢山ですね。 これは全部食べてもカロリー帳消しになりそう…

2024/10/04 19:00

【簡単レシピ】シンプル&美味♪ じゃがいもホクホク生クリーム焼き

こんにちはふぁそらです♪ じゃがいもをたくさん頂いたのでじゃがいも祭りです。 ポテトサラダに、肉じゃがにフライドポテト。 どれも美味しいですよね～ この日のじゃがいもは北海黄金 黄色がかった色が美味しそうですね！ 材料もシンプルに具材はじゃがいもだけ。 風味付けににんにくとナツメグを少々。 素材の美味しさを活かしたいので味付けは塩のみ。 名誉アンバサダーを務める伯方の塩様の「されど塩 藻塩」を使いました。 この塩はしっとりしていて塩分はとってもまろやか。 海藻の旨味が感じられる美味しい塩です。 素材の味を引き出すのが上手な塩だなぁと思っております。 作り方も簡単なのでぜひ作ってみてくださーい。…

2024/10/02 19:00