響きますね~。味だけでなく、この一杯に辿り着くまでのプロセスやラーメンに対する向き合い方、何なら人間の部分まで見えてくるような、これぞ、これがのザ・中華そば。こういうラーメンと1対1で向き合える喜びがあるからやめられないんです。墨染駅近くにあるお店、「拉麺へんてこ」さん。初訪問時、お若いのに落ち着き払ったラーメンに衝撃を受けました。再訪するとお店がリニューアルされており、カウンターの奥にテーブル席が...
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麺屋 まつり / ラーメン不毛の地で祭りを起こせるか・・・伊賀ブラックらーめん @三重県伊賀市
2023年3月オープンした、「麺屋 まつり」さん。どちらかと言えばラーメン不毛の地である伊賀市ですので、このお店の登場は嬉しいところです。通し営業で23:30まで営業されているのも有難いですね。カフェかレストランかという開放感のあるお店でカウンターとテーブル席。駐車場は店の裏側にあります。メニューは地名を冠した「伊賀ブラック」と何故か「京都濃厚鶏白湯」。注文はオーダーシートに麺類、チャーシューの種類、サイド...
麺屋 豊 / あの日を思い出し、暑い夏をぶっとばせ・・・冷やし和風らーめん@滋賀県野洲市
暑いです。ダレてます。画面を見るのもクリックするのもウザイです。何の根拠もないのですが、やってるだろうと思って行ったらやってました、「麺屋 豊」さんの夏季限定。2年前の東京大賞典を彷彿とさせる、限定、冷やし、和風の3連単1点買い的中です。あの時、ゴール前で飛んできた藤岡兄の輝きは今も忘れていません。店頭の立て看板で冷やしがあることは把握しておったのですが券売機の前で腕を組むこと暫し。真ん中低め、やや外...
ラーメン モリン / MAXの称号はこの一杯に・・・トリトン @滋賀県大津市大津駅前
西大津のヤマト運輸がなくなってからというもの、すっかり行動エリアが変わってしまいました。途端に大津に来ることが減り、コチラを訪れるのも3、4ヶ月ぶり、「ラーメン モリン」さん。何か10年ぐらい遠ざかっていたような感覚ですが、いつものカウンターに着席すれば、いつもの自分を取り戻すのにそれほど時間は要せず。そしていつもの絶好調モリン節。何、そのドヤ顔とは言わんかったけど、先日提供されていた限定がまだありま...
ふくや / 変化不要の確立されたラーメン・・・バラ肉チャーシューメン@京都府向日市東向日
阪急東向日駅改札を出てスキップなら30秒、徒歩でも踏切に捕まらない限り1分以内かと思われます、駅近ラーメン、「ふくや」さん。夜の遅い時間帯でも賑わっています。飲みの〆に利用される方も多いようで、訪問した日は出来上がった方々で占拠されていました。そういう雰囲気が苦手な方はちょっと厳しい状況だったかもです。店内は壁側のカウンターとテーブル席。簡易的な感じが良い雰囲気を醸し出しています。お店の駐車場はあり...
らー麺創房 ぱこ / 新鮮味のある懐かしさ・・・冷し中華そば @京都市右京区西小路五条
これは冷やし中華か冷麺か。地域によって呼び方が違うそうですが、関西ではやはり冷麺。ビシッと締められた麺にキュウリやハム、錦糸卵をトッピング、酸味がかった醤油ダレに辛子。ここではマヨはちょっと違う。そんなTHE冷麺をいただきにやって来ました、「らー麺創房 ぱこ」さん。実は此方の冷やしをいただくのは初めてです。先達のレポにて食べとかなあかんヤツであることは認識しておりましたが、この度ようやくの御対麺。注文...
ラーメン大栄 本店 / 肉を掘る、しかしそこにはまだ肉があった・・・しょうゆチャーシューメン @京都市南区東九条
肉食おうと思って行ったわけではありませんが結果的にそうなります、「ラーメン大栄 本店」さん。閉店ちょい前ぐらいの時間帯でしたがまずまずの入り。しかし言うてる間に満席で、やっぱスゲエわ。どちらかと言えば河原町丸太町のお店へ行くことが多いのですが、コチラの雰囲気もかなりしっくり来ます。黄色いテントに赤い提灯なんて最高じゃないですか。背中丸めてサンダル履いて居るのが、あなたではなくて私でスンマセン。「し...
らー麺 鉄山靠 南草津店 / 早くも切り札登場で盛り上がってまいりました・・・醤油とんこつ @滋賀県草津市南草津
2023年6月20日オープンの「らー麺 鉄山靠 南草津店」さん。麺食べ放題で話題になった「つけ麺拳児」からリニューアルされました。南草津の1号線沿いという好立地だけにいろいろと試されるのかなと予想していましたが、早くも切り札登場といったところです。鶴田からタッチを受けた馬場の如く、腕ブンブン振り回してやる気満々。そう、ここで鉄山靠豚骨がいただけるのです。しかも深夜2時までの神営業。南草津と言えど日付変わって...
