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私の中の【ねこまんま】ってご飯に味噌汁かけたやつなんだけど 関東では鰹節をご飯に混ぜて食べるねこまんまが多いんだって知ってました 北海道・東北・関西地…
猫🐈まんまは家で食べる分にはいいのだ 『猫まんま』って知ってますでしょうか? 自分はこれやると母親に「行儀悪い」って 怒られて・・…
月末マヤコンだろうと、料理は真剣に作る。まずはかつおぶしを掻くところから。動画で猫まんま炒飯作り方1 - YouTubeかつおが掻けたら、ごはんを二杯分温める。材料はほかに、卵一個、ちりめん山椒、なんらかの野菜、木の芽と三つ葉。あとはチャーハンを炒めるだけ。中華鍋
1月も後半に入りました。現場は始動していますが、あんなに続いた晴れがいきなり三日連続の雨となっております。心の準備に完璧な戦略を練り、さて「やるぞ」と闘志をむきだしで当たると、立合いで変化されて引き落としを食らう力士の気分であります。WWWまあ「まだ始め
寒くて雨脚も強くて、エアコンの暖房をつけてみたら…クサッッッ! 窓を開けて冷房の最低温度を1時間ぐらい続けた後で暖房に切り替えると臭いが消えるとのことで、凍えながらやってみたけど臭いよ。困った。 寒暖の差が堪えたのかペットの皆さんもみるみる食欲が落ちてしまい、温めたカボチャを置いたら何となく食べ始めたけど、ガツガツとまでは行かない。暫く様子見。 そういえば、昨日のポータブルラジオ?mp3プレイヤー?を台所の棚に置いて、Earth, Wind & Fireのベストを聴きながらのお茶碗洗いは凄く捗った。 …とにかく寒くて、今朝は昨晩のお味噌汁の残りで猫まんまを食べた。 赤いお漬物は、道の駅おかべで…
無敵に旨い汁ごはん 雑炊 おじや ネコまんま 冷や汁は正統派?
<お行儀云々言われますが 汁が旨いときしかやりません> 代表的だし、みんなやったことあるし、お行儀悪いとか言われても、ンまいものはンまいんです。 鍋のあとなんて、もう定例ですよね。ラーメンとかうどんとか入れて、〆。でもやっぱり、旨いのはごはん。あ、そっか。あれも汁ごはんかって思ってます? そうなんです、汁ごはんなんですよ。 ごはんが、その旨い鍋の汁を吸って、ふっくらジワッと優しい味をもたらしてくれます。最高ですね。日本人で良かった、と思う瞬間だったりします。ンまいのです。 汁ごはんって日本だけのものなんでしょうか。ジャポニカ米というか、日本の米のンまさのタマモノなんでしょうか。 イタリアのリゾ…