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現在、魚の汚染問題が取り上げられていますね。でも同じ魚なのに、日本とフランスでは意見がまるっきり反対でした。その魚とは?
おはようございます ちょっと前になりますが、スーパーの鮮魚コーナーでイナダを見つけました。 なんと1尾298円、激安ですよね。 家内はイナダの刺身は余り好きじゃないので、私一人が食べることになりま
魚をさばくためのおすすめの本と動画を紹介【自分で魚をさばいてみよう】
買ってきたお魚を自分で捌いてみませんか?お魚を捌けるようになれれば、お魚一匹で様々な料理が作れます。捌くのは難しいと思いがちですが、現代はわかりやすい教本や動画のコンテンツがあります。
魚の適切な保存方法と保存期間を解説【鮮度を保つための保存方法】
魚の保存は適切な方法で劇的に変わります。あなたは間違った保存方法をしていませんか?この記事を読めば、魚の保存方法や保存期間がよくわかります。鮮度を保って美味しい魚を食べましょう。
オハイを目指して(大配)先日Hさんから何度かお誘い頂いていましたけど中々お互いに休みが合わず、やっと行ける事になりましたまたまた早朝出発です待ち合わせ時間まで…