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パン屋探しをライフワーク(今日からです)にしている私ですが、同じ原料から成る食べ物は大概、好きなんです。 その中でもラーメンは欠かせません。 今回、お邪魔したのは、結構前から気になっていたお店です。 新潟県新潟市中央区にあります、まっくうしゃ(真喰舎)さんです。 ここ↓ 〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2丁目2−27−1 休みの日、いつも混んでいて、列ぶことがあまり好きではない私はこれまで二の足を踏んでいました。 ただし、今回、実はこのお店に辿り着く前に既に二軒を訪ね、その行列を前に断念していましたので、お腹の減りが限界だったので是が非でも食べてやる!という意気込みで並ぶことにしま…
魚介系スープのまろやかラーメン|新潟市のラーメン まっくうしゃ本店
ねまるのある長岡市内にはラーメン店が沢山ですが、新潟市内を移動すると長岡以上にラーメン店ばかり! 至る所にお店があります。 新潟五大ラーメンと言われる内の”新潟濃厚味噌”や”新潟あっさり醤油”も有名ですが、それに囚われないお店ばかり。 というか、多くのお店で独自性を出してやっています。 これが新潟市民がラーメン好きな理由のひとつかもしれません。 今日は生姜醤油、次は塩、冷えてきたら辛味噌、満腹になりたくて二郎系!大盛りつけ麺!痺れ系を挟んでもいい。そして生姜醤油に戻って… 各々が持つラーメンループ!! 今回紹介するのは『ラーメン まっくうしゃ本店』。 新潟市内でも人気のお店です。 大通りのひと…