今年もお茶の季節が来ました
5月2日は八十八夜でしたが、1週間ほど前に摘んで今年も新茶を作りました。 虫がついていると嫌なので、水洗いして水気を拭きます。 耐熱容器に入れて電子レンジで600wで1分温めたら、キッチンペーパーの上で水分を取りながら揉み揉み。水分がなくなるまでこれを繰り返します。 だいぶ乾燥してパラパラになってきたら出来上がりとする。 2023年の自家製の新茶 作っている間の香りは本当に素晴らしく良いのだけど、お茶にしてみると、、、色が薄いし味も薄い…。 濃いィーお茶っぱにするにはどうしたらいいのだろう？ お茶 緑茶 茶葉 茶和家 カテキンまるごと深蒸し 掛川茶 300g 1,000円 ぽっきり 福袋 メー…
2023/05/05 07:01