鈴木商店 / 無難という名の王道ど真ん中を行く・・・鶏白湯ラーメン @京都市伏見区石田
2023年7月、「中華そば専門店ふくなが醍醐店」跡地にオープンした新店、「鈴木商店」さん。まんま居抜き、店舗北側の駐車場、カウンターとテーブル席も以前のままです。そういうこともあってか店名、メニューが変更されていても新店という感じがせず、リニューアルのように思えてしまいます。Googleのクチコミではレビュー件数、1~2件の方がすべて5点満点という見えない圧力と見える戦略を感じさせて何だかなぁ。まあ、商売は戦い...
ジンジャータイガー / 味噌ラーメンはこれでええんじゃー・・・ジンジャータイガー@愛知県安城市
2022年12月、安城市にオープンした、「ジンジャータイガー」さん。何となくお店の事は知っておったのですが、こちら方面にも来ておったのですがスルーしてました。特に理由もなく。サーセン。この度、ようやくの初訪。お隣りの西松屋さんが霞んで見えるぐらいの派手なお店で、スルーしていて正解だったかもと正直者でホンマにサーセン。駐車場は店裏に共用で広々。店内はカウンターとテーブル席。券売機。食券を渡す際に生姜とニン...
高井田系中華そば 大統領 / 真夜中過ぎでも燦々と・・・中華そば @大阪府八尾市
2023年1月、近鉄八尾駅近くにオープンした、「高井田系中華そば 大統領」さん。説明するまでもなく高井田ラーメンを提供されており、麺メニューはそれ1種類。「よっ!」と声掛けたくなるぐらい潔いですね。訪問したのは平日の真夜中、どしゃ降り。コインパーキングに停めたまま車中で待機していましたが、意を決してダッシュ。我ながら区民運動会なら驚きの声上る走りっぷりで、叩きつける雨を切り裂きました。お店はカウンターと...
煮干しらーめん おしたに / 優しく穏やかにニボッてます・・・特製しょうゆ@奈良県奈良市
尼ヶ辻にある「中華そば おしたに」さんの2号店。こちらは煮干しに特化されており、店名も「煮干しらーめん おしたに」さん。オープンされていることは何となく耳チラしておったのですが、到着してビックリの「春友流」さん跡地。「春友流」さん、移転されてたんですね。ホンマ、情弱。駐車場は店前には1台分のみですが裏側に6台分。入店して右側に券売機。しかしこの日は故障中。ちょっとバタバタ。客席はカウンターのみです。「...
どの角度から外観を撮れば良いのか悩みます、「其先」さん。ベストポジションは把握済みですが、そこで撮ると確実に車に轢かれます。それぐらいブログに命懸けられれば大したものですが。この日は「つけ麺」をいただきたくて颯爽と。券売機を見やれば6月限定の「ホルモンのかすつけ麺」というのがあったのですが、まずはレギュラーからと「つけ麺」のボタンをポチっと。出てきたのはホルモンと油かすが浮かぶつけ麺でした。あら。...
ちゃんぽん亭 草津野路店 / 60周年記念の新作はこれだ!・・・汁なし@滋賀県草津市南草津
基本、並ぶお店はパス、出来れば深夜営業、めんどいお店もノーサンキューとなれば、激戦区でありながら選択肢が少なくなってしまう南草津。たまにはE-JHA9と、ぞんざいな扱いでサーセン、「ちゃんぽん亭 草津野路店」さん。2023年1月、1号線沿い、天一→カレーと続いた店舗跡地にてオープンされました。ちゃんぽん亭の新店って久しぶりのような気がしますね。カウンターとテーブル席。ただ、席数少なめでロードサイドながら中箱とい...
中華そば おにぎり 番い / ボニーとクライド、ジョンとヨーコ、俺とお前、ラーメンとおにぎり・・・淡麗中華そば@愛知県岡崎市東岡崎
弁当箱の中の蒸れて草臥れた感じのおにぎりが好き。考えてみれば朝に握られてお昼まで数時間、密閉された状態で保存されているのですから、そら、ベタつきますわね。でも、あのピーク過ぎてもそこに居続ける、弁当箱の中における存在感と責任感は誰にも譲らない、そんな大きさがおにぎりにはあるのです。そんな私のおにぎり哀歌とはまったく次元が異なりますが、ラーメンにおにぎり添えてどないな感じのお店が登場しました。2023年...
麺屋 たけ井 R1号店 / いつの日もそこにあるのは安定と安心・・・特製つけ麺@京都府八幡市
流石に空いているだろうと狙いすまして訪れた台風の夜、己の甘さを知りました。ここは「麺屋 たけ井 R1号店」さん。1号線に行列という景色を描いて見せたお店です。キーワードは満車、満席、外待ち、耐えたご褒美につけ麺、みたいな。私のビジネスタイムで大阪方面へ向かう18時頃なら並びがない時もあるのですが、帰りに寄ってみれば人影が何倍にも増えているのが常です。冬場に待合室に入れない時など涙も凍るぐらいでして、それ...
