面積は北海道の次に広い岩手県 岩手県に行ってきました。 当初の目的があったのですが、なんと！その目的が果たされない事態に・・・😥 しかし、岩手県には行きます。 岩手県に行くきっかけをいつも探しているようなものですもの。 我が家にとって岩手県

「献上三笠」「御城之口餅」掲載です 目的地は京都。 ですが、今回の旅は前乗りして、久しぶりに奈良へも足を運んでみることにしました。 一番の目的は 「どらやき」 を買うこと🤭💛 「奈良にはデッカイどらやきがあるらしい😋」 『ニッポン全国 和菓

世界的に重要な課題となっている「フードロス（食品ロス）」 その課題を、全国のパン屋さんの廃棄になりそうなパンたちを無駄にしないことにより、食品廃棄だけの問題にとどまらず、人々の幸せになるまでの仕組み作りに取り組んでいる「パンのお取り寄せ・通

和菓子好きさんなら、おうちでのおだんご作り体験がある人も多いのではないでしょうか？ 例えば、白玉粉を使って白玉だんごを作る。 白玉ぜんざい、白玉きなこあずきに白玉あんみつ。 ガラスの噐にフルーツと白玉だんごを盛り付け、シロップやサイダーを注

朝夕に涼しさを感じる日も少しずつ訪れるようになりました。 まだ残暑が厳しい日中であっても、吹いてくる風に秋の気配を感じますね。 鳴いてるセミがツクツクボウシの合唱に移り変わってきたり、トンボの姿もよく見かけるように。 秋の足音がほら！少～し

うだるような暑い夏・・・🥵 カンタンに作れて、冷たくて体をひやしてくれるものが食べたくなりますよねぇ・・・ 真夏のデザートも魅力的で、ついつい誘惑に負けてしまいます😅 しかし。 毎日の食事に手抜きが増え、炭水化物摂取が増えてしまう日々が続く

「薄墨羊羹」掲載です 愛媛県のお知り合いより、松山市の銘菓をいただきました😃✨ 初めて出会う和菓子に、かねてから大好きな久しぶりに出会う和菓子。 今回は、そのご縁をいただいた和菓子のご紹介をしたいと思います。 魅力がいっぱい！愛媛県 愛媛県

「夏蜜柑丸漬」「名菓舌鼓」掲載です ✨山口県✨ おいしい海の幸🐟に山の幸😋 工芸品や銘菓、銘酒など特産品や銘品の数々。 まるで沖縄？！と感動の声が出ちゃうくらいのきれいな海もあって、歴史の奥深さもある。 そんな山口県での観光やグルメの楽しみ

暑い季節を迎えると、ひんやり冷やしたフルーツが食べたくなりますよねぇ。 夏に旬を迎えるフルーツは、ざっくりとこんなラインナップ！ 中でも夏の定番フルーツといえばやはり【すいか】が一番だと思うのですが、最近では核家族化が進んだこともあり、大玉

さつまいもってホント好き💛 「さつまいも大好きー！！🥰」 そんな人って、きっといっぱいいると思います。 寒い季節にあったか～い焼き芋やふかし芋のイメージがやっぱり一番かな😋、とも思うけど、暑い季節だって今は冷やし焼き芋もありますからね。 も

今回わたくし、横浜を訪れる機会があり、このチャンスを「今度こそ生かそう！」「今回生かそう！」と 「あの和菓子を今度こそ買いに行く！！」 「あの和菓子をまた食べたい！！」 「あの和菓子を食べてみたい！！」 というココロの底から湧き上がる思いを

スタミナを付けたいなぁ😫と思う時、にんにくの効いたお料理が食べたくなりませんか？ にんにくを使ったお料理って、その匂いだけでも「美味しい！」の気持ちがそそられて食欲が沸いてきますよねぇ😋 出来ればたくさん使って食べたい気持ちもありますが、や

2024年4月 北海道美瑛町ブラウマンの空庭にて 季節が夏ならきっとこんな風景・・・🙄 50代も後半に入って、ついに！やっとのことで 北海道に初上陸しましたーー！！ 👏👏👏（パチパチパチー！！） 長い間憧れ続けた空港・・・『新千歳空港』🤩

冬キャベツは「寒玉」とも呼ばれます 一年中お店に並んでいておなじみ感があるキャベツ。 一年中食べられるイメージがあり、なにかしらのメニューによく添えてあったり、入っているお野菜ですよね。 時には食事中の箸休め的な存在でもあり、キャベツを食べ

豆苗（とうみょう）です🌱 豆苗（とうみょう）という野菜は発芽野菜の仲間です。 かいわれ大根のようなもやしのような・・・？🧐 これらを発芽野菜（スプラウト）と呼び、発芽直後の植物の新芽のことです。 豆苗はえんどう豆の新芽とつる先5〜10cmの

Hello！ブロッコリーです ブロッコリーの消費が増えているそうです。 日本国民にとって「ブロッコリーは重要だ！」ということで、国（農林水産省）の指定により2026年に特定野菜から指定野菜に昇格することになりました。 なんと！1974年のじ

和菓子好きさんならもちろん！ 小豆はお好きですよね？😉 ここでは、その和菓子の基本とも言える小豆のあれこれについて書いてみたいと思います。 まず小豆の歴史をちょっと、覗いてみましょうか🧐 それから、その小さな体にどのくらいのチカラを宿し、私

あんこがあると幸せなあなたへ🤎 2019年 金澤しつらえ＆茶房 やなぎ庵 にて あんこ・・・それは浪漫 ってね。 「あんこ」と言っても、あずきあん、手亡豆（白いんげん豆）の白あん、うぐいす（青えんどう豆）あん、ずんだ（枝豆）あん、そして芋あ

ほうれん草＝ポパイ＝強い人になれる！ ほうれん草にこんなイメージを持っている人は、今となってはどの年代まででしょう？（笑） 冬に旬を迎えるほうれん草、厳しい寒さに耐えて甘味が強くなる品種もあり、栄養価も高い時期にたくさん食べたいお野菜です。

前回のこちらの記事【体の冷え】①において 理想の腸内環境を作るために、食生活において積極的に摂取したい食べ物、また摂取に気を付けたい食べ物、そして食べる量についても次回より考察していきたいと思います。 と述べましたが、”食べることを考える”