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2021/03/16

  • 「シナモン」の種類知ってますか?

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース1期生満席!  今日は、シナモンロールのレッスンでした 煮リンゴも入れたので「巻きにくい」とおっしゃっていました…

  • おまけレシピ【ホシノ天然酵母のフランス食パン】

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコースモニター1名募集2月18日締切! ホシノ天然酵母の本格ハードパンレッスン 先日書きましたが↓アレンジレシピやおま…

  • 1つの生地で8種類のハードパン!

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコースモニター1名募集2月18日締切!⁡⁡ホシノ天然酵母の本格ハードパン⁡⁡レッスンでは1つの生地で⁡5種類のパンを作…

  • 天然酵母のハードパンは作るもの

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコースモニター募集残り1名!⁡⁡天然酵母パンは作るの大変⁡ハードパンは難しいと思ってない?⁡⁡確かに、一度でできるよう…

  • コースレッスンをより有効にする方法

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコースモニター募集残り1名!⁡ 段階を追ってステップアップできるコースレッスン 単発レッスンのように毎回初めましてでは…

  • 【1月28日20時モニター募集】

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース1月28日(日)モニター募集⁡ オンラインレッスンでも⁡マンツーマンだから心配いらない⁡⁡疑問はその場で聞くこと…

  • 家で焼ける!天然酵母の本格ハードパン

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース1月28日(日)モニター募集⁡ いろいろなパンが焼けるのに⁡納得いくハードパンができない…⁡⁡1人で悩んでいませ…

  • ハードパン講座を受けて後悔したこと

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース1月28日(日)モニター募集  自信もって教えられず⁡レッスンメニューに入れられなかった⁡ハードパン⁡⁡念願の⁡…

  • ホシノ天然酵母【本格ハードパン講座モニター募集!】

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース1月28日(日)モニター募集  今年もよろしくお願いいたします。 元旦から心が痛むニュースが続いています。被災さ…

  • パン作りの特権

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース年内にモニターさん募集  「パン生地に触れる」⁡⁡⁡それは土に触れるのと同じように⁡心が落ち着きます⁡⁡怒りなが…

  • まっすぐきれいなフィセルを焼こう

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース年内にモニターさん募集  せっかくおいしいハードパンを焼いても⁡形がいまいち・・・⁡⁡ダンベルのように両脇が太い…

  • 見よう見まねと「工程の意味」を知って作るのでは大違い

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース年内にモニターさん募集  1回きりのレッスンでは⁡パンを作りながらその全てを⁡お伝えするのは難しい⁡⁡でもコース…

  • はじめの一歩は小さくても 世界が広がるコースレッスン

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース秋にモニターさん募集  天然酵母パンに挑戦してみたいけど⁡難しそう・・・⁡⁡⁡でもこのホシノ天然酵母のピザ⁡⁡ …

  • 自分だけのアドバイスを得よう!

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース秋にモニターさん募集  作った生地を一晩冷蔵庫におく⁡ホシノ天然酵母のオーバーナイト⁡⁡⁡作業を2日に分けるので…

  • レシピで迷うなら、もっとシンプルに!

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース秋にモニターさん募集  ハードパンの生地って⁡こねるの?こねないの?⁡⁡いろいろなレシピで迷っていませんか?⁡⁡…

  • 天然酵母でも格好いいクープを!

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース秋にモニターさん募集  天然酵母で焼くと、⁡イーストと同じような⁡きれいなクープにならない・・・⁡⁡⁡クープがき…

  • 忙しくても、パン作りをあきらめたくない方へ

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  朝から⁡ホシノ天然酵母ハードパンの⁡オンラインレッスン⁡⁡より正確なデータをもとに⁡生徒さんを成功…

  • 「クープを見てはガッカリ」から脱却しよう!

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  ハードパンを焼いたとき⁡真っ先に目に入るのがクープ⁡⁡ クープが開かなかったり⁡のっぺりしてはガッ…

  • 子供たちがいる夏休み、手間はかけずに手作りパン

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  粉、塩、水、酵母だけでできる⁡カンパーニュ ⁡⁡ホシノ天然酵母パンは⁡2日に分けて作るから負担も少…

  • 時短パンより作りやすい!

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  エピ=麦の穂という意味⁡麦の穂のような形のパン⁡⁡この成形は、こどもにとって⁡とても面白いらしく必…

  • 好みの食感のベーグル作りも一発で成功!

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  家で作るとかたくなる・・・⁡⁡⁡これまでのパン教室でベーグルを⁡習ったことがある受講生さま⁡⁡教室…

  • おいしくて!味見でなくなるリュスティック

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  ホシノのハードパン⁡心強い仲間とデータ収集中⁡⁡⁡焼いたら中を見たくなる⁡中を見たら食べたくなる⁡…

  • ハードパン作りの壁を乗り越えるために必要なこと

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  ほかのパンを焼こうと思うのに⁡やっぱり何度も焼いてしまう⁡⁡確かめたいことがある⁡試したいことがあ…

  • 生地に触るのは10分以内!それなのに本格ハードパン

          ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  時間があるときに⁡生地を作って冷蔵庫へ入れる⁡⁡翌日、冷蔵庫から出して⁡分割成形1回⁡⁡あとはクー…

  • メリットしかない!子供とパン作り

         ホシノ天然酵母入門~基礎クラス募集残席1名!申込締切 6月末     ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  モノづくりの楽しさが味わえる!…

  • 天然酵母パンのおいしさの鍵を握るのは?

         ホシノ天然酵母入門~基礎クラス募集残席わずか!申込締切 6月末     ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  パンのレシピを検索すれば⁡た…

  • 手軽に自分好みのパンを作って、パン屋めぐりにさよなら!

         ホシノ天然酵母入門~基礎クラス募集残席わずか!申込締切 6月末     ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  好きなパンは⁡⁡カンパーニュ…

  • パン作りを頑張る人ほど力を抜いて

         ホシノ天然酵母入門~基礎クラス募集残席わずか!     ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  教室に通っていたときは⁡レッスンは順調にすす…

  • まだまだある トルコのパン

         ホシノ天然酵母入門~基礎クラス募集残席わずか!     ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  2006~2007年のバックパッカーだった時…

  • 天然酵母パンが焼けるようになる 最短の方法

         ホシノ天然酵母入門~基礎クラス募集残席わずか!     ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中 対面レッスンも再開した⁡お教室が多いでしょうか…

  • パン作りで、エネルギーが湧き出る原動力を手に入れよう!

         ホシノ天然酵母入門~基礎クラス募集残席わずか!     ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  自分のための時間ありますか?⁡⁡仕事や家事が…

  • 【ホシノ天然酵母パン】衝撃を受けた味わい

         ホシノ天然酵母入門~基礎クラス募集残席わずか!     ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  私が初めて習ったパンは⁡ホシノ天然酵母パン⁡…

  • トルコで恥ずかしい勘違い

         ホシノ天然酵母入門~基礎クラス募集残席わずか!     ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  トルコは世界一パンを食べる国!だそう。 前回…

  • 一度食べたらわすれられないコッペパン

         ホシノ天然酵母入門~基礎クラス募集残席わずか!     ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中  たまごサラダ⁡ホイップクリーム⁡ソーセージ⁡…

  • 「ピザ」とトルコの「ピデ」

         ホシノ天然酵母入門~基礎クラス募集残席わずか!     ホシノ天然酵母本格ハードパンコース開講準備中 夏になったら作りたくなるピザ⁡⁡ 畑でとれた、…

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