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【長尾中華そば 西バイパス本店】の普通にメニューに載ってる裏メニュー「ごぐにぼMAX」

誰にも見せない裏の顔、そりゃ誰しもひとつやふたつは隠し持ってるもんで。 人間だもの。 もちろんハイボールマンだってそれは例外じゃなく。 一歩でも外出た瞬間からニッコニコのエフリコギ、だけど家じゃほぼ無言のサゲノミオヤンズ、ときどき犬相手に赤

2024/10/28 19:03

朝夕一際冷え込む秋の朝ラーメン〜【中華そば 丸倉さいとう】で中華の太麺大チャーシュー

自称あおもり朝ラー普及推進部長、ハイボールマン。 まるで血液検査の数値に抗うかのように、年がら年中朝からラーメンを食べ歩く。 なぜかって？ だって考えてもみなさいな、今日現在で土日だけとか含みで青森市内、なんと朝ラー実施店が合計で29店舗。

2024/10/23 19:05

【自家製麺 中華そば ひらこ屋】の秋の名物限定”さんまだし”〜秋刀魚出汁中華そば大アブラ

キカンゲンテー。 それはいつだって僕らの胸を昂らせる、魔法の言葉。 そしてまたここに、胸どころか全身ガックブルに震えて喜ぶ男の姿があった。 名をハイボールマン、酒我慢の長い夜をドラクエやって過ごすつもりが今や普通に呑みながらやってるナイスガ

2024/10/20 17:41

大野の新店【麺道 一休】で追跡調査喰い〜中華そばを細麺で大盛りで背アブラの玉まで乗せて

気になってることがある。 あの日あの時あの場所で食べた濃くて太麺で肉だらけ、じゃない方を食べてた人生って一体どんなだったんだろう、って。 そう、考えたって仕方がない、けど気になって仕方がない。 とにかく前に進もう、覚悟を決めた。 グランドオ

2024/10/12 17:24

【高長まるしげ】麺やわめはお断り！男は黙って中華そば大ひとっつオナシャゥスッ！！(༓∀༓)ｶｯ

スポーツの秋に読書の秋、そして深酒の秋。 そりゃ秋の夜長に呑むんだぉん、隅々までしっかり染み渡るまでゆっくりじっくり呑まさるに決まってる。 それは9時寝るハイボも例外じゃなく。 やはりこの日もバチッと仕上がっていた。 ふわっふわのテロンテロ

2024/10/10 18:26

住宅街系朝ラーメン処の止まらない進化〜【中華そば丸正 滝本商店】の太麺ネギ味玉青いやづ

一目逢ったその日から、恋の花咲くこともある。 そう、これはきっと、、恋。 あれはまだ彼が試作品だった頃、別の試作品と一緒にハイボールマンの目の前にやってきた。 きっと緊張してたのね、彼ったら真っ青な顔してなーんにも喋らないの、サラサラしてさ

2024/10/06 17:06

本日朝6時グランドオープンの新店【麺道 一休 -いっきゅう- 】で特製濃厚チャーシューまみれ

2024年10月1日、つまり今日の朝6時。 ここ青森市大野にある居酒屋跡地で、また一つの新店がその産声をオギャーと上げた。 その名も「麺道 一休（いっきゅう）」。 それはキッチンカーやら幸畑ニボチュウやらドーナツ屋やらのグループが、街中と住

2024/10/01 12:25

【ラーメン山 浜田店】で朝から喰う、とんこつ坦々麺にお値段以上に肉だらけなミニチャーハン

朝晩が寒すぎる、今日この頃。 こないだまでベッド上がってくるイッヌが暑くてたまらなかったのに、今じゃオイデオイデして無視されてただ枕濡らす日々。 だからハイボールマン、ちょっと朝ラー喰ってくる。 新病院の建設予定がウンチャラとかで、今一番H

