富山生活・TOYAMA-LIFE

リアルな農村体験・林道補修編

6月某日、林道補修作業 母親、小6、小4の女子3人が体験 軽トラックの轍が酷い箇所の林道補修を行う 再生砕石の販売場所 現場の土では、手に負えず、再生砕石＋セメントを購入 まずは下草刈りを行い、杉の葉などを取り除く 砕石敷き均し状況 そのあと、泥濘んだ轍に 少量セメント混ぜて再生砕石を投入 砕石転圧状況 鍬で敷き均し振動コンパクタで転圧 完成！ 林道補修完了 作業のあとは、ご褒美に 原木椎茸摘み取り 山山椒摘み取りの様子 山山椒の実 山山椒摘み取り ノトヒバ、クロモジのアロマ体験 最後は、旬の味覚 桑の実摘み取りの様子 熊イチゴ、桑の実摘み取り体験 満喫した4時間 子供たちは、今日の出来事を 学校で報告するらしい NOMACHIでは365日、他では行っていない リアルな農村の暮らし体感 ひみ里山くらぶサポーター 0円体験または4000円半日コース 一般参加者6000円/半日コース 興味のある人は、ご連絡ください

2025/06/19 06:31

軽く見るな！農村移住・地域に溶け込む＝草刈り「急斜面の草刈りポイント」

田舎暮らしに憧れるなら、刈り払い機で草刈りは、必須。 『刈り払い機が使えない』 なんて移住者の言い訳は、単なる甘え。 田舎暮らししている80歳越えの老婆だって、生きていく為にやっている。 地域おこし協力隊 や新入り 移住者 は、ただ刈り払い機をぶん回し、時間がかかって進捗進まない。 他の人と同じように出来ない、向上心がなく嫌々やっていても、 周囲混じっていれば参加していると甘えでやっても、そのうち、田舎暮らしが嫌になって地域から逃げていく。 行政は、そんな甘っちょろい都会の移住者を騙すように地域おこし協力隊として受け入れ、 田舎暮らしの日常をさせない、地域おこしじゃない、自分探しの遊び時間に国からの補助金使い、 国に対して良い子ぶる。 犠牲となっているのは、受け入れ地域。 田舎で必要とされるのは、お祭り馬鹿騒ぎじゃなく、 最低限今の地域の景観を守り、 地域の産物を商品化して、 年寄りの収入を増やし、 次の世代に家、田畑、山林を引き継ぐべき人材。 かなりハイスペックな要望に、 都会でサラリーマンも務まらない自分探しの人間が、 適切な教育や指導もなく田舎暮らしに放り投げられても、挫折するのは見え見えで、務まるわけがない。 ここに、地域と行政と協力隊のズレ、ボタンのかけ違いが生じているが、 根性無しの移住希望者には、伝えないし、無理にやらせようとしない。 故に本音で向き合わない富山は、滅んでいき、少子高齢化に歯止めは、かからない。 このことは、他県よりも危機的状況。 しかし、行政は、 「何処の田舎も一緒」 と自分たちを諭し、机上の奇麗事だけで、何も変わらないし、変えようとしていない。 地域の人々も一目置く、斜面の草刈り 諸先輩方のアドバイスをもとに、実際に急斜面での草刈りのポイントを示します。 【急斜面の草刈りのポイント】 足場を確保するために、急な斜面の草刈り時には、スパイク付きの靴を履く。 険しい斜面の草刈りは、草の重みがあるので、斜面下側から草刈りを斜面上側に向かって行う。 刈払機の進行方向は、斜面向かって、右側から左側に進む。そうすることで、草が自然と低い側に倒れる。 複数人で行うときは、ゆとりをもった作業半径を確保するとともに、上下作業は、行わない。

2025/06/04 17:18

【農家と繋がる関係人口入門】フルーツ収穫の前に、やれること《6月下旬》

【お知らせ】 無農薬『稲積梅の摘み取り体験』の募集は、終了しました。 来年に向けて、ひみ里山くらぶサポーター（関係人口）となると、情報を早くキャッチ出来ます。 関係人口は、楽しむだけのお客ではなく、農村支援が出来る人であり、 NOMACHIが一番重要視して取り組んでいる項目です。 農家と繋がる関係人口になってみませんか？ まずは、お試し農村体験で、実際に自分の体で挑戦してみよう。 百聞は、一見にしかず 百見は、一験にしかず Nomachi（ノマチ） の体験なら、 自分の体調に併せて1時間ほどからでも 小さな親子連れ、定年退職された年配者でも 老若男女 対応可能 筍工場でのお手伝い 【農村体験の趣旨】 本イベント（プログラム）は、農家の支援をしたい人、お米が高いと思っている人。 関係人口になって、自分の出来る範囲で農家支援を行うことで、 市場や農協を通さず直接農家から生産物が買える仕組みのための農村体験プランです。 2035年以降、食糧不足。 安く安全な食料を調達するために必要なことは、農家と繋がること。 流通を通さなくても農家から買い付け出来るような信頼関係を構築出来る関係人口を365日農村体験を実施。 2035年の食糧難に備えて、安全で安く食糧を調達出来る2地域居住、関係人口づくりに目覚めてみませんか？ 日本の農家は、全産業の2％110万人、そのうち70％は、65歳以上の高齢者。 49歳以下は、11％しか存在せず、このままでは、あと10年で本当に食料の調達が困難になってくるだろう。 政府は、将来に備えてコウロギを推奨しているが、あなたはコオロギ食べますか？ それとも春夏秋冬、四季を感じる昔ながらの食糧を確保出来る準備を始めていきませんか？ 専業農家にならなくても、食糧を調達するには、関係人口という形で農村に貢献したい人を受け入れています。 もちろん、移住、新規就農希望者も大歓迎。 《農家と繋がる関係人口》 nomachi の考えている #関係人口 とは、 農村に訪れる観光客だけが楽しで受け入れ側が疲弊する観光ではなく、 移住のようなハードルの高く濃いものでもない。

2025/06/02 08:00

横道逸れたら、驚きの呉西（小矢部）の穴場・4選／未来の危機

普段は、中山間地域に特化した情報を発信しているけど ちょっと、番外編 先日、給油スタンプラリーで3箇所めぐると、ティッシュ5箱をプレゼント という企画があったので、高岡市福岡町まで足を延ばした。 せっかく、足を延ばしたからと、次いでに以前から気になっていた食堂を目指した。 【おばた食堂】 おばた食堂 外観 1100円のまんぷく定食を目指し向かったのが、おばた食堂 かつて、加越能鉄道加越線津沢駅前に面した定食屋 ここのまんぷく定食は、とんかつと半玉みそラーメンのセット 味噌ラーメンの味噌のクオリティが意外と高く、びっくり まんぷく定食1100円 その他、注目したのが、室内に飾られた航空写真 1947（昭和22）年と2001（平成13）年の写真が飾られていた。 1947（昭和22）年 」 2001（平成13）年 農家として、注目したのは、小矢部川と田んぼ。 1947年は、区割りされていない小さな田んぼが多数あり、散居村の民家も今より多いように感じた。 また、小さな田んぼが多くあったので、水も多く使い、結果、小矢部川の河川の水量が少ないように感じた。 田んぼの数が多ければ、雨が直接河川に流れず保水出来る。そうした仕組みが、まじまじと理解できる比較写真。 これから、益々離農が進むと、川の水量が増え、下流域で河川の洪水で氾濫する可能性も増えてくると懸念する。 【しぇ・ここね】 おばた食堂で、食べたあと、折角だからと、 デザート探しで、横道に逸れたらあったイチゴ農家さんのカフェ 『しぇ・ここね』 しぇ・ここね の外観 いちごソフト 900円 いちごがまんさい 紅ほっぺ 1200円/パック 【旧宮島村役場】 ここねでデザートを堪能したあと、田植えした後の田んぼの道を走り、 眼についたのが、水没した田んぼ 通常、田植え後は、稲の生長を促進させるために、浅水で管理するのが一般的。 しかし、異様に水が多く、折角植えた稲苗が息苦しそうにしているのが気になり 車を停めて撮影。 水没していた稲苗 水没した稲苗の横の農業用水は、濁っていた 雨が降ったわけでもないのに、この濁り様が、気になる・・・

2025/05/29 08:52

学校・ゲーム・教科書では出来ない学び・気付き／農村体験のメリット

【生きる術、リアルな農村体験】 NOMACHIの農村体験は、関係人口づくり。 その中から移住定住につながる人が少人数いてもよい。 ゆえに他団体のような参加者が楽しむだけで、農家が疲れるようなイベントや農村体験では行っていません。 （※農家さんの基調な時間を割く場合の農村体験は、有償では実施しています。） お客様扱いをしないことは、結果、参加される方が、田舎の暮らしの現実と理想のギャップを 体感することととなり、中途半端や生半可な気持ちの切り替え、気付きにもなって 田舎移住を受け入れる側と、田舎移住を希望する側の双方にメリットとなる。 また、田舎移住に繋がらなくても、関係人口という、地域に住まなくても 地域での暮らしを自分の環境や条件にあって体感することが 田舎と都会の人々の双方のメリットとなる。 NOMACHIの関係人口のイメージ 行政や補助金漬け、持続性を考えない関係人口づくりイメージ 1月から3月 椎茸摘み取り体験 保育園児も対応可能 最小年齢参加者は、2歳児 【失敗は成功の母】 今時の教えでは、 ・長所だけを伸ばし、短所は排除 ・必ずうまくいく ・皆で仲良く失敗には触れない 上記のようなことを売りにした学校教育やセミナーがはやっているように私は感じているが、 農業や地域に溶け込むことは、上記のことでは出来ない。 故に移住してみたら、農地が思ったよりも貸してもらえない とぼやく都会人が多いこと。 それは、地域との入り方を間違っているから。 私たち（50代以上）が若い頃は、 「失敗は成功の母」 ・・・失敗してもその原因を追究したり、欠点を反省して改善していくことで、かえって成功に近づくことができるということのたとえ。 と昔はよく言って失敗しながら学んできたたものだし、 学校でも職場でも、失敗しても許してくれる懐の温かさが世の中にはあった。 2022年から参加しているI君 林業という体験で、様々な失敗を重ねて成長している 【参加資格で質の高い関係人口づくり】 しかし、今はクレーマーやモンスターペアレント、いんちき講師の影響で、 失敗させること、叱ることを、批判することを「悪」として捉えて、失敗させない時代のように感じる。

2025/04/10 07:47

絶品！絶賛！ゼロ円！春のイタリアンパスタ/山菜ガイド

春の里山は、山菜が旬！ 様々な山菜を使って、美味しいパスタが楽しめます。 また、山菜にはデドックス効果があると言われています。 猟師によると、冬眠明けの熊さんは、 春になると、まずは、半年間蓄積された老廃物を毒草を食べて体内から吐き出し、 そのあとに好みの山菜をむしゃむしゃ山菜を食べると聞いています。 山菜を食べると、解毒作用（デドックス）があり 顔や皮膚に吹き出物が出やすくなる体質の方もいられるので食べ好きには注意しましょう。 【ゼロ円パスタ】 里山を自然の恵みを楽しめる 絶品、絶賛、ゼロ円パスタ 今回の我が家の春の山菜パスタは・・・・ 近所のおじちゃんにもらった タラの芽 河原の土手で摘み取った コゴミ 御用達魚屋さん 神代鮮魚店 で以前に頂いたサービス品 イカゲソ を使ってパスタを作りました 残念なことに、裏山で採れた 旬のタケノコ 自分で栽培している 原木椎茸 いれるのを忘れた (>_

2025/04/08 07:34

米作りの手順・畔塗、凄い！反転可能・Niproの畔塗機

畦塗り 畦塗り（あぜぬり）とは、田んぼの土を鍬で取って、田んぼを取り囲んでいる畔に塗り付けて、割れ目や穴を防ぐ防水加工をすること。 小さなヒビやモグラが開けた穴から水が洩れるのを防ぐ。 平野部の田んぼでは、畔がコンクリートになっているところもあり、作業が省略される場合もある。 米作りの手順・畔塗 4月上旬から中旬、畔塗機を使った畔塗作業が、田起こし前に行われる。 畔塗機を使用前は、1日100mほどの畔塗を人力で行っていたそうだ。 しかし、畔塗機では、同じ畔塗作業をわずか15～30分ほどでおこなってします優れもの！ 営農組合脇之谷内の米づくりでは、反転が効くNiploの畔塗機＿SRZで行われている。 畔塗は、雨の降った後、土に湿り気がある時に行われる。 乾いていると、しっかりと畦が塗られない。 動画でも、畔塗機の凄さが見られます 畔塗機（Niplo- SZR） Niploの畔塗機の動画を作成しました。 平成28年4月に導入した記事は、これ以降 4月上旬、その試乗会＆実地演習が行われた。 クボタの営業マンさんが来て、実施演習 Niploの最新畔塗機 実は、逆側でも可能 反転作業も簡単ラクラク 反転させて再度畔塗 これまで出来なかった単部も畔塗機でラクラク

2025/04/06 20:05

【米づくりの手順】持続可能な地域づくり・水路掃除（えざらい）

農業用水 農業用水とは、農業用地に水を供給するために作られた水路のこと。 米づくりでは、水を供給するための灌漑水路と、圃場で温まった水を排水する排水路の2種類がある。 米づくりの手順・水路掃除 米づくりで水は必要不可欠。 水路掃除は、年に1回、秋から冬にたまった枯葉や沈殿した土砂を春先に取り除く。 脇之谷内では、地域にある水路延長2kmほどを、3～4人パートナーが分担して 水路掃除が行われる。 水路は、その地域全体の共有物になる。 脇之谷内では、営農組合があるが、すべての人が加入しているわけではない。 しかし、水路掃除の場合は、米作りをされている営農組合加入者も非加入者も協働で一斉にとりかかる。 側溝掃除の様子 水路掃除の様子土手に土を置いていく 水路掃除後日土砂が乾いたら、回収した 脇之谷内は、仏生寺川流域で、一番上流側にある集落の1つで、水が綺麗。 綺麗な水だから、ホタルが生息し、6月には、ホタル観賞が出来ます。 【コミュニケーション】 水路掃除、地味な作業であるが、非常に重要な作業。 このような作業に都市部の人がお手伝いをしてくれたら、地域との絆は、深まると思う。 結構な重労働だが、田舎暮らしで信頼を得るには、このような作業をしながらの会話や終わったあとの一服で 会話などでコミュニケーションをとりながら地域に溶け込んでいくことが大事である。 私のような外部から田舎に住む住人で、野菜づくりだけをして水路掃除は関係ないとか、 単に家を借りただけで、外に働きに出かけている人、田舎で働き隊・地域おこし協力隊・田舎ビジネスを展開しようとして 水路掃除に加わっていない人、 せっかくの地域でのコミュニケーションが取れる機会があるのに、そのチャンスをしていないのは、残念だ。 是非、自ら率先して参加して欲しい。 里山では年々過疎化・高齢化が深刻になってきており、水路管理が出来ずに、田んぼを辞めた地域も増えてきている。 田んぼを辞めることで、地域の景観・美観が損なわれるし、 原野と化して、人の里山と自然界の森との聖域もなくなり獣被害が拡大し、深刻な問題になっている。

2025/04/01 08:00

【米作り】新米農家の言葉巧みな宣伝とベテラン農家の実態

SNSでの情報発信に危惧 SNSでの情報発信で言葉巧みな新米農家の米購入、少し考えて欲しい。 彼らの情報が全てではない。 むしろ恵まれた環境で、購入してから10年未満な農機具をおんぼろだと公言し、売却したら赤字解消するにも関わらず 赤字だと過大発信をしているケースに中山間地域で30年近い農機具を使っているベテラン農家を見ていると心が痛む。 また、新米米農家が、下手な刈り払い機の使い方やプラスチックのスコップでの屋根雪降ろしなど、 単なるパフォーマンスであり、本当に農業で生活出来ていないし理解していないのに 情報発信を先攻していることで米が完売していることに共感出来ない。 屋根雪降ろし（豪雪地帯は、かんじき、鉄製ママさんダンプ使用） 中山間地域の畔やのり面の草刈り・斜面を何度も往復して草刈り_大変 歩行式草刈り機 1回のみで完了する草刈り・楽ちん 一年目でよたよた歩き 中山間地域のお米が美味しい理由・水 中山間地域の米は、平野部に比べて美味しい。 なぜなら、慣行栽培でも新鮮な水や空気で作られるお米だから。 稲わら2株（お茶碗1杯）で、稲は、約100Lの水を消費していると言われている。 人の手をかけることも大事だが、恵まれた自然環境での栽培で育ったお米は、格別に美味しい。 なお、米づくりにおいて、田んぼで使う水は、新鮮な川上の水を使う。 そして、田んぼの中で農薬や肥料の混じった水が、下流の河川へと流れる。 こうした繰り返しが上流の田んぼから下流域の田んぼへと永遠と続き海へと流れる。 また、河川には、田んぼだけではなく、下水道に流れなかった汚水や、 工場で排水された処理水が、国が定めた基準値以下ではあるが、有害物質が流れる場合もある。 放射線育苗米とカドミウム 秋田県や兵庫県で、2025年より放射線育苗米で栽培がおこなわれるが、 その背景には、県内上流域に多くの鉱山があることからカドミウムを含んだ水が流れていることが起因される。 鉱山に含まれたカドミウムが下流域に流れ、当然田んぼにも流れる。 米は、お茶碗1杯の稲で100L使用されると言われるので、 カドミウムが体内で蓄積されるのを防ぐために放射線育苗米が栽培されるのであるらしい。

2025/03/31 07:10

【米の裏話】価格のぼやき

マスコミや消費者は、 『米が高い』 と言うが、 中山間地域で作る米は、自前で農機具揃えて 田んぼの形も歪で法面も長く 1反のお米を作るのに 約100時間近くかかり、 時給換算にすれば100円以下。 方や、平野部の大規模な田んぼだと 1反当たり23時間ほどで出来るらしい。 国から田んぼの助成金があり大規模で四角形で効率よく、 最新鋭の農機具も補助金で買えるから、採算が取れると思う。 米農家は、売ることが下手。 自分たちで保管して、通年通して販売することが苦手。 個人相手だと、毎回配達や出荷しなければならず 大変。 だから、農協や米問屋に新米が採れたら直ぐに売り捌く。 令和6年度産のお米は、農協も米問屋も例年の2倍の価格以上で 買い取ってくれたが、 これでも中山間地域の米農家は、 赤字補填が少なくなっただけ。 当然専業米農家だけでは、食べて行けない。 中山間地域の米農家は、年金暮らしでなんとか 凌げるお年寄りしか出来ない職業。 米を食べる消費者の皆さん、 米の価格を 「高い」 という前に、価格があがって農家は、贅沢をするようになりましたか？ 否、質素な暮らしは 変わらない。 消費者の皆さんが、贅沢な暮らしから、少し我慢することで愚痴をこぼす？ マスコミが、あおり立てることで、農家は、心を痛めています。 米の価格が高騰しても、中山間地域で米農家を子供や孫に 継承したいと考えている生産者は、ほぼゼロ。 なぜなら、 労働対価に見合うだけの賃金がまだまだ稼げない。 ほとんどの米農家が、自分の代で耕作を辞めて、 将来は、放棄地にする選択肢しか残されていない。 《お願い》 米が「高い」 と思うなら、直接農家から購入すればよい。 けれど、 「高い」 と思うような人には、農家は、米を売らないだろう。 農家の農作業を自らも手伝い、 時給100円の辛さを体感して欲しい。 梅雨前の泥濘のなかでの除草取り。 8月の熱射病と闘いながらの畦の草刈り。 きっと「高い」と思う消費者は、根を上げる。 そうして、米がダメなら、パン や 麺を 食べれば良い と気持ちを切り替え、益々日本の国力が弱くなってゆく。 けれど、その様な中からも農家に寄り添うような関係人口が増えてくれたらと Nomachi（ノマチ） では、365日農村体験を実施し、

2025/02/23 22:42

水道管老朽化だけじゃない！道路・未来への問題・課題／改正水道法・水道事業民営化

都会で暮らすと、公共施設は半永久的だと考えている人は少なくないと思うが、 物には、全て耐用年数がある。 今話題になっている水道事業、数年前トンネル崩壊事故や橋梁などもある。 そして、同じように中山間地域でもビニールハウスの耐用年数が問題であり、改修作業を行った。田舎暮らしと土木作業の関連性、維持管理について記述。

2025/01/31 08:57

貴婦人に食べてもらいたいスーパーフーズ

椎茸は、下記のような成分を含んでおり、貴婦人の方に食べてもらいたい 骨粗鬆予防 悪玉コレステロール抑制 抗酸化作用 インフルエンザ予防 細胞の癌化を防ぐ 豊富な食物繊維 詳細は、菌興椎茸協同組合＞事業案内＞原木栽培しいたけの生産・商品開発＞成分を参照願います。 原木椎茸と菌床椎茸の違いについては、本ホームページのこちらのブログ 世間の9割が知らない原木椎茸と菌床椎茸違い／全く異なる菌回しが味の違い 過激な原木椎茸栽培農家さんの菌床栽培椎茸の危険性についてはこちら 椎茸はどれでも原木栽培だと思っていませんか？

2025/01/17 10:49

世間の9割が知らない原木椎茸と菌床椎茸違い／全く異なる菌回しが味の違い

世間の9割が知らない原木と菌床キノコ 農村体験で年間700名以上かかわり、9割以上の人々が知らないのが、 原木キノコ栽培と菌床キノコ栽培の違い 普通、スーパーで販売されている椎茸でもエノキでもシメジでも、ほぼ100％菌床キノコ 菌床キノコ（菌床椎茸）とは 菌床キノコは、おがくず（木の屑）に栄養材として フスマ（小麦の外皮）や米のモミ殻を混ぜて作られている。 椎茸で言えば、 原木椎茸は、樹の辺材（白太）を菌糸で覆いつくすのに2年かかるので時間がかかるが、 菌床椎茸は、柔らかなおがくずとフスマに3か月程度でシイタケ菌が覆いつくして発生させられる。 このような栽培が簡単な菌床椎茸は、原木椎茸に比べて、味は薄く、食べ応えがない。 原木椎茸の味 原木椎茸は、伐採したくぬぎやコナラをつかって栽培するので、 天然に近い椎茸。 中身は、弾力があり、味が全然違う！ 普段菌床椎茸ばかり食べている人が、初めて原木椎茸を食べると これが椎茸？ って思うくらい驚きで、食べ応えある 食べてみての感想は、 密に詰まったプリプリで肉厚の歯ごたえ 濃厚な森の香りが漂う椎茸本来の味 故に、椎茸が 「山アワビ」 だと言われるのが原木栽培なんだと実感 衝撃をうけました 2016年の衝撃から、中山間地域で暮らす冬の生業として原木椎茸栽培の再生を志し 2017年春より植菌作業で弟子入り 原木椎茸栽培は、奥が深いです詳しくは こだわりの仏生寺椎茸／原木椎茸栽方法 山アワビ＝原木椎茸と菌床椎茸の違い 菌床椎茸 原木椎茸 椎茸を発生させる材料 おが屑、米糠 フスマ をブロック状で固めたもの 20㎝角程度のブロック海外産フスマには、洗浄等を行わないため残留農薬が多いと言われている コナラ、クヌギなどの落葉樹90㎝から120㎝に切断 重量 0.5～2.0㎏（軽作業） 5kg～15kg （重労働） 椎茸菌以外の添加物 材料だけでは発生しにくく栄養剤を注入し、カビや虫を殺すために薬剤を添加 なし 植菌から発生までの時間 3か月（温度湿度管理された室内）

2025/01/11 04:44

【農村体験】食料調達するために最短10年計画で行ってみよう！

【体験趣旨】 お金をかけなくても食べて生き抜く環境づくり。 日本の農家は、全産業の2％110万人、そのうち70％は、65歳以上の高齢者。 49歳以下は、11％しか存在しない。 このままでは、あと10年で本当に食べるものの調達が困難になってくる。 政府は、将来に備えてコウロギを推奨している。 あなたはコオロギ食べますか？ それとも春夏秋冬、四季を感じる昔からある食材を食べる備えを始めていきますか？ コオロギ食のイメージ図 【体験内容メニュー】 富山県の中山間地域は、昔ながらの露地栽培で小規模農業。 他県では、国の支援で大規模単一作物での農業に転換している。 故に小規模農業に適した圃場を持つのが富山県の弱点でもあり強み！ NOMACHIでは、この富山県の中山間地域の弱点でもあり強みでもある小規模農業、 1家族でも可能な農業に限らず農村暮らしも含む田舎暮らしの体験を365日行っています。 冬場は、原木椎茸栽培と除雪の行い方が中心となります。 ◎原木椎茸摘み取り作業（女性、子供向け） ◎ほだ木の棚差し、棚降ろし（中学生以上向け） ◎ほだ木に菌打ち作業（子供から大人まで） ◎除雪作業（機械操作希望者） ◎セリの新芽やフキノトウの山菜摘み取り 原木椎茸摘み取り体験 原木たな差し作業 殖菌体験（きのこ菌）をかなづちで打ち込み 除雪作業 【日時、場所、持ち物等】 日付：365日受け入れ（FBのイベントの都合上15日前後で更新して公開しています。雪が積もると来春まで中断） 時間；個別に対応 集合場所：氷見市仏生寺脇之谷内集落センター付近 持ち物；作業服、長靴、軍手、飲み物 参加要件；小学生以上 応募人数；1日1～3名 参加費用 初回500円/年（備品購入費） 備品購入費_年1回は、NOMACHI・ひみ里山くらぶの農村体験初参加者。農村体験者備品購入費用。