ラーメンたんろん / 15周年の雄叫びは3種の麺と3種の肉で・・・ブルースリー @兵庫県西宮市
2023年6月28日、西宮の夜を彩ったのは、いつもより多い人影と荒い鼻息。舗道の上に溢れ返っていたのはラーメン愛とたんろん愛。お客さんが並ぶことで食べることで、このイベントを楽しんでいるような、そんな光景でした。関西に油そばを浸透させた、「ラーメンたんろん」さんの15周年記念イベント。最近はこういった企画に惹かれなくなったのですが、この日はビビビっと来るものがあって高速に乗っかりました。しかしこんな時に限...
いろはラーメン / 居心地の良いアウェー感・・・醤油ラーメン @京都市伏見区
なんと11年ぶりの再訪です、「いろはラーメン」さん。初訪時に多くの衝撃を受けたものの、肝心のラーメンに衝撃を受けなかった事が、これだけ間が空いてしまった理由だと思い思われますが、このお店、昨今のラーメン界が忘れてしまったような何か大切なものがあるような気がするのです、今さらながら。お店はリニューアルされており以前より綺麗になった下町風。かつて兼業であった焼肉屋の面影は完全に消え、すっかりラーメン屋。...
一政 / 個性とこだわりの駅前担々・・・金ごまの担々つけ麺 @大阪府門真市古川橋
静まり返って重い空気漂う古川橋駅前の街並み。煌々と明かりを発して絶賛営業中の「一政」さん。以前に来たと思い込んでいましたが店内見渡してもメニュー表睨んでも、どうやら初めてみたい。最近はそんなことすらわからなくなってきました。その逆も多々でこの店どんなだろうと着丼までの間にググってみれば、自分の記事がヒットして来てるやんみたいな。その辺はぜーんぶアバウトでいいんです。人間だから。店内はカウンターとテ...
ラーメンZen / 背脂チャッチャの変貌・・・まぜそば 醤油 @京都市南区吉祥院
パッと見た感じラーメン屋さんといった外観ではなく、ほとんどBARですが、ここは正真正銘ラーメン店、それも極上の、多分わかる人にはわかる、「ラーメンZen」さん。JR西大路駅から南へ少々、チョイと西。ネオンはZen、暖簾の向こうはカウンター奥深く。落ち着いた雰囲気が心地良く、一瞬心の動きを止めてしまいます。メニューはラーメンとまぜそばの二本柱。バリエーションを持たせ、鶴翼の陣の如く、どっからでもかかってこんか...
らぅめん 愛ごや / 名古屋時代の看板メニューが復活してた・・・金嘉そば @愛知県刈谷市
たまに前を通るのですが並びよりも駐車場のハードルが高くてスルーが常でした、「らぅめん 愛ごや」さん。この日は並びもなく、駐車場も空きがあり、もしかしてガランドゥ? 大きな声では言えませんがビンゴで。斜め駐車でもそれなりに上手くP出来て入店すればいきなり今風の券売機。写真が撮りやすくなりました。有難いです。以前のパウチされたメニュー表は2枚目ぐらいで、もういいっかとなってしまいましたので。お店もすっかり...
大黒ラーメン 福知山店 / 福知山に大黒様キター!・・・ラーメン @京都府福知山市
これはチョット衝撃でした。2023年6月、福知山の9号線沿いにオープンした、「大黒ラーメン 福知山店」さん。京都市内において伏見と東福寺で営まれている、あの「大黒ラーメン」さんです。場所は市内中心部からかしの木台へ向かう途中、「ラーメン山乃」跡地です。ロードサイドの大箱店でこれまで「大黒ラーメン」さんに抱いていた印象とは異なるタイプですが、シンプルなメニュー構成とあり得ない低価格はこれぞな感じです。店内...
豚骨屋 九州雄 / 禁断の扉の向こう、もうひとつの豚骨ワールドがあった・・・濃豚骨 @滋賀県草津市南草津
おー、九州雄ちゃん、久しぶり! こんなとこに居ったんかー。穴村ではよう遊んだなー、今でも九州雄ちゃんの豚骨食べると、一瞬であの頃に戻れるわー。そやけど九州雄ちゃん、変わったなー。なんや、そない辛気臭い顔して。えっ、アンタなんか知らんて? ちょっと待って、ここはどこ? 私は誰? オタクはどちらさん?と言うことでいろいろと思うところがあって足が遠退いていましたが、オープン当初に訪れて以来、2度目の訪問とな...