2024/09/23 17:38

だって駅チカ【お食事・飲み処 ロッヂ】がこの3連休に朝ラーやるって聞いて〜ミニ海鮮丼のセット

2週続けての三連休に、色めきたつ世界。 そしてここにも1人、朝から止められないウズウズに身をクネクネしてるそりゃもう気持っち悪い男の姿。 彼の名前はハイボールマン、暇さえあれば正しい筋トレ動画観て呑んですぐ寝るナイスガイ。 彼は言う。 「あ

2024/09/14 16:01

営業再開の十和田【中華そば まえだ】で並盛りと小チャーハンの鉄板セットを朝から喰う

朝のおさんぽハイボールマン。 花を愛で、鳥を愛で風を愛でては山を愛でる、何気ない日常のありがたさに触れる大事な時間。 今日も太陽はでっかいなぁ。 雲一つないから丸見えじゃんか。 眩しさに目を細めなからもふらふらヨタヨタと歩をすすめるハイボー

2024/09/07 17:27

鶏白湯の名匠【らぁめん 萬（まん）】で喰う、チーズ感あふれる期間限定「みそカレーラーメン」

この日は朝からドゥロッと気分。 大盛にしたカツカレーでも特盛にしたハヤシライスでも鬼盛にした天津飯を前に冷や汗でジョブジョブなるのもやぶさかでないぐらい、とにかくもうドゥロドロ気分。 目を閉じて、自分自身に問いかける。 おいハイボ、お前は何

2024/09/03 19:27

【ラーメン糸】の汁なし新解釈「煮干し焼きそば」に2周年を祝う目玉焼き乗せる朝

ラーメン界における一つの共通言語、“汁なし”。 それは主に混ぜそばだったり油そばだったりっていう、いわゆるスープじゃぶじゃぶってしてないやづのこと。 けどここ青森市中央に、その常識を覆した店がある。 その名も「ラーメン糸」。 ご存知、この9

2024/09/01 19:07

青森朝ラー界に新たなる刺客〜【麺山 駒込本店】の超定番「とん辛」にのり味玉トッピング

最初に聞いたときは、そりゃもう驚いたさ。 だってまさかあの、青森ラーメン界のビッグマウンテンが朝ラー始めるってんだもの。 しかも朝6時っていう市内最早タイの時間から。 しかもその理由が、7時からだと通勤前に寄るってキビシイっしょ？、ていう。

2024/08/30 17:59

［速報］【中華そば丸正 滝本商店】で試作中の「濃いやづ」と試作中の「青いやづ」を試し喰う

通勤。 それは誰にとってもただ退屈でただ億劫なだけの、いわゆるひとつの負の時間。 だけどもしそのダルオモな道のりに、朝6時から開いてて旨くて多くてちょんどいい、そんなラーメン屋さんがあったとしたら？ しかもいっつも満杯の駐車場にたまたま空き

2024/08/28 18:38

盆連休は【自家製麺 中華そば ひらこ屋】の大盛りでアブラ多めの特製濃い口煮干で〆る

長かった盆連休が、ついに終わる。 あんなに持て余していたハズなのに、居なくなると分かった途端に寂しくなってしまう人間らしい汚さに、朝の起きがけからただ涙。 盆休み、カムバック、アゲイン。 けどそうはいってもハイボもイイ歳こいた中間管理職、明

2024/08/18 18:12

いっつも混んでる【中華そば丸正 滝本商店】で半チャーハンセット背脂カスタムに秘密の赤い粉

とあるボンナガのとある朝。 閑静な大野住宅街に、飢えた目で腹鳴らす怪しい一団が車でブーンと現れた。 紛れもない、ハイボールマン一家である。 よく見ると車内にはたくさんの荷物と飼い犬一匹、どうやら夜逃げか旅行のどっちかっぽい。 先頭歩く、ひと

2024/08/16 18:59

【えびそば金行 弘前店】が朝ラーやるって聞いて最強盛りの鶏豚骨醤油拉麺をば喰ってきた

「13日と14日、朝ラーやりまーす」 そんな、何気なく開いたインスタ画面を静かにみつめ、ハイボールマンはそっと心を決めた。 …行がねば、まいね。 特に弘前に用事があったわけでもない、その朝ラーだけの特別メニューがあるわけでもないし別に安くな