2025/01/05 10:59

幻し！原木椎茸摘み取り体験／12月から3月

幻しの原木椎茸とは？ 富山県氷見市の里山にて 市場では7％しか流通されておらず もはや、幻しの原木椎茸であり、 そんな幻しの原木椎茸の摘み取り体験を行っています。 図－1 令和3年全国椎茸生産量 野外での原木椎茸摘み取り 多くの椎茸摘み取り体験や椎茸狩りは、野外で主に秋の短期間なんです。 またはビニールハウスでの体験も、 太平洋側の雪の少ない地域での摘み取り体験で 椎茸の成長も早く味も大味になりがちです。 NOMACHIの原木椎茸は、 雪の多い北陸のビニールハウスで 加温しすぎず、じっくりと成長させるため、 肉厚でプリプリなのが特徴です。 実は、灯油ボイラーで温めているので、薪と違って燃料費が必要で、 今の時代、灯油代もかなり高く、たくさん使えないのもあります。 そんな時代の流れで、富山県内でもかつては、100件近くあった原木椎茸栽培農家も この30年間で十数件にまで激減。 私の住む脇之谷内集落でも15軒ほどあった椎茸栽培農家が、今では師匠の1軒いか存在しない、 絶滅職種 になりつつある産業なんだよ。 雪の中のNOMACHIの原木椎茸ハウス ハウス内での摘み取りの様子 原木椎茸の発生 変わって当確を現わしてきたのが菌床栽培キノコ＝菌床椎茸が世に出てきて ・軽い（やく2kg 原木は、15kg） ・直ぐ発生する（わずか3か月。原木は、2年） ・良く出る（原木椎茸の4倍の発生量） ・安い（菌床は、木くずと小麦の外皮で普段捨てられるものに菌を打ち込んで培地を作るので安価、購入費用は300円前後、 方や原木は、東北震災後、原木産地が激減し、原木購入600円＋菌打ち+養生＝2000円ほどの手間） こうした時代背景で原木椎茸は、どんどん菌床椎茸に変わっていきましたが、 個人農家は、大手の近代設備に負けて衰退していきました。 詳細は、 世間の9割が知らない原木椎茸と菌床椎茸違い 体験内容 参加者資格 ここ大事です。 通常の生産の間に、 農村に対して理解ある人々を募集しています。 しかし ・親や年配者の言うことが聞けないわがままな子供、

2025/01/03 18:06

学び育み繋げよう！昔ながらの里山づくり（きのこ編12月）

【体験趣旨】 今、食べ物が危機的状況。 主催者代表は、高齢化した地主。 ご自身ではすでに管理出来ない状況。 この山に入った最初の時は、藤蔓が木々を多い、生育がなされていない。 著者が手入れする前のくぬぎ林 藤蔓が生い茂ってクヌギの生育を阻害している 藤蔓の根っこ山中に藤蔓がはびこっている そこで、富山県で10軒も満たない原木椎茸農家と多くの都市住民のお手伝いによって弱った落葉木を伐採し、 椎茸やナメコの殖菌、伐採した切り株から新たな苗が息吹、藤蔓に疎外されないように藤蔓や雑草を伐採し、新たな森を再生して4年目になりました。 多くの消費者が知らない・スーパーで販売されているキノコは、菌床栽培で、 木くずと小麦の殻（産業廃棄物・除草剤混じり有）で固めて栽培に3か月ほどで生産出来る。 小麦の殻のトレッサビリティ（追跡調査）や含有農薬検査はされていない。 原木椎茸が市場で出回らない理由は、木が購入出来ない。 伐採する人が不在、山の手入れがなされていない、荒廃がひどい。 原木椎茸栽培が超重労働、菌床と原木椎茸の違いを知らない人が世の中の99％。 日本の国土の2／3は山林、林業従事者は、わずか1％。 道路から10mにあるクヌギ山の整備を見学、体験してみませんか？お子さんや大人のSDGsの学びにもなります。 ※原木椎茸と菌床椎茸の詳細はこちらのブログ 里山の手入れを自らがすることで山を豊かにし、育み、未来の担い手に繋ぐ。 昔ながらの里山保全を現代風にアレンジして関係人口中心に山の手入れを行っています。 子供でも入れる緩やかな氷見の里山で、荒廃した里山の回復、持続可能な里山づくりを行っています。 お手伝いは、多種多様。 女性も子供も初心者でも出来ることが多数あるので、是非爽やかな汗をかいて、山の手入れに触れてみませんか？ ◎1時間、半日でも体験可能！ ◎遠方の方には、その人の希望にあった宿もご案内 ◎遠方からの場合、高岡駅まで来訪して頂ければバスや乗り合い可能 【体験内容メニュー】 大規模で伐採して放置の林業ではなく、昔ながらの個人規模の里山の手入れの仕組みを学べる体験プログラム。 ◎刈り払い機での下草刈り（山仕事希望者）

2024/12/09 00:59

マコモタケの豚キムチ（原木椎茸入り）

脇之谷内の特産、マコモタケ マコモタケを10月末にキムチ漬けにして2週間。 酢にならず、程よい美味さになってきた。 そんなマコモタケのキムチに、原木椎茸と豚肉を併せた 豚キムチを作ってみた。 【豚キムチレシピ】 マコモタケ豚キムチレシピ ①豚肉を炒める ②原木椎茸投入 ③マコモタケキムチを入れて軽く熱が通れば完成 Nomachi（ノマチ） の原木椎茸、これこら美味しい時期に到来。 注文予約よろしくお願いします。

2024/11/11 07:08

自然栽培・有機栽培・ガーデニングにお勧め個別！燻炭づくり教室

昔ながらのもみ殻燻炭づくりを1から学べます。 個別教室なので、1人から受付します。 参加者には、40Lの出来上がった燻炭3袋2100円相当をプレゼント。 イベント案内の午前、午後で都合のよい2時間程度で行います。 もみ殻くん炭とは もみ殻くん炭は、収穫したお米を玄米にする際に、擦りおろした時に発生する もみ殻です。 もみ殻を炭化させたものがもみ殻くん炭です。 NOMACHIのもみ殻くん炭は、減農薬減化学肥料で栽培された 脇之谷内でのお米のもみ殻を利用しています。 もみ殻くん炭は、小さな気泡がたくさんあるため、土にすき込むことによって 好気性細菌の活動を活発化させ、土を良くします。 もみ殻くん炭には、シリカなどの成分を含んだアルカリ成分のため、 酸性化された土をアルカリ化に改良する働きがあります。 もみ殻くん炭の効果についての詳細はこちらをクリック 【教室内容】 本来燻炭作業で一連の流れを行おうとすると6日ほどの日程を必要とする。 1日目 着火、 2日目 沈下作業 3日から5目目 養生 6日目 袋詰め 当教室では、予め準備した出来上がった燻炭を用意して、一連作業を学べます。 1．袋詰め（完成した燻炭の袋詰め、保管方法を指導） 2．沈火作業（焼きあがって熱のある燻炭を水を使わずに沈火させる方法を指導） 3．着火作業（もみ殻を炭化させるために必要な道具、着火し炭化させるための注意事項を指導） 【持ち物・場所・費用】 持ち物；作業服、長靴、軍手、飲み物 日付：9月上旬から10月上旬 時間；午前の部と午後の部の2部構成 集合場所：氷見市仏生寺5234脇之谷内集落総合センター 参加要件；中学生以上 応募人数；1日1～3名程度 参加費用 4500円／組（※ひみ里山くらぶサポーター2500円） なお、教室に参加出来なくても、燻炭購入希望の方来訪くだされば、700円/40Lを100円値引きで600円/40L･1袋で販売いたします。

2024/09/09 20:47

食味値91点の高評価！美味しいお米富山県産氷見市里山のコシヒカリ

富山県で美味い米生産地の氷見市。その氷見の中山間地域脇之谷内で作ったお米。平成30年度の米価格を公開。新米は、10月初旬から出荷予定。美味しいお米の品質は、外部検査機関での検査報告資料も公開中。消費者と生産者が一緒になって築く新しい農業スタイル・地域支援型農業で、地域活性化を築きます。

2024/08/17 19:28

里山再生！山の変化が学べる自伐型林業（落葉樹編）

緩やかな氷見の里山で、女性も子供も学べる山の仕事を素人ペースで体感出来る事業です。 杉などの針葉樹の伐採を主とする林業家ではなく、個人林家で比較的緩いプログラムで関係人口づくりを目的としています。 ですから、 ◎1時間、午後からでも体験可能！ ◎個人の体力や身体能力にあわせて、子供も年配者でも出来る里山づくりを体験出来る ◎遠方の方には、その人の希望にあった宿もご案内 ◎高岡駅まで来訪して頂ければバスや乗り合い可能 【里山再生の内容】 大規模で伐採して放置の林業ではなく、昔ながらの個人規模の里山の保全の仕組みを学べる体験プログラム。 個人林家、椎茸栽培、の自伐型林業の基礎が学べます。 ◎8月～10月刈り払い機での下草刈り（山仕事希望者） ◎8月～11月鋸、剪定鋏でのクヌギの剪定（女性、子供向け） ◎9月～11月パワーショベルでの道づくり（山仕事希望者） ◎10月下旬チェーンソーで伐倒（山仕事希望者） ◎11月上旬から12月上旬雪囲い（女性、年配者向け） ◎11月中旬チェーンソーで玉切り（山仕事希望者） ◎11月中旬チョークで90㎝のマーキング（女性、年配者向け） ◎12月上旬原木運搬（重さ1㎏程度女性向け、5～15㎏程度は山仕事希望者） ◎12月上旬殖菌作業（女性、年配者向け） 下草刈りの様子（8月から10月） 萌芽更新して息吹いたクヌギの苗8本ほどから2～3本に選別し鋸で剪定（8月～10月） パワーショベルで道づくり（9月から11月） チェーンソーで伐倒体験10月下旬 90㎝にマーキング、小枝を選別して山にする（11月下旬から12月上旬） 【里山再生（自伐型林業）の趣旨】  里山再生の動画 今、食べ物が危機的状況。 主催者代表は、高齢化した地主。ご自身ではすでに管理出来ない状況。 関係人口による里山再生を見守る地主さん この山に入った最初の時は、藤蔓が木々を多い、生育がなされていない。 そこで、富山県で10軒も満たない原木椎茸農家と多くの都市住民のお手伝いによって弱った落葉木を伐採し、 椎茸やナメコの殖菌、伐採した切り株から新たな苗が息吹、藤蔓に疎外されないように藤蔓や雑草を伐採し、

2024/08/14 19:09

無農薬無肥料ブルーベリー摘み取り体験（1年分ストックしちゃう？）

大人気、無農薬無肥料で育ったブルーベリー。 摘み取りの様子 当園のブルーベリーは、通常7月初め頃の早生と比べて晩期のブルーベリーなので甘い。しかも無農薬無肥料栽培。 お得な特別プランは、最下段に記入 《摘み取り体験》 〇入園料；大人500円/人（中学生以下無料） 〇摘み取り持ち帰りブルーベリー（1～3㎏ほど） ★一般参加180円/100g ★ひみ里山くらぶサポーター160円/100g（※年会費未納の方は、+500円） 〇1日概ね3～5組程度に限定させていただきます。 ブルーベリー収穫 概ね2.5㎏ほど 《体験日時》 暑さにもよりますが、大体30分から1時間ほど 日付；8/1～12 、 17～25は別途調整 午後；16時～17時（ひみ里山くらぶサポーターは朝や日中変更調整可） 《場所》 氷見市仏生寺 ※参加者には、個別でご連絡致します 《持ち物》 ・ブルーベリーを入れる容器 ※タッパン、お菓子の空き箱等、口が広いほうが摘み取り易く効率よいです。 ・長袖、露出の少ない服 ・スニーカー（サンダルNG） 《参加方法》 体験希望の方は、本ホームページの問合せからご連絡お待ちしています。 後ほど、こちらから、" 稲垣信志 "からメッセージを送って、日時を確定及び、場所の公開を行います。 《特別プラン》 ひみ里山くらぶサポーターの方で、希望者には、下記特別プランもご用意しています。 一般の方は、サポーターの推薦が必要 12:00 Nomachi事務所集合ランチ移動 13:30 原木椎茸天地返し 15:00 神代鮮魚店ガイド（水日は中止） 15:30 ブルーベリー摘み取り 原木椎茸 天地返し 神代鮮魚店 稲垣価格でご案内

2024/07/30 13:05

刈り払い機の修理・リコイルスターターのコイル（バネ）と紐

刈り払い機のリコイルスターターの修理で1日かかり。 小さな農機具の多くは、紐を引っ張りエンジンをかける。 故に紐が摩擦で消耗するので2年ほどのスパンで紐が切れるので修理が必要。 刈り払い機のエンジンをかけるリコイルスターター「SHINDAIWA」と書かれた黒色部分が、その部品 分解したリコイルスターターの中身（※バネを入れなおしたもの） リコイルスターター修理完了後 刈払い機のような小さな農機具は、紐の交換の時に誤ってリコイルスターターのコイル(ばね)も散けてしまうので、 これを元のケースに収めるのが非常に厄介。毎回1日かかりになってしまう。 内部のバネが切れてしまって新品に交換（※右上の小さな部分が、切断したバネ） リコイルスターターのバネが外れた場合は、こちらのブログを参照 『十勝の里山で山遊び（刈り払い機リコイルスターター修理）』 小規模農業を志す場合、ある程度の農機具を自ら直せないと生産物で稼いだお金が農機具修理だけで終わってしまう。 農家は、かつては、小屋を建てたり、道具を作ったり直したり、百(多く)の職業(姓)が出来ることから百姓と呼ばれていた。 Nomachi（ノマチ） の農村体験では、このような道具の取り扱いも指導しています。 詳しくは、当ホームページ 農村体験募集より

2024/07/29 10:18

山と登山者と地域

登山者の人には、是非一読して欲しい。 今、山の麓の集落が深刻な問題になろうとしています。 令和6年（2024）7月21日、脇之谷内（氷見市）と山川町（高岡市）の2市にまたがる三千坊に隣接する集落の親睦を兼ねた草刈りが行われました。 私も地域のボランティアとして遊歩道の草刈りに参加。 YouTube動画は9年前（2015年）の草刈りと三千坊山の紹介。 今回も脇之谷内側から13名ほどが参加していたが、私が移住してきてからメンバーが代わり映えしない。 2015年当時の草刈りメンバー この中で数名はお亡くなりになっている方もいる 単純に皆さん9歳歳を取り、最年長は70代後半、主流は、60代後半の人々。 当然遊歩道の草刈りだから、山を歩くのだが、刈払い機作業を行いながら、歩くのは、腰にくる。 私は、この中でも若い部類なので、リュックに2kgの燃料と水筒、応急手当セットを担いで草刈り。 9年経っても下っ端。逆に歳を取っても世代交代出来ず老体に鞭を打ち続けている。 《登山者と地域》 山登りが好きな人々は、単に山が好きで登りにくる。 三千坊山に限らず、どこの山でも麓にある地域の人々が下草刈りを必ずしている。 草刈りの様子（登山道入り口付近） 私のFacebook友達もこの時期下草刈りの投稿を多く上げている。 地域の人々は、賑わいを求めて無償で行ってきたが、このままでは、あと10年もたたず、登山道や遊歩道の管理も出来なくなるだろう。 登山者は、遊歩道や登山道を当たり前のようにタダだと思って地域にお金を落とさない。 けれど、登山者の中には、金が落ちる場所も無いのだから仕方ないと反論する人もいるだろう。 登山道の草刈り 休憩中 三千坊山でも週に1組以上は、山に登っている登山者がいる。 頑張っている中山間地域にお金を落とす仕組み、例えば農産物の直接購入や下草刈りに参加を年に1度どこの集落でも行動して欲しい。 しかし、予備知識もなく、安全講習も行ったことのない都会の人々に本当の意味での農村暮らしを教える時間を高齢になった人々は、器用に出来ない。 Nomachi（ノマチ）

2024/07/23 16:06

三千坊登山道を整備＿氷見市(脇之谷内)＆高岡市(山川)地域住民ボランティア

氷見市と高岡市の境にある三千坊山（264m） 山頂からの氷見平野 かつて、この山裾には3000もの寺院があったとか、 3000人もの僧侶がいたと言われ 山の名前に三千坊と名付けられたと言い伝わっているが、 古文書が少なく不解明な部分が多いミステリアスな山。 山裾にある氷見市仏生寺地区脇之谷内には、 今でも寺院で栄えていた名前が各所で見られロマンスを感じる。 そんな歴史的ロマンス漂う三千坊山の登山道を 氷見市側代表・脇之谷内 と 高岡市側代表・山川 の 住民が合同で草刈りをボランティアを行う行事が毎年7月末に行われている 。 氷見市側（脇之谷内）の人々 草刈りは、朝8時30分に集合し、遊歩道と山頂付近の雑木林を集中的にお昼頃まで行われる。 草刈りの様子 遊歩道の草刈りは、登り始めは、若干急な階段上ではあるが、15分程度登れば、あとは緩やかな稜線上のコナラやクヌギの木立の中を歩く。 途中3カ所の休憩箇所もあり、登山者の休む場所となっている。 遊歩道途中に設けられた休憩場所 頂上には、展望台が設置されており、氷見の平野部から高岡、射水、砺波、南砺の平野部が一望できる。 また、宝達山、立山、白木峰、五箇山、白山の山々も一望出来る場所になっている。 山頂までは、遊歩道の他、9合目まで自動車で来れるので、気軽に登れる山であるが、認知度が低く登山者は、少ない。 高岡側の眺め トイレ設備は、ありません。 Youtubeで動画をアップしています。よければ見てください。

2024/07/22 21:20

未舗装道路、くん炭で再生／大地の再生応用編

かつて、 #大地の再生 #結の杜づくり で屑炭を使って路面修正を行った講習を思い出し、 『ひみ有機の里づくり』実践学習・大地の再生講座 富山有機の杜づくり【5月編】 #くん炭 を活用して、轍の酷い路面修正を行った。 表土を削っただけで砕石など敷いていない轍の激しい箇所は、大抵粘土質。 施工前 轍の酷い未舗装路面 そこに、くん炭をすき込み、周囲の枯れ葉などを被せる。 ミニバックホーのバケット転圧を行うとよいが、 バックホーをリースする予算もなく、 プレートコンパクターを使っての修正作業。 燻炭投入 プレートコンパクターで転圧 軽トラックで走行しても轍が出来ない 軽トラックに300kgほど積んだ原木を走行させても問題なく、締め固まっていた。 通常土木工事なら バックホーリース、砕石を敷設、振動ローラーで転圧を行い 予算的にも安く見積もっても20万円ほど。 しかし、くん炭も自ら作り、 プレートコンパクターも購入したもの(リースでも800円/日程度)なので、経費は、ゼロ。 施工時間は、 下草刈り、落ち葉撤去、くん炭敷設、鍬で路面修正、プレートコンパクターで転圧の作業内容で8分/m程度。 述べ30mを4時間ほど行いました。 路面の轍を放置しておくと、水が溜まり、そこからじわじわと地面が弱くなり崩壊するという可能性があります。 大雨が降る前に対処する必要がある。

2024/07/01 09:00

Timeeよりレスポンスが良い！ひみ里山くらぶ（Nomachi）の関係人口で新たな取り組み、筍工場支援

【農業の担い手不足、即対応】 ちょっと前（6/15，16）の話ですが、 筍工場の社長から電話があり、 「缶の並び替えがしたい。明後日日当1万円で男性3名ほど集まらないか？」 と相談を持ち掛けられた。 18㎏ほどある缶の移動、力仕事で、男性が必要なのだろうと想像が着く。 けれど、社長に対して、 「男性3名は、厳しいかも。女性も含めてでよいか？ 日当を辞めて、男性も女性も同額で時間給での支払いと、 初めての作業なので2日にわけて対応したい。」 を社長に提案して、承諾を得られた。 4月の筍加工工場の様子 地域のお母さんたちと混じってお手伝い 【余談・中間的立場の必要性】 これから富山県の中山間地域の農林業に特化した働き方、募集の仕方、作業内容に対しても、 中間となる立場の人、地域の要望、都会の人々の能力内容、その両方を理解しながら、双方が歩み寄れるような人材が必要。 これは、Timeeなどの人材派遣では、出来ないローカルな強み。 しかし、現時点で、富山県内において農家と都市住民の個性や特徴を理解している中間的立場の人材が不足している。 本来なら、そうした中間支援的な役割を地域おこし協力隊が行えばよいのだが、 残念なことに富山県でなリアリティな中山間地教育を行っておらず、格好ばかりのパフォーマンスでしか行われていないと感じる。 その理由として、かつては、地域おこし協力隊も農村部にも入り込んで農業支援をチャレンジしてきたが、ことごとく失敗。(消滅可能性都市ワースト3の朝日町、南砺市、氷見市での地域おこし協力隊活動実績を調べてもらえれば、その地域での定住率は、ほとんどゼロ。 また、農林業に特化した協力隊活動ミッションを3年間継続して行い、その後事業として起業した人材は、数名でしかない)。 けれど、こうした失敗を失敗と認めず県や市町村の行政は反省していないように感じる。 行政は、失敗と認めず成功したと思わせるような報告を行い、上っ面だけの協力隊の肩を持ち、 地域の不平不満を置き去りにして地域の疲弊し、著者は、加速的に進行していると地域側の意見を耳にすることが多い。 結果、富山県内で行なわれている地域おこし協力隊業務内容は、農村支援が機能不全となっているように感じ、

2024/06/28 18:01

関係人口／担い手、後継者不足を解消・竹林、生産工場を守る

5/17の北日本新聞 に、NOMACHIの筍水煮工場のお手伝いが、大きく取り上げられ、 新聞記事を読んだひみ里山くらぶのメンバーより多くの人からメッセージ頂きました。 この場を借りてありがとうございます。 記事が3段書きで掲載されるのは、第三者からみて社会的評価の証。 社会的評価として新聞掲載は、地域活動の指標となる。 活動の評価は、 ローカル面1段で写真無し(行政のつまらない取り組みや切り事で毎年変化の無く面白みの無い行事) ⇓ 1段写真あり(毎年ある子供行事など) ⇓ 2段(新規性あるがそれほど汎用性の無いもの) ⇓ 3段 ⇓ ローカル面から"社会面"へ 今回は 社会面 の3段記事！！！ 取材から2日かけて記事内容を記者さんが、添削しながら3日目に掲載された。 今中山間地域で必要なのは、遊びじゃ無く本当の農村の支援。 本音を言えば、中山間地域に定住してくれる人材の確保。 しかし、中山間地域に住むには、これをしなければ10年以内に富山県内の中山間地域の半数は消滅する。 Nomachi（ノマチ）の農村体験 里山の危機！/筍水煮工場でのお仕事体験（1日ボランティアも歓迎） で4/17～5/16まで、毎日4～8名以上が助っ人で訪れ、述べ130名以上が参加しました。 《地域の声》 従業員の皆さんからは、 「力仕事を任せられて助かった」 「普段会えないような人と楽しかった」 「これだけの人数が入ってくれて仕事がはかどった」 などなどの声を聞けた。 都会の人々からしてみたら、こうした地域の声は新鮮だが、 多くの地域では、当たり前の声である。 《お祭り騒ぎの関係人口》 一方、多くの中山間地域では、このような活動がなされず、 収穫体験やら、音楽祭やら、今ではやらない手植えの田植えなど お祭り騒ぎのイベントがやたらに多い。 にも拘わらず、上記のようなお祭りを「関係人口」と称して 将来地域に関わる人口が増えると信じているが、おそらく関係人口には、つながらずに消滅してしまうだろう。 手植えでの田植え 翌日、地域住人が押し植えを行い、欠株を無くす 手間がかかっているが、参加者は知らない 《コメント》

