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トマトの湯むき 両親と生活を共にするまで、したことがありませんでした でも湯むきしないと、両親ともに皮を出してしまうんです 食べづらそうだし、残されるのも不快なので、究極の選択です 小さめの鍋でまとめて茹でておき、そのまま冷蔵し、食べる時に皮を剥く ⇒ そのつどホーロー容器で茹でる まとめてゆでる方法もいいのですが、急いで食べないと痛みそうで、気持ちが焦る。 お湯が沸くのを待つのが嫌なんだとわかってから、最少のお湯でできるように、ホーローの容器を鍋代わりに。 これで、お湯が早く沸くので最速の湯むきができます! お湯の中で、トマトをコロコロ これもなんだか癒やされる情景 茹で後のお湯が少し黄色く…
いつものめんつゆにたまたま家にあった半額トマトを入れただけなんだが、思ったより美味しかったので紹介する。鍋にお湯を沸かしそうめんをパッケージの記載通りまたは流行りの予熱調理(茹でないそうめんと呼ばれているもの)で茹で、流水でよく冷やす。お湯を沸かしている
トマトの皮の簡単な剥き方/保存容器をトマトソースで汚さない方法
頂いた家庭菜園のトマト今日はご近所さんにトマトをたくさん頂きました。近所の人達がどんどん高齢化していますが皆さん定年後に家庭菜園を始める方が多いのでこうして野菜を頂けて助かります。「無農薬です~」と言って下さるので健康の意味でも嬉しい。とはいえ、ちょっとトマトが苦手な私と旦那…。折角頂いたのに贅沢を言ってはいけない。何とか活用して食べようと思い、トマトソースにする事にしました。そのままでは苦手です...