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台湾で夜市に行く理由のダントツ1位は夕食を食べにいくことであるから,付随する物販やゲームなどは夕食ついでのオプションとなり,自ずと集客は減らざるを得ない。これが観光客の多い夜市なら,物販やゲームでも十分儲けはあるだろうが,瑞豊夜市のようなローカル度の高い夜市では飲食以外は苦労しそうだ。何とか利益に結びつけようと,ゲームコーナーはスケールを大きくし,目立つようなつくりで,子どもばかりでなく大人の目を...
瑞豊夜市に来て40分ほどが過ぎた。人気屋台のある通りはだいぶん混雑してきた。近所の住民の夕食処ともなっている夜市なので,腹持ちがよい食事モノに人気が集まるのは必然だろう。少し前にエビとカキを食べ,おなかがすいてきたので,焼きそばを食べることにした。台湾風焼きそばなので,とろみがあって,うどん風の焼きそばだ。味自体は日本人にとって問題はないが,うどんなのかそばなのか食感が微妙な食べ物だった。腹が膨れた...
ビーフステーキを台湾では「牛排」と書き,夜市でも定番メニューとなっている。肉は思ったよりも柔らかく量も多いので,若い人には人気だが,ソースが甘くて個人的にはあまり好きではない。夜市で提供するので値段は安く,台湾では日本よりビーフステーキを食べる人の割合は高いと思える。夜市では日本のフードも好まれる。大判焼きやたこ焼き,お好み焼きなどの粉物は台湾の人の受けが良い。海産物が食べたくなったので,焼いたエ...
士林,景美,師大,基隆廟口(基隆),公館,寧夏街,饒河街,臨江街,中和興南(新北),六合(高雄),花園(台南),三和(新北),延三,一中街(台中),遼寧街,羅東(羅東)に続く夜市シリーズ第17弾の瑞豊(ルイフェン)夜市(高雄)。高雄の夜市としては2番目となる。1番目の六合夜市が観光客向けだったのに対して,瑞豊夜市は地元住民向けのローカル夜市の色彩が強い。とはいえ,観光客も時には流れてくる。夜市の場所は...