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#アカシア蜂蜜
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あかしあ蜂蜜
今日は、『あかしあ蜂蜜』をご紹介!! 「あかしあ蜂蜜」・・・聞かない蜂蜜の種類ですね。 どんな蜂蜜なんでしょう。 あかしあ蜂蜜とは 「あかしあ蜂蜜」は、ニセアカシアというマメ科の落葉高木の花から採れる蜂蜜のことを指します。 5月ごろに開花し
2025/06/13 22:57
アカシア蜂蜜
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キャロットラペと、約14年前のはちみつ
珍しく甘栗を食べたら、予想通り喉に詰まって三途の川がチラ見えした。 お昼に作ったキャロットラペ。サラダバイキングにあったり定食に付いていると凄く嬉しい。 昨日は食べたりなかったので作った。 ↓昨日 シェフの三國さんの作り方が簡単で美味しいけど、柚子が使い切れなくて困っていたので、レモン汁の代わりにした。 これが思いがけず美味しくて、晩ご飯に出すはずの分も平らげてしまい、後で配偶者氏の分だけ作り直した。 全くおフランスっぽくはなくなってしまったけど良かったよ。 味付けに使ったのは、2008年製造?のスイス ネクタフロー アカシアはちみつ。 蜂蜜は消費期限が無いというので、恐る恐る開けてみたら大丈…
2022/12/19 22:32