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外食で介護食を食べられるということ。食楽公房に行ってきました。
今日は久しぶりに友人たちとランチをしました。浜松市の北の方、聖隷三方原病院にほど近い「食楽工房」というレストランに予約をし、おいしい食事をしながら楽しい時を過ごしました。 この店には一つの特徴があります。予約ですが、介護食にも対応してくれるのです。 この店は、食べる人の状態により、噛みやすいように柔らかくしたり、野菜など切込みを入れ繊維質をたったり、とろみをつけてくれます。ミキサー食のようにドロドロにしたものでも、ムースのようにして固め、元の形にして提供してくれるとのことです。写真は、普通食ですが、介護食もおいしそうな形で提供してくれるようです。もちろん全く同じ形ではありませんが。 ミキサー食…