カリフアワーとポテトのグラタン作った

カリフアワーとポテトのグラタン作った

カリフラワーとポテトのグラタン作りました。カリフラワーは3分ほど茹でた。オーブンの追び火で柔らかくなるのでこの位がちょうどいい。 ポテトは皮を向きスライスしてレンジでチン。玉ねぎ、ベーコン炒めてからカリフラワー投入し(塩コショウ忘れなく)耐熱皿に並べて、ホワイトソースとチーズをかけて焼く。 私はホワイトソースをレンジで作っちゃう。【作り方】・小麦粉、バター各30グラムを耐熱ボウルに入れ、600w1分でレンジチン。だまにならないようにホイッパーで素早くかき回せるとクリーム状になる。・400mlの牛乳を少しずつ投入、ホイッパーで混ぜる。・そしてレンジに入れ600wで6分。この時2~3回取り出してま…

2024/11/28 08:02