どうする静岡 2日目 松潤家康
7/23（日）静岡の名産 おでん。「しずおかおでん」ではなく、「しぞーかおでん」と地元では言うらしい。関西のお出しは黄金色で透き通ってるんやけど、静岡おでんのお出しは真っ黒・・・・辛いのかなぁ・・・・と思ったけど、いやいや、全く。 それと驚いたのが、仕上げに「だし粉」と呼ばれるイワシの煮干しを削り、青のりを加えた粉末状の粉をかける。関西ではからしをつけるんやけど・・・・おなじおでんでも地域でここまで違...
2023/07/30 16:44
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