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クッキー缶作り （オンラインレッスン）
クッキー作り言う事なしの美しさ生徒さん作ポイント少し硬めバターを使って柔らかくするが、柔らかくしすぎない！空気を含ませない粉は最低限で混ぜ合わせる。しっかり…
パン・お菓子教室 bonappetit
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バレンタインに贈る手作りケーキ
大切な人へケーキ作り初チャレンジ！お菓子作りは初めてとおっしゃっていたのですが、手際も良く、丁寧にお伝えしたそのとおりに作って下さいました。とても上手く作っ…
失敗は大きな知識となります
2月のリクエストレッスオンラインレッスンではリクエストを受け付けています。今回はデコレーションケーキのリクエストをいただいたので、ちょっと練習^_^ 温…
梅 満開
ご近所の梅の木を鑑賞させていただいてます。春はもうすぐですね。
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クッキー缶レッスン風景
2月の洋菓子レッスン あと少しでご予約締め切り！ お早めに！ たくさんのクッキーを作り生徒さん作品クッキー作りの基本となる、バターの温度、混…
この時期のイベント第二弾
お陰さまで今年も美味しくいただけました。
ガレットデロワを焼きました。
ガレットデロワ 冷凍パイシートでも綺麗に層が出ました 1月のレッスンでもあるガレットデロワのご注文を受けて焼きました。工程は以前の記事でも記載のとお…
バレンタインデーレッスンのお知らせ
お菓子教室 濃厚チョコレートパウンドケーキ 口に広がる溶けるようなしっとり感と、上質なコーティングチョコに細かく砕いたアーモンドの贅沢な組み合わせ…
久しぶりに和泉府中へ
夏以来久しぶりに。道中で出会ったネコちゃんが可愛いし楽しかった(残念ながら写真なし)。
クスパInstagram掲載について
クスパInstagram掲載について 現在削除されました。前回の問題についてはこちらの記事で↓『果肉感たっぷりヨーグルトゼリー』苺のヨーグルトゼリー …
果肉感たっぷりヨーグルトゼリー
苺のヨーグルトゼリー クスパ掲載レシピクスパ教室内に掲載中のデザートレシピをクスパさんのInstagramにて開催して頂きました。よく見ると、その生地…
jhbs パンレッスン
jhbs 初級コース コルネメロンパンロールケーキ コルネコルネ型に生地を巻き付けて作ります。40cmの円錐形に伸ばすのですが、一回で伸ばそうとして、…
ガレットデロワ作りました。
今月レッスンのガレットデロワ ガレットデロワについては 『ガレットデロワとは』 フランスの伝統菓子 ガレットデロワ ガレット・デ・ロワは、フラ…
ガレットデロワとは
フランスの伝統菓子 ガレットデロワ ガレット・デ・ロワは、フランスの伝統的なお菓子で、主に1月6日のエピファニーに楽しまれます。円形のパイ生地で包ま…
今日のパンレッスン風景
パンレッスン ねぎ味噌フランススピンスター バゲットに甘味噌などを切り込みに塗っています。バリバリバゲットの和風パン。星型のトレーの厚みがあるの…
1月 パンレッスンのお知らせ
ねぎ味噌フランススピンスター ねぎ味噌フランス 甘味噌をベースにして、ねぎを散らした和風フランスパン 生徒さんのリクエストから作ったパンです…
謹賀新年
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
【ラジューム温泉】和泉市で最古 地下水薪炊きの熱々なお風呂屋さん［大阪府和泉市・和泉府中］
今回のお風呂屋さんは、大阪府南部・和泉市にある【ラジューム温泉】さんです。 ℹ️
ばすたぶ
クリスマスケーキ
フランボワーズムースとピスタチオジェノワーズ 今年のクリスマスレッスンのケーキですが、「美味しそう！作って下さい！」とご注文頂きました。 私の自信作です。…
クリスマスレッスン風景
シュトーレンキャンドル たっぷりの栗と太っちょのマジパン 真っ赤な炎のキャンドル 公式LINEお友達限定無料プレゼント クス…
今年の紅葉
いつもの散歩コース、今年も楽しませていただけました。
チーズソフトフランス
新コースに向けてのrecipe作り誰でも簡単に作れるコースを考えていますその一つ、チーズソフトフランス3種類の チーズがたっぷり‼️ 溢れ出でたチーズ…
信太貝吹山古墳（大阪府和泉市）
信太貝吹山古墳で古墳時代の埴輪列と葺石が発見された。 12月3日午前10時半からと午後1時から現地説明会があるという。［和泉市］...
