ネットで目に入った美味しそうなレシピ。白いフィリングの春巻きです。  中身は大根の千切りと春雨。カットすると中が真っ白なのがとても面白いと思ったので、作ってみ…

ここ数年の不調、というか前とは違うからだの状態をしっかり自覚したここ数ヶ月。 新たな習慣を始めました。まずは、朝食を摂るようになったこと。 これ、実に20年以…

桜が満開です。地元の桜の名所、瑞梅寺川にお花見散歩に出かけました。 スタジオの裏手のお山にも熊野神社さんの参道に沿って桜の木が何本か花を咲かせていますが、山に…

春の旬の野菜で作るグリーンスープ。 素材は玉葱以外に決まったものはなくて、今マーケットに並んでいる緑の野菜ならなんでも良いのです。 ピンクソルトのみで抜群に美…

糸島は、ようやく桜が満開です。今年は全国的に遅い春だったようですね。 春の訪れを感じながら、今月も早朝瞑想行いましょう。 マインドフルネス瞑想を習慣化していく…

糸島はいろんな野菜を作っている農家さんが多い。 青菜もセリと香菜は一年中手に入るし、ベビーリーフ、ケールやハーブもたくさん並びます。 この頃は大好きなカーボロ…

父の三回忌で留守にするタイミングで調理包丁をメーカーに研ぎに出しました。 新潟の金物の町、燕市にある吉田金属工業の包丁。使用年数は今年でおそらく13年めに入り…

東京青山の骨董通りにある台湾料理、「ふーみん」が大好きです。今は福岡でもう滅多に行けないのですが。 そこで必ず食していたのは納豆チャーハン、ねぎワンタンと、た…

今日は「世界睡眠デー」らしい。実家にいて朝テレビがついているので知りました。春分の日の前の金曜日、3月の第3金曜日がそうなるので毎年変わるようですが、毎日何か…

これ、何だと思いますか？ワンコではなくて、ワンコの抱えているモノ。私のゴッドハンド、神楽坂ホリスティック・クーラ主宰の石垣院長のセルフケアグッズの最新作、ツボ…

父の三回忌法要を納めた一行寺のご本尊は阿弥陀如来ですが、お閻魔さまと呼ばれて親しまれています。閻魔大王が祀られていて、地獄の釜が開くという1月と7月の16日に…

今日は3.11。失われた魂と、今だに難儀を受けている人たちに心から寄り添っています。震災に強い衝撃を受けた私も、10年後にやっと読めることになったドキュメント…

実家から歩いて20分弱の場所にバジュラな方が祀られている川崎大師があり、朝の散歩に。空海さんの銅像が立っている岩の前には草鞋が納められ、それをお遍路の霊場八十…

父の3回忌で、昨日から実家に来ています。もしかして雪で羽田まで車を出せないかも、と妹から言われていましたが、無事迎えに来てもらって到着。しかし、寒い。気温も低…

ホワイトクリームソースは美味しいですよね。バターとミルク、小麦粉で作るベシャメルソースが大好きでした。牛乳を飲まなくなって久しいですが、プラントミルクでもホワ…

3月7日は「Plant Power Day」。ベジタリアン、ビーガン食についての意識を高める日です。厳格なヴィーガンたちは身に着けるものも動物性のものはアウト…

沖縄のオーガニック食材、ローフード、スーパーフード専門店 Living Life Marketplace さんに季節のレシピを提供いたしました。 春のデトック…

ただ今3月の早朝瞑想週間中ですが、連日寒いです。 開始時刻の6時はまだ暗く、今日は終わっても雨空で薄暗いまま。まぁこんな日の瞑想も良いものです。 友人からのお…

お寿司ネタの連投ですが、桃の節句に参加～ということで。 今年はローフードの押し寿司を作りました。 ヒカマという梨に似た味の野菜がありまして、ローフードではお米…

福岡に来てからすぐにハマったものがいくつかあって、その中のひとつがおいなりさん。 小さめのサイズのものがどこにでもあって、基本的におやつとして食べていました。…