アロマ、料理、ガーデニング、日常のこと、旅行記、エッセイなど書いています。毎日を気持ちよくハートフルに生活するヒントになれば嬉しいです。
冬は意識して温かい食べ物や飲み物を摂取しているのだけれど、「夏」は冷房で冷えると分かっていても、冬ほどの冷え対策はしていないかも、、。 冬の対策をそのまま夏に、、と言うのもつまらないなぁ、、と思って喉がシュワシュワしてゴクゴク飲める「ジンジャーエール」がいいかも！と思い立ち作りました。 〈材料〉生姜・・・・300g 黒糖（お好みの砂糖でOK）・・300g 水・・・・200ml 八角（お好みで） シナモンスティック（お好みで） 〈作り方〉①鍋に薄切りした生姜と砂糖を混ぜ合わせ、水が出るまで放置する（15分程）。 ②水が出てきたら水200mlを加えてアクを取りながら煮込む（中火で10分程）。 ③シ…
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