中華そば 三戒 / 優しくなりたい、優しくされたい・・・塩醤油中華 @愛知県名古屋市中区栄
前回、この賑やかな夜の街を訪れた際、安っいコインパーキングを見つけたのですが、この夜は辿り着くことができず、そこそこの駐車場に停め、そこそこ歩くはめになりました。街は祭りかってぐらいに賑やかでコロナなどなかったかのよう。ただ、この頃はまだ9番目の波もさざ波程度でしたので、現在はどうなっているかわかりませんが。雑居ビルの中でひっそり佇む、しかし中に入ればごっつう盛り上がっています、「中華そば 三戒」さ...
キラメキノトリ 滋賀西大津店 / 押すのが力なら業も技も力なり・・・小麦のチカラ @滋賀県大津市西大津
ヤマト運輸がサラバって足が遠退いてしまった西大津。今では仕事帰りにドンキでビール買うぐらいです。ドンキは店舗によって酒類の価格が微妙に違いますね。滋賀は比較的リーズナブル。京都なら宇治でしょうか。西大津はオリオンがあってナイスなんですが、焼酎ハイボールシークヮーサーがないのです。常備しているのは山科です。と、珍しく有益な情報から始まりましたが、私、遂に「majica donpen card」作ってしまいました。設定...
麺匠 大阪ラーメン しおじん 鳳本店 / 洒落かセンスかヤケクソか・・・しおじんらーめん 塩@大阪府堺市西区鳳
最近、人々の表情が柔らかくなってきたような気がして、ちょっとジェラシー。鳳駅前は夜更けでも賑やかで、そんな朗らかな笑顔、私の人生には一度として落ちてませんでしたけどと恨み節も冴える23時。啜れるお店をググれば、こちらがヒットしました、「麺匠 大阪ラーメン しおじん 鳳本店」さん。ラーメンと馬肉が売りらしく、きっと母体は居酒屋さんなんでしょうが、店頭の食品サンプルが哀愁つーか、センスつーか。「しおじんら...
十二分屋 MOMOテラス店 / 懐かしい場所に生まれる新しい思い出・・・ピリ辛冷麺@京都市伏見区
未だに記憶の中で思い出が暴れる場所、醍醐~六地蔵間。現在でもクロネコ、郵便、京銀、中信、ユニクロ、リカマン、ABCマート、ダイソー、ホームセンター、パッケージプラザ、MEGA BIGと揃えば生活の拠点。出来れば食パン、さらにあれば嬉しいラーメン屋。これらが一堂に会していれば新しい思い出が作られていきます。この日も一通り用事を済ませ、まだ外は明るいのにお疲れ気分。明け方まで仕事は続きますのでチョイと腹ごしらえ...
RAMEN TOMO / 友よ答えは鉢の中にある・・・ワンタン塩ラーメン@兵庫県明石市
実は少し前に1度訪問していたのですがSNSを確認しておらず臨休に出くわして、あら。その時に探し倒したお店、明石駅前の「RAMEN TOMO」さん。焼鳥屋さんと居酒屋さんの間に挟まれて、明り灯っていなければ、そら、わからんわな感じの小さなお店です。前回、場所を確認しておいたので今回はスムーズ。もちろんSNSもチェック済み。メニューもきっちりちゃっかり予習してきましたが、店着すれば夜限定5食の「背脂煮干し」が残っていて...
IKR51 / 鮮やかに華やかに香り立つ・・・牡蠣干し黒醤油らぁ麺 @大阪市中央区心斎橋
ビジネス時はチョイと外れの駅近で上限600円ぐらいのコインパーキングに停めて電車移動するのですが、プライベートなら出腹に太っ腹で街中に停めてしまう不思議。長堀駐車場は安いイメージでしたが土日祝は最大料金1500円だったんですね。ま、それでも周辺ではリーズナブルだと思いますが・・・。時間に余裕もあるしで近くにお店を探せば、こちらがヒット、「IKR51」さん。雑居ビル内のお店ということもあり見つけにくいかと心配し...
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響きますね~。味だけでなく、この一杯に辿り着くまでのプロセスやラーメンに対する向き合い方、何なら人間の部分まで見えてくるような、これぞ、これがのザ・中華そば。こういうラーメンと1対1で向き合える喜びがあるからやめられないんです。墨染駅近くにあるお店、「拉麺へんてこ」さん。初訪問時、お若いのに落ち着き払ったラーメンに衝撃を受けました。再訪するとお店がリニューアルされており、カウンターの奥にテーブル席が...
ラーメンチェーン店は店舗によって多々違いが生じるのはよくある話で、特に味に関してはその違いを楽しむのもまた醍醐味かと思います。美味い不味いは嗜好によるものですので明確にコレよこれとは言えませんが、何となく振り切れるのはここと認識しています、「ラーメン山岡家 四日市塩浜店」さん。今回の限定メニューを知った瞬間に23号線一直線・・・とイクはずだったのですが、実はもう1軒気になっていたのが「名古屋宝神店」さ...
