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北欧のリンゴケーキを米粉で焼いた/光沢のある葉ぼたんとシクラメン・ティアニス
”スポンサーリンク // 先週末と日曜の焼き菓子づくりのアーカイブです(笑) 熟れたバナナとリンゴを使うために 土曜の朝一で焼いたパウンドケーキ 適当にやりましたが 一応メモ: 卵 1個 ラカント 大さじ3 太白ごま油 大さじ2と1/2 ハトムギ粉 50g そば粉 20g ホエイプロテイン 30g 重曹 小さじ1/2 シナモンココナッツシュガー 適量 バナナ(完熟) 2本 ラム酒 大さじ1/2 りんご (甘みのあるもの)中1個 レモン汁 大さじ2 予熱170℃のオーブンで45~50分くらい (180℃でもよかったかな) ダイソーのアルミ型使用 これがね~。 バナナ二本とリンゴでしっとりし過ぎな…