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愛知県のクラフトビールメーカーである盛田金しゃちビールから発売されている盛田金しゃちビールIPA(インディアペールエール)を飲んでの感想。
金沢 曇り、すっきりしない空模様でしたが、明日から三連休です（笑）「盛田金しゃちビール」＋グラスセット。最後は「ピルスナー」。ホップの苦味がしっかりと効い味わいで美味しく頂きました。【盛田金しゃちビールHP引用】当社が創業時から醸造し続けている正統派ジャーマンスタイルピルスナーです。 本場ドイツに視察に行った際、このビアスタイルの鮮烈な苦みとモルトのバランス、見た目の美しさに感銘を受け開発された、思いが詰まった商品です。【撮影場所 自宅：2023年9月12日 DSC-RX100M3】ランキング参加中クラフトビールランキング参加中でもう一押しお願いします
東京大井町 晴れ、今日から出張でホテルからUPです。東京も厚いです（笑）「盛田金しゃちビール」＋グラスセット。4本目は「アルト」。ルビー色の外観、ロースト麦芽のコク、心地よく感じられる苦味で美味しく頂きました。【盛田金しゃちビールHP引用このビールは金しゃちビールで1番最初に醸造されたビールで、今年で25年目となります。アルトは、「ALT」と表記し、英語のオールド＝OLDと同じ意味があります。これは古い製法、すなわちエールビールの製法（上面醗酵）で造ることを意味しています。【撮影場所 自宅：2023年9月10日 DSC-RX100M3】ランキング参加中クラフトビールランキング参加中でもう一押し…
金沢 曇り、少し雨がぱらついた時間もあったのですが、それなりの天気の一日でした。早めに買い物を済ませ、ネタの写真整理です（笑）新シリーズ「盛田金しゃちビール」＋グラスセット。3本目は「プラチナエール」。ホワイトビールでレモンスライスを入れると美味しいらしいのですが、そのままで美味しく頂きました。【盛田金しゃちビールHP引用】オールモルトで副原料を使用せず造られるオリジナリティ溢れるホワイトビール。アウトオブカテゴリー・トラディショナル・ブルード・ビール（Out Of Category-Traditional Brewed Beer)という枠で、伝統的なビールの醸造技術を用いて開発されているが、…
金沢 曇り、午後から雨の予報でしたが降りませんでした。それでも涼しかったです。新シリーズ「盛田金しゃちビール」＋グラスセット。2本目は「IPA」大航海時代、英国からインドへの輸出用に造られたビールで美味しく頂きました（笑）【盛田金しゃちビールHP引用】麦芽を多く使用し、しっかりとしたモルトのコクと高いアルコール度数からくるボディ感がある。それに加えて鮮烈なホップの香り、苦味がクセになる。ゆっくりと長く余韻を楽しめるビール。【撮影場所 自宅：2023年9月03日 DSC-RX100M3】ランキング参加中クラフトビールランキング参加中でもう一押しお願いします
金沢 曇り、午後にそれなりに降りました。今夜と明日も雨の予報で涼しくなってくれればいいのですが。新シリーズ「盛田金しゃちビール」＋グラスセット。最初の一本は「名古屋赤味噌ラガー」豆味噌を使用したクラフトビール美味しく頂きました（笑）【盛田金しゃちビールHP引用】その名の通り、原料の一部いわば副原料として、愛知県特産の「豆味噌」を使用したクラフトビールならではの商品で、決して、出来上がったビールに「豆味噌」を溶いているわけではありません。「豆味噌」と「ビール」のマッチングという、それこそ知恵熱が出るほど悩みに悩んだ末に出来上がった商品です。【撮影場所 自宅：2023年8月31日 DSC-RX10…