2024/06/25 09:48

SNSが出来ぬ受入れた年寄りが可哀そう／元新居浜市別子山地域おこし協力隊から思う事

私自身含めた、地域おこし協力隊と地域の関わり 私自身、氷見市の中山間地域で地域おこし協力隊（平成27年度～29年度）となり、 地域の人々に受け入れられ、そのまま定住した元地域おこし協力隊。 協力隊時代から、畑や田んぼの管理を任され、 1年目は、畑3反ほど 2年目、畑6反、田んぼ6反、草刈りのみの田んぼ5反 3年目、畑6反、田んぼ6反、草刈りのみの管理の田んぼ5反 4年目、畑12反、田んぼ6反、草刈りのみの管理の田んぼ5反、 今は、畑3反、田んぼ9反、草刈りのみの管理の田んぼ5反、くぬぎ山10反、 とオーバーワークがちで農林業に従事していますが、 正直年収は、低く最低賃金にも到達していない。 地域で培われてきた既存の農業で生計を成り立てるのは、相当に厳しい。 行政では、移住定住で先輩OBの活躍と称してPRされているが、 行政支援無しで民間相手に起業している人は、どれだけ存在するのだろう。 今回のY君の問題youtube動画に限らず全国の地域おこし協力隊制度の中で、 3年間の地域おこし協力隊任期終了後に、 「地域おこし協力隊の活動中に考えた事業で、地域にどれだけ恩恵を受ける人がいて、地域貢献になっているのか」 大抵の協力隊員が考えた事業は、誰かのパクリで、打ち上げ花火のような単発的なものが多く、自分だけ目立って地域に恩恵や地域貢献になっていないケースが多い。 「地域おこし協力隊退任後の、地域おこし協力隊活動内容で、起業し継続出来ているのか？」 地域おこし協力隊退任後に起業準備金として100万円支給される。しかし、起業しても3年経たずに辞めている人が多い。 この2つのビジョンを協力隊前にある程度抱いている人と、 そうではなく、なんとなく漠然的に田舎暮らしを楽しみたいと考えている人では、 赴任直後からの気合も違うし、地域の受け入れ度合いも異なる。 そして、なんとなく漠然と田舎暮らしを楽しみたいと考えている人は、 今回のY君のような結果、それに近い地域とは絡まないで自分自身の世界に閉じこもってしまう傾向がある。 そして、ごもっともらしい言い訳をして、その地域から逃げる・去っていく。 富山県内の地域おこし協力隊においても ・地域が儲からないドッグランやマルシェ（需要をリサーチせずに集客出来ず）

2023/09/15 15:43

facebook投稿でのタグ付け／情報発信・拡散

facebook投稿でのタグ付け/情報発信・拡散 【中山間地域の実情】 高齢の農家さんは、作るのは上手でも売るのが苦手。 『良いもの作れば売れる』 そんな言葉で生産しても、 生産物が知られず苦しんだり、 廃業されている農家さんは星の数ほどいる。 仏生寺原木椎茸 かつて仏生寺椎茸では、15軒ほどの生産農家がいたが今では1軒 私自身は、そんな高齢の生産者の支援をするため facebookを使って記事を書き、書いた記事には有償広告を出し、 販路づくりを無償で行っている。 それが地域おこし協力隊であり、協力隊卒業しても 地域づくりに担う必要があると考えている。 県外へも中山間地域の農産物をもってPR活動 そうしなければ、 中山間地域は疲弊して、 益々少子高齢化に拍車がかかる。 富山県の中山間地域で あと10年を待たずに廃村する集落は 100以上あるだろう。 けど、誰もが 販路開拓を行わず傍観している。 【facebookタグ付けで情報拡散】 中山間地域が生き残るには、 そこで採れた産物が 買い叩かれる事無く売れること。 私のように農村体験イベント開催して 参加者が 『楽しかった』 と地域や特産品の情報拡散してくれることが大切。 速川活性化協議会の芋ほり体験 参加者が自らfacebookの投稿で ＠ アットマーク タグ付け 『 Nomachi（ノマチ） 』 や 『 稲垣信志 』 と投稿にタグ付けしてくれたら タグ付けされたページにも投稿が繁栄される。 そうすることで、 私自身が投稿を行わなくても 第三者によって最新情報が拡散される。 こうしたことを知らないで Facebookを活用されている人も多い。 また残念なことに facebookの利用で自分だけ楽しむ人は、 「タグ付け辞めてくれ」 と拒んでくる人も少なくない。 自分さえ良ければそれでよいのか？ 他人に迷惑かけなければ、それで満足なのか？ あと10年もしたら、 今の高齢な農家さんは、 生活の成り立たない農林業を息子や他人に譲渡は出来ない。 結果高齢の農家さんが作った 四季を感じられる路地で作られた 米も野菜も果物も食べられなくなり、 薬漬け、化学肥料まみれの合理化の農産物、 外国輸入の農産物が主流となるだろう。

2023/08/30 14:28

農産物のブランドは地元に愛される/どれだけ知っていますか？氷見産ブルーベリー、梅、米、サツマイモ、マコモタケ、原木椎茸

【農村体験・ブルーベリー摘み取り体験】 昨日8/9㈬から NOMACHIのブルーベリー摘み取り体験が始まり、 氷見市、高岡市、富山市、黒部市などから15名の参加者が訪れて大盛況だった。 今年度は、あと8/16、23～27まで実施。 フェイスブックのみで応募し、16日は、キャンセル待ち、23から27日も参加者の時間待ちや人数確定待ちで、 募集人数も残りわずか、もう止めてもよいくらいまでになっている。 今年は、1か月以上まとまった雨が降っておらず、昨年よりも収穫を心配してくれる参加者はありがたいし、 数はそこそこなっているが、数珠なりではないことで、摘み取りに時間を要することもあるけれど、 農家さんの苦労や天候不順を理解し、楽しんでくれる参加者は、非常にありがたい。 こうした参加者は、やみくもに参加者を募るのではなく、意識して企画運営しないと難しいが、 おそらく、意識しているようでされていない生産者や団体が大半だろう。 NOMACHIは、農家さんが苦手な、 ・農村体験のイベント企画から運営、 ・施設や設備などの補助金申請から報告書作成支援、 ・ブランド力向上 を通常のコンサル企業よりも1/5以下で支援している。（※支援者からは、あなただけが苦労して収益にもならないことをしてバカだと言われ、知らない人は、通常コンサルと同等までの品質をやって当然だと価格を意識しない。） 【田舎からのブランド力は地道な継続性】 今回のブルーベリー摘み取り体験イベントもマナーの良いお客様を絞り込むには、 ・戦略的な有料広告での集客力、 ・参加申し込みのときにマナーの悪い客層の見極め力、 ・ブルーベリー以外の農産物への販路拡大 が大事であり、 やみくもに集客を行うと、単に参加者だけが楽しみ、次の生産物に繋がらない。 主催者だけが疲れるイベントで次年度以降は継続できない、 そんな補助金漬けや、内内のイベントを多く繰り返しているのが富山県の現状。 結果、生産者の高齢化に伴い生産物のブランド向上にはつながらず、 衰退した中山間地域、特産品を多く見てきた。 先日もある人に対して 「ブランド力を作るとはどう考えていますか？」 と尋ねたら、考えることも、自分の意見もなく 「それが解っていたら、苦労しない」

2023/08/10 15:34

皆さん知っていますか？赤字だよ・山の田んぼ（115時間以上）は、平地の田んぼ（23時間）の労力5倍以上

山の田んぼと、平地の田んぼ 手間隙、苦労が、半端なくかかります。 【田植え、稲刈り】 脇之谷内では、5条植えと6条植えの田植え機を使います。 ちなみに、平野部だと8条、10条植え。 脇之谷内より、もっと山間部だと手押しの1条、2条植え どう違うかを解説

2023/08/08 09:30

富山の顔に！？早朝おにぎりジワジワと人気上昇中！

【らいちょうキッチンのおにぎり】 木曜日から火曜日（水曜日定休）まで、地鉄富山駅の待合室前で2023年4月から早朝4時50分から7時半頃まで販売しているらいちょうキッチンのおにぎり。 構想から販売まで2年以上の月日を検討しています。 富山の郷土料理を多くの人に知ってもらいたい、 ビジネスマンがホテルのモーニングに間に合わなかったり、立山登山や黒部峡谷に行かれる観光客に、味気ないコンビニ弁当よりも、温かみのある手作りの富山らしさを味わってもらいたいという、 オーナーの熱い思いで、始まったらいちょうキッチンのおにぎり。 おにぎりの水、炊き方、素材 こだわりが凄いおにぎりです。 詳しくは、下記HPより らいちょうキッチン 《美味しいお米・脇之谷内単一米》 このらいちょうキッチンのおにぎりに使用しているお米は、私たち営農組合脇之谷内が生産しているお米！ 富山県内の中でも特に米が美味しいと言われている氷見市の中でも、水と空気がきれいな里山脇之谷内で栽培された単一米です。ちなみに農協からスーパーで販売されているのは、様々な地域のお米がまじりあっているので、どうしても味が統一されておらず、味が落ちる傾向にあります。 ※お米の販売も行っています。 興味ある方ご連絡ください。 《こだわりの具材 特産氷見稲積梅の梅干し》 らいちょうキッチンの梅干しは、梅としては、日本で初めて地理ブランドの認定（GI）を受けた・減農薬減化学肥料の氷見稲積梅を使用。 塩分も12％と減塩で、昔ながらの製法で作られて貴重な梅干しです。 【コンビニおにぎりが体に悪い・危険な噂？食品添加物の影響】 市販のおにぎりって、家庭で作るのと同じだと思っている人多くないですか？ 実は、その考え方、違います！ 購入してからすぐに食べるものでもなく、買ってからも長時間食べない場合も想定され、 発がん物質の可能性があると言われている食品添加物で保存をきかせ、 古米や品質の悪いお米でももちもち感をだすために、米油を混ぜて炊いているのです。 詳しくは、こちらのHPをご覧ください コンビニのおにぎりが体に悪い・危険な噂は嘘？食品添加物の影響を解説

2023/08/03 10:15

移住失敗前に考えよう／甘っちょろいぞ・元新居浜市別子山地域おこし協力隊から思う事

再生回数380万回「＃移住失敗」でバズった動画 2023年1月に、別子山地域おこし協力隊（愛媛県新居浜市）が、地元の団体と関係性が劣化し、＃移住失敗 もう限界で引っ越します という動画配信で、再生回数380万回バズりました。  私自身は、彼側（元地域おこし協力隊）からの一方的な見解での本当のところ、どうなんだろうと疑問視していましたが、 先日のNHKのドキュメンタリーを見て、動画配信をした地域おこし協力隊が、前職（学校）を辞めて甘っちょろい考え方で、田舎の厳しさを理解せず隊員になったのだと感じた。 NHKスペシャル 2022年2月の新居浜市の広報 着任当初の協力隊の意気込み 【別子山地域おこし協力隊の活動内容】 NHKの動画内容から、別子山町の募集要項では、地域活動2割、自分のやりたい自己実現のために8割活動に使っても良いらしい。（尚、現在新居浜市では、地域おこし協力隊の募集要項を消去しているので、閲覧が不可能になっている。） 一般的に地域おこし協力隊の活動は、8割から10割地域活動だから、新居浜市のような地域活動が2割なんて、大甘である。 だから、耐えることもしないで、自分の好き放題で、利益も出ない家庭菜園や、活動外で行えばよい古民家のリノベーションも活動として受け入れられているのだろう。 受け入れ団体が希望する活動の2割がサトウカエデの下草刈りだったと、NHKの団体代表者の思いから察することが出来たが、彼は、これを拒んだ。 私から言わせると下草刈りなんて、年に五回ほど。 山の下草刈りなら、年に1回か二回程度。わずか1町歩（10,000m2）しかないのだから、普通にやれば多く見ても1回の下草刈りは、5日で終わる。 たったこれだけのことが我慢出来ない理由が、 『8年間利益を出していないから。』 山の手入れで利益が出るには最低でも20年はかかる。 そのあたりの初期投資は、受け入れ団体がされているようだから、あとは、活動業務で自らが動くだけ。

2023/07/16 13:11

氷見稲積梅6月16日から販売／梅仕事での年収

2023年地理的ブランド表示（GI）のある特産氷見梅は、6月18日㈮から、氷見あんしん食品で販売しています。 今年は、A級品850円／㎏、B級品600円／㎏でお買い上げ出来ます。 特産氷見稲積梅 地理的ブランド表示（GI）の特産氷見稲積梅が氷見で購入出来るのは、あんしん食品のみ 氷見あんしん食品は、プラファ駐車場内にあります。 【梅仕事での年収】 農家の人件費はタダ＝ゼロ円！ これから農家を目指す人への助言を含めた現状です。 先輩農家は、自分たちの人件費を計上しない場合が多いことを理解して欲しい。 NOMACHIでは、2020年から鞍骨地域での氷見稲積梅生産組合から委託をされ、梅園管理をしていましたが、 過去2年間諸経費は、下記の通りとなった。 実際に梅園にかかった費用は 388,600円 ただし、草刈りは、最低賃金で計上。 通常外注される場合は、1000m2（1反）あたり10万円が相場。 10万円×6反に換算すると60万円となり、年間5回行うと300万円相当になる。 しかしこの計上はあまりにもかけ離れているので、農家の最低賃金日当8000円で約2.5日で計上。 稲積梅に限らず、こうした草刈りや剪定などの事実上の人件費を経費を計上しないで考える農家は少なくない。 人件費に当たる273,000円は、タダだという感覚が多く、実質の肥料や農薬などの115,600円のみで考えられている。 だから現状の梅農家は、儲からないし、働いた分の等価価格が計上されず、サラリーマンよりも劣悪である。 梅の収入13年以降で赤字解消 他の20年以上管理している梅農家において、梅の摘み取り生産量は、833㎏／反程度である。 反当たり17万円相当が見込めるが、 私の管理している梅園6反は、10年以上管理されておらず、梅樹の生育弱っていた。 そのため、収量 1年目500㎏ 2年目750㎏ であった。 この計算推移で、他の梅農家と同等収量になるには、19年かかることが判明。 生産組合では、このような数値化での説明、事業計画を出すことを委託当初から行われなかった。 他団体においても、このような数値化で説明出来る農業団体は少ない。

2023/06/16 11:31

農鍛冶職人‗大久保中秋さんタケノコ鍬を直してもらいました

春のタケノコ堀で、使ったタケノコ鍬 都市農村交流・農村体験で、参加者の方が むりくり、土に鍬を入れて曲げてしまった。 曲がったタケノコ鍬 「富山県 鍛冶屋」で検索したら、 かねてから気になっていた泊鉈の名工 大久保さんの名前がネット上で上がったので 電話で確認してから伺った。 大久保さんの工場は、富山県朝日町。 富山県の西の端にある氷見市から富山県の東の端にある朝日町まで 2時間かけてのドライブしながら、伺いました。 大久保さんの紹介文は、こちらのHPを参考に 農鍛冶職人 大久保中秋 大久保さんの作業場 前日に、鍬の修理が可能かのを確認していましたが、当日お店が営業しているか電話をかけてら なんと、受話器が外れて電話に出られない事態。 ご在宅か不明のまま、ドキドキしながら、朝日町に向かって、店先にいた大久保さんに会えて安堵。 さっそく、曲がった鍬を見せて、笑われた。 大久保さん「こんなに曲がるまで、やったなー」 私「素人さんに使ってもらっていたので、ここまで曲げてしまいました」 さっそく、万力である程度修復。 万力で力を加減しながら修復 そのあと、ガスを持ち出して、鍬に熱を入れて、曲げを調整 ガスで熱を入れて調整 曲がった鍬を修復 弱い部分に亀裂が入り、 溶接で肉盛りして補強 保護面をして溶接状況 溶接のあとは、肉盛りした部分のノロ（残物）をサンダーややすりで削る ノロをサンダーで削る 仕上げは、ヤスリ 修理後のタケノコ鍬 修理後、大久保さんとたくさんお話をさせていただきました。 作業場には、昭和レトロな物がたくさんあって、面白かった。 昔ながらの金物を叩く機械 農鍛冶の道具 金物を焼きなめす工房 泊鉈も、注文してきました。 電話での問い合わせは、ご老体のため、厳しく、実際に伺うことが一番です。

2023/05/20 09:23

押し植え・除草剤 【米づくりの手順】

 補植（富山では、『押し植え』 田植機で植えた後、苗が植わっていなかったり、機械が踏んでしまったりして稲の苗がなくなってしまうところがある。 植わっていない箇所を1つ1つ人力で補植（押し植え）する作業がある。富山では、補植のことを 『押し植え』 と呼んでいる。 氷見の圃場は、粘土質であり、近年機械化により耕起が深くなった影響で、膝よりも深くぬかるむ場所もあり、 大変な重労働な作業で、腰回りに捕植用の苗を5kgほどつけているので、負荷がかかり しかも中腰前かがみの低姿勢で、1日やっているとさすがに腰が痛くなってくる。 除草剤 稲を作る上で、ノビエ、ホタルイなどの雑草が発生する。 雑草は、稲の養分や光を横取りして、稲の育成を妨げ、収量を低下させてしまう。 そのために、慣行農法では、除草剤を利用する。 平成29年に使用した除草剤 シリウスエグザ 1kg粒剤 除草剤は、3～4年毎に変えて行くらしい。 ちなみに脇之谷内では、昨年使用したウィナーの効きが全体的に悪かったので、 シリウスエグザに変更した。 シリウスエグザ1kg粒剤 1反あたり1kgを散布 圃場に併せて、しっかりと計量 平成28年度 使った除草剤 ウィナー 脇之谷内営農が今年度使用した除草剤 ウィナー1キロ流剤 除草剤の中身 背負い動力散布機で散布状況 散布した後の水田 この粒剤が、溶けて土の上に雑草の生長点を抑制する。 上記画像の通り、稲の生長点とは、異なるため、稲だけが成長する。 補植（押し植え）作業（平成27年の画像） 今年も押し植え作業は、行いました。今年は、1人で9反の田んぼの押植え 近年、高齢化で、押し植え作業をされる方が少なくなっています。 実際に1反あたり、全部を廻ると1日程度かかります。特別栽培米の農薬 特別栽培米も、押し植えは行いますが、押し植え後の除草剤は行いません。雑草が生えた場合は、その都度、田んぼに入って手作業で取り除いています。

2023/05/16 08:41

晩春の山菜採りツアー

5月中旬の氷見の山菜 氷見の里山 晩春の山菜 タケノコ、ウルイ、アザミ、ノブキ、原木椎茸、ミツバ 三つ葉採り タケノコ堀り 意外と難しい・・・ 原木椎茸摘み取り まだまだ少しあります Nomachi（ノマチ） では、短時間から長時間で農村体験行っています。 晩期の山菜採りツアー、2時間コース ひみ里山くらぶサポーター 3000円／人 一般4000円／人 小学生以下子供無料1名まで無料、二人目から半額 興味ある方は、問い合わせから絡ください

2023/05/12 16:47

学校の勉強だけ出来る子はお断り！わんぱく・人見知り・異端児・発達障害児受け入れ／子ども自然体験

NOMACHIの農村体験・里山体験は、自然体験 大人も子どもも学ぶ気づきと出会える。 チコちゃんじゃないけれど、 大人も子どもも 「ぼーと生きてんじゃねーよ」 のフレーズが何度も出てきて 参加者ほぼほぼ、ぼーと生きていることが判明（笑） 「学び」は、好奇心を持つこと 学校で教わらなくても、好奇心があれば、どこでも学べる。 原木椎茸の説明から、 参加者の反応をみながら、学び引き出しの箱を参加者に合わせて変化させ 参加した人たちの好奇心の扉の世界を広げていく。 それは、 SDGsだったり 食育だったり お米の年間消費量だったり 昔ながらの単位（合・斗・石）のクイズだったり 世界貿易の話だったり 動物、植物の話だったり ヨーグルトや納豆の話だったり などなど、私たちの日常に接している物事の探求心 ボーと生きていると見落としている日常での 国語、理科、数学、社会の科目の必要性 興味を抱くことで学ぶ力を伸ばす そんな学力を大人も子供も参加者に合わせて クイズ形式を含めて農村や自然と触れ合いながら展開させていく。 学校でも30分も集中出来ない子どもも なぜか1時間以上も集中して学んでくれる。 だから、好奇心や探求心、自然体験が大事だと感じる両親から感心され、 リピーターとなって年間通してNOMACHIの農村体験に参加されている。 【冬の自然体験・農村体験・里山体験】 山菜採り（セリ編） NOMACHIの山菜採りは、 ・乱獲N.G ・下処理まで行う ・山の恵みに感謝 セリ摘み取りの様子 山菜採りの基本は、1食分 乱獲を避け、自分たちが1食食べる分だけを自然からおすそ分けを頂く。 摘み取ったセリは、小川で下処理 冷たい水でも頑張って洗うことに容赦しない（笑） 普段なら冷たすぎる小川の水にも 作業を行うことで生きる術を肌をもって味わえる。 セリをきれいに洗う 山菜採り（フキノトウ編） フキノトウは、茎からポキッと折る。 子どもたちは、初体験。 上級になるとオスとメスの区別までレクチャー。 テレビのゲームとは違い、実際に周囲に目を凝らし観察をする。 どのような場所にフキノトウが生えているのかを頭の中で考え行動する。 フキノトウ摘み取りの様子 摘み取り後のガッツポーズ 原木椎茸（植菌体験）

2023/03/03 01:36

原木椎茸をフレンチで頂けます／コスパも最高3300円13品目ランチコース

氷見市仏生寺特産の原木椎茸が フレンチで美味しくいただけるお店 富山県南砺市福光にあるオーミリュドゥラブィ 1月から3月頃まで、仏生寺原木椎茸をつかったコースがいただけます。 13種類のお皿 ワンドリンク付いて3300円 食べ始めから食べ終わりまでシェフの楽しいトークを交えて ゆっくりの2時間で野菜の素材をいかしながら大食いの私も満腹 ドリンク これだけは、雪の多い富山で果物は厳しく他県産もあり 画僧取忘れ ドリンクメニュー どれも自家製 サス（カジキマグロ）の昆布締め カジキマグロを 富山市では、サス 南砺市では、寒さのため濁って"ザス" 昆布締めにしていただきました ブロッコリーの味噌漬け シェフ曰く 軸に野菜の素材のうま味がある 通常捨てるブロッコリーの軸を味噌漬けで やわらかくいただきました オーミュリーの料理は、フレンチでありながら、 時折富山の郷土料理をちりばめて 野菜の素材のうまさを引き出している。 揚げピザ（納豆＆キノコ） シェフお得意の油揚げをピザ風にカリっとピザ風に焼いた一品 カリカリにならず、中は油揚げのフワッと感がある ここでも他のキノコと一緒に仏生寺椎茸 野菜たっぷりエビの生春巻き シェフはドS 妻がセロリ嫌いというのに、あえて挑戦し食材に入れてくる 今回も生春巻きにセロリも入っていたが、独特の臭さを消して 美味しく仕上げて妻もペロリ セリ科のイタリアンパセリのわき役できらり 椎茸とカリフラワーのミートソース 仏生寺椎茸をソテー ミートソースに負けないアクセントをかもしだしていました セロリのヨゴシご飯 ここでも通常使わないセロリの葉っぱをヨゴシ ヨゴシは、富山の郷土料理 ゆでることで、セロリの苦みを抑え 炒めることで美味しく、富山県産コシヒカリのバターライスをいただきました 絞め鯖と焼きビーツ あぶらの載った絞め鯖 甘味があり泥臭くない焼きビーツ ビーツの葉っぱのヨゴシ 仏生寺椎茸づくし フキノトウバター 椎茸ココット 椎茸ソテーシャンピニオンソースあえ ソースの中にも粉末椎茸が入っているとのこと すごい・・・！！！ カリフラワーの冷製スープ

2023/02/27 08:42

議員もプライベートで参加する農村体験・里山体験・自然体験

2月17日の農村村体験 2/17(金)は、Nomachi（ノマチ） の農村体験に3名参加。 facebookのみの募集でも、おかげ様で1月から平日も含めて日々来訪、延べ60名以上の参加となっています。 はじめに殖菌の打ち込み作業を体験 話をしながら手を動かしておしゃべりに花が咲く 2時間ほどで100本の原木に殖菌を完了 次に原木椎茸摘み取り体験 傘の開いた椎茸を選んで摘み取り 摘み取った椎茸は、すべてお買い上げで全量お持ち帰り こんな大きな椎茸をとったぞーの記念ポーズ 本日は、氷見市の銘菓 カシュカシュボンボンのスポンジケーキ を差し入れで 皆で、細越の鳩麦茶で満喫 菅沢さんから、クヌギの木から、栗の木の話題になり 昔は、栗を蒸して、針で栗の皮に穴をあけて、糸を通して干したものをおやつとして食べた という、新たな氷見の昔のおやつの話を聞くことができた。 農村体験と議員と行政職員 2月17日は、富山県県議会議員として、初めて菅沢裕明さんが訪れてくれました。 菅沢さんの素晴らしいところは、氷見市一刎（ひとはね）という小さな集落育ちですが、 私が活動する氷見の各地域を定期的に廻られ、地域住民の方々と腰を据えてお話しをされていく。 なので私自身も 「あちこち、くまなく中山間地域に足を運んで、地域住民とコミュニケーションをとれている人だなー」 という感想でした。 私自身も過去には、2時間ほど対話もしたこともあります。 そして、菅沢さんと思いが同じなのは、 氷見市の産業のすばらしさは、小さな手仕事の一次や二次産業が家族経営でなされていること。 特に中山間地域の人々が兼業農家をしながら地域の環境整備や保全、景観維持をしていることに関しての菅沢さんは熱い思いがあり、共感出来る。 菅沢さん以外にも、これまで農村体験を行った議員さんは、穴倉氷見市議会議員と石崎魚津市議会議員の2名。 この二人は、平生からの活動においても中山間地域に携わっており地域の皆さんと接して共感が出来る。 かたや残念なのは行政職員の農村体験は、氷見市においては、部長クラス以上が3名のみ。 氷見市ではないが、南砺市や七尾市、小矢部市の若手市職員が1名ほど参加してくれた。

