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小佐々町の「おさかな広場」で購入してきたあこや貝の貝柱。冷凍パックを解凍して半分(約70g)は、刺身で頂きました。残りの貝柱(約80g)をどうするか考えてい…
小佐々町「おさかな広場」で購入してきた牡蠣。生食処理していないことなので「蒸し牡蠣」にして味わうことにします。 まずが、牡蠣の殻をたわしで丁寧に洗います。 そ…
数日前、天気が良かったのでぶらぶらと車を走らせていたら、急にキラキラ光る海を眺めてみたくなりました。向かったのは、小佐々町の日本本土最西端の地「神崎鼻」です…