イラン料理「ゲイメ」 羊肉とキマメの煮込み
またイランの話題で失礼。イラン料理のゲイメを、市ヶ谷のJ's Cafe でいただきました。羊の肉はスプーンでほろほろっと崩れる柔らかさ。J's Cafe の煮込み料理はいつもおいしいです。付け合わせが、フレンチフライ?これは、作り置きをしていたからなのか、ちょっと硬いのが残念でしたが、お腹いっぱいになりました。近所のスーパーでは羊肉は手に入らないので、たまに外で羊肉をいただくのは嬉しいものです。ニンニクの風味などは...
2024/12/22 09:03