2024/08/13 17:53

この盆食べたい！ハイボールマンが勝手に選ぶ青森県内の朝ラーメン9選

盆ってば皆で朝ラーだっきゃ 条件： ①ハイボールマンが行ったことある店であること②土日平日関係なく朝ラーやってること③朝8時までに営業始めてること④単純に誰かに勧めたい、ってこと⑤異論？あっても聞く耳持たないんであしからず ちなみに順不同、

2024/08/12 23:07

【支那そば いしおか】で朝ラー3連喰い〜「中華そばセット」「中華ざる」「和風魚介つけ麺」

鬼連休、二日目。 まるで泥人形のような鈍い動きを見せながら、やっとの思いで布団から抜け出したハイボールマン。 カラッカラに乾いた喉とナチュラルに込み上げてくる吐き気、そしてただ周り続ける視界の世界。 、大丈夫、明日も休みだ問題ない。 そう自

2024/08/11 19:16

辛味の魔術師がいる名店〜【麺屋とろも】の期間限定「辛冷やしラーメン・特盛麺量500g」

こう暑い日が続くと、無性に食べたくなる店がある。 そこでは七色の辛味を使い分け、時にはゲホッゲホッとムセらがせ、時には冷や汗だったり油汗を流させて、そして時にシクシクと涙を流させる。 そう、 「麺屋とろも」、その店である。 ハイボールマンは

2024/08/10 18:14

スケート場横【ラーメン山 浜田店】で朝ラー活動〜みそカレーラーメン＆ミニチャーハン

いよいよ本格的なお祭りシーズン。 自然と増える日々の酒量。 記憶にない空のカップラ容器たちを眺めつつ、耳をすませば聞こえてくる肝臓やら腎臓やら膵臓やらの阿鼻叫喚のハーモニー。 つまり今、最高のコンディション。 ある程度の栄養に多めの塩分と多

2024/08/05 18:51

【津軽煮干中華 勝三郎】のたぶん夏限定の「中華ざる」に「卵黄肉めし」までつけてみた

明けない夜はない。 どんな寝苦しい夜だって、キツめの酒と布団入る前のバニラのアイス、あとは寝スマホからのバタンキュー待ちで知らぬ間に夜なんて明けてるもんで。 んで目が覚めたとき思うの。 あれっ、もしかして朝ラー行けんじゃね？、って。 時間と

2024/08/01 17:33

五輪で眠いし【中華そば 丸倉さいとう】で朝ラー喰って目を覚ます〜鳥中華肉マシTP

ついに開幕、スポーツの祭典パリ五輪。 躍進目覚ましいバスケにバレー、お家芸の柔道にレスリング、水泳に卓球に400mメドレーにその他普段は見る機会のないマイナースポーツまで、4年に一度のテレビかじりつきの熱い2週間がやってきた。 それはつまり

2024/07/27 16:39

起きてすぐでも行ける人気店【中華そば丸正 滝本商店】で太麺背脂トッピングにチャーマヨ丼

週間天気予報みていたハイボールマン、大事なことに気付いてしまう。 なんか、もうずっと雨だでば。 朝降るんだか夜降るんだかそれとも一日ずっとの降りっぱなのか、とにかくもうズラリと並ぶ傘マーク。 つまり、行列店に並ぶの今日逃したらダメなやづ。

2024/07/25 19:06

ラーメンはまだ涼しい朝のうちに〜【港町ラーメン寅屋 [TORAYA] 】の鯖と鰹の濁りそば

梅雨時期からねぶた終わるまでの数週間、青森人の酒量は跳ね上がる。 ある人は一升瓶をラッパで呑んで、ある人は歯溶けるまで焼酎を呑み、またある人はブラックニッカ4Lボトルを両脇に抱えてひたすら歩く。 まさに狂乱の夏、到来。 そしてここにも、そん

