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香川県高松市です。今回の記事は4月9日に公開した「おうどん瀬戸晴れ」さんからの続きになります。瀬戸晴れさんをあとにした私は瓦町へ戻りました。高松南新町商店街の中にある「麺処綿谷高松店」さん訪ねる為です。以前から何度もこちらの商店街を歩いていて、綿谷さんが営業されている事も知っていました。ただ、丸亀市にある本店で一度食べている事もあって、ずーっと後回しにしていたのです。今回は満を持しての初訪問となります。綿谷さんのシンボルでもある親子亀の像。本店と同じく高松店にも置かれています。こちらの像には、「丸亀で親子代々、じっくりと亀のように」という思いが込められているそうです。1948年に一代目が「わたや食堂」を開業し、以降、企業向けの宅配弁当、社員食堂の経営を経て、1997年に二代目が「麺処綿谷」を開業。戦後、綿...麺処綿谷高松店ー牛肉ぶっかけはやはり最高です!ー