木屋町で飲んだ後の〆と言えばコチラ。木屋町通と先斗町通の間の路地に佇む、ええ雰囲気のお店です。家に帰る前に立ち寄るもうひとつの我が家といった感じで、ここに来ると時間の経過を忘れてしまい、最終電車が行ってしまって酔いも醒めることしばしば。私の場合、〆の一杯って大概写真撮り忘れていて、木屋町で言うとこちらと博多ラーメンの画像はほとんどないです。実はこの夜、初めて素面でいただきました。お酒が入ってないと...
R477があまりにもクネクネなのでほとんど通ることはなく、よって近くには寄るけど遠い町、日野。そこにお店を構えられる、その名もまんま、「日野らーめん」さん。以前に水口にあったお店「麺処八貝」の2号店から店名も新たにリニューアルされました、たぶん。サービスやメニュー構成は水口「麺処八貝」跡地で営業されていた「稲穂曾」に近い気がします。北新地の鮨屋プロデュースのお店と繋がっていたと記憶していますが、その辺...
ラーメン激戦区の中川区にあるお店ですが、どちらかと言えば金山や熱田寄りの印象があります、「麺屋 いえろう」さん、誰もが認めるサラブレッド。頻繁に近くは通るのですがこれが3度目。しかも5年ぶり。嘘やろと自分に叫びましたが、そら、歳も取るはずで、白くなるし浮腫むし、健康診断が怖いしで。こじんまりとしたお店は黄色とウッド調のお洒落な作りでまるでカフェのよう。後ろのジジババですらお洒落に見えるいえろうマジッ...
今回もこちらの店舗、「ラーメン魁力屋 京都南インター店」さん。前回は店舗限定で1部の店舗のみの限定販売でしたが、当メニューは1部の店舗を除いて全国発売されています。こちらの方が先に販売されていたので既に終わっているかもですが、その辺は私に文句言われてもって感じで、何でごちゃつくことわかってて内突くねん西村、みたいな文句は直接本人に言いましょう、スマセン。「旨辛ニンニクらーめん (990円)」 ※期間限定痛快...
8号線古沢町交差点周辺にあるお店、「らー麺 潮騒」。高架に掛かる辺りですので8号線からは直接行けません。一旦、高架下に降りて回って来る必要があります。店前に共有駐車場。店内はカウンターとテーブル席。QRコードを読み取ってスマホから注文するシステムです。一旦、LINEに友だち登録されてしまう模様。ウチのオカンなら泣きながら「日本語で説明してください」とお願いするでしょう。私でもそろそろヤバイ。いずれスマホな...
滋賀県で本格的な札幌ラーメンがいただけるお店、「ラーメン 一徹」さん。湖西線比叡山坂本駅改札を抜ければ目の前に札幌・・・とまでは行かなくても、御夫婦で営まれるアットホームなお店。やっぱりテレビの阪神戦が似合いますし、ほんわかした雰囲気でいただく庶民的なラーメンが良いのです。ここでラーメンを食べていると画面の中での輝のポロリも、涙ポロリどころか笑顔に変わってしまいます。しかし駅前のコインパーキングが...
近くのつけ麺屋さんに行くも並びがあってスルー。近頃、続けざまにそんな感じで、何か遠くへ行ってしまった感。毎回、リカバる1号に選択して申し訳ないのですが、安定安心と不安定不安が同居したような「天下一品 山科店」さん。数年前にお洒落な内観に変わりましたが、店員さんの対応は古き良き時代の如く素っ気ないです。ま、いいんですが、ちょっとギャップありますね、お店の雰囲気からすると。「あっさり (920円)」ここでは「...
滋賀ラーメン界の盟主である「天下ご麺」さんの浜大津にあるお店、「大津 天下ご麺」さん。訪問時に開催中だったスタンプラリー期間内に提供されていたメニュー。ご麺さんのスタンプラリー限定はまず間違いありません。気合いの入り方が違います。スタンプラリーに参加していない方でも注文できるのが嬉しいところです。「つけ蕎麦 天下堂々ハイドゥドゥ (900円)」 ※期間限定この夜は並びこそありませんでしたが店内はほぼ満席。...
安定の来てない豚感。まあ、よろし。タレも弱いし、特徴であるバチバチ塩分までも控え気味。どうしちゃったんだろうなと心配になりますが、これが天です、だから心配ないのです、「ラーメン天」さん。近頃はテーブル席待ちの並びが増えており、結構な人数の行列を目にすること暫し。外から捲って空いてるカウンターに着席して良いのかわかりませんが、近所ですし、いつでも来れますし、並びがあるとスルーしてしまいます。私の入店...