2024/07/21 21:09

ここはフグ刺しの喰えるラーメン屋〜【魚だしらーめん あづま】の超濃厚やん辛味噌にふぐ漬け丼

まるで泥人形のように、目を覚ましたとある朝。 えーっと昨日はたしか、 たまの一人晩酌の夜って状況に浮かれた挙句、普段は買えない瓶ビールを呑んでは肉焼いて、しまいにゃアイス片手にブルースハープ吹いて、、 なるほど、それならこのバッドコンディシ

2024/07/13 18:04

朝から濃厚海老エキスばススルのススメ〜【中華そば 山ちゃん】の大定番・海老みそラーメン

検診終わって初の週末、それはハイボールマンがもっとも死に近づく時間。 とにかくもう呑みすぎる。 それだけならまだしもツマミだアテだって際限なく山ほど喰って、喉詰まれば大変だってまーた呑む。 しかも怖いのが眠気の壁を超えたとき。 ほぼ無意識の

2024/07/07 16:20

朝から麺3玉の衝撃〜青森駅前【くどうラーメン】の特盛フルトッピング「満腹ラーメン」

いよいよ差し迫ってきたXデイ、健康診断。 今年はちょっとばかし自信ある。 犬の散歩もほぼほぼ毎日行ってるし、長風呂からのキッツい酒に潰れて9時には寝るし、腹チギれるだけ喰ってるし悩みなんて鼻毛ちょろっと出てるぐらい。 心身の充実、きっと人生

2024/06/26 18:51

【ラーメン糸】の夏季限定「冷やしらーめん」をストレート麺の大盛りで肉もり肉でチャーマヨ飯で

とある恩人衆との乱痴気ホームパーティ、から一夜明け。 ここにまたしても何一つ覚えていない、どころかアレやコレやの無礼働いてないかとただただ不安に震える男の姿。 名をハイボールマン、高級七輪をカートに入れてはビビって出してを繰り返すナイスガイ

2024/06/24 17:44

土曜の朝は【ニボチュウ】のキワミでキマリ〜煮干しラーメン専門店が贈るニボブタトリ「極（きわみ）」

早起きは三文の徳、などと昔々より言いますもので。 朝早く起きれば健康にも良いし、それだけ仕事や勉強が捗って得をする、なんて昔の人はよく言いました。 だけど朝早くに起きて仕事しろとか、口が裂けても言えない時代。 だからね、あたしなんかは思うん

2024/06/14 18:58

ここは青森朝ラーメン一丁目一番地〜【高長まるしげ】で喰ういつも通りのダイアブラ

夢を見た。 いつものように調子よく呑んでたハズが、思いのほかガブガブと勢いづいてしまい、気付いた時には妙見のラーメン屋に朝から座ってるっていう、 なんだ、やっぱり現実か。 そうかそうか、つまりこれは本能レベルで煮干しを求めてしまったってこと

2024/05/31 17:24

【麺道蘭 青森店】の不動の人気2位「濃厚極味噌ラーメン」と無限ライスにゴマシオ掛けて

「2位じゃ、2位じゃダメなんですか」 かつてそう言い放ち、世間の話題をかっさらった人がいた。 けど狙って2位になれるんなら、それってきっと1位になるより難しい。 上に勝たないように下に負けないように、臨機応変に調整できる心技体があっての2位

2024/05/28 18:14

椿印の七戸【ラーメンショップ 天間林店】で朝6時から頼めて食べれてとっても美味しい担々麺

この日は朝イチから上北方面目指したハイボールマン。 相変わらずお高い有料道路抜けたところで、ふと大事なことに気がついた。 わいはオラまだ朝メシ喰ってねぇでばしぃ、と。 けど時計を見てもまだまだ早朝、コンビニ以外にこの思い出し飢えを満たすとこ