2023/02/19 20:51

【田舎体験・農村体験】原木椎茸作業（無償学習・関係人口中上級者向）

氷見の里山で農村体験・関係人口づくりを365日実施中 氷見の里山で田舎体験・農村体験をしてみませんか？ 移住定住や農業を生業とした転職で、失敗しないリアルな農村体験を365日行っています。 他団体やマスコミでは、楽しいことばかりを並べて、移住したあとに 「こんなはずじゃなかった」 「こんなこと聞いていない・想定外だ」 なんて移住者の悲劇を最近よく耳にします。 私自身も移住者であり、上記のような失敗移住者の愚痴をよく耳にしながら今もなんとか踏ん張っています。 地方創生は、西高東低。 西日本では、地方創生、地域活性化において先駆的な地域が多く 先駆的な地域では、初めから地域のネガティブなことや、マイナス面をオープンにして 移住希望者に納得してもらって移住が増えている地域もあります。 具体的には、「集落の教科書」という地域や集落での営みを書いたガイドブック。 北陸においても、七尾市高階地区 や 魚津市片貝地区 では、 集落の教科書が作成され、地域を見えるかしてきている。 しかし、東日本の影響が強い北陸での地方創生や移住斡旋は、 地域に住んでまもない地域おこし協力隊や、 2から3年周期で担当部署が変わる行政職員が担当になっていて、 地域のドロドロした実情をしらない若者が移住斡旋を行っているので、 本当の意味での移住の実態を語ろうとはしてきていません。 ゆえに、富山県でへき地に住む移住者で定住する率は極めて少なく、 地域おこし協力隊の定住率が6割だと自慢していますが、途中で退任した人は数に含まず、 地域おこし協力隊を退任後は、しがらみが少なく雪の心配や地域行事で週末拘束されない 街中に引っ越しをしている地域おこし協力隊OBも少なくないです。 NOMACHIでは、移住してから失敗や後悔をして欲しくないために 他では教えないリアルな田舎体験、農村体験を 完全予約制で365日受入れしています。 今回の農村体験メニュー NOMACHIの体験メニューは、参加者に合わせた体験メニューではありません。 日々、春夏秋冬メニューが異なります。 それは、地域で暮らす人々の生活の営みに合わせたメニューだからです。 今回紹介するのは、2023年2月1日に行われたメニューであり、 その前後に同じメニューかといったら異なります。

2023/02/09 08:23

【田舎体験・農村体験】早春編/幕末歴史ガイド・山菜採り・椎茸狩り

氷見の里山で農村体験・関係人口づくりを365日実施中 氷見の里山で田舎体験を楽しみ、地域の人々と交流をしてみませんか？ グリーンツーリズムとリトリートを掛け合わせたような里山を提供します。 他では味わえないワンクラス上のリアルな田舎体験、農村体験を 満喫して頂きたく少人数8名以下で蜜を避け 完全予約制で365日受入れしています。 田舎体験での注意事項！ ワンランク上の里山体験・農村体験 リピート率も高く、年間700名ほど受け入れています。 ワンランク上と言っても、こう団体では、高級志向のワンランク上ではありません。 このサイトを見ている人の中では、あちこちで農村体験したことあるから 農家や農業を知っていると自負する人もいるでしょう。 たとえば、手植えでの田植えや鎌をもっての稲刈りやはさ掛け 野菜の収穫体験、収穫祭、などがありますが、 どれもお客様ファーストで日常の営みとは異なります。 本来の里山では、田植えは田植え機、稲刈りはコンバイン 野菜収穫は深夜だったり半日びっちりの農作業 そんな日常のリアルな体験出来るのがNOMACHIのワンランク上の農村体験です。 故に誰でも受け入れるのではなく、少人数参加型。 少人数で満喫していただくために、関係人口、移住定住に繋がる可能性の方を優先的に受けいていています。 今回の農村体験は有料のガイドプラン 2時間程度4000円（高校以下保護者同伴は無料） 里山くらぶサポーター2500円 伝説の剣豪ガイド えっ⁉こんな場所に驚き 山菜撮り 雪の中でも山菜 セリ・フキノトウ摘み取り 幻の原木椎茸狩り 伝説の剣豪ガイド 集合場所でもある脇之谷内集落センター。 ここには、斉藤弥九郎の銅像が建っている。 右側 斉藤弥九郎の銅像 齋藤弥九郎は、浅野総一郎、南弘と並ぶ氷見三大偉人。 仏生寺地域脇之谷内地で生まれた偉人。 江戸三大道場の一つ新道無念流練兵館を創設した偉人。 門下生には、幕末明治の日本を動かした 桂小五郎、高杉晋作、木戸孝光、伊藤博文などが在籍していた。 齋藤弥九郎自身も剣術が凄いだけではなく、 お台場砲台の建築に携わったり、 大塩平八郎の乱の内偵（スパイ）活動したりした。 明治維新後は、大阪造幣局で権允として務めた。

2023/01/25 08:44

原木椎茸でSDGs_バッジより行動／100名以上の人々が持続可能な里山再生

椎茸 氷見市仏生寺地区脇之谷内は、仏生寺椎茸の産地 。椎茸は、不老長寿の妙薬と言わている。 椎茸の成分は、ビタミンB1、B2、ナノアシン、ビタミンD2、を多く含み、肥満、高血圧、糖尿病、動脈硬化などの成人病を予防し、がん細胞の増殖を抑制する働きがある。仏生寺椎茸は、原木栽培に拘っており、味が濃厚で、肉厚なのが特徴。

2022/12/25 21:13

【農村体験募集】里山でのお手伝い・学び・生き抜く知恵づくり体験

【はじめに・主催者】 里山づくりのお手伝い募集。 初心者、女性でも大歓迎。 女性でも出来る簡単手作業から、 原木椎茸の体験と梅園での追肥 状況に応じて作業を行います。 【特徴】 NOMACHIの特徴は、参加者の体調や都合に合わせて日程も時間も自由。（2時間程度の参加でも歓迎。） 女性や年配者でも参加者に合わせて楽しめる林業を体感できるのが特徴。 小さな家族経営の昔ながらの林業・里山づくりを行っています。 お子さんの食育やSDGSも実際に体感しながら学べます。 この文章でピンと来た人は、お勧め！ リピーター率が高く、参加者同士の交流や、農村の人々の温かな人情に触れ合えます。 【会費】 林業体験（ひみ里山くらぶ）初回500円備品購入費（年度） ※体験内容は日々異なります。 林業は、晴天時に行います。雨天時は、仏生寺で室内での作業を考えています。 【（森寺地区）作業内容】 12月後半は、原木の移動作業 90㎝の長さのクヌギを運搬します。 初体験の人にも、キャリアカーの操作を教えて実際に運転してもらいます。 現場の様子 伐倒したクヌギと運搬の様子 【（鞍骨地区）作業内容】 氷見稲積梅の梅園で、鶏糞施肥（肥料を撒く）を行います。 天候を見て概ね1日から2日の作業。 鶏糞施肥作業 【（脇之谷内地区）作業内容】 原木椎茸の栽培のお手伝い。 ビニールハウス内にある原木を棚に差したり、棚から降ろす作業。 原木移動の様子 椎茸摘み取り。12月から3月下旬まで行っています。 普段食べている菌床椎茸ではなく、市場では1割しか出回っていない幻の原木椎茸。 一度食べたら、普段食べている椎茸との食感の差は明確！ 摘み取り体験 摘み取り体験した椎茸は、お買い上げして頂きます。 200円/100g 概ね5個 【その他】 持ち物；作業服、長靴、作業用手袋、飲み物 日付：12月17日から12月28日（予定） ※1/4以降も随時募集 時間；個別に対応 集合場所：氷見市八代他 参加要件；中学生以上 応募人数；1日1～3名（コロナ禍で密を避けます） 参加費用 初回500円/年（備品購入費） 備品購入費

2022/12/16 03:39

昔ながらの循環する里山づくり／苗から伐倒、椎茸のサイクル

【はじめに・主催者】 里山づくりのお手伝い募集。 初心者、女性でも大歓迎。 女性でも出来る簡単手作業から、本格的な刈り払い機、バックホウの操作まで行います。 また、原木椎茸の体験と梅園での剪定作業 状況に応じて作業を行います。 【（森寺地区）作業内容】 12月上旬は、原木の玉切り作業 90㎝の長さにマーキングして、チェーンソーで伐採したものを収集する作業。 軽作業希望者は、マーキング 重たい物可能な方は、チェーンソーで伐採、切った原木をクローラで運搬を行います。 道づくりにおいても、実際にバックホウを操作。資格がない方でも基本操作まではレクチャーします。 現場の様子 伐倒したクヌギの木 竹の棒で90㎝にマーキング 移動した原木 【（鞍骨地区）作業内容】 氷見稲積梅の梅園で、稲積梅の剪定作業、施肥（肥料を撒く）を行います。 脚立に乗るのでバランス感覚が大事です。天候を見て概ね1日から2日の作業。 梅の木の剪定作業 【（脇之谷内地区）作業内容】 ほだ場においてある700本の原木を軽トラックに積み込む作業。天候を見て概ね1日から2日の作業。 【特徴】 NOMACHIの特徴は、参加者の体調や都合に合わせて日程も時間も自由。（2時間程度の参加でも歓迎。） 女性や年配者でも参加者に合わせて楽しめる林業を体感できるのが特徴。 小さな家族経営の昔ながらの林業・里山づくりを行っています。 お子さんの食育やSDGSも実際に体感しながら学べます。 この文章でピンと来た人は、お勧め！ リピーター率が高く、参加者同士の交流や、農村の人々の温かな人情に触れ合えます。 【会費・過去内容】 林業体験（ひみ里山くらぶ）初回500円備品購入費（年度） ※体験内容は日々異なります。 林業は、晴天時に行います。雨天時は、仏生寺で室内での作業を考えています。 ある日の田舎体験の内容はこちらのblogから 【その他】 持ち物；作業服、長靴、作業用手袋、飲み物 日付：12月1日から12月14日（予定） ※12/15以降も随時募集 時間；個別に対応 集合場所：氷見市八代他

2022/11/30 01:39

Facebookで多いトラブル／思い込みが激しい特性

今回の投稿は、まったく1人の方に対しての解説になっているので、 つまらない投稿だと思いますので、スルーされてもらっても結構です。 先日Facebookで投稿を行ったが、 おじ様が、自分の考え方と違うことに腹をたて、 理解してもらえないので、 blogを活用して、そのおじ様のために説明を行う。 トラブルの発端の投稿 2022年8月13日に、私自身が地域づくりに目覚めた大長谷で営んでいる 大長谷ふるさとセンターでの料理投稿からの関係人口づくりのルーツが発端。 投稿内容 【関係人口】大長谷ふるさとセンター 2005年に大長谷で食材や農村の人々と出会ってから関係人口、地域おこしに目覚めた。 2014年に大長谷で9年間の関係人口の取り組みが、内閣府と農林水産省のディスカバー農山漁村の宝を北陸で初めて受賞し 限界集落の復興で地域おこしに拍車をかけたかったけど、 コンパクトシティを目指す富山市行政では、潰したい集落？であったので、 大長谷での地域おこし協力隊の導入は断られた。 代わりに導入されたのが山田村。しかも半年遅れの1年半後の2015年7月募集。 そこで、富山県内他の市町村でも大長谷での関係人口の取り組みを進めるために 立山町、南砺市、氷見市に持ちかけたけど、立山町南砺市では、行政担当者には受け入れられず氷見市に拾われた。 大長谷ふるさとセンター のピザは、地元の食材を使った石窯でミズナラを焼いて作るので木の匂いまで旨い。 本日は、天然花びらタケのパスタ 夏野菜ピザ どちらも地元のじいちゃんばあちゃんの野菜をふんだんに使っているから、地域に溶け込み融合された料理。 裏メニューで季節のラーメンと 猪俣さんの自然栽培米のマス寿司 デザートにイタドリジェラート この日もかつての関係人口メンバーとばったり遭遇。 大長谷ふるさとセンターは、地域も関係人口の人にも拠り所になっている。 こうした飲食店が地域にあると人は集まりやすい。 氷見でも大長谷ふるさとセンターのような関係人口のメンバーに拠り所となる飲食店が数軒自信を持って紹介出来るようになったし そこから個別に友人知人を連れてお店のリピーターとなって地域貢献してくれていることもうれしい自発的な地域づくりである。 #大長谷ふるさとセンター #関係人口 #都市農村交流 #山菜イタリアン #キノコイタリアン

2022/08/17 10:40

お米の農薬（一斉防除）／今昔比較・消費者目線で調べてみました(種類・基準)【米づくりの手順】

米作りでの農薬の基準、種類、危険性、使用料などの基礎知識について今と昔を調査。現代農薬でも、ネオニコチノイドが含まれているが、玄米段階では、ほぼ農薬はわずかしか残っていない。かつての劇薬・大規模農薬散布から、現代の普通薬で少量散布による努力と工夫。生産者は、声をあげても良いと感じるが、生産者側にたって情報発信は少ない。

2022/07/26 10:39

地域活性化・関係人口・地域おこし協力隊・クラウドファンディングの問題と実態、実例を踏まえて解説

農家の平均年齢68歳で高齢化。 農業所得全国平均121万円で担い手不足。 行政は、新規就農を促進しているが、 個人的には現状の行政で富山県各地の市町村で農業に対しての補助政策はなく、 新規就農、移住して農業転職は、お勧めしない。 現に富山県内の地域おこし協力隊で退任後に専業農家になっているのは、 私を含めて朝日町の営農組織に1名？の合計2名だけで、 まだまだ生計が立てられる状況になっていない。 行政は、こういった農家の危機的状況を知らないか、実体を隠している。 今回は、氷見稲積梅を通して、富山県の中山間地域の農業実態、実例を踏まえて 地域活性化、関係人口、地域おこし協力隊、クラウドファンディングについて書いてみた。 他とは異なる農村体験／稲積梅摘み取り 6月18日から29日まで7日間、延52名の人々が参加し、稲積梅の摘み取り作業を終えた。 Nomachi（ノマチ） の農村体験は、主催者だけの利益より、 地域貢献や地域との連携を常に考えている。（だからいつも赤字） 6月18日㈯ 06名 地域の婆ちゃん親方と呉西からKさん家族4名 6月20日㈪ 05名 地域の婆ちゃん親方と氷見市のIさんと友人、新規で呉東からHさん 6月22日㈬ 10名 地域の婆ちゃん親方と呉東から3名、呉西4名、氷見市1名 6月23日㈭ 06名 地域の婆ちゃん親方と呉東から4名 6月24日㈮ 04名 地域の婆ちゃん親方と石川県から1名、呉西から1名 6月25日㈯ 06名 地域のばあちゃん親方と呉東から3名、愛知から1名 6月26日㈰ 12名 呉東から5名、呉西から3名、氷見市から2名、前日からの宿泊された愛知から1名 6月29日㈬ 03名 呉東から2名 総勢52名（NOMACHI含む）、通りすがりの会話だけのおじちゃん、おばちゃんはノーカウント 稲積梅栽培農家への関りと実態 私が稲積生産組合と関わって3年目、イベント企画運営から始まり、 そこからの縁で梅園の草刈り、摘み取り、剪定とアルバイトを行った。 そうして3年経過して10年間放置された梅園を当てがわれた。 最初の説明では、反当り40万円の収入があると言われた。

2022/07/05 19:41

3密避けて新たな生活様式は農村で！365日1年中農村体験・仏生寺椎茸_本伏せ体験募集／アフターコロナ・来られよ氷見！

農村移住を考えている人でも、そうでなく気分転換をしたい人でも どちらの考え方でも大丈夫です。 ただ、自分探しの人だけは、農村移住は面倒で、周囲との関係も理想と現実は異なるので 安易な農村移住や農村体験は、辞めたほうが主催者側も疲れるのでご遠慮したほうがよいですね。 6月上旬、原木移動の作業についての報告です。 氷見市の里山で、体力が弱くても大丈夫だし、年齢が高齢でも小さな幼児でも対応可能で365日受入れしています。 ただし、これまで述べ5000人以上受入れしてきた実績と経験から、独自の判断基準でお断りする場合もあります。 【こんな人は遠慮】 自分探しをしている方（すべてが中途半端で、農作業は地味で1つのことを黙々と行うので空気を見出す傾向あり） 自分だけが目立ちたいという方（地域の方が主役であり、参加者は学ぶことが多いので、自己主張が高いと地域の方が不快に思われ受入れを拒否されます） 人の話を聞かず、自分勝手な行動をされる方（体験中、事故や怪我をするリスクが高くなるのでご遠慮させてもらいます） がっつり農業体験からプチ農業体験まで様々、少人数、プライベートでも対応するので、お一人お一人にあったプランで、ご案内出来ます。 今日は、原木椎茸の本伏せ作業について紹介します。 農作業体験・原木椎茸_本伏せ体験編 今回は、富山県内で密かな知る人ぞ知る希少価値の高い原木椎茸_仏生寺椎茸の本伏せ作業編 STEP1 基本 まずは、原木椎茸の特徴、菌床椎茸の違い摘み取りをレクチャー 世の中の人の9割は、原木椎茸と菌床椎茸の違いを知らない 世間の9割が知らない原木椎茸と菌床椎茸違い／栽培方法が味の違い 原木椎茸の人口ホダ場での本伏せ（師匠の椎茸） 今日は、ロープワークも指導 軽トラなどの荷台で荷物が転倒しないようにトラック結びをレクチャー 初めてのトラック結び・この結びだとしっかりと固縛が出来る！ トラック結びをする体験者 そのあと、体験者は、何処に向かうのか軽トラックで不安の中、 「ドナドナ」（ロシア民謡・おっさん・おばさんの知っている動揺）を軽トラで揺られながら

2022/06/14 08:18

田舎移住の前に考えて!田舎の農業団体の実態

日曜日、3日前の木曜にラインから連絡で3日後の日曜、朝8時から草刈りがあるから集合せよとの業務命令。 昨年から、せめて2週間前には連絡が欲しいと伝えても、連絡改善にはなっていない。 自分のことで後手後手だが、自分の事を犠牲にして地域貢献。 しかし、この団体に限らず、富山での農業団体は、都会の企業とのギャップがまだまだ根強く、 自分たちの築いてきた田舎ルールが都会とも同じだという錯覚になっている人々は少なくない。 氷見に移住して7年、ようやく言うべきことを言うようにしているが、まだまだ改善されない。 これから書く実態が、若者や新規就農者が定着に繋がらない理由としての提言を上げてもまだまだ暖簾に腕押し、糠に釘打ち。 本記事で、何年後かには改善して若者や新規就農が出来る農業団体にしていきたいが、まだまだ直ぐには変わらない田舎の常識、都会の非常識。 行政も農協もこういった事実がありながら、黙認。 または現場に出ている若者がいないから知らない、故に改善もされないし、若手の継承に繋がらない。 今回揚げるのは、そうった田舎の常識都会の非常識、先日の日曜にあったことの1例 サービス残業と出勤時間・タイムカード 農業団体での出金時間は、30分前。 8時集合と言っても7時半から集まり出勤時間のような取扱い。 タイムカードの時間もわざと、16分早く動いている。 早い話、8時集合で7時45分にタイムカードを押しても、タイムカードでは、8時1分で遅刻。 都会では、作業前のミーティングや準備から時間給がカウントされるが、田舎では、ノーカウント。 1週間出勤すると、30分×6日＝3時間以上は、ただ働きが常識が蔓延している。 個人所有機械損料 機械は、個人持ちだし。 性能の良く他の人より効率のよいハンマーモアという草刈り機械を使用しても時給は、変わらず。 ホームセンター（3万円）より高額な林業用の刈り払い機（6万円） 草を粉々にして見栄えもよいハンマーモアでの草刈り完了後 田舎のおっちゃんには、減価償却や作業効率に見合った賃金支払いは、厳しい。 3万円の刈り払い機を7年（50日/年×7年＝350日）で減価償却して3万円÷350日＝85円であろうと 40万円のハンマーモアを7年（350日）で原価償却1142円であろうと

2022/06/06 10:41

年配者・初心者も出来る農村体験/個々の能力に合わせた実地教育・スクーリング

5月17、18日東京から73歳男性が来訪し、農村体験を実施。 東京生まれ、東京育ちの都会っ子のおじ様が初の農村体験 毎回悪さをして泣かされてもその都度自分自身が成長し続け、 農村の美味しい食材をゲットして 「また来たい」 と言ってくれる婆ちゃんと爺ちゃん！ NOMACHIの農村体験は、 初心者であろうと、年寄りでも小さなお子さんでも 個別にあわせて充実した農村体験を実施しています 五感を使って実地教育・スクーリング／年配者のボケ防止 Nomachiの農村体験は、単なる農作業だけではなく、 心地よい汗、 様々な人とのコミュニケーション、 学びと直結しているから、一度参加した人で 田舎の大切さを理解している人はほぼほぼリピーターとなって訪れる 今回も、70代トリオのうち、2名は、リピーター ネットで調べたら、実地教育やスクーリングと言うらしい。 何歳になっても学ぶ姿勢があれば、受入れオッケー 最近感じるのは、田舎の百姓のおっちゃん、おばちゃんは、 自分たち目線で話をするから 都会の人の力量によって会話の変化が出来ない 自分たちでは優しく伝えているつもりでいても 説明している内容が感覚で、ある程度の経験者でも全くの初心者でも 説明内容が同じなので、全くの初心者では理解出来ないことが多くある そこに富山弁（氷見弁）が入ってくると、都会の人にはちんぷんかんぷん NOMACHIでは、都市住民の田舎へ入る心得と同時に 受入れ側の百姓のおっちゃん、おばちゃんのおもてなしの育成も日々行いつつ 富山・石川から訪れる都市住民とのコミュニケーション能力のアップ、 おもてなし力の向上にも取り組んでいます。 ですから普段の生活の中でも学べることを気付かせ 年輩の人でも子どもでもその親でも驚きと感動がある内容 学校や企業では教えない、教わることが出来ない学び、 実地教育をモットーにして 仕事や生活の営みが直接学びになることを判りやすく解説しています さらに個々の能力にあわせて 慣れてきたら少しだけハードルを高くし、 より田舎暮らしの実態にあわせた関係人口の濃さをステップアップさせているので 参加された都市住民や地域住民からも高く評価を頂いている 米づくり／押し植え 東京から初体験の押植え

2022/05/26 08:41

泣かされたって「また来たい！」親子で楽しく学べる農村体験/学校よりも先に学べる実地学習

5月14、15日親子でシイタケ殖菌作業、山菜採り体験を実施。 毎回悪さをして泣かされてもその都度自分自身が成長し、 「また来たい」 と言ってくれるちびっ子！ 親も里山での学びや子供の思考に触れてビックリしています。 国語、算数、理科、社会、体育、図工、道徳、家庭科が学べる Nomachiの農村体験は、単なる農作業だけではなく、学校の学びと直結 習っていいないのではなく、普段の生活の中でも学べることを気付かせ 子どもたちや連れてきた親自身も驚く内容 学校では教えない、教わることが出来ない学び、実地学習をモットーにしている また、学校で習う前に少しだけハードルを高くし、学校では復習するような 教え方が参加された親からも評価を頂いている 【理科】 菌の働き、自然の中で昔の木はなぜ倒れた木は残っていないのか 針葉樹と広葉樹の違い、光合成 食品表示から本質と偽者の違いなどなど、 年齢に合わせて説明を行い、それを自宅に持ち帰って興味を引く 保育園児も飽きずに集中 【社会】 地域の特産 地理、公民、 富山県での農林産業の栄枯盛衰、歴史 時には、法律にまで話は及ぶ 【算数】 椎茸の栽培を通して、gとkg への変換 四則演算から単位の話し 日本の単位；反、丁、尺、軒、俵・・・ 身近なものからの数値への換算への気付きを行って 学ぶ能力を高めていく 普段とは、違ってパパさんとお子さんの親子会話も盛り上がる 【図工、体育】 金槌使って、ものを打つ作業 同時に手首のスナップの使い方 原木を運ぶ時には手この原理、体の使い方 野山では、起伏に富んで三半規管の発達 また、山菜採りでは、カッターナイフ 薪割では、鉈 など学校では危険と言われる刃物の取り扱いも学べる 山菜カッターでウドを切る小学校1年生 【国語・道徳】 近年の親のしつけは、危険回避で、やる前から「危ない」といって 何もさせない 怪我の想定が出来ないから、小さな怪我の範囲と大きな怪我になる範囲の区別もつかない 子どもは、小さな怪我をしながら学習し、成長していく 痛みをしらないで育った子供は、 社会に出たとき痛みを理解せず、口先だけになってしまう 小学生低学年や保育園児は、継続して単調作業をしたがらない 親も1時間以上同じ作業が出来ないと決めつけてしまうが、

