青トマト、ゲットだぜ！

食べたいけど、中々手に入らない。 もしくは手に入るけどお高い食材ってあるじゃないですか。 私の場合は、ジビエ各種に山菜、新潟で栽培してる食用菊かきのもと。 茄子大国新潟で作られている焼き茄子にして食べると美味しい品種その名も「焼き茄子」など。 そして、そんな食べたい食材のうちのひとつが本日手に入ったのです。 というわけで、いそいそとごはん報告なのです。 ウキウキの本日の晩ごはんはコチラ！ ばばん！ 野菜のホイル焼きー！ 切って塩を軽く振ってホイルに包んで魚焼きグリルで適当に焼いただけ。 メグミルクの切れてるチーズ。 そして本日の主役。 青いトマトのピクルス！ 青いトマト、炒めたりピクルスにする…

少しだけ復活

ご無沙汰しております。 ここしばらく寒さが戻ってきたりしましたが、皆様お元気でしょうか。 相変わらず怠かったり睡眠が不安定だったり急な暑さ寒さに襲われたりしておりますが。 寒さが戻ってきたりするとはいえ、ここのところ気候が良くなってきたおかげか。 年度末、年度始めのバタバタが少し落ち着いて気持ちが落ち着いたのか。 久方ぶりに「今日のご飯を報告したい！」と思えました。 というわけで、本日の晩ごはんはコチラ！！ ばばん！ お刺身！ 近所の魚屋さんで買った3種盛り。 平目、鮪、鯛。 おまけでサーモンと蛸を少しずつ入れてくれた。 無性にお刺身食べたくて、奮発してしまった。 そして本日の野菜のおかずー。…