西川緑道公園筋にあるお店、「らぁ麺 ゆうち」さん。木々が立ち並ぶ遊歩道の美しい景色が印象的です。周辺は飲み屋が多い気もしますが、静かで良い雰囲気でした。お店の駐車場はありませんが近隣にコインパーキングが多数あります。スタイリッシュな和モダンな店内は入店してすぐに券売機。座席はカウンターのみです。店主さんが元フードファイターということもあってかメニューラインナップがチャンピオンカーニバル並み。賞金付...
笠岡ラーメンの名店、「中華そば いではら」さん。ここ30年ぐらいの間にいただいた日本各地のご当地ラーメンの中でも個人的に大好きなのが笠岡ラーメンです。親鶏を使用した醤油味であり、あっさりながら深い味わいの一杯がいただけます。福山から向かった井原市で3回連続売切れ早じまいという目に遭い、いつもならそのまま岡山市内のビジネスへ向かうところ、この日はもう執念、怨念、本気ですねんで笠岡へ一目散。訪れたのが日曜...
広島駅前で深夜まで営業されているお店、「もんごいらーめん 広島駅前店」さん。港の近くで営まれている「もんごい亭」の支店にあたるようです。ネットで確認したところ、本店がこれまたごっつうええ雰囲気のお店で、次回がいつになるかはわかりませんが、いつも見ていたヒロシマと言うことでメモメモ。こちら、駅前レンガ通り商店街にあり、カーナビではピンポイントに合わせられず、橋を渡っては戻ってを繰り返し。最終的には徒...
「うわっ、これ・・・」と言った後、言葉に詰まるヤツ。数年前に金沢で同じような経験をしましたが、こういった心に響く一杯があるからラーメンはやめられません。広島ラーメンは尾道や福山とはまた異なる、広島市内で浸透する豚骨醤油の中華そば。老舗や人気店に鳥の名前を冠するお店が多かったことから小鳥系と呼ばれるようになったそうです。その中の名店がこちら、「中華そば つばめ」さん。意外と言ったら失礼極まりないから...
意外とひっそりとした雰囲気の西条駅前。そう思えたのはラーメン店前に並ぶ人々の鼻息をかき消すほどに私のため息が大きかったからでしょうか。お昼前でしたので折り合い合戦のヨロシク競馬も、「何でそこで下げるねん、瑠星!」の口癖もまだだったはずなのですが。駅からほど近くのお店、「中華蕎麦 マーヤ」さん。すぐ側にも人気のラーメン店があり悩みましたが、そちらは開店前で並びもそこそこ。落とした溜め息を拾う余裕もな...
店を出る頃には噴き出さんばかりの汗。しかし舌に残る心地良い痺れと脳に刻まれた旨さの記憶で帰り道は幸福感で満たされます。文句なしにここはンメエエ~わ、古川橋駅前の「一政」さん。ここを訪れる時は大概雨降りの夜なのですが、毎回賑わっている店内。店主さんは厨房、女将さんはホールでコンビネーションは完璧。帰る際には店主さんが大きな声で一人一人のお客さんに挨拶されています。特別な言葉は要らない。ただ、あたり前...
2024年3月、307号線、谷口商店跡地にオープンしたお店、「熟成豚骨ラーメン 一豚舎 枚方店」さん。今さらながらですが悪くなかったと思うんですけど、谷口さん。ただ、ラーメンと焼肉のお店になってからは、どっちつかずのお店という印象が付いて足が遠退きました。今回は兵庫県三田市を中心に数々の飲食店を営まれている福助グループの出店。如何にもといった感じのロードサイド店で広々とした店内はほぼ居抜きでカウンターとテー...
2023年末、西大路七条西にオープンしたお店、「らーめん餃子 赤もん」さん。岡山にあったお店の流れを汲むようで、年に何度か岡山を訪れるのですが、私のスマホ画面には現れなかったお店だったため、あらためて調べてみれば真庭市で営まれていました。Google Mapで確認してビックリ。岡山、倉敷より米子の方が近いかも。これは当然知らなんだ。移転された京都の店舗は七条通に面しているため目に止まりやすいです。お店の駐車場は...
関西のラーメンチェーン店では個人的に断トツと言ってよいぐらい訪問回数が少ないお店が「ふくちぁん」さん。車を走らせていると、いつでも目に飛び込んでくる景色であり、そこにあることで安心しますし、また今度でいっかと言い聞かせて彼此30余年。トータルで5回行ったぐらいでしょうか。大東市にあるけど何故か鶴見店の「大阪ふくちぁんラーメン 鶴見店」さん。わかります。私が「滋賀の方ですよね?」と聞かれて、説明するのが...
前回から短いスパンでの訪問となりました、「博多とんこつ 真咲雄」さん。「のうとん」食ったら、「とんこつ」も食いたくなって居ても立っても居られずです。ずいぶんと古い話になりますが、「のうとん」がメニュー落ちしている時期があり、ひたすらこの「とんこつ」を食べていたことを思い出します。この豚骨は刺さります。変化や進化を具体的に説明できる舌と記憶力は持ち合わせていませんがと、ボヤキ的なナゲキを織り交ぜつつ...