2022/05/21 07:24

山菜（さんさい）採り名人＿KNBテレビ（ゼロいち）出演

氷見の山菜名人 氷見の山菜を案内するつもりが、 番組では、私自身が 山菜名人！？☆ （おこがましい・・・本当に恐縮です(-_-;) しかし、山菜名人目指して頑張ります（●＾o＾●）） と紹介されテレビ出演する 北日本放送の日曜日お昼の番組 KNBテレビ「ゼロいち」で三歳おめでとうツアー 2017年4月16日（日）富山県のローカル番組 KNBテレビの「ゼロいち」で、私が山菜名人として放送されました。 本ブログは、当日の様子ですが、企画についての詳細は、こちらから 氷見の里山で山菜&料理方法・テレビ初ガイド取材受けました／取材の裏側 【1．企画・再会（さんさい・三歳・山菜）】 今回の企画は、フィッシュ＆チップスが番組3年目を迎え、 3年目＝三歳＝さんさい＝山菜 のおやじギャグ繋がり (^_^;) そんなタイトルから、弾けている今回の企画 司会者の庄司さんとは、大長谷の山菜取材から4年ぶりの再会 フィッシュ＆チップスさんとは、昨年2月にキムチづくりで、 KNBラジオで出演した時の再会 【2．冒頭・みのりの番屋】 撮影は、雨が降る中、朝9時から、氷見漁港場外市場ひみ番屋街みのりの番屋 冒頭は、庄司アナとフィッシュ＆チップスの3名から始まった 始めから テンション高い 3人 4年前の庄司アナは、真面目なお兄ちゃんと思っていましたが、 フィッシュ＆チップスの方と負けじと凄い、のりつっこみ さすが。 心の中で、 「うわぁー、今日この3人を案内するんだ。 ・・・やばい、テンション上げないとまずい・・・」 冒頭からテンション高い、庄司アナ フィッシュ＆チップス の3名 氷見の紹介、普段TVでは、海ばかりが放送されているが、 たまに山でも、氷見牛・・・ しかし今回は、 山 でも 山菜 が主役 しかも、私自身が、その氷見の山を紹介出来ること、 普段番屋街でも鮮魚コーナーメインで放送されいるのに対し、 野菜直売所・みのりの番屋が主役 さらに、野菜を出している氷見の農家さんたちが、 今日の収録の為に山菜をたくさん出品してくれた。 すべて、嬉しい事ばかり・・・ 眠っていた氷見の里山の魅力を伝えた！

2022/04/14 09:55

リアルな現状・絶滅危惧職満載(笑)富山県で移住定住はお勧め出来ない！就職するなら地方公務員

実体験者の現状 地域おこし協力隊を退任して3年。 応援者（関係人口）は、増えてロス率2割ほどで農産物販売にまでこぎ着けたけど、 まだまだ移住定住で富山の中山間地域で若者たちに勧められない農家しています。 地域おこし協力隊時代にも誰よりも販売や情報発信に力を入れてきたけど農業での起業は、本当に難しい。 なのに安易で無責任に農業者を移住させようとする行政に憤りを感じる。 『移住するまでは積極的に甘い汁だけをぶら下げ、 移住してしまってからは知らん振りの責任放棄』 地域おこし協力隊で農林業での募集、氷見市に限らず他市町村でも多数あったが、 行政の無責任で退任後に1次産業で起業出来ずに、応募数は極端に少ない。 私自身も6次産業化クリエーターという名前だけかっこいいが、 実際には農業。 協力隊時代にも、速川のサツマイモの他、稲積梅やお米、原木椎茸、自家製キムチなど 多数の地域住民と関わって、退任後も農業と情報発信、イベント規格運営を営んでいる。 独自ルートで販路開拓を行った県内屈指の人気スーパー黒崎屋さん（富山市寺島） 黒崎屋さんには、ポップまで作っていただき、協力して頂いている 本年度から当初の3倍、5000本の原木を回転しているため、直売所だけでは捌ききれず 高岡市にある青果市場にも出荷 高岡青果場は、全量買い取りをしていただけるが、販売価格は、直売所価格の5割減 しかし、ロスや売れ残りがなく、配達時間も半分以下で済むため、農業で運用していくには欠かせない存在 本blogを書いている3月～4月の時期は、 ・朝7時頃から椎茸を直売所に出荷。 ・10時頃から山で原木伐採。 ・17時頃から20時頃まで椎茸ハウスで摘み取りやほだ木を棚に指したり下ろしたり。 ・20時以降 日々の状況に応じて 摘み取った椎茸は、選別作業を行い100gのパックで小分け作業が1時間から2時間ほど そのあと、椎茸が多ければ市場に出荷。 または、書類作成。 睡眠時間は、平均3～4時間。 田舎はブラック企業絶滅危惧職が蔓延・食育が鍵 嫁もこの時期忙しく、 わが家の夕ご飯は、夜22時。 今の現況では、賢く情熱のある大学生に氷見市教育委員会への就職は、お勧め出来ない。

2022/04/01 09:58

ひみ里山くらぶ関係人口の絆・繋がり＝SNSで手ほどき

SNS手ほどきと新聞にサポーター同士の繋がり 2022年3月3日の北日本新聞朝刊に、ひみ里山くらぶサポーター、安川さんの活動が掲載された。 安川さんは、ひみ里山くらぶのサポーター 農作業のお手伝いやお孫さんを連れて農村体験にお越し下さったりしてくれています。 本業は、音楽家であり、カメラマン。 ひみ里山くらぶの各種団体の画像も安川さんに撮影していただいている写真が徐々に増えて、 地域との関係性が増えています。 今回の画像に移って指導をされているのも、ひみ里山くらぶのサポーターの曽田さん。 彼女の本業は、フットセラピーと料理研究家 SNSが苦手で全くの初心者。先日のパラフィン入浴体験の時に、写真撮影を依頼し、 そこからの縁で今回に繋がっています。 ひみ里山くらぶとは ひみ里山くらぶは、氷見市内の農村の各種団体の集まりであり、 各地域（団体）の農家さんたちがお互いの繁忙期に手伝ったり、 農村観光や農村体験を希望する都市住民の受け入れの連携、 農産物をパッケージ化して、販売等を行う、農家自立・自主性の団体である ひみ里山くらぶの詳細記事がないことを今回のblogを書いていて発覚 3月は、補助金事業の報告書作成、確定申告と多忙なので、4月になったらにひみ里山くらぶについて、作成します。 ひみ里山くらぶサポーターの強み ひみ里山くらぶの強みは、仲間内で行わないところ 常に外部の人が入りやすい受入れ環境が整っている。 今回は、たまたま新聞記事にとりあげられていますが、 今回のような取り組みもサポーター同士だったり、 農村団体とサポーターであったりと、 個々に自由に活動の範囲を超えて動いているのが強みである。 残念なことに、富山県内で活動する他団体は、 初期ﾒﾝﾊﾞｰの威力が強すぎて、後から入ったメンバーは、一歩外に置かれていたり、 浮いたような存在になっていたりする弱点があることを活動団体のリーダーは理解していない。 そういった活動団体のリーダーたちは、自分たち中心であることを認識していないことが多く、 ひみ里山くらぶに訪れた人から、こういった他団体の活動に参加しても

2022/03/04 08:52

農産物の集客・販路拡大に特化したSNS集客・情報発信・クラウドファンディング個別講習会（GI取得稲積梅）

梅では、全国初！県内で3番目のGI（地理的表示保護制度）を取得した富山県氷見市の固有種の梅である稲積梅。 稲積梅の新たな取り組みとして、これまでの年配のファンから若者にむけての販路拡大のために個別講習会を依頼された。 本blog記事では、2022年2月9日に開催された個別講義の様子について記述します。 地理的表示(GI)保護制度 地域には、伝統的な生産方法や気候・風土・土壌などの生産地等の特性が、品質等の特性に結びついている産品が多く存在しています。 これらの産品の名称(地理的表示)を知的財産として登録し、保護する制度が「地理的表示保護制度」です。 農林水産省は、地理的表示保護制度の導入を通じて、それらの生産業者の利益の保護を図ると同時に、農林水産業や関連産業の発展、需要者の利益を図るよう取組を進めてまいります。 （農林水産省HPより） 素人のSNSでやりたいこと まずはじめに、SNSを使って今度どういうことがやりたいかを尋ねてみた ホームページを使っての商品情報 会社情報の修正、加筆 日々の出来事、イベント、農作業の様子など クラウドファンディング 上記4つが出てきた。 クラウドファンディングに関しては、漠然であった。 今回の受講者でなくても、世の中のSNSを理解していないおっちゃんたちは、大抵このようなことを考えていて、テレビのリモコンボタンを押すかのごとく切り替えられると勘違いし、すごく安易に考えている。 ですから、この4つを紐解き、いかに時間と手間暇がかかるのか、そのさわりを3時間びっちり講義した。 講義（個別指導）の様子 受講者から出たSNSでやりたいこと SNSのツール 第三者に情報発信を行うために、どのようなSNSのツール（種類）があるのかを説明 ツールは、世代やターゲット層によって使い分けられていることを説明 また東京で言われているSNSでの世代やターゲット層と、富山県ならではの実績に基づいた違いも説明 一昨年までは、TickTokは、10代の若者向けであったが、昨年あたりから年配向けの配信に変わってきている。

2022/02/10 11:38

非日常の特別な農村体験／ウコンスライス作業

【ウコンカットと関係人口】 ひみ里山くらぶの農村体験は、非日常の特別な農村体験 お客様扱いをせず、農家の行うこととほぼ同じような作業が中心 だけど、ここで集まる人々やおもてなしは、他では味わえない 今回の作業も関係人口が活躍。 NPO氷見なごみの会を知らなくても、ひみ里山くらぶで氷見の里山に貢献したいという都市住民のファンによる支援サポート。 そして大事なのは日々のひみ里山くらぶの情報発信。 今回は、NPO法人氷見なごみの会が栽培収穫した秋ウコンのカット作業 1月21日㈪は、在宅でのカットで2名参加 1月25日に、ひみ里山くらぶ第一回目のスライス作業が開催された 1月31日は、コロナ禍が酷く富山県内でも蔓延防止対策が発令されたので、個々の家々で切断作業を委託 4名の方から協力を得られた。 これまで、述べ 10名の方が参加してくださり4割ほど完了。 2月のウコンカット作業の予定は、 2月5日㈯ NPO氷見なごみの会 大野作業所にて 2月10日㈭ お食事のできる製麺所なごみ その他随時自宅で加工してくれる方も募集（ひみ里山くらぶサポーター及びサポーター希望者） まだまだウコンの加工は終わりません。2月いっぱいまで作業をする予定なので、 本blogを読んだ方、お声掛けお願いします。 【ウコンカット作業内容】 作業内容は、ウコンを厚み5mm程度にカットする ひたすらカット カット カット 製麺所なごみや作業場で行う際は、コロナ禍なのでマスク、体温測定、体調診断を事前に行ったあと 4名以下での作業を実施 氷見産ウコン まな板、包丁を除菌し、ウコンをスライス 今回は、6年前からのNOMACHIファンのEさんKさんコンビと 令和3年からひみ里山くらぶサポーターになったちゃんの3名がトライ ウコンは、5mm程度に切断しても、乾燥後は1mm前後にまで収縮する 2時間で1箱半行いました。 作業終了後の賄い飯 氷見カレーうどん 【ウコンの効果効能とコロナウイルス】 ウコンの効能としては、肝臓機能の回復、健胃作用、動脈硬化予防、癌の抑制、抗菌・防虫効果などがあげられる。 出典 ウコンの効果は二日酔い予防だけじゃない！健康に嬉しい5つの効能

2022/02/04 10:28

関係人口の凄さ／体を温にパラフィン温浴体験会

令和4年1月19日㈬、高岡市木津にあるカフェギャラリー銀の車輪にて フットセラピー徳ちゃんによるパラフィン温浴体験会が開催されます。 本blogを読んだ方、もしお時間ある人がいるならば、是非 090-4329-4942（フットセラピー徳ちゃん 曽田芳子）にまで、ご連絡下さい。 パラフィン温浴とは パラフィン（ろう）は、お湯（水）よりも早く温まり、体の芯まで伝わる時間が短く、 パラフィン温浴を終えた後も冷めにくい特性があります。 リハビリを中心に医療でも使用されてきたパラフィンは、その温熱により発汗作用や 保湿作用から冷え性の予防にも期待され始めています。 パラフィン温浴の様子 私自身も、このパラフィン温浴を体感し、通常のお湯のフットバスや足湯よりも短時間で温まり 夜まで足がポカポカしたいたこと、かかとのカサカサが和らいだようになったことなど、 驚きの体験で、すっかり病みつきになっています。 富山県内でもパラフィン温浴を行っているフットセラピーは、非常に少ない。 パラフィン温浴は、非常に高価なものでありエステ関係でも使われているが、 フットセラピー徳ちゃんでは、リーズナブルに提供しているのも魅力の一つ。 銀の車輪 高岡市木津にあるカフェギャラリー 銀の車輪 こだわりカレーやスイーツが味わえるほか、 さまざまなワークショップやイベント、ライブを開催するカフェギャラリー。 オーナーの高田紀子さんは、ひみ里山くらぶのサポーターでもあり、 今回、フットセラピー徳ちゃん 曽田芳子さんが販路開拓で悩んでいることを伝え 場所の提供の協力を頂けた。 2020年11月 脇之谷内植樹作業 イベント開催の協力応援・イラスト・カメラマン・モデル／関係人口の凄さ ひみ里山くらぶサポーター＝関係人口、 定住者でも、観光客でもなく、影の地域住民であり、影の市民。 今回も、氷見市北大町にあるフットセラピー（足つぼマッサージ店）のイベントを開催するに当たり、 ひみ里山くらぶサポーターが大いに自分たちの長所や技術を提供してくれた。 モデル・プロのモデル 絵理菜ちゃん（氷見市 弟子1号） チラシ作成 いろどり屋・彩香 灘岡さん（高岡市） 写真 フェリーチェフォト 安川さん （高岡市） 会場 銀の車輪 高田さん （高岡市）

2022/01/12 00:54

北陸・富山_冬の低山ハイク（三千坊山）3～4時間ガイド付き／絶景富山平野と立山連峰

富山県高岡市と氷見市にまたがる三千坊山264m 標高は低いけれど、山の魅力満載 三千坊山 春から秋にかけても、個人や少人数で登る人がちらちらいて けっして賑わってはいないが、ゆっくりおちついて登れる山として ここを知っている登山家は、何度も足を運んでいる 特に氷見市脇之谷内側から登る登山道は、 標高が低いわりには、道中の景色もよく、 訪れる人々に感動を与える。 しかし、大きく宣伝を行っていないので、 訪れる人は、少なく、晴れて登山日和でも 来訪する登山家は、1組か2組程度である。 冬の里山ハイク・三千坊登山ガイド 脇之谷内を拠点として、氷見の里山の活性化を図るNOMACHI 農林業、農村観光、都市と農村をつなぐ関係人口づくりを365日行っています。 冬場は、原木椎茸栽培のみなので、時間が許せば、 里山ハイク（2～3時間 4千円）初心者向け 三千坊ガイド（3～4時間程度 6千円）中級者以上 を行っています。 初心者にお勧め里山ハイク 脇之谷内の集落内の里山ハイク（2～3時間 4千円／1組3名迄 ひみ里山くらぶ会員3千円） 3名までは、輪かんじきをレンタルいたいします 概ね2～3時間程度です 里山ハイク全ルート 里山ハイクの見処は、 ゆるい高低差 初心者でも大丈夫 輪かんじきをレンタル 湧き水から出ているセリの摘み取り 希少価値の高い原木椎茸摘み取り スタート地点 脇之谷内集落 里山ハイク 入口側 自動車も通れる林道を歩くので、傾斜は緩やか 里山ハイクの折り返し地点 棚田の湧き水箇所 棚田の景色 湧き水で育っている天然ののぜり のぜり摘み取り体験 原木椎茸摘み取り体験原木椎茸摘み取り体験は、里山ハイクとは別に、単体ツアーとしても行っています 2000円／1組4名以下 1kgお土産 中級者以上 三千坊登山 高岡側ルートが主流となっていますが、脇之谷内の地主らによって作られた脇之谷内ルート 竹林や落葉樹の稜線を歩いて周回します 三千坊登山ガイド（3～4時間 6千円／1組3名迄 ひみ里山くらぶ会員4500円） 行きは、林道を登る

2022/01/09 12:01

謹賀新年・令和3年3代ニュース（関係人口／日本農業新聞掲載／社会福祉協議会講演）

新年あけましておめでとうございます 氷見に2015年に訪れて、都市農村交流事業、半農半Xの生活を行いながら7年経過しました 地域おこし協力隊で3年、独立して4年経過しましたがまだまだ安定した生活にはいたっていませんが、 多くの人々が訪れ氷見の里山のファンづくりがゆっくりと広がっています 令和3年の3代ニュースとして 1．関係人口で概ね700名従事 2．日本農業新聞に掲載 3．社会福祉協議会で講演 としました。 どれも地域住民、氷見の里山のファンとなって頂いている関係人口の人々がいて世間での小さな輪が広がりゆるやかに評価されだしています。 氷見で行われているこのような取り組みは、大長谷時代があってこそ今に至るものであり、 一見誰でもどこの地区でも出来ることのように見えており、 お祭り・打ち上げ花火のアンチNOMACHI派には、簡単にできることと軽くあしらわれていますが、 表面だけでの真似事では出来ません。 平生からの地域住民とのコミュニケーション力、 地域住民や都市住民に対しての緻密な下準備、 都市住民に対してのSNSでの情報発信、 なくしては出来ず、行政やアンチNOMACHI派は上記の取り組みをやっておらず 批判ばかり陰で叩いています。 これらのことは一朝一夕にできるものではなく、氷見に移住して7年かけて築き上げてきたものです。 また、大長谷時代から含めると13年の実績と経験値があります。 富山県内にも多くの地域おこし協力隊が今も赴任し目先の評価・関係人口づくりに焦って失敗しています。 他県から移住してきて3年間で行えることは、非常に限られ地味な地域コミュニケーションづくりが大事なのですが、 焦って作られた関係人口では対外評価ばかりを意識して安っぽい地元マスメディアに掲載されることで満足し、 地域住民との信頼関係を築くことが出来ずに任期終了とともに、 地域を去っている実態が多く、地域に残らず去っている地域おこし協力隊が5割以上いる実態がそれを示して非常に残念です。 1．関係人口で概ね700名従事 2021年も、概ね700名弱の都市住民・地域住民が関わった関係人口づくりを行った。 日々の小計は、現在作成中ですが、 概算内訳は、 都市住民が週2～3名程度訪れて農村体験 （都市住民3名／週＋地域住民5名）×52週＝416名

2022/01/04 17:26

関係人口で作る地域活性化／稲穂・しめ縄・多肉植物でしめ飾りでコラボ商品

多肉植物テラリウムの講師の高澤優佳さん 富山市民プラザで多肉植物のセミナーなどでも活躍中 彼女の多肉植物HPはこちら そんな彼女もひみ里山くらぶサポーターの1人 ひみ里山くらぶサポーターは、地域外に住み、氷見の里山を応援してくれる都市住民 多種多様に飛んだ人々が訪れ、定期的に農村体験（ボランティア）に従事し、自らも学んでくれる。 多肉植物の講師高澤さんは、 富山県産のコメ粒の付いた稲わら でしめ飾りを作りたい そんな思いで、今年の春からひみ里山くらぶに入会された。 12月19日、高岡市瑞龍寺にて高澤さんが講師をする他肉植物のしめ飾りづくりで北日本新聞で大きく掲載された。 ワークショップで作られた多肉植物のしめ飾り しめ縄は、床鍋の藁工房床鍋のしめ縄 稲穂は、脇之谷内産のお米 ワークショップの様子 2021年12月20日の北日本新聞 個人のワークショップでも、地域と連携し、新しい商品開発を行う場合は、こういって大きくマスメディアに取り上げられる。 今回は、地域連携として、瑞龍寺（場所）×脇之谷内（稲穂）×床鍋（しめ縄）と連携したことと、 何より、1年かけて氷見に訪れ地域の人々と仲良く交流することで、親密度の深くなる関係人口となっていることが素晴らしい 物語のあるしめ飾り この時期、様々な場所でしめ飾りのワークショップが開催される。 その中で、彼女のしめ飾りが大きく取り上げらられたのは、 富山市在住の高澤さんが、氷見の里山の素材を活用したということ。 稲わらを入手するために、田植えから営農組合脇之谷内に出向いた。 自らが田植えを行うことで、更に稲わらへの物語を多くの人に語れる。 H19D 献穀田で、押植え作業を行う高澤さん 稗取り作業を行う高澤さん 稲刈り前の田んぼで撮影する高澤さん 9月某日 営農組合脇之谷内の籾摺り作業を見学 もみ殻でアルプスの少女ハイジ（これを知っている人は古い（笑））のように、もみ殻布団にダイブする高澤さん 藁工房床鍋の親方 有坂さんのお宅にお邪魔して、しめ縄注文の要望を伝える 地域おこしの見本

2021/12/20 15:09

ひみ里山くらぶの農村・農業体験・移住体験は、お一人様プランで今なら超お得

ひみ里山くらぶは、まだまだ小さな活動団体なので、 受け入れる側も、参加者お一人様から少人数で来訪される方を大歓迎 その人、その人 参加者にあったプランをご用意できるので、 都会から参加した方も大満足 コロナウイルスがステージ1になって、10月下旬から11月下旬までの約1か月の間に、 東京都、大阪府、愛知県 の関東、関西、中部から3組の県外在住で、 宿泊型・移住体験、農村・農業体験プライベートプランを実施しました。 ひとりひとりが満足する移住体験・農村体験・農業体験プラン 今回、紹介する移住体験・農村体験・農業体験は、基本日帰り体験と同じ内容です。 他の団体では、地域の日常の作業ではなく、お客様扱いの非現実的な農業体験※が多い ※お客様扱いの農業体験とは？ 田植え機を使って田植えを行うのに、都市農村交流だからと言って、田植え機を使わずに手植えで田植え体験を行うケース。手植えで参加者に楽しんでもらっても、しっかりと手植えになっておらず、翌日参加者が手植えした苗が活着せずに抜けて、地域住民がやり直し二度手間となっているケースが少なくない。 ひみ里山くらぶの農村体験・農業体験は、こういったお客様扱いの農業体験を極力減らし、里山で行われている日常の営みの仕事、活動に寄り添って入る形を中心に行っています。 その為、参加者の中には、地域住民の作業の半分も進まず、自分たちが加わることで、役に立っているのか不安になったり、心配する人もいますが、受入れ地域側は、自分たちの作業効率と同等を求めているものでもありません。 受入れ地域側の負担軽減のため、参加者が必要な備品・消耗品代としても年会費500円徴収させて頂いてます。 現在は、SNSでの情報発信が中心となっているが、将来的には、年2500円前後の徴収を希望し、1シーズンごとに郵送による農村だよりの発刊し、特産品の販売、地域作業のお知らせ、イベント案内等も充実したものを考えています。 2021年晩秋に東京・大阪・愛知の都市住民が体感した農村体験・農業体験はこちら 梅の剪定作業（氷見特産稲積梅生産組合） 稲積梅は、富山県の固有種。実が熱く種が小さいのが特徴 東京から来訪したMさん、10月29日㈮、稲積梅の剪定作業研修に参加

2021/12/14 05:52

地域住民10名・都市住民20名の総勢30名！毎回農作業体験がウケるひみ里山くらぶ（ウコン収穫作業体験編）

ウコン収穫作業体験 2021年11月28日㈰に、氷見市大野地区で、ウコン収穫作業が行われた。 昨年は、地域住民5名と都市住民4名だったのが、 今年は、地域住民13名と都市住民20名ほどが集まった 作業は、朝8時30分から NPO法人氷見なごみの会会長挨拶、 今回から連携を行っていただいている氷見カレー学会副会長・氷見ラーメン店長、 同学会のレストランツーロン店長の挨拶を終えてから 11時までひたすらウコン堀り 掘って、掘って、掘りまくる そんな単純作業だが、なぜか楽しい・・・ 参加者から笑顔や会話があふれている 結果、イベント終了後のアンケートでは、イベント満足度100％ なぜ・・・少しだけその秘密を伝えます 詳しく知りたい方は、是非プライベートでも氷見の里山に訪れてください 収穫前のウコン畑 23列の畝 氷見カレー学会からの挨拶 市外からも8割ほどの参加者 逆に氷見市民の参加率は2割ほど 田舎の人は、都会にばかり目がむいていて、地元の地域資源を嫌う傾向がある 若手ナンバー1の鎌仲君 11月末なのに、半そででスコップでウコンの蕪を掘り起こす 知らない人同士でも、少し慣れてきたら お喋りしながら、手を動かして楽しく作業 子どもたちは、飽きる生き物 慣れてきたら、生き物探しに没頭 今回の収穫は、冬眠したての蛙 可哀そうな蛙君 さんざん掌で遊ばれ 虫かごに入れられていた 地域住民13名、都市住民20名、2時間半で収穫500㎏出来ました ランチは、スペシャル氷見カレー ウコン収穫のあとは、氷見カレー学会提供による氷見カレーライス 参加者皆で、装い配膳 地域住民は、外でウコン洗浄 一次洗浄は、用水路を使って泥を落とす 洗浄後のウコン 地域住民が、ウコンを洗浄中に、都市住民の参加者たちが、机のセッティング、カレーの配膳を手際よく行う 他のイベントでは、無料イベントであっても、主催者側の負担が大きく疲れるが、 ひみ里山くらぶ・NOMACHI企画では、受け入れ側の主催者の過度な負担を避け、 参加者にも共同作業を行いながら、一体感を味わってもらうことを意識しているのが、大きく違う 本日のカレーライス