2024/05/25 18:35

青森県南部町にオープンした 『らーめん一歩』さんの「豚鶏白湯らーめん」

おはようございます！ 今回は 青森県三戸郡南部町 福田あかね 1-42 に 2024.5.3 オープンした 『らーめん一歩』さんに 行ってきました。

2024/05/22 23:27

ここは週末限定の朝ラーメン専門店〜南部町あかね団地の新店【らーめん一歩】で特製味噌を喰う

これもキッカケは1通のDM。 「ハイボさんよぉ、いいネタあるぜぇ？、南部町のあかね団地ってとこによぉ、、朝ラー喰える店あんだ、しかも土日限定のレアモノよ」（一部脚色） 、えっ、なななななによそれ、、 それってハイボールマンが大好きすぎるやづ

2024/05/13 17:18

深く呑みすぎた朝は【青森大勝軒本店】で朝ラーメンを喰え〜醤油煮干しラーメンネギ増しトッピング

大型連休に入ってからこっちもうずっと、ハイボールマンは二日酔い。 いや二日酔いどころの騒ぎじゃない、ずっともう酔いっぱなしのムクミっぱなしの黄金週間を生きている。 だから、朝ラーも行きたくなるわけで。 だって青森には朝から喰える店がいっぱい

2024/05/05 15:18

今日から朝ラーはじめました〜スケート場横【ラーメン山】で背脂チャッチャなとんこつ背脂煮干し

朝ラー大好きハイボールマン。 朝起きてすぐやることといえば顔洗ってコーヒー淹れて、あとは朝ラー行きたい自分を必死に抑え込むのが毎朝のルーティン。 そんなある日のこと、またひとつのビッグニュースが飛び込んでくる。 「ラーメン山、朝ラー始めるっ

2024/04/26 17:59

藤崎常盤【味匠やずや】朝ラーはじめました〜豚骨100%清湯「もり中華・麺大盛り」

朝ラー不毛の砂漠地帯、南津軽郡藤崎町。 言わずと知れたリンゴ界最強品種”ふじ”とジャンボおにぎりの里、だけど朝ラー喰える場所が一個もない、旧常盤村エリア含めてただのひとっつもない悲しき町。 だけどそこで立ち上がった店がある。 「味匠やずや」

2024/04/22 19:09

春うらら、ってことでちょっと十和田【オーロラ食堂】さ行ってウラのニグマシをば喰ってくる

往年の大歌手リンダは、こう歌った。 ウララウララ、ウラウラで、 ウララウララ、ウラウラよ、と。 非常に難解、だけどハイボールマンは一つの仮説に辿り着く。 これはつまり、十和田への誘い。 春のうららに浮かれて飛び出て十和田に行って、ウラのラー

2024/04/21 05:31

おーい幸畑青銀跡地の煮干しラーメン専門店【ニボチュウ】が4月から朝ラーやってるぞー

探しものはなんだったっけ。 見つけにくいものだったっけ。 カバンの中も机の中も探したけれど見つからないのにまだまだ探すようなやづだったっけ。 それよりちょっと出かけねば。 朝の起きがけから着の身着のままに出かけねば。 この4月から朝ラー始め

2024/04/19 18:21

【弘前朝ラーまとめ】朝からラーメンが喰える店、全部でたったの6店だった件

ハイボールマンに寄せられた、一通のDM。 「ハイボさん、どうか弘前版の朝ラーまとめもひとっつオナシャス」 、、ぐっ、ぐぬぬ、ついに来てしまったか、まとめのオネダリ。 えー今まで書いたのまとめるだけっしょー？、ほぼほぼコピペの楽作業っしょー？

2024/04/12 16:56

弘前楢木【けんちゃんホルモン】で朝ホルモンに朝サガリに朝ライス喰っての朝チャーシューメン

「朝から焼肉」。 それは、ひと握りの成功者のみがその行為を許されるという本当けしからない上級遊戯。 だけどちょっとだけなら、こっそり行ってひっそり喰って、なんならラーメン喰いに来た風の顔でならもしかして、、？ 試してみよう。 ハンターに捕ま