夜に訪れると意外と地味です、「麺FACTORY JAWS ZERO」さん。周辺が暗くてお店も目立たず、ま、通りすがりの人を掴むってタイプのお店ではないので問題ないのでしょうが、訪れる度にガランドゥが進行しているようでチョット気掛かりです。2月から提供されている味噌。期間限定ではなく通年提供されているようです。じゃ、それクレ。「コク味噌らーめん (950円)」勝手に濃厚豚骨を土台にしたこってり味噌だと思い込んでいたので出て...
何度も前を通っていたのですが何となくスルーしてました、「黒木製麺 釈迦力 雄 門真店」さん。スルーする理由って何でしょう?チェーン店だから。大箱だから。ごつい感じだから。どれも当たってるようで違うようで。敷居は高くないのですが見えない敷居がそこにあったような気がします。ただ、この敷居は1度の訪問で取れるものです。ガツ盛り系ということもあり固定ファンが多い感じ。大賑わいとまでは行かなくとも地味に流行って...
早くも30度越え連発で夏が来る来る。暑くなればあちらこちらで冷やしメニューが登場しますが、個人的にもっとも心を熱くさせられる冷やしはコレです。今回は「来来亭 十条竹田店」さんにて、そう、冷麺。こちら、竹田街道十条付近にあるお店で初訪ですが、えらい流行ってます。タブレット端末に「売切れ」文字続出の遅い時間帯ながら、駐車場は満車寸前。空いていたのはカウンター席のみでした。「冷麺 (850円)」 +味玉、辛ニラ...
かれこれ14年。草津市の穴村という町に本気の豚骨を植え付けたのが、「博多とんこつ 真咲雄」さん。14年の間にはいろいろありましたが、変わらなかったものがあるとすれば、それは豚骨へ向けられた愛と、豚骨と一緒になって我々へ捧げられる愛です。愛は人を喜ばせ、楽しませ、大きな活力、元気を与えてくれます。ここへ来ればテンションが上がります。数え切れないぐらい扉を開き、カウンターでふんぞり返ってきましたが、未だに...
今年もタイミング良く提供中に訪問できました。そう、バチバチのヤツです、「岩本屋 敦賀木崎店」さんにて。夏の訪れはまだ先だというのに冷やしが登場。4月から1ヶ月の期間限定ですので、もう終わってるかもですが。ひえ~!「冷製あごだしそば (1030円)」 ※期間限定昨年より尖りは抑えられている気がしますが、それでもアゴと煮干しがガツンと来る出汁感、コレよ、これこれ。最初の一口で受けるインパクトが強烈で、確かに少々...
約1年前の2022年6月オープンの「高島 塩元帥」さん。高島に用もないし、あちらこちらでいただける「塩元帥」さんですしと、ずっとスルーしておりました。ところが最近、ある方から流行ってるらしいとの話を聞き、居ても立っても居られなくなってきました。たまたまこの日、随分と南ですが湖西に居りましたので目指すは北の地へ。冬場なら危険なノーマルアジアン5分山。しかしこのタイヤ、まだまだ走れそうです。お店は湖西線安曇川...
奈良で夜更けのラーメンを検索すると必ずHITするのですが、特に理由もなく何となくスルーしてきました、「笑軒」さん。場所は数年前に出来た「産直市場よってって」を少し西へ行って南。店横に共同駐車場。店内はカウンターとテーブル席。哀愁を背負ったオッチャンがええ雰囲気を醸し出してカウンターに寄り掛かっており、あららと思えばそちらが店主さんでした。注文を受けて徐に調理開始。このクールな感じもまたお店の雰囲気に...
フラれる事が多い気がする三重。地域性かも知れませんが情報がネットに乗っかっていないようで、食べログもGoogleも頼りにならず、公式アカウントはだんまりで。どこもやってない、そんな時、救いの手を差し伸べてくれるのが、「中華そば かつぶし太郎」さん。周辺で深夜まで営業されているラーメン店は少なく、しかもいつ来てもやってる気がしてホンマ頼りになります。ま、来たの2回目ですが。お店の裏手に共同駐車場。車止めにテ...
1度、その扉を叩いてみれば、何とも居心地の良い空間。特別なものがないことが特別な、ま、言ってしまえば至って普通なんですが、それがやめられない止まらない、「青龍」さん。深夜まで営業されているのも私にとってはありがたいところです。近くにはコインパーキングがありますし、ウェルシアで買い物も出来ます。店主さんも女将さんも何となくええ感じ。この何となくってのが重要です。因みに調理されるのはいつも女将さんです...
こら、わからんですわ、ウララと狙い撃たんかぎり。車も通れぬ狭い路地、たまたまお店の方が外に出ておられ、「探しておられますか?」と声を掛けてくださったので辿り着けました、4月オープンの新店、「麺屋 練之助」さん。千本寺之内を西に入って曲がって曲がって、住宅地の角に丼鉢のディスプレイを見つければ、そこがビンゴです。この場所で営まれるというだけで商売っ気がないように思えるのですが、どうでしょ?オープンキッ...