2021/12/01 09:57

富山県・若者が主役の地域おこし・丸まげ着物モデル＆人力車車夫／弟子1号・2号活躍

2022年春からレトロ体験・人力車で観光振興 氷見市の平和交通は、2022年春から、 遊郭跡地だった丸の内のイベントスペース「無尽蔵」を拠点に、忍者ハットリくんカラクリ時計がある湊川や高野山真言宗千手寺などを含めた 中心市街地での人力車の乗車体験サービスを始める。 2021年11月17日に試走とプロモーション映像の撮影が行われた。 このプロモーション映像の丸まげ着物美人（島絵理菜）と、ちょっとぎこちない？車夫（濱本恭平）が、弟子1号・2号だったのには、驚いた（笑） 丸まげ着物モデル／島絵理菜 丸まげ着物モデルは、弟子1号の島絵理菜ちゃん 里山・自然・ばあちゃん大好きな女の子 過去、このblogでも何度も登場している氷見市出身のモデルでもあり、 ひみ里山くらぶのサポーター 詳しくは、下記blogを見てね 氷見が熱い！朝乃山・八村塁の次を行く富山の新しいスター？！☆モデル・花魁・氷見カレー 人力車・車夫／氷見市地域おこし協力隊 濱本恭平 人力車・車夫（しゃふ）のモデルは、氷見市地域おこし協力隊濱本恭平君 北日本新聞では、来春から車夫を濱本君が務める予定と記述があるのが気になった。 彼自身は、氷見市地域おこし協力隊 地域マーケティング推進員として着任した。 所属は、淺野総一郎翁で氷見を盛り上げる推進員会 である。 今回、営利企業である平和交通の運転手として、氷見市役所が認めているのか、 または、業務以外の副業としての取り扱いなのかが、北日本新聞の記事からは、見えてこない。 副業として適正価格がもらえる様な仕組みを是非平和交通の方と氷見市担当職員の手腕に期待したい。

2021/11/19 20:21

【農村体験】チェーンソー体験

【農村体験】チェーンソー体験 はじめに 森に入るという生活 かつての里山では、日常のこととして営まれてきたけれど、今の里山でもほとんどなされていない。 だから、山の所有者であっても、自分の山がどこなのか判らず、結果森の手入れが行き届かずに森が荒れて災害が発生する。 木を切るという作業は、しっかりと安全確認を行えば面白くダイナミックな作業 だが、決められた安全対策を行わずヤンチャに作業を行うと事故の確率が大きくなる。 サービス産業が主流の現在では、 人々は誤魔化して対応する輩も多いが、自然は誤魔化しが利かないから面白い。 参加して欲しい人 チェーンソーの知識を学びたい 木を倒してみたい方(素人女性でも歓迎) 開催日 開催日 2021年11月5日から16日頃 安全講習30分、伐倒2本(末口5～10㎝の中低木のクヌギなどを10分から20分程度 約一時間指導あり。 内容 安全教育15分前後 チェーンソーメンテナンス講習15分前後 準備5~15分前後 伐倒講習15分前後 参加費用 ひみ里山くらぶサポーター 800円 一般参加者 1500円(里山くらぶ入会 備品年間費用500円込み) 三本目以降 250円/本（指導付き） 持ち物 作業服、手袋、長靴、飲み物 (主催者用意)チェーンソー、ヘルメット、チャップス(保護パンツ) その他 安全講習、技術講習、チェーンソーのメンテナンスも含める 雨天、強風中止 少雨は決行

2021/11/11 05:25

夏場でも人気の農業体験／田舎暮らしや地域の人との交流（富山県氷見市）

人気？の農業体験の秘訣は、リピーター率の高さ 富山県内で夏でも冬でも365日都市住民を受け入れてガチな農業体験で行っているのは、当NOMACHIの関係するひみ里山くらぶの農村体験・農業体験 2021年 今年の夏は暑かった！ 連日30度越えで外にいるだけでも熱いのに、そんな暑さの中、わざわざ農業体験に訪れたくなる人気スポット？ ここに来る体験希望者は、リピーター率が高いのも人気の秘密 若者から年配者まで、年齢や体力に応じてプログラム 他の体験プログラムがお客様扱いをする優しい農業体験に比べて、 真剣でありながら楽しく体験者が毎回新たな発見に気付ける自分自身を一歩一歩成長していることが実感できる 他では体験させない畑の法面の草刈り体験（8月1日） 8月1日は、50代の男性が参加 日々、剣道で鍛えているだけあって体幹が素晴らしい 5mある法面（斜面）の草刈り 刈り払い機の貸与のほか、 保護マスク、のり面用にスパイク長靴も貸し出しし、 刈り払い機の操作を指導し、実地演習 2時間程度で完了した 作業前ののり面 草刈り状況 草刈り完了 椎茸診断専門家の意見を聞ける体験（8月3日＿仏生寺椎茸生産組合） 8月3日は、富山県で数少ない原木椎茸栽培を行っている仏生寺椎茸生産組合の原木診断と本伏せ作業。 将来氷見の特産品をECサイトで販売を希望する女性が参加。 彼女は、生産物の生い立ちを研究、実際に自分の目で見て確かめる「事消費」を目指す姿勢が素晴らしく、本日の原木椎茸診断専門家の来訪に同席していただいた。 専門家から、椎茸の菌の回り方や、本伏せの注意点などを聞く。 普段では得られない専門家からの話を聞き終わったあとは、ほだ木の本伏せ作業を実施した。 原木に椎茸の菌が回っていることの説明を聞くNさん 菌が回ったほだ木は、白くなっている 梅園の草むしり体験（8月19日_稲積梅生産組合） 8月19日は、富山県の固有種・特別栽培の稲積梅の草刈りと草むしり 参加者は、氷見市出身で現在金沢にいるNさん 外作業が好きで、草刈りで刈り払い機械を使うも手で行える草取りが好きだとのこと 3時間びっちり 草むしり作業を実施 近所に住むばあちゃんが、そんな彼女の一生懸命さに気遣って

2021/09/04 12:55

地域おこし協力隊起業失敗とJターン女子成功から学ぶ田舎の繁盛店3つのポイント

地域おこし協力隊起業失敗で3つのポイント 氷見市に限らず地域おこし協力隊が、退任後に飲食店やゲストハウスなどで起業する人が後をたたない 着任した地域になく競合相手がいないから繁盛するように妄想をするが、実際にお店を構えても繁盛せず2から3年で閉店するケースが多い その圧倒的な理由は、 ターゲット設定の甘さ＝身内だけで見切り発車し、外部と未交流 情報発信力の弱さ＝口コミ、SNSの特性の未理解 目に見えない通貨（価値）の大切さ＝地元とのコミュニケーションン不足 の3つのポイントを地域おこし協力隊時代から意識せずに行動・活動をしていない為、起業しても失敗している。 地域おこし協力隊時代の活動時間 毎回訴えていることだが、全国の地域おこし協力隊希望者が近年5000名以上在籍し、誰もが入りやすくなってきた（表－1）。 総務省では、令和5年には、8千人を目指す方向がある。 表－1 地域おこし協力隊隊員数と受入れ自治体の推移 年度 協力隊数（人） 受入れ 自治体 平成21年度 89 31 平成22年度 257 90 平成23年度 413 147 平成24年度 617 207 平成25年度 978 318 平成26年度 1511 444 平成27年度 2625 673 平成28年度 3978 886 平成29年度 4830 997 平成30年度 5359 1061 令和1年度 5349 1071 令和2年度 5464 1065 （総務省/地域おこし協力隊概要） しかし、地域おこし協力隊の数が増えることで、行政職員や地域おこし協力隊の質の低下が目立つようになっている。 国からの指針で人を協力隊人数を増やすノルマをこなすことだけが優先されるようになることによって、地域から歓迎されず、行政の下働きのような地域おこし協力隊活動が増えたように感じる。 氷見市地域おこし協力隊の活動及び地域おこし協力隊退任後の活動 多くの人が気になるのが、地域おこし協力隊の活動内容や退任後の活動や移住定住率について。 行政主導で地域おこし協力隊アンケートを行う場合は、公平性があるというより、自分たちの評価を下げたくないので、行政よりのアンケート結果が報告される。

2021/08/14 20:39

小農家、小規模農家と離れる行政や農協・森林組合・費用対効果がない事業計画／稲積梅を例にして

稲積梅の梅干し作業と体験イベントを例にして 稲積梅の梅干し作業 7月下旬から始まった稲積梅の梅干し作業。 1粒1粒すべて手作業。天日干しする場所は、雨天にも対応可能なビニールハウス。 朝8時過ぎたら40度を超すため、灼熱地獄。 過去の作業に比べたら各段に合理化が出来て朝5時から開始だった梅干し作業も今は、7時から開始。 時間短縮、重労働の軽減は出来ているが、年々従事している農家さんの年齢も右肩上がりで上がりで歯止めがかかっていない。 現在は、小分けしたパレットで梅干し作業 過去の天日干し作業の様子 1粒1粒広げて並べるだけでも重労働 過去の梅干しの天日干し 私自身、後継者にはならないが、手間暇かけている稲積梅の梅干しがこの価格でも安いと感じる関係人口の人々の広がりは本当に多く出来るような情報発信を行って5年間で富山県内で稲積梅のブランド力がようやくひろがってきた。 そのため、私のことを嫌い過去農協関係のもう一つの団体に顔を出していた某団体やサークル代表も、 こそっと今年から氷見稲積梅株式会社の梅ジュースづくりや摘み取り体験を企画実行している。 もちろん、筋を通して、他団体でのイベントを行うことをお知らせしてくれる人も数名は存在する。 がアンチ稲垣の大抵の団体は、稲積梅のイベントでもそうだが、浅いなんちゃって体験が多い。 なぜなら、稲積梅を1年通して携わろうとはせずに、自分たちだけが楽しむことが優先されるからだ。 本当に生産者が要望するのは、そんな自分たちだけしか考えないイベントで来る購買客よりも、後継者であったり、固定したリピーター客だ。 しかし、まだまだ多くの富山県人の意識が自分さえよければ、消費者・お客ファーストの意識が高すぎで生産者の立場が非常に弱い。 梅干し作りは、はっきり言って3I（きつい、暑い、重い） 重いと言っても、梅のパレット7~10lg程度だが、2パレットを持つことさえ、今の生産農家の平均年齢からは、辛い重い作業になってきている。 わずか10kgみたいないパレットすら高齢した農家には、重労働 なんちゃって体験主催者は、こういった本当に人が欲しい時には、知らんぷり。 1度くらいは、お手伝いを行って欲しいが、全く行動をなされない。

2021/08/07 12:58

著者藻谷浩介＆山田桂一郎・観光立国の正体／『エゴと利害が地域を駄目にする！』『地元のボスゾンビを一掃せよ！』／痛快・観光業・地域おこしに取り組む方にお勧めの1冊

「観光立国の正体」とひみ里山くらぶ この本には、私が行いたいこと、現在行っているひみ里山くらぶの活動の意味が、全て文字としてつめられている。 そして、私自身の進むべき道を後押ししてくれる1冊であった。 弟子屈町や飛騨古川町での成功事例の秘訣。 日本の若いスキーインストラクターが、スキーしか教えず、その地域の歴史や伝統から自然、化学まであらゆる現象をその場で解説する努力を怠ってリピーター確保になっていないこと。 住民主体で行政参加の組織に1本化について。 格安ホテルチェーンが地域を壊すことについて。 集客が激減した観光地では、満足度やリピーター獲得するための努力を怠っていたことことについて。 目先の利益を追わずに、箱ものを作らない全く売れないひどい体験プログラムやツアーを駄目なまま売り続けていることについて。 などなどの理由、進むべき方向性が、この1冊に入っており、 地元富山県の人からみたら、富山県内どこにでもある氷見の里山で 本に書かれていることと同じようなことを2次元から3次元化するように取り組んでいきます。 そして、多くの観光関係に携わっている人はもちろん、 地域活性化に取り組んでいる人や 関係人口者となっているひみ里山くらぶサポーターにも読んで頂きたい私がお勧めの1冊です。 観光立国の正体 著者・藻谷浩介氏＆山田桂一郎氏と著者（NOMACHI）について 山田桂一郎氏は、とやま観光未来創造塾の主任教授であり、私（NOMACHI）自身が、平成27年度（2015年）とやま観光未来創造塾観光魅力アップコース観光地域リーダー専攻を受講し1年間山田氏から観光について師事を受けたことから、親交が深まっています。 藻谷浩介氏は、山田桂一郎氏と親交が厚く、とやま観光未来創造塾他、富山県内でも様々な団体から講演依頼をされており、頻繁に富山県に訪れている。 また、両氏とも、平成28年度に受講した全国地域リーダー塾でも講師として再び講話を聴く機会があり、定期的に振興を深めています。 藻谷浩介 1964年（昭和39年）山口県生まれ 日本総合研究所調査部主席研究員 日本政策投資銀行地域企画部特別顧問（非常勤） 地域エコノミスト 山田桂一郎 1965年（昭和40年）三重県生まれ 観光カリスマ、JTIC．SWISS代表

2021/07/26 10:26

夏の農村体験は、苦行だけど人が集まる関係人口づくり／モテたい男子は土いじり参加！

NOMACHI企画の人が集まる農村体験 昨年から本格始動している当社 NOMACHI企画の農村体験 ひみ里山くらぶの参画団体のガチな農作業だ と言っても、みっちり8時間の農作業は、ほとんどない だいたいが、半日程度で終わることが多い しかし、そんな農作業において、単に農作業を行うだけではなく ・地元のおっちゃん、おばちゃんと共同作業＝お話しが出来る ・単に農作業で時間が経つだけでなく、以外なサプライズあったりするのが好評 ・下手なフットネスクラブで身体を鍛えることより、農作業をしながら自分の五感や体幹のどこが悪いのかを思い知らされる 地元のおっちゃんたちと一緒に作業 このような取り組みのおかげで、日々新しい人やリピーターなどが夏場でも氷見の里山に来訪 関連団体もそうだが、富山県内（おそらく全国の農家さんも含む）において、農家は農業のプロだが観光・接客の素人 NOMACHIでは、自分自身も都市住民から農業を始めため都市住民の力量と地域住民の仕事の差を理解し、双方の足りない部分をサポートしている 両方の足りない部分をサポート出来るからこそ、令和3年度、4月から4カ月たらずで、富山県石川県を中心にすでに150名以上の人々が関わっているだけの実績づくりが行われている これだけ、多くの人々が集まる農村体験理由は、 ・行政主導や地元のおっちゃんたちの過度なおもてなしの農村体験いたしません ・お客様扱いもいたしません ・無料での田舎料理のふるまいや市販のスーパーで購入する飲食物の提供をいたしません ・軍手や草刈り鎌など消耗品の受入れ負担をいたしません（初回500円／年の備品購入費徴収） ・しっかりと人生を歩んでこられた人生の先輩が多く、その先輩に共感できる若者が増えている などの取り組みを行っていても、下は2歳児の幼児から上は70歳を超す？の年配者でも その人その人にあった農村体験のお手伝いのプログラムを提供し、多くの人々から支持されだしている 言葉は、少な目、実践中心で、やんちゃなようだけど、ポイントを得た農作業指導を行うため 参加者1人1人が自ら考えながら、無心になり、迷走？瞑想しながら 1つの作業が形となって終われる達成感 だから、担い手不足の里山と言われる課題問題について、 行政や地域からも

2021/07/21 10:56

美味しい・体に嬉しい・夏の冷菓・稲積梅のくずりき／梅の精

稲積梅のくずきり／梅の精 富山県産で夏のお中元にいろいろあるが、氷見で一押しは、稲積梅株式会社の梅のくずきり 梅の精 梅の精は、稲積梅が丸々一個入ったくずきり 砂糖は、北海道産甜菜糖（テンサイトウ）を使用 製造者は、株式会社オハラ 原材料 異性化液糖（国内製造）、梅甘露煮、梅シロップ、砂糖、梅エキス、葛粉、 ／ゲル化剤（増粘多糖類）、乳酸カルシウム、ph調整剤、酸味料、乳化剤（大豆由来） 内容量 170g ご飯お茶碗1杯が中盛で150gよりもボリューミー お米お茶碗1杯が250kcalだが、梅の精は、ご飯1杯の半分の122kcal ヘルシーであって、美味しいから嬉しくなる 梅の精の包装 身体に優しい梅の精 販売場所は、氷見あんしん食品、氷見漁港場外市場番屋街、JAグリーンひみなどで絶賛販売中 梅の精 15個 箱入り 梅の精 6個 贈答箱入り（安心食品限定） 梅の精の中身 稲積梅がまるまる1個

2021/07/19 21:38

減農薬減化学肥料・特別栽培稲積梅の梅肉エキス・17の効果

2021/07/13 09:11

氷見が熱い！朝乃山・八村塁の次を行く富山の新しいスター？！☆モデル・花魁・氷見カレー

最近、富山県のテレビや新聞、WEBで活躍中 「この子って、稲垣さんとどう関係しているの」 と尋ねられるkとが多い。 朝乃山や八村塁は、全国的にも知名度が高いが、彼女はまだまだ富山県。 けれど、朝乃山も八村塁も氷見に関連！？ きっと彼女も全国ブレイクの予感・・・ まだ知っていない人のために、今回blogでアップしました。 朝乃山と八村塁と氷見市とのゆかり 2020年朝乃山（富山市呉羽町出身）が大相撲で優勝し、八村塁（富山市奥田町）がNBAでデビューと富山県の若者の活躍が著しい。 この2名とも富山市出身だが、氷見市にゆかりがある。 朝乃山の祖母は氷見市出身！ 朝乃山の祖母は、氷見市の出身。 私のいきつけの氷見漁港で獲れた魚が安く美味しい神代鮮魚店さんと親戚関係。 神代鮮魚店さんは、私のツアーでもおまけのオプションでご案内するが、いつも申し訳ないくらいのサービスをしてくれる。 氷見の人々にとっては、あまり食べられない魚も実は、市外の人たちから見たら珍しく美味しい魚がどっさりだったりする場合もある。 赤字！？庶民派魚屋の試食体感ツアー試食お土産付き/神代鮮魚店 朝乃山のDNAには、氷見の美味しい魚で育った血が脈々と流れているかも（笑）。 八村塁がカップヌードルで氷見カレービックの宣伝 八村塁と氷見市については、 八村塁が「僕の商品をつくって欲しいな」の一言から始まった カップヌードル氷見カレービック 2021年7月12日から3か月間の期間限定商品。 氷見カレーや氷見カレー学会と地元だから知るおすすめご当地情報の詳細は下記blogから 氷見カレーが日清カップヌードルデビュー！/地元だから知るおすすめご当地情報 日清カップヌードルの元となっているのが氷見カレー その氷見カレーをyoutubeで説明しているのが、エリナ（島絵里奈）ちゃん（210711_107）  約3分動画 はじめの1分のラップは、超ドシロート で照れて可愛い 新しいスター！？モデル・花魁・氷見カレー

2021/07/11 13:26

プロのカメラ女子が草刈りを撮影し普通のオヤジが『かっこいい』

プロカメラ女子が草刈りを撮影したら、普通のオヤジが「かっこいい」 7月6日、小雨の降る中、早朝6時からNPO速川活性化協議会のサツマイモ畑ののり面の草刈りに プロのカメラマン 安川さんに撮影を行ってもらいました。 草刈り作業は、地元のオヤジからしてみれば、普段当たり前の日常 しかし、街中では知られない、中山間地域の棚田の草刈りは、本当にハード！ 中山間地域での草刈りは、草刈り機を自分の肩より高く掲げて草をかったり、 背丈までに伸びて50センチも見えない場所を刈り倒す 都会の人があるけないような崖に足を踏ん張り草をかる。 草刈り機の音が、何台も音を鳴らして、木霊する そんな非現実的な世界に 京都出身であり都会育ち？の安川カメラマンから、おっちゃんたちに対し 「かっこいい」 「かっこよかった」 の言葉が何度も発せられていたのが記憶に残る。 通常のカメラマンなら、出張費や諸々かかって、3ー4万円が相場。 しかし、 ・NPOの実情を知っていること ・ひみ里山くらぶのサポーターでもあり地域活性化を支援している関係人口者 ・これまでも2度ほど速川地区に訪れてサツマイモ関連の撮影を行っている などの実情を知っているためプライスダウンして撮影を行って頂きました。 速川地区のサツマイモ畑 NPO速川活性化協議会理事長自ら草刈りの第一線で活動 速川地区の漫画家山下さん 腰痛持ちだが、地域行事には参加 NPOの番頭で丸山理事長を支える1人であるゆーじさん 著者 いつも一番厳しい崖・のり面を担当（暗黙ルール（笑）） 今回の草刈り参加者メンバー 関係人口は、人づくり 2015年に氷見市地域おこし協力隊に着任し、地域主役の地域活性化活動をおこなってきた。 6年前から今でも継続的に怖いおっちゃんたちの世界に飛び込んでいるのは今も後にも著者だけ？！ 6年前には、集合写真を撮るにしても、おっちゃんたちは、面倒がって難しかったけど、今はすんなり動いてくれる よく、周りの人々には、 「何でもやりすぎ」 と言われるが、何でもやっていることで、 この分野なら自分が得意だから、サポートするよ、お手伝い出来るよ と

2021/07/08 16:57

関係人口延48名集った梅社交界？！/農業支援・地域連携・9次産業

稲積梅・関係人口と摘み取り 減農薬・減化学肥料で栽培している氷見特産の稲積梅生産組合 氷見市鞍骨地区にあるNOMACHIで管理する梅園40aは、都市住民（関係人口）の人々が気軽に作業手伝い出来る梅園となっている。 2020年から始まった摘み取り作業ボランティア 昨年度は、7日間で19名の参加 今年度2021年は、6月16日から27日までの11日間に 延48名の都市住民が参加した。 単なる農作業ではなく、様々な都市住民（関係人口者同士）が交流を行い、 農村ならではの都会では珍しい体感が出来ることで、リピーターや新規参加者など 日々4名前後の人々が梅園に訪れ、閑静な農村に明るい声が連日響きわたっていた。 6月16日 3名の関係人口（参加者） 地元の婆ちゃん1名 昨年のリピーター1名 本年度から新にひみ里山くらぶサポーター2名 摘み取り作業 本年は、SSサイズもあり、粒が全体的に小さい 6月17日 7名の関係人口（参加者） 摘み取り作業の合間に休憩 ランチは、氷見市内の飲食店 本日は、上田子にある食堂 ほっとでランチ 3年前に開業して今では女性に大人気のお店 ランチ時間は、大賑わい 選別作業の様子 午後からも6年前からのリピーター2名と新規1名の3名が参加 6月18日 4名の関係人口（参加者） 摘み取り作業の様子 本日は、6年前・2年前からのリピーター2名とそのお友達2名。 3日目から、作業前に体力測定（平行バランス）を実施。 20秒間両目を瞑って片足立ちが出来る人には、脚立作業。 以外に、年配者で自分が若いつもりでも、実際に出来ない人もいた。 この体力測定を行うことで、転倒事故のリクス改善が大幅に伸びて終盤まで無事故で作業が行えた。 6月20日 6名の関係人口（参加者） 親子梅摘み取り体験教室 午前中は、リピーターさん親子に梅摘み取り体験教室 摘み取りとジュースづくり ジュースは、 氷砂糖をつかった梅シロップ と 白砂糖をつかった梅酵素ジュール の 2種類を子供達が挑戦 午後からは、リピーターさんが新規の方を1名連れて2名で作業 梅の摘み取りの後に一次選別作業も参加者に挑戦してもらう 1級品の選別に驚く参加者

2021/07/01 12:12

氷見カレーが日清カップヌードルデビュー！/地元だから知る裏話

半年前から構想があった氷見カレーの日清カップヌードルコラボ ついに、6月28日にプレスリリースされました。 詳細は、日清食品のホームページで 氷見カレーとは 氷見商工会議所が提唱し､カレーによる地域おこしに賛同した市内の飲食店がカレー研究会を結成し､平成20年6月より研究を重ね､10月に名前を「氷見カレー学会」とし､平成20年12月4日から「氷見カレー」がスタートしています｡ 氷見カレーの定義は「氷見産の煮干し（片口イワシ）を使用すること」で過去に20店舗が工夫を凝らしたオリジナルカレーを提供していましたが、紆余曲折しながら、現在は、8店舗が加盟しています｡ 氷見産片口イワシ （氷見漁港の魚が安くて旨い神代鮮魚店 氷見市仏生寺） 氷見カレーのyoutube動画は、こちら  氷見カレーの裏話その1_加盟店のおすすめ 現在氷見市内の飲食店9店舗が加盟しています。 カレーを食べていないお店もありますが、個人的に通ったお店のカレー以外の裏情報を本blogを読んでくれた人に教えます。 氷見丼本舗 みきさん 自家製製麺機でうどんを製麺。のど越しすっきりのつるつるうどん。 親子丼とうどんのセット 氷見ラーメン 石川県出身の亭主が、氷見の人柄にほれ込んで開業。 ちょっと辛めの祇園ラーメン 詳しくは、こちらのblog 氷見のラーメン・あなたはどっち派？／濃厚こってり（氷見ラーメン）ORあっさり魚介（貪瞋癡・とんじんち） 洋食屋ハロー 番屋街店 番屋街のフードコートは、レベルが高い。カレーも一番売れているらしいが、 個人的には、オムライスが好き 牛屋 田中屋と2分する氷見牛の焼肉屋さん。 テイクアウトのミンチカツが美味しい！ レストハウス ツーロン 最近、ひみ里山くらぶでも行きつけのお店。 オリジナルのミートソースが病みつきのリピーターが多い。 ミートソースのハンバーグはもちろん、トンカツやパスタにもオリジナルミートソースがかけられている お食事ができる製麺所 なごみ（かなや麺業） 脇之谷内のお米を使用！