桜田史弥
クリスマス限定 赤い炎のキャンドルパン
”ゆらゆら”キャンドルパン クリスマス限定！赤い炎がゆらめくパンの魅力 クリスマスの雰囲気を感じさせる、ゆらゆらと灯るかのような赤い炎を持つ、キャン…
知る人ぞ知るクリスマスのパン
スウェーデンのクリスマスに欠かせない伝統的なパン ルッセカット このパンは、スゥーデンでは家庭でのクリスマスの準備や聖ルシアの祭り（12月13日…
無縁仏
オリンパス OM-D E-M5 MarkIII M.ZUIKO DIGITAL ED 12-100mm F4.0 IS PRO 気に入っていただけましたら、1日1回ポチッとお願いします。にほんブログ村...
ずぼら太郎
さつまいも香る濃厚プリンの魅力
「濃厚な甘さ、口どけなめらかなさつまいもプリン」オリジナルレシピのシュガーポテトでアクセント甘く濃密なさつまいものペーストが特徴のプリンは、秋の風味を余韻とし…
ツワブキとヒラタアブ
クモの巣に引っかかった桜紅葉
登録でお友達限定無料プレゼント
公式LINEお友達限定無料プレゼント クスパ教室サイト動画レッスン販売中の「米粉入り塩バターロール」のレシピを無料プレゼント こちらから登録後に…
晩秋
12オリンパス OM-D E-M5 MarkIII M.ZUIKO DIGITAL ED 12-100mm F4.0 IS PRO 気に入っていただけましたら、1日1回ポチッとお願いします。にほんブログ村...
メドーセージ
コスモス（和泉リサイクル環境公園）
123オリンパス OM-D E-M5 MarkIII M.ZUIKO DIGITAL ED 12-100mm F4.0 IS PRO 気に入っていただけましたら、1日1回ポチッとお願いします。にほんブログ村...
生徒さんとの素敵な相乗効果
レッスン風景エグゼクティブコース クロフィンココア食パンクロフィン 素晴らしい継続力 教室を始めた頃から受講くださっている生徒さん。なんと2…
コキア（和泉リサイクル環境公園）
1234オリンパス OM-D E-M5 MarkIII M.ZUIKO DIGITAL ED 12-100mm F4.0 IS PRO 気に入っていただけましたら、1日1回ポチッとお願いします。にほんブログ村...
コスモス畑（和泉リサイクル環境公園）
キバナコスモス（和泉リサイクル環境公園）
お菓子作りに自信が持てる
レッスン風景カスタードアップルパイ🍎 今回の参加者さんは私のホームページを見てお越し下さいました。「冷凍パイシートで作るのでお菓子作りに慣れない自分でも作れ…
秋桜（和泉リサイクル環境公園）
【泉北高速】和泉中央にホームドア設置へ 2024年秋から
泉北高速鉄道は、和泉中央にホームドアを設置することが分かりました。なお、本年度の大阪府の予算にホームドア設置補助金の対象駅として、和泉中央駅が挙げられていました。1・2番線両方にホームドアが設置され、設置工事は6月から、運用開始は秋からになるとのこと。詳しく
SB702
ローゼル（和泉リサイクル環境公園）
クリスマスの贅沢マフィン
香り高いマロンペーストとほっくり栗 この季節にぴったりな、栗のマフィンを作りました。マロンペーストの豊かな風味が広がる生地には、ほんのりとした角切りの栗…
魔法のようなクリスマスデザート"
クリスマスカラーの爽やかゼリー ピスタチオヨーグルトゼリーの爽やかな始まり 最初の層はクリーミーなピスタチオヨーグルトゼリーで、雪のような爽やかさを感じ…
オンラインレッスン シュトーレン
オンラインレッスン クリスマスパンレッスン 基本の簡単シュトーレン オンラインレッスンでは、各生徒様の家庭用機械の馬力が異なるため、生徒さんの生…
墓地
12月 レッスンのお知らせ
12月レッスンメニュー クリスマスレッスン パンレッスン 栗のシュトーレン キャンドル コース紹介 エグゼクティブパンコース一回に2…
惣ヶ池遺跡
南畝
洋菓子レッスン 風景
モンブランロールケーキ 紅茶ジェノワーズにマロンクリーム、りんごと丸ごと栗の渋皮煮を入れて巻きました。 生徒さん作品 前回もロールケ…
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