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自然の香りも楽しむ:くろもじ(茶)のパウンドケーキ/柚子とりんごのパウンドケーキ
”スポンサーリンク // 今年の6月だったか お花の先生でもあるお向かいさんから クロモジの茶葉を分けてもらいました。 日本の香木のひとつであり 元祖ハーブティともいえる スッキリ爽やかな香りが魅力的。 www.salon-shiroineko.com その残りのわずかな葉を ミキサーで細かくして その紅茶ならぬ香茶を使った くろもじ(茶)のパウンドケーキを焼きました。 今回のメモ: バター 55g ラカント 大さじ3 メイプルシロップ 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1 卵 2個 米粉 80g プロテイン 25g ハトムギ粉 15g 豆乳 小さじ3 くろもじの茶葉 2~3gくらい?(細かくし…
庭の果樹を楽しむ:柿のパウンドケーキ:その3/柚子とりんごのパウンドケーキ:その2
”スポンサーリンク // 日替わり軽食ならぬパウンドケーキ 今週の月曜日に焼いたのは 庭の柿のパウンドケーキ 3回目ですが 参考レシピはより簡単なもので。 cookpad.com 今回のメモ: 柿 2個 バター 30g弱 太白ごま油 大さじ2 ラカント 大さじ2 メープルシロップ 大さじ2 卵 2個 ラム酒 大さじ1 米粉 50g ホエイプロテイン 30g ハトムギ粉 30g そば粉 10g オーブン予熱180℃で5分、170℃で35分(40分程度) 庭の柿ももうおしまい。 そのままで、 また柿なます、パウンドケーキと 美味しく頂いて ご馳走さまでした。 木の枝に残ったのは鳥さん、 下に落ちた…