2021/06/29 07:07

農村体験／草刈り編

日本の農業で、5月から10月までは、草との闘い 特に裏日本と呼ばれる日本海側の富山県、石川県は 「弁当を忘れても傘わすれるな」 と言う諺があるくらい、雨が多く、野菜も育つが、雑草の育つスピードも半端ない 時として、野菜よりも雑草の伸びるスピードが速くて、負けてしまう場合もある。 5月におこなった紫蘇の雑草取り 農村での暮らしで兎にも角にも覚えなければならないのが、草刈りだと思う。 農村では、80歳のお婆ちゃんでも、鎌で草を刈るのは当たり前。 凄い人なら、刈り払い機もらくらくこなして、畑や自宅の周りを綺麗にする。 たかが草刈り、されど草刈り 草刈りをすることで田舎のコミュニケーションの幅がぐっと広がります。 詳しくはこちらのblog 田舎コミュニケーション＝草刈り＆よそ者の失敗に陥りやすい事例 NOMACHIの草刈り講習会・実地体験 6月にはいっても、頻繁に都市農村交流、農村体験に訪れる人が止まない。 たかが草刈りですが、されど草刈り。 これまで多くの人々に草刈りを指導してきましたが、現代人は、平生自然と向き合っていないので五感が退化していることが判明。 田舎の婆ちゃんが簡単に操作する刈り払い機を扱うのに時間がかかることが解りました。 刈り払い機（左；刃、右；紐） 金属の刃と、紐で使い分け 細かく分類すると、金属の刃も柔らかい草と、雑木、笹で刃の材質が異なる スパイダーモア のり面の草刈りに威力発揮！ ハンマーナイフモア 平地の雑草刈りに活躍 NOMACHIの草刈り講習では、上記機械操作の講習を行っています。 ハンマーナイフモアの操作講習状況 スパイダーナイフモアの操作講習状況 田んぼの畔の草刈り講習状況 40代女性 田んぼの畔の草刈り講習状況 60代女性 ここでいう五感とは、 簡単に言うと 視覚 地面は平行のようで平行ではない。たえず、小さな傾斜がついているが、それを瞬時に判断できない。 雑草の中から蛙や蛇などの生き物がいる。蛙なら大丈夫だが、危険動物、蛇や蜂などを察知する視覚や六感が必要。 聴覚

2021/06/11 11:44

新しいブランドづくり農村体験でリフレッシュ！質の高い一歩進んだ関係人口づくり／ひみ里山くらぶの農村体験

5月28日の活動内容 5月25日、ひみ里山くらぶの参画団体、NPO速川活性化協議会からサツマイモの苗植えのお手伝いを緊急要請があった。 そこで、天候を重視しながら、28日㈮に苗植え事業を企画し、Facebookで募集を募った。 結果、8名の都市住民が参加し、速川のサツマイモの苗植えと稲積梅の梅干し用の紫蘇の草むしりを行った。 サツマイモの苗植え／速川活性化協議会 NPO速川活性化協議会では、2haと県内でもダントツのサツマイモの圃場を管理している。 他のサツマイモ圃場は、平野部の砂地が多いが、速川活性化協議会の圃場は、山の休耕田を活用。 粘土質である土壌は、砂地のサツマイモよりも美味しく育つと言われている。 9時集合だったが、遠方からの人々もいて、初めての集合場所ということもあって、全員が集まったのは、9時30分頃 遅刻してもゆったりなのが ひみ里山くらぶのスタイル 可能な時間で、出来る範囲でお願いしたい。 初めに、丸山会長からサツマイモの苗植えのレクチャー 速川のサツマイモの圃場 苗植えの様子 集合写真 ちなみに、今回も無償ボランティア 丸山理事長のお話しでは、 「今回参加くださった方は、秋の芋の収穫にも来て頂きたい。 その時にサツマイモを是非プレゼントしたい」 と言われた。皆さん、是非秋にも参加願います。 また、本blogを読んだ方の中で、農村体験をしたいと思われた方は、是非個別メッセージを下さい。 紫蘇の草むしり/稲積梅生産組合 速川活性化協議会のサツマイモの苗植えを1時間半程度行ったあとは、稲積梅生産組合の梅干し用の紫蘇の草むしりを行った。 こちらも、これまで管理していた爺ちゃんの膝が悪くなり、草むしりが出来なくなってのSOS 40mの畝を2本草むしりを1時間ほど行なった。 コロナ禍もあるので、密をさけ、個々に離れてスペースを取って農作業。 草むしりをしながら、無心にする人、会話を楽しみながら行う人、それを聞いて楽しんでいる人 各々の想いをこめながら草むしり 草むしりの様子 マスクをしながら、会話を行う参加者 草むしりの完成後の記念撮影 管理者である西塚さんは不在でしたが、梅梅の加工品について、プレゼントしたいとの申し出あり。

2021/05/30 09:47

出会いのご縁、食が大切な価値感が似た老若男女訪れる氷見の里山／365日田舎体験・3月15日から20日

出会いのご縁、価値感が似た老若男女訪れる氷見の里山 先日、あるおっちゃんが、 人に良いこと（事）と書いて 「食事」だと言われました。 なるほど、さすがオヤジギャグと感心しながら、確かに、里山に集まる人々は、食に関して感心度が高い。 食べること、食べるもののルーツを知りたくて、農村に訪れる人が多い。 他県では、中山間地域においても、嬬恋村のキャベツや川上村のレタス、北海道での蕎麦やジャガイモ、玉ねぎ などなど一品運動が盛んで、単一作物の大規模農場が目立つ。 しかし、富山県内では、米づくりが盛んで野菜づくりは、家庭菜園程度。 砺波市では玉ねぎ栽培、富山市ではトマトや荏胡麻が一部で盛んだが、 富山県内の農家では、まだまだ家庭で食べる分だけの小規模の畑作が中心である。 野菜産業としては、他県からは劣るが、農村観光としての環境であるなら、富山県の田舎には春夏秋冬様々な食べ物に出会える機会がある。 春夏秋冬、旬な食材を自分の目で見て収穫、その周囲の空気や水、自然に触れ合えるといった五感を開放させ研ぎ澄まさせる こういった背景があるため「美と健康」 が 「食事」からだと考えている女性からの注目となっている。 また、田舎での癒しや農業に興味のある若者も訪れだしている。 連日訪れる秘訣 都市住民との繋がる 平日の日中、暇しているのは、年配のおじさん、おばさんだと思っている方 実は、平日でも若者もお姉さまもお兄ちゃんもおじさんもおばさんも休日だったりしています。 富山県のどこにでもある田舎にリピーターも新規も連日訪れる秘訣、その人たちと繋がるには、 情報発信を行い続けること FacebookやInstagramといったSNSを使いながら、やっぱり最終的には、著者のような独自blogを常に更新し続けていること 有料広告の使い方（ターゲット層、費用対効果、広告に適した文書作成）を理解しながら活用すること 参加者目線の臨機応変な受け入れ体制 が大切だ。 3月15日から20日までの田舎体験・農村作業内容 山菜採り（セリ） 2月下旬から3月下旬まで、春の山菜として一番は、セリ 冷たく綺麗な仏生寺川の源流から流れる小川での芹採りは、参加者にとって魅力的。 泥がついて根っこごと摘み取り。

2021/05/30 07:51

田舎コミュニケーション＝草刈り＆よそ者の失敗に陥りやすい事例

地域おこし協力隊業務以外の副業・草刈りでアルバイト 協力隊を退任後も、あちこちから仕事（アルバイト）依頼のお声がかかる。 氷見に限らず、中山間地域での高齢化は深刻であり、草刈りが出来る人は、重宝される。 また、副業での草刈りを単なる 肉体労働の雑用だと馬鹿にする学者もいるが、 私は下記理由で、違うと思う。

2021/05/24 20:40

人間の身勝手！？→高岡市の街中に熊出没！／山が荒れている

2021年5月12日早朝、高岡市内で熊の目撃情報が多数あり、高岡高校にいるところを駆除された。 そんなニュースを見て、人間の身勝手な自業自得で仕方ないなと感じるが、 都会に住む人から 「なぜ、街に熊が出るの？ 山が荒れているの？ 教えて欲しい」 と相談を受けた。 ここで書く事は、学者や行政が言わない偏見だと言われるかもしれないが、 学者も行政もこれを認めると何もできなくなるので、根拠も数値化も出さないと思う。 しかし、そんな数値化が出来なくても、 里山に暮らす人々や猟師、動物の生態系に詳しい人などの意見、土木の視点を私独自でまとめたものであり 様々な要素を含んでいる。 熊という文字について 熊は、能力のある四つ足動物,,,,と書く。つまり熊は、賢くて、能力が高い。 警戒心も強く、鼻も耳も効く。だから、賢い熊は、人と接するのを避けるし、接することで自分が殺させると感じるから、逃げていく。 私自身、熊と共存共栄している大長谷も森に山菜やキノコ採りに出かけているが、熊の痕跡・糞や爪痕を何度も見かけているが、熊に遭遇したことはない。 地域の人も、秋になると庭先の柿の木に熊が食べに来てガサガサ音をたてていても、 「食べに来ているなー」 くらいで、いちいち騒ぎたてはしない。 実際に、大長谷では、熊に襲われた話を聞いたことがない。 大長谷地域では、熊は大事なたんぱく源であり、共存共栄する生き物だからだ。 熊猟の今昔 熊と共存共栄している山村では、かつては追い込み猟を行っていた。 熊を追う人（セコ）と、熊を仕留める人（銃で撃つ）。 当然追い込むには、多くの人数が必要であり、集落全体で熊を仕留めていた昔話をよく聞いた。 そんな昔話を語る年配者たちは、冬の猟での肉の分配は公平に行われ、過度な殺生もせずに、熊もウサギも山鳥も人も共存共栄できる範囲が暗黙のルールがあったそうだ。 当然、賢い生き物は生き延びることが出来るが、賢くない生き物は、人の手によって仕留められ、山村集落の冬場のたんぱく源として頂いてきた。 しかし、近年熊の追い込み猟もなくなり、マタギも少なくなり、単に狩猟を楽しむだけのハンターが増えてきたために、熊の生態を知って熊を仕留める猟師は少なくなっている。 そのため、賢くない熊も生き延びる時代になっている。 大長谷で仕留められた熊 &nbsp

2021/05/13 01:18

世界一の山菜料理エリア・富山市大長谷地区／イタリアン・手打ち蕎麦・新たな自然栽培フォー

日本各地で山菜料理を提供しているエリアは多数あるが、和食、洋食、アジアン料理と様々な山菜料理と本当に地域で採れた豊かな素材がある大長谷地域で食べる料理は、山菜料理の世界一のエリアだと感じる。 そんな世界一山菜料理が食べられるエリアは、富山県富山市の山奥、岐阜県境堺に大長谷集落だ。 地域に住む人は、ほとんど高齢化、しかし、この地域に訪れる都市住民の人々=関係人口者 によって、地域の情報発信がされ、多くの人々が訪れる場所になっている。 特に、わずか40世帯に満たない集落において、 飲食店が2店あり、どちらも週末ともなれば、 富山市の中心部や他県から食べるだけのために訪れる隠れた飲食店がある。 ここには、そんな都会の人々が魅了する食財が多数ある。 そこから、さらに一歩も二歩も踏み越えれば、食財を通して そこに暮らす人々との交流や感動が広がる。 私自身、ここで学んだことを今氷見で行っているにすぎない。 ここは、他の限界集落のトップランナーでもあり、その先に何をするべきなのか ヒントや限界集落の先にやるべきものの鍵がいろいろ詰まっている。 2020年5月5日、師匠の津田さんが長期入院から退院されたということだったので、 久しぶりに顔を出しに出かけてきて、大長谷の人々と食財に触れ合ってきました。 今回は、食財について記事にします。 山菜イタリアン世界一・大長谷ふるさとセンター 大長谷ふるさとセンターを切り盛りするシェフは、村上めぐみさん（通称めぐちゃん） 村上めぐみさん （通称めぐちゃん） 彼女がおじさんの村上光進さんの大長谷ふるさとセンターに料理人として訪れたのが、今をさかのぼること10年前 大阪の人気イタリア料理店を辞めて大長谷で料理を始めたことによって、限界集落の右肩下がりの地域に一筋の光が見えた。 ここでは、単に料理を食べるだけの交流人口も多いが、さらに踏み込んで地域のために自分たちが出来ることをしたいと感じる関係人口者も多い。 実際に私自身もこの地で交流人口から関係人口、2地域居住（デュアルライフ）を経て地域おこし協力隊で富山に移住を決めた。 氷見市地域おこし協力隊時代は、3年間氷見のために365日活動していたため、大長谷に訪れることは無かったが、 退任後からは、年に2～3回訪れるようにしている。

2021/05/06 09:09

【イベント】気軽な山菜採り教室orプチ農村作業チャレンジ

コロナ感染予防対策を行いながら、2つのプランを用意しました。 山菜採り（イベント）・椎茸作業・野菜や米づくりと多彩な農作業体験で平日でも若者から年配者まで訪れる氷見の里山個々にあった内容でご案内します。 1）プチな農作業体験 初回500円備品購入費（年度） 2）初心者中級者向け山菜採り教室氷見の里山でも身近に採れる山菜採りと山菜の調理・試食 1）農作業体験 年500円（備品購入費） ・自然栽培農家廣くんの農園でのお手伝い・刈り払機の実演練習・原木椎茸の移動作業・ゆるーい野菜づくり・田んぼの代掻きなどなど、その日によってメニューが異なりますが、何らかの作業があります。 ハンマーモアを使っての草刈り状況 原木椎茸の移動作業 農作業は、誰でも出来る軽作業を行います。雨天時は、室内での作業を考えています。 過去の内容はこちらのblogから 山菜採り・椎茸作業・干芋づくりと多彩な田舎体験 2）山菜採り教室（イベント） 初心者・中級者向けの山菜教室 ・3時間ショートプラン 4500円山菜3品程度2H＋試食1H・6時間まったりプラン 7500円山菜6品程度4H＋プチ料理作り2H親子連れのイベントの内容は こちらのblogから親子体験【親が教えられなくなった野外教室】 【値引き】 上記価格から値引き☆リピーター・新規紹介500円☆Facebook、Instagram投稿 500円☆Facebook一般公開あり 500円☆blog、youtube、TicKTok投稿 1000円 【参考】 ショートプランでリピーターFacebookとTickTockの両方から一般公開で情報発信を行った場合4500円ー500円（ﾘﾋﾟ）ー500円（FB）ー500円（一般）ー1000円（TickTok） ＝2000円 この時期は、カタハ、イラクサ、アザミ、三つ葉、ウド、ワラビ、タケノコ、ノブキ タケノコは、別途500or1000円/kgになります。アク若干あり500円、アク無し1000円 【その他】

2021/04/20 03:31

親子体験【親が教えられなくなった野外教室】／365日田舎体験

週末は親子体験！親が教えられなくなった野外教室・氷見の里山 ひみ里山くらぶの田舎体験は、大人向けに情報発信を行っていますが、 令和3年の春休みは、食育に関心の高い母親から、原木椎茸に触れさせたいという理由から 「小さな子供を連れて体験させたい」 と言う相談があり、思考錯誤しながら、4組の家族の田舎体験教室を開催しました。 そのうち、2組は、過去にもひみ里山くらぶの参画団体のイベントに参加した子供達 子供でも容赦なしにガンガンいろいろなことをやらせて、涙目になっている子もいるが、 終わったあとは、「また、参加したい」と言って、訪れてくれることが、嬉しい 子供の参加率が増えてきたのは、参加者自信がFacebookやInstagramで情報発信をして宣伝を行ってくれるようになってきたので、 参加者の投稿を見て、新たに「自分たち家族も訪れたい」と願う人が増えている。 5年前氷見に訪れた時には、 「ここには、何もない」 とぼやいていたおっちゃん、おばちゃんたちの口癖から 今ようやく、 何気ない日々の田舎暮らしの活動を そのまま体感させること その価値を外部の都市住民と自分たちが触れ合うことで意識が産まれ出している。 さらに、そんな自分たちが、 講師を行ったり、自分たちが育てた生産物を喜んで直接消費者がから購入してもらっている ことで、ここには何もないと言ってネガティブだった思考から、自分たちの誇りと自信につながろうとしている。 何気ない田舎暮らしの日常生活の仕組みを体験する活動が、大人のみならず、子どもも参加することで、少子高齢化となっている地域に子供の声が飛び交い、 受け入れる地域の人々からも支援を頂き、さらに自分たちの元気の活力となって喜んで頂いている。 令和3年春の親子田舎体験・野外学習の内容 山菜採り（セリ） 2月下旬から3月下旬まで、春の山菜として一番は、セリ 冷たく綺麗な仏生寺川の源流から流れる小川での芹採りは、参加者にとって魅力的。 泥がついて根っこごと摘み取り。 昨年秋から高岡市の就労継続支援A型事業所の利用者さんも日々農業研修に訪れている。 彼らからセリの摘み取りから、下処理までの工程を教わっている。 子供達が摘み取ってきたセリを水洗いをレクチャーするKさん（就労継続支援A型利用者）

2021/04/11 05:01

出会いのご縁、食が大切な価値感が似た老若男女訪れる氷見の里山／365日田舎体験・3月15日から20日

出会いのご縁、価値感が似た老若男女訪れる氷見の里山 先日、あるおっちゃんが、人に良いことと書いて「食事」だと言われました。 なるほど、さすがオヤジギャグと感心しながら、確かに、里山に集まる人々は、食に関して感心度が高い。 食べること、食べるもののルーツを知りたくて、農村に訪れる人が多い。 他県では、中山間地域においても、嬬恋村のキャベツや川上村のレタス、北海道での蕎麦やジャガイモ、玉ねぎ などなど一品運動が盛んで、単一作物の大規模農場が目立つ。 しかし、富山県内では、米づくりが盛んで野菜づくりは、家庭菜園程度。砺波市では玉ねぎ栽培、富山市ではトマトや荏胡麻が一部で盛んだが、 富山県内の農家では、まだまだ家庭で食べる分だけの畑作が盛んだ。 野菜産業としては、他県からは劣るが、農村観光としての環境であるなら、富山県の田舎には春夏秋冬様々な食べ物に出会える機会がある。 春夏秋冬、旬な食材を自分の目で見て収穫、その周囲の空気や水、自然に触れ合えるといった五感を開放させ研ぎ澄まさせる こういった背景があるため「美と健康」 が 「食事」からだと考えている女性からの注目となっている。 また、田舎での癒しや農業に興味のある若者も訪れだしている。 連日訪れる秘訣 都市住民との繋がる 平日の日中、暇しているのは、年配のおじさん、おばさんだと思っている方 実は、平日でも若者もお姉さまもお兄ちゃんもおじさんもおばさんも休日だったりしています。 富山県のどこにでもある田舎にリピーターも新規も連日訪れる秘訣、その人たちと繋がるには、 情報発信を行い続けること FacebookやInstagramといったSNSを使いながら、やっぱり最終的には、著者のような独自blogを常に更新し続けていること 有料広告の使い方（ターゲット層、費用対効果、広告に適した文書作成）を理解しながら活用すること 参加者目線の臨機応変な受け入れ体制 が大切だと思います。 詳しく知りたい方は、5月以降個別に応対いたします。 3月15日から20日までの田舎体験・農村作業内容 山菜採り（セリ） 2月下旬から3月下旬まで、春の山菜として一番は、セリ 冷たく綺麗な仏生寺川の源流から流れる小川での芹採りは、参加者にとって魅力的。 泥がついて根っこごと摘み取り。

2021/04/04 12:06

氷見市篠田副市長来たる！おっさんもお嬢ちゃんも楽しめるカオスな田舎／365日田舎体験

週末は、親子連れお子様からおっさんお姉さままで訪れる氷見の里山 令和3年3月1日から始まった原木椎茸の殖菌作業 令和3年3月3日には、富山テレビで放送されました。 富山テレビ【中島流！深掘りTOYAMA】に出演 また、令和3年3月22日には、富山新聞朝刊に大きく取り上げられました。 新聞掲載された当日は、SNSが出来ない氷見の里山の先輩方から多数お祝いの言葉を頂きました。 これは、私だけの力でもないです。 氷見の里山で頑張っている地域の人々（ひみ里山くらぶの参画団体）が試行錯誤しながら、体験イベントから都市住民の人が氷見の田舎を知る入口（きっかけ）を作ってくださり、そこから更に深く田舎暮らしを知りたいという関係人口づくりがコツコツと行ってきた結果。 よそ者、若者？、馬鹿者、が里山に暮らす氷見の人々と都市住民のファンの方々が自助、共助を行いながら、不足している部分を公助してもらって築きあげてきたものです。 この場を借りて、多くの皆様に感謝と、さらに来週以降も日々体験教室を開催していますので、お時間のある方是非お越し下さい。 ひみ里山くらぶの田舎体験・関係人口づくりは、 行政支援ではなく、 地域独自の自主性で運営され、 規制なく自由な活動 です。 地域の人々が主役であり、訪れる都市住民の人々が地域の人々の生活を敬いながら、 けれど、田舎で本当の農作業を行うので地域の人々からも都市住民の人々が感謝され、収穫物があればお土産をいただいています。 双方が持ちつ持たれつのWINWINな関係が作られる だから平日にも関わらず、連日農村体験希望者 や 過去の参加者がリピーターとなって人の輪が広がっているひみ里山くらぶの田舎体験。 山菜採り・椎茸作業・干芋づくりと多彩な田舎体験で平日でも若者から年配者まで訪れる氷見の里山 氷見市副市長篠田伸二氏来たる！ 氷見市は、外部からの人を受け入れることが富山県内でも積極的に行われている。 私たち地域おこし協力隊を初め、市の職員採用でも若手はもちろん、社会人としてベテラン経験を踏まえた人材を採用したしりしながら、氷見の社会貢献に寄与しようという風土が定着している。 そんな外部の空気を入りやすくしている氷見市において、

2021/03/24 07:26

山菜採り・椎茸作業・干芋づくりと多彩な田舎体験で平日でも若者から年配者まで訪れる氷見の里山／365日田舎体験

平日でも若者から年配者まで訪れる氷見の里山 3月1日から始まった原木椎茸の殖菌作業 3月3日には、富山テレビで放送されました。 富山テレビ【中島流！深掘りTOYAMA】に出演 平日にも関わらず、連日農村体験希望者やひみリピーターとなっている里山くらぶの理解賛同者が来訪し、氷見の里山あちこちでにぎわっています。 連日多彩なメニューで参加者満足度100％ 年度末補助金報告書や新たな事業展開での打ち合わせ等忙しすぎて、 日中は農作業、夕方は打ち合わせ、深夜に書類作成と体ボロボロになりながら奮闘しています 三月の第2週前半戦は、Facebookの投稿で、参加者の声をそのままシェアして楽しさを伝えています。 Facebookアカウントのある人は、是非そちらも見てください。 3月11日㈭ 午後 著者ファン3名参加 3月11日の参加者のキーワードは、先駆的な関係人口者 午前中は、初参加の素敵な女性が1名参加し 午後は、氷見市地域おこし協力隊時代から応援してくださっているIさんとその友人 さらに、富山市内で氷見の農産物のアンテナ広報担当となっているNさんが来訪 この2名には、本当にいろいろな意味でお世話になっている。 Iさんは、私以外にも他の氷見市地域おこし協力隊の活動にも優しい大きな目で見てたり N[さんは、富山県内全域で他の地域でも行われている田舎体験に参加。 食べる事、自然の大切さ、人とのつながりが大事な関係人口の先駆的な位置付けになっている。 3月12日㈮ 3名 参加 3月12日の参加者のキーワードは、若者 平日にも関わらず、20代の若者が3名参加。 午前中は、脇之谷内で山菜取りや椎茸栽培に参加し、 午後からは、速川活性化協議会の干し芋づくりに参加。 速川の干し芋は、甘くて美味しい。 ただし、ひみ里山くらぶの田舎体験は、誰でも受け入れるものと、そうでないものがある。 速川の干し芋づくりは、根気と考える力が大事。 今回の2名の若い女子は、同年代の若者と比べても根気と考える力を兼ね備えているから推薦できた。 干し芋作業状況 1枚1枚丁寧に干し芋をネットに並べる作業 作業終了後の記念撮影 3月13日㈯ 午前2組4名参加

