2種類の干物作り
先日釣れたカワハギの刺身は美味しく頂きましたが、10枚も食べきれないので、残りは2種類の干物にしました。頭部分は兜干しに。身はみりん干しに。兜干しは初トライですがマズマズの出来でした。みりん干しは我が家は甘めが好きなので、砂糖で調整しました。兜干しは嫁さん曰く、酒のつまみには最高と評していました。開きにした頭、ニホンザルの顔にそっくりなので笑ってしまいました。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………2種類の干物作り
2023/12/17 05:06