まるで吸い込まれるよう。一旦、引き寄せられれば逃れられないほどに鉢の中の美味は奥深いです。サーセン、冒頭から語ってしまいました。この夜、時間に余裕がなかったので、一応、確認だけしておこうと行列を見に行ったら、何と待ちナッシング。ロト7、6等当たったとき以来に歓喜の歌を口ずさみました、JR吹田駅近くの「らーめん彩哲 ~isato~」さんにて。前回訪問が諸事情未UP時だったので1年ぶりか2年ぶりになります。私の場合...
22時過ぎても選択肢が多いのは嬉しいところです、奈良。しかもこのお店が選べるのですから、「IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家」さん。流石と言うかビックリの中待ち5、6人。2人体制で回されており、座席もフル稼働させておられませんでしたので行列は仕方なしです。家系のつけ麺は過去にもほとんど食べたことがないので、そちらをオーダー。着丼してみればラーメン鉢につけ汁たっぷり。存分にドボ浸けできるなと、まずは一口含ん...
2023年3月、摂津富田駅前にオープンした「麺処 とみを」さん。仕事帰りの人々で賑やかな夜の駅前。疲労感と開放感が入り混じった何とも言えない表情が街を彩っています。家路に着く前にサラッと食える中華そばってのがイイですね。昔は私の住む町、山科の駅前にもあったんです。おにぎり付いてくるラーメン屋さん。店名憶えてませんが。不味かったなー。40年ほど前の話を昨日のように語ってサーセン。こちら清湯、白湯のラーメンに...
我が目を疑った景色。旧23号線沿いの喫茶店駐車場で営業準備中のラーメン屋台を見つけて、そらもうビックリです。しょっちゅう通るわけではないので知らなかったのは無理もありませんが、今回が初対麺となります、「屋台ラーメン まるきん」さん。一旦通過。18時過ぎに戻って、店主さんに「やってますか?」と尋ねたら、「いらっしゃーい」の返答。営業開始は19時からということですが、準備が整えばOKなんでしょうね。雨の日、風...
静岡は遠いです。浜松辺りならチョイとお出掛け気分ですが、静岡市内となると日帰りはヘビーです。BACK HOMEでナビ合わせたときの距離と時間が結構驚きの数値でして。長距離ドライブの前に心と胃袋を満たすなら、ここは持ってこいでした、「麺や 聖輝」さん。お店は建物の奥まったところにあり、車だと見落としてしまうかも。店内も意外とこじんまり、カウンターとテーブルで10席ぐらいです。「鶏ラーメン塩 (770円)」まるでお手本...
結論、完璧です。「ふくよか」という表現はよく使用しますが、これほどまでに口の中で広がる鶏、鶏、鶏を知りません。心、思い切り持っていかれました。出来ることなら近所に引っ越したいです、「麺屋 さすけ 本店」さん。こちらの店舗は2019年に移転された本店。以前に支店の煮干しにガツンと衝撃を受け、磐田の朝ラーで目を覚まされた経験があります。初めて訪れた現本店は黒を基調としたカッチョイイ店構えに駐車場もたんまり。...
東からの帰路。久しぶりに旧国道を通って帰宅です。それはここへ寄るための理由、言い訳、お約束、「麺屋 蒼空豚」さん。毎回、遅い時間帯の訪問ですが駐車場はたくさん車が停まっています。お隣りのコインランドリーも何気に出入り激しい感じ。こちらの麺メニューは制覇していますので再注文となる辛いヤツを。前回いただいてグッと来たんですよね、コレ。「辛蒼空豚麺 (950円)」やっぱンメエです。舌を刺激するものではなく、胃...
一時の出店ラッシュも落ち着いたかと思えば、ラーメン&カレーのお店が先日オープンしたようで、まだまだ話題に事欠かない大津堅田間。湖西だけに個性のあるお店が揃い、後はクオリティか・・・って、おい!その点に関しては抜けた印象を受けたのが、コチラ、「中華そば かむら」さん。強力なチェーン店が側にあるにも関わらず、じっくりと腰を据え、着実に支持を集められています。店主さんの風貌が如何にも職人という感じで雰囲...
京都から訪れるなら1号線天の川交差点を通過し、立体交差点を左折して少し。この地には3、4回訪れていますが、来る度にお店が変わっている気がします。「まんてんラーメン」さんがオープンしたのは2016年ですので、前回は7年以上も前だったのかとビックリです。「夢風」、「花道」と来て現在・・・かな。しかし、よく生き抜いてこれたなぁと、しみじみ。もちろん、私が、ですよ。店舗奥に駐車場。店内のレイアウトは記憶にないので...