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#発酵ソーセージ
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【タイの発酵ソーセージ】これを食べにわざわざタイに来る人がいます(笑)
サワディーカップ! タイ生活31年目になりますシニアライフビギナーです。 アイキャッチ画像は、私が大好物のデザ
2024/09/04 00:17
発酵ソーセージ
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ネーム・ムーとネーム・ヤーン タイの豚ひき肉の発酵ソーセージ
ネームとは「ひき肉で作った酸味のある発酵ソーセージ」の総称。豚のひき肉を使えば、ネーム・ムー、鶏のひき肉を使えば、ネーム・ガイと言います。ムーとは「豚」、ガイとは「鶏」のこと。なお、一般的にネームと言えば、豚肉のネーム・ムーを指します。
2023/10/18 12:42