2021/03/18 21:53

365日農村体験／原木椎茸の殖菌作業

原木椎茸の殖菌作業 3月1日から始まった原木椎茸の殖菌作業 平日にも関わらず、連日農村体験者が来訪し、にぎわっています。 原木（ほだ木）にあらかじめドリルで孔をあけて、そこに椎茸の駒菌（直径1㎝弱）を挿入し、ハンマーで押し込む簡単な作業。 殖菌作業の様子 連日の参加者 3月1日から、連日、1名から5名の規模で農村体験を行っています。 平日にも関わらず、参加者のレベルにあわせた対応で、楽しみながら農作業に触れ合ってもらっています。 3月1日㈪ 富山テレビ取材 3名参加 富山テレビ【中島流！深掘りTOYAMA】に出演／原木椎茸・日本の森林課題・関係人口 富山テレビの撮影スタッフと椎茸師匠、農村体験参加者と記念撮影 3月2日㈫ 1名 参加 高岡の障がい者施設の利用者1名が農業研修 3月3日㈬ 1名 参加 高岡の障がい者施設の利用者1名が農業研修 3月4日㈬ 5名参加 この日は、全員リピーター。 参加者の人から、 「どうやってナンパしてきたの？」 と尋ねられる いえいえ、ナンパじゃございません。お互いが初顔合わせにも関わらず、実際には、参加者全員が様々なところで繋がっていたりする。 連絡取り合っている参加者同士 制約せずに自由きまま（笑） 富山県の弱いところは、点と点の活動が、線になっていないところ。 各種団体が、個団体だけの活動で収まり、他の団体との交流が浅い。 今回のメンバーのご縁は、 草刈り十字軍 ながたんファンクラブ（富山市八尾町大長谷地区の都市農村交流のファン組織団体） ひみ里山くらぶ所属団体のイベント参加者 皆さん、自然や農村体験に興味があり、さらに富山の里山の「食財」について理解がある。 上記画像を見ての通り、参加者同士で連絡とりあって、山菜取りや山野草観察ツアーの連絡交換。 参加者同士が気軽に話せる環境、新しい同じ感性のもった人々との出会える場にもなっている。 3月5日㈮ 4名参加 ひみ里山くらぶの参画団体でもあるNICE FARM の廣君が講師を務める羽咋の自然栽培塾の塾生さんら。 自然栽培に興味があり、原木椎茸栽培にも自らが学んでいきたいという思いで参加くださいました。

2021/03/06 06:58

椎茸づくし／プリプリ原木椎茸が美味い

先日の富山テレビの取材を受けた。 富山テレビ【中島流！深掘りTOYAMA】に出演／原木椎茸・日本の森林課題・関係人口 ただ椎茸栽培では面白くないので、テレビ局に料理も振る舞う企画を提案し、採用される。 同時に料理に関して、ひみ里山くらぶのファン・関係人口のメンバーで 料理に精通した方に、椎茸料理を依頼。 そして完成したのが、こちらのメニュー 椎茸自然薯団子入りおすまし 椎茸とアスパラのチーズ焼き 炊き込みご飯 椎茸シュウマイ 椎茸サラダ エビレンコン椎茸団子フライ 画像を取り忘れが、あるがどれも美味しい 椎茸自然薯団子入りおすまし 氷見の名産・早借の自然薯が入っている 氷見の自然薯は、味も美味しいが、肌艶が白く美しいのが特徴 椎茸とアスパラチーズ焼き アスパラガスが氷見市産ではないのが残念だが、自然薯のブロック入り プリプリ椎茸を洋風に自然薯のホクホク感とマッチした料理 椎茸シューマイ あえて、あいびきにせず豚肉ミンチでしあげた料理 個性の強い椎茸と豚肉の味わいがぴったり 椎茸サラダ 椎茸をオリーブオイルでソテーしたもの ドレッシングには、酢、ごま油、ショウガとシンプルにしあげた また、創作料理の好きな方がアレンジした料理は、どれも田舎者には新鮮 下ごしらえがしっかりとしてあり、優しい味付け 年配者には、たまらない ひみ里山くらぶ関係人口／料理好きメンバー 美味しい食材を生産する側として、その生産物が料理を好きな人の魔法にかかると、素材の旨さをさらに引き出してくれる。 それを（著者が）たらふく食べるからなかなか痩せない （笑） ひみ里山くらぶのファンのメンバーは、多種多彩。 人口4万7千人しかいない氷見市で、足りない部分を補ってかくれ市外に住むファンが多く存在することが関係人口の促進につながる。 また、彼女のつくった花梨の砂糖漬け 一見ビーツのように見えるが実は花梨 こちらも下ごしらえがしっかりとされて手間暇がかかっている 咳に良く効く 花梨の砂糖漬け

2021/03/05 08:25

富山テレビ【中島流！深掘りTOYAMA】に出演／原木椎茸・日本の森林課題・関係人口

2021年3月3日、富山テレビ（BBT）のニュース番組 ライブBBT 中島流！深掘りTOYAMA のコーナーで出演します。 お時間ある方は、是非見てください。 富山県で原木椎茸栽培を行い継承しているのは、恐らく私一人だと思う。 日本の森林問題・深掘り 平成27年国勢調査（10月1日現在）の我が国の総人口は、1億2709万4745人。 年齢を3区分別すると， 15～64歳人口は7628万8736人（総人口の60.7％）， 65歳以上人口は3346万5441人（同26.6％）， 15歳未満人口は1588万6810人（同12.6％） となっている。 15 歳以上就業者は、5,891 万 9千人（男性3,307万8千人 女性 2,584万1万人） 農林業従事者は、 206万8千人 全産業の3.5％。 さらに林業従事者は、わずか4万5千人 全産業の0.07％ 林業の高齢化率（65歳以上の割合）は、25％で、全産業平均の13％に比べ高い水準にある。 昭和30年と比較すると 平成27年 昭和30年 15歳以上就業者 5,891．9万人 3,926.1万人 農業従事者 202.3万人(3.4％) 1489万人(37.9％) 林業従事者 4.5万人0.0(0.08%) 51.9万人(1.3％) 日本の森林面積は約2500万ヘクタールで、日本の国土の67%と国土の3分の2が森林なのに、林業従事者の数が本当に少なく危機に面している。 そんな危機的な林業業界、森の整備がなされていないのは、富山県に限らず日本全体の森林問題です。 ライブBBT／中島流！深掘りTOYAMA そのような背景のもと、2020年11月10日に原木椎茸のほだ木の伐採の取材を受けました。 もちろん、テレビ、新聞の各社には、プレスリリースを行い、富山テレビ（BBT）さんがこのような深刻な状況を拾い上げて頂きました。 BBTに取材を受ける師匠 六田さん ほだ木の伐採現場 伐採作業から3カ月経過し、ディレクターから連絡があった。 「稲垣さん、そろそろ植菌の時期ではないですか？取材させて欲しい」と 伐採だけではなく、椎茸の植菌、栽培も含めた取材だったのだと、その時判明。

2021/03/02 17:16

【農村体験・関係人口】冬でも楽しい農村体験/椎茸摘み取り、里山ハイク、山菜採り

氷見の里山で農村体験・関係人口づくりを365日実施中 氷見の里山で農村体験を楽しみ、地域の人々と交流をしてみませんか？ グリーンツーリズムとリトリートを掛け合わせたような里山を提供します。 コロナ禍の為、密を避けお一人様から4人程度まで365日受入れしています。 農村体験での注意事項！ 受入れ側の地域のおっちゃん、おばちゃんは、素朴な田舎の人だから、 至れり尽くせりのお客様扱いではなく、将来農村で暮らしが出来るようになるために 最低限のおもてなしと、ちょっと厳しいご指導が付いて来ます。 けど、タイミングと田舎の人とのフィーリングがあえば、いろいろとお土産もらったり 楽しいお話しが聴けると思います。 今回の農村体験は、12月の原木積み出し作業から、すっかり里山の魅力に取りつかれた 20代のEちゃん Mちゃんお一人様で2時間程度下記の体験を楽しみました。 下手でも大丈夫、ペンキ塗り 独り占め！かんじき履いて雪山ハイキング 冬でも山菜、湧き水場所でセリの摘み取り プリプリの原木椎茸ハンティング 下手でも大丈夫、ペンキ塗り 今回は、ペンキ塗りからウオーミングアップ。 現代社会でペンキ塗りなんて、行ったことがない 初チャレンジ ペンキ塗りは、簡単な刷毛塗りで行いました。 上から下に、タレが出来ないように均一に塗る 意外と難しい様子 ペンキ塗り（錆止め塗装） 独り占め！かんじき履いて雪山ハイキング ペンキ塗り体験をサラッとしたあとは、メインのかんじきハイク まずは、かんじきの履き方からレクチャー 雪山を独り占めしながら、ざくざくと歩くEちゃん まずは、かんじきの履き方から 新雪をざくざく歩くEちゃん 若くて体力バリバリ この木をみつけて、質問 いろいろな面白い解答がかえってきて笑えた どんな回答があったのかは、本人の尊厳のためにナイショ なぞのトライアングル じつは、猪の足跡 こんな風に木の周りをぐるぐると回り餌さがしをしていたのは初めて見た 猪の足跡 冬でも山菜、湧き水場所でセリの摘み取り 雪山を20分程度歩いて、たどり着いたのは、山の田んぼの湧き水の場所 冬でも凍らず、こんこんと湧き水が湧いている その周囲には、美味しそうな芹の絨毯がひろがっている

2021/02/16 17:59

1次産業で輝く若者・NICE FARM（農業・自然栽培）

氷見市の若手農業起業家の合資会社NICE FARM。自然栽培農法で、米や野菜を生産している若手農家のチーム。5反の田んぼと1丁3反の畑を管理。代表社員の廣和仁氏は、2009年に脱サラし、自然栽培に魅力され、農業を始める。2017年に合資会社を立ち上げ、同年ビーガン料理のお店たねのわを運営。

2021/01/23 07:48

警告・未来予測／森の危機・荒廃！豪雪でライフライン遮断

大雪で、森林の危機・荒廃を再認識。昭和30～40年代は、杉を植林したらお金になると言われ、広葉樹を切り、立地条件の悪い斜面の田畑を潰し皆が植林を行った。 しかし、実際に杉が成熟したころには、 家は2×4などの外来材になり、 電柱で利用したボカ杉は、コンクリート柱に、 時代が変わった。 時代とともに取り残された杉の植林

2021/01/22 14:19

販売体験・社会学習(^O^)／2日間13名が参加！／都市農村交流の先にある関係人口・来られよ氷見

販売体験・社会学習 5年前、地域おこし協力隊1年目。経済産業省のRESASで富山県内で一番観光客の出入りが多い氷見漁港場外市場ひみ番屋街（通称；ひみ番屋街）だというのが判明。 速川活性化協議会に対し、焼き芋販売を提案したが、 地域の人々から、 「昨年行ったが、儲からない」 と諦めていた焼き芋販売を地域おこし協力隊の活動業務として提案し行ったことから始まった12月29日から31日までのひみ番屋街での焼き芋販売。 地域おこし協力隊当時は、年末に番屋街に訪れる人々の客層や農村の興味について リサーチ目的で行っていた。 今年は、コロナ禍で、確実に客足が悪く辞めようかと思っていたが、 番屋街から電話で、 「稲垣さん、今年も年末の焼き芋販売されますか？ お客様から問い合わせがありました」 と嬉しい連絡。 また、新たにNPO氷見なごみの会においても、夏に育てた蕎麦を、 「金谷麺業に委託して新たに出汁付き年越し蕎麦セットを販売したい」 との申し出あがり、令和2年度もひみ番屋街での年末販売を決行！ 焼き芋だけではなく、蕎麦やキムチ、椎茸と多くを販売することになったので、 1名体制では捌ききらないと判断し、応援者をFacebookで募集 師走・年末の忙しい時期にも関わらず、2日間で13名の人々が参加しました。 普段は、購入者として訪れる氷見漁港場外市場ひみ番屋街 令和2年春に、NGO NICEの国際ワークキャンプにおいても大学生らに ひみ番屋街で売り子として、体験しながら 訪れる人の流れや客層、 来訪理由をリサーチ 購入者とのコミュニケーション 瞬時に購入者との値段設定 を楽しめる非現実的な世界を体感できる空間づくりの実績と経験があったので、 年末も一般向けに販売体験が出来ると計画し、実行した。 石川県からのリピーター Kくん 高岡市からのリピーター Nちゃん 販売姿を取り忘れ・・・残念 31日に参加したくださったHさんとAさん ※画像取り合忘れが多くありますが、このほかにも、多くの人々が参加してくださり、この場を借りてお礼申し上げます。 都市農村交流からの関係人口 今回参加くださった人々は、過去に農村体験や農村イベントに参加くださったリピーターさん

2021/01/06 09:22

DIY体験・連日笑顔(^O^)／9日間31名が参加！

自作玄米保管庫DIY制作体験 を実施 師走・年末の忙しい時期にも関わらず、9日間で31名の人々が参加しました。 富山県の里山での生活は、里山で暮らす人々にとっては、普段の日常だが、都会では味わえない非現実的な世界が広がる。 今回も、普段の生活の中での営みが都会の人々を魅了させた！ ※画像取り合忘れが多くありますが、このほかにも、多くの人々が参加してくださり、この場を借りてお礼申し上げます 玄米保管庫DIY作業 屋根づくり 氷見は、大工さんの数が半端ない 我が集落にもかつて、数軒の大工職人が存在した そんな大工さんに、玄米保管庫の制作を依頼 「単管パイプはカッコわるいぞー」 と、言われ、 「じゃあ木で作るので、図面と見積って欲しい」 とお願いしたけど、結局無し。 全て口頭 薄々は、気付いていたが、昔ながらの大工さんは、経験が重要で、頭の中に全て入っている。 画像撮り忘れたけど、ほぞ（凸凹）を作って、組み込むことろは、本格的な建て方。さすが大工！ 今、流行りは、プレハブ的な家が多く、金具で固定をするものが多くほぞ穴なんて作らないし、面倒。 たかが倉庫の屋根だけど、こんな柱をくみ立てる作業をみられるのは、一生のうち多分あと数回もないと思う。 値段が気になる・・・ ほぞのある柱（金具に比べて、強度が強い） 市場のニーズに合わない県産材 ホームセンターでは、価格の安い木材はある。 地元の林業家は、節目が多かったりするので、B品だから安いと言われるが、では地元産の木材で、需要の少ないA品ばかりしか揃えておらず、B品を取り扱っていないのが残念。 確かに、地元の木材屋を通して木材を購入すると節目が無く綺麗な材質のものが多い。 地元産のB品は、どこへ行っているのだろうか？ B品でもホームセンターでは、価格を抑えられるために需要が多い。 本来なら県内産であるから輸送費や流通ルートでの中間マージンも抑えられるのに、大手ホームセンターの価格と同等、またはそれ以下に出来るはずだ。 あえて言うなら地元産の間伐材が使用されているのは、工事看板の枠組みや割り箸ぐらいしか聞いたことがなく建築用の木材として日の目を見ていないように感じる。

2021/01/03 20:04

林業体験・連日笑顔(^O^)／12日間47名が参加！

原木を90㎝の長さに切断する作業を玉切りと呼び、 12月1日から13日まで、述べ12日間行い、述べ47名（受入れ側19名、一般参加者28名）の人々が玉切り作業に携わった。 作業は、単純で、原木を運ぶことも自己の負荷に合わせて持ち運ぶ、放り投げる。 コンクリート地面に慣れ浸しんでいる都会人にとって、 泥だらけになって汗をかくこと自体が少なくなっているので、参加者の人々から楽しかったとの声をたくさん頂いた。 昔ながらの林業 林業業界の一般向けに行われる体験としては、 杉やヒノキなどの針葉樹を大型機械で効率化して作業を行う様子の伐採見学や 落葉樹の植林体験が中心 多くの地域で開催されている植樹体験 里山での林業は、建築材となる杉やヒノキなどの針葉樹の栽培と同時に、 火力燃料やキノコ栽培の材料となる落葉樹の栽培もおこなわれていた。 しかし、昭和30年代頃までは、竈（カマド）に薪を入れて煮炊きをしていた台所や一家団欒の居間にあった囲炉裏での炭も、時代とともに、竈や囲炉裏がある家の作りはなくなり、同時に薪や炭も役割を無くし、生産者の高齢化とともに滅んでいった。 今回のような昔ながらの里山で行われていた林業 玉切り作業 原木を90㎝の長さに切断する作業を玉切りと呼ぶ。 90㎝の印付け バカ棒と言われる90㎝の竹を使って、原木にマーキング マーキングした後、チェーンソーで切断作業 伐採した原木 玉切りした原木を投げて移動この放り投げの作業が、一般の人に大うけ日頃のストレスがスカッとなるらしい 道路際まで降ろされた原木を枠に入れて整理 参加者の声 多くの参加者は、まず原木椎茸と菌床椎茸の違いを理解していなかった。 このような林業体験を行うことで、林業の大変さを実感された。 主催者側としては、安全第一を考慮し、 1時間に1回の休憩 安全作業範囲の確保 転倒防止用のスパイク長靴の確保 参加者1人1人にあった負荷作業 単に作業だけではなく楽しさを交える などを意識して、林業体験を行った。 多くの林業体験では、ガチな林業体験を行うことは、危険作業であり、素人には無理だと決めつけて行っていない。

2020/12/14 08:58

原木しいたけ栽培の方法/田舎で暮らそう・冬の生業（目指せ・特産仏生寺椎茸の継続！）

田舎で暮らす ために 冬の生業を設計するのは、絶対必要条件 椎茸栽培は、安定した収入を得ること、里山の環境保全のに適している 幸い、私の住む氷見市仏生寺地区は、 原木椎茸の生産地 かつては、十数件あった椎茸農家も現在は、1軒 椎茸生産農家さんを師匠と仰ぎ、今年から椎茸栽培に取り組む！ 第1段は、原木伐採について 原木伐採 樹種 椎茸栽培に適した樹種は、ミズナラ、コナラ、クヌギである。 氷見市の里山は、標高50m～200m程度であり、コナラやクヌギが生えている。 伐採 炭焼きや薪には、樹齢50年ほどの木が適しているが、椎茸栽培は、樹齢25年程度の末口20センチほどの原木が適している 氷見市の里山で、かつては、炭焼きの原料として栽培されていたミズナラやコナラが、今は炭焼きをされなくなり、木は伸び放題で末口50cm以上のものが多い。 樹齢30年くらいたつと、樹木の真が弱くなり、椎茸の植菌には適していないと師匠に言われた。 また、木を伐採するには、秋の葉っぱが青いうちに行わなければならない。 葉が枯れだすと、樹木の中の水分が抜き切らず、乾燥が不十分になり、シイタケ菌糸の成長が妨げられる。 これまた勉強＼(^o^)／ 原木伐採前のミズナラの樹林 原木伐採後のミズナラ樹林 1日で、600本ほどの木を伐採した 木は、山の傾斜の下側から順次倒していく （上側から倒すと、下側の木に当たり危険な状態になるため） 木の伐採方法を指導する師匠 まず、受け口（下側）を2～3センチ少し切ってから、追い口（上側）にチェーンソーを入れてで伐採する 受け口に刃をいれることで、木を倒す方向をコントロール出来る 原木を伐採する師匠 原木伐採作業の様子 おまけ 氷見の里山から富山湾と立山連峰を望む 富山に限らず、今山の手入れが深刻な問題である 木を切りたくても、地権者不在や、地権者を確認出来ても遠方にいて、 現地確認や値段を相場以上に値上げを行い承諾が得られないケースが少なくない

2020/12/13 08:18

爽やかな汗と新たな発見！若者も年配者も楽しんでいる林業体験報告

12月1日から、林業体験を行っています。（12月7日現在） 玉切り、マーキング状況 原木（90㎝）を金属枠に入れる工程 SNSでの募集やかつての農村体験のリピーターに声掛けし、ほぼ毎日お手伝いに来て頂いています。 平日にも関わらず、本当に様々な人々が農村や林業に関心を持ってくれていることは、嬉しい。 12月7日の参加者 12月1日の参加者 12月2日の参加者 12月3日の参加者（午後） 12月3日の参加者（午前） 令和2年4月1日以降で12月7日現在までに 受入れ側地域住民；259名 参加者 ；236名 合計 ；495名 の人々が、関わっている。もちろん、日々1から4名程度の関係人口であるが、 チリも積もれば山となって関係人口がどんどん増えています。 先輩農家や行政は、 「農業や林業に興味ある人がいない」 とぼやいていたが、 そんなことはないのが、この数値が証明してくれる(^O^)／ 大事なのは 募集するターゲット層を見極め 宣伝告知の方法 参加者を満足させる演出 であると思う。 こららが、今の農家さんや受入れ側が学ぼうとしないことが多い。 この3つをしっかりと理解しないと、農村体験での集客は出来ないし この3つを行っていないから、これまで、身内を呼んでのエセ体験が何度となく繰り返し、行政評価されていた。 もし、このblogを読んで興味を持った方、ご連絡お待ちしてます。

2020/12/07 23:59

ガチな林業体験・お手伝い／短期限定！樹木伐採・原木椎茸の「ほだ木」を山から搬出

12月1日から12月4日の作業（原木椎茸の「木」を山から搬出編） 氷見の里山で農村体験を楽しみ、地域の人々と交流をしてみませんか？ コロナ禍の為、密を避けお一人様から4人程度まで受入れ。 富山県内でも数少ない原木椎茸栽培農家のお手伝いを体感出来ます。 森林組合等では、杉やヒノキなどの針葉樹などの伐採が主流です。 広葉樹は、かつては、炭や薪や椎茸栽培に使われました。 しかし時代とともに、炭や薪などを燃料として利用する用途が少なくなりました。 原木椎茸栽培で使われるほだ木も重労働であるため、オガクズを固めたブロックの菌床椎茸が主流となり スーパーでは、ほぼ菌床椎茸が出荷され、原木椎茸は市場には出回らない希少価値のある椎茸です。 菌床椎茸と原木椎茸についての詳細はこちら 菌床椎茸と原木椎茸（山アワビ）の違い／ 原木椎茸の玉切り作業 原木椎茸の玉切り作業を、12月1日から4日まで、氷見市森寺で行います。 11月に伐採したクヌギの原木に、90cmピッチで、チョークでマーキング作業。 その後、椎茸栽培農家が、チェーンソーで原木を切断を行い、 90cmに切られた原木を運搬する作業です。 上腕二頭筋、山の斜面を歩くので体幹が鍛わります。 2020年春、大学生が玉切り（マーキング＆運搬）作業に参加の様子 グリーンツーリズムとリトリートを掛け合わせたグリーン・リトリート氷見 ひみ里山くらぶでは、氷見の農村全域での農村体験を行い、市内各地にある宿泊施設、飲食店、道の駅、魚屋と連携をして 海もあるけど山もある氷見 の魅力満載な グリーンツーリズム と リトリート の両方を兼ね備えた 個人向けの体験と宿泊を お一人お一人にあった提案出来ます。 詳しくは、blogの問い合わせでお願いします。 農村体験参加事項 ひみ里山くらぶでは、北陸唯一、通年通して都市住民を受け入れられる体制を整えています。 持ち物；作業服、長靴、軍手、飲み物 日付：12月1日から3日（予定） 時間；個別に対応 集合場所：氷見市森寺交差点 問い合わせ：090－1851－8441 担当；稲垣

2020/11/27 02:47

農作業体験・お手伝い／氷見の里山でグリーンツーリズム＆リトリート

【農作業体験・お手伝い／グリーンツーリズム＆リトリート】 11月23日から12月4日の作業（椎茸摘み取り・梅剪定と草刈り編） 氷見の里山で農村体験を楽しみ、地域の人々と交流をしてみませんか？ コロナ禍の為、密を避けお一人様から4人程度まで受入れ。 原木椎茸栽培体験 富山県内でも数少ない原木椎茸栽培農家のお手伝いを行います。 スーパーでは、ほぼ菌床椎茸が主流であり、原木椎茸は市場には出回らない希少価値のある椎茸です。 菌床椎茸と原木椎茸についての詳細はこちら 菌床椎茸と原木椎茸（山アワビ）の違い／ 椎茸摘み取り作業 仏生寺の原木椎茸 稲積梅の剪定作業 富山県の固有種、稲積梅の剪定作業を体験 桜を切るバカ 梅を切らぬバカ ということわざがあるように、梅の剪定作業は、今が旬 6月に大きな梅の実を成らせるのに、今から剪定が大事です また、梅園の草刈りや、肥料撒きといった、お子様でも出来る作業もあります せ 剪定作業 燻炭づくり 脇之谷内産のもみ殻を使って燻炭づくり 原材料は、お米のモミとはじめに扱う薪と新聞紙が少々 あとは、自然に燻られ、燻炭が出来上がります 燻炭の仕上げ作業 野菜収穫体験 地域のお婆ちゃんや爺ちゃんたちが畑で農作業をしている場面に遭遇したら、婆ちゃん、爺ちゃんと会話して野菜の時価売りを味わえます 価格は、スーパーの半値かも？ 収穫体験 グリーンツーリズムとは グリーンツーリズムとは、農山漁村に滞在し農漁業体験を楽しみ、地域の人々との交流を図る余暇活動のこと。 長期バカンスを楽しむことの多いヨーロッパ諸国で普及しています。 グリーンツーリズムの振興は、都市住民に自然や地元の人とふれあう機会を提供するだけでなく、農山漁村を活性化させ、新たな産業を創出すると見られていいます。 リトリートとは リトリート（Retreat）とは、数日間住み慣れた土地を離れて、仕事や人間関係で疲れた心や体を癒す過ごし方のこと。観光が目的の旅行とは違い、日常を忘れてリフレッシュすることを目的とする。ストレスフリーな暮らし方の実践法としては、デンマーク発祥のライフスタイル「ヒュッゲ」とも近しい。

2020/11/23 18:15