世界で一番美味しいカレー!? マッサマンカレーとは、、、そして10kmペース走
週末は会社の歓迎会的な飲み会でタイ料理屋へ。 久しぶりの新宿3丁目。 ひとしきりタイ料理を堪能した後に締めででてきたカレー。 その名もマッサマンカレー。 マッサマンカレーとは？ マッサマンカレーは、タイ南部で発祥した、ココナッツミルク・お肉・スパイスなどで作られるカレーです。独特の香りとコクの深い味わいで、宮廷料理としても出されていた一品です。しかし、タイの中部や北部ではあまり食べられることのない、いわば「ご当地カレー」のような存在です。 マッサマンカレーの特徴 マッサマンカレーの最大の特徴は、スパイシーでコクのある味わいにあります。タイカレーというと辛さのあるカレーを想像しがちですが、マッサ…
2024/10/05 17:49