2024/04/08 18:42

ラーメンチョップは今朝もゲリラ営業中〜【濃厚青森タンメン ふたごや】のネギチャーシューにTKG

外はすっかり春の陽気。 何するわけでないんだけど、ついつい外に飛び出したくなっちゃう朝がやってきた。 ぽかぽか、ぽかぽか、ふぇ、ふぇっ、、ぶぇーーっくしッ！ 花粉と涙目と鼻水がハイボを襲う。 だけど気分はもうすっかり妖精、塩分の女神の加護を

2024/04/07 16:49

【中華そば ひらこ屋】が魅せる春の期間限定「三上の中華そば（TYPE喜多方）」からバラそば大

“名店”の定義。 まず大前提として、美味いこと、しかも何喰っても美味いこと。 んでそのモノづくりにブレがない、例えば煮干しってのをトコトン追い続ける姿勢、みたいな。 んでもし目の前に黄色いフィガロに乗ったアイツが来たら、ココだけの話でこっそ

2024/04/06 16:59

春の気配に胸踊る朝、【ラーメン笑太】の期間限定「ぶっとり魚さん」を喰ってくる

花粉の気配、それは春の訪れ。 鼻のムズムズに目のかゆみ、くしゃみに涙に鼻垂らしでひとり顔面崩壊劇場にまた涙。 だけど、なんか自然と胸踊る季節。 だから今日は朝からラーメン喰いに飛び出そう。 港町パチ屋跡地横のあそこの店で、今だけ限定のドス濃

2024/04/04 18:11

虹のマート【麺屋コルトン】で朝からサラッと喰える一番人気「とんこつラーメン」

弘前市民にとっての昔っからの台所、虹のマート。 現地人はもちろん、駅前宿泊の出張人たちも訪れ賑わう中に、またしてもあの男の姿が確認された。 彼はハイボールマン、笑点の時間から呑み始めるとイッテQ始まる頃には限界きちゃうモンスター。 どうして

2024/03/28 20:46

春の新生活にオススメの朝ラーまとめ全26店［青森市内版・2024春］

3月の暮れ、それは新生活のためのホップステップ。 進級に進学に新社会人、もろもろ認められて昇進した人も、あれこれバレて降格させられた人も、望まぬ部署異動に今から動悸止まらない人も、何ひとっつ変わらない大多数の人たちも、この時期はなんかちょっ

2024/03/24 15:04

浪岡【めぇ処 さんじゃらっと】が朝ラー始めたって聞いたから〜「す・らーめん＆おにぎり」総額600円

さんじゃらっと。 それは標準語でいうところの「サラッと」を意味しつつ、津軽オヤンズの控えめな内弁慶っぷりをよく捉えた、美しすぎる津軽弁。 そしてかの浪岡の地にも、さんじゃらっとは存在する、しかも”めぇ処”って頭についたメシ喰い処。 聞けば、

2024/03/11 18:40

東バイパス【津軽煮干中華 勝三郎】の中華そば大にメンマ増しに筋子とタラコのダブルめし

週末の夜、自宅に最近作ったシアタールーム。 いつもよりキツめの酒でグラスを鳴らし、合わせるように身体もゆらゆらしながら男はポツリつぶやいた。 「映画ドラえもん、最高やんけ。」 、男の名はハイボールマン、晩酌MISIAで大粒の涙を流せるナイス

2024/03/09 13:11

ジャスコ横【支那そば いしおか】で土日限定朝ラータイムに今日もチャーシュー麺とミニカレー

♪降り積もるー雪雪雪また雪ーよー、 津軽には七つの雪が降るーとかー、 あと青森には朝ラーいっぱいあるーとかー、 んでどれもみな魅力的で腹も心も満たされるーとかー、 さらにどんな二日酔いだってたちまちのうちに調子上がって昼過ぎる頃にはケロッと

2024/03/02 07:56