水茄子が大きくなったので収穫した。 半分は刺身で、半分はチーズ焼きにしてみた。合わせるビールは、ヤッホーブルーイングの水曜日のネコ 色はやや淡く、フルーティさ…

どん兵衛の琉球そばを見つけたので買ってみた。合わせるビールは、沖縄のビールオリオン ザ・ドラフト色はやや薄め。苦味と旨味のバランスが良く、スッキリ飲めるので飲…

メークイン料理の第9弾です。 メークインは、しっとりとして滑らかな食感なので、きんぴらに合いそうで作ってみました。 合わせるビールは、ヤッホーブルーイングのイ…

メークイン料理の第8弾です。 ビールと相性がいいじゃが芋料理は、ジャーマンポテトということで、子芋を使って作ってみた。 合わせるビールは、雷電カンヌキIPA。…

メークイン料理の第7弾です。 じゃが芋と言えばポテサラ。ということで、収穫した、メークイン、赤玉ねぎ、きゅうりを使ってポテサラを作ってみた。 合わせるビールは…

昨日は大学時代の友人と富士登山の前哨戦。本番の富士登山の練習登山で、富士吉田ルートの1合目から5合目まで登ってきた。富士急 富士山駅まで電車で。2011年 富…

メークイン料理の第六弾です。 シンプルにガーリックバターで炒めた。赤玉ねぎのオニオンスライスを添えて。 合わせるビールは、よなよなエール ヤッホーブルーイング…

メイクイーン料理の第五弾です。子芋が多いので、煮っころがしを作ってみた。 合わせるビールは、アサヒ生ビールワンサード 酒屋で見かけて買ってみたのだけれど、調べ…

メイクイーン料理の第四弾はハッセルバックポテト。レシピをネットで調べていて発見した。 スウェーデン発祥のじゃがいも料理で、じゃがいもにアコーディオン状の切り込…

メイクイーン料理の第三弾は、シンプルにソテーを作ってみた。きゅうりも収穫できたので、やみつききゅうりも添えて。 合わせるビールは、サントリー PSB エール …

北海道限定のカップ焼きそばを買ってみた。 北海道限定焼きそばには、サッポロビールを合わせた。サッポロ SORACHI 1984。 2月にリニューアルして、伝説…

豊作のメイクイーンとアスパラとベーコンでバターソテーを作ってみた。 合わせるビールは、エチゴビール FLYING IPA。缶のデザインに引き付けられて買ってみ…

土曜の午後、友人と用事があって浜松町を訪問した。4時ごろに用事が終わって、「魚金仕入部 マグロ課」にお邪魔した。魚金は、新橋に本店があり都内各所で増殖している…

無限栽培ニラが成長したので、ニラそばを作ってみた。 合わせるビールは、ローソン ゴールドマスター 生 このビールの存在を知らなかった。調べると一昨年から販売し…

じゃが芋メイクイーンを初収穫した。子芋を無印のカレーに添えて食べてみた。 合わせるビールは、昨日発売された、ヤッホーとセブンイレブンが共同開発したクラフトビー…

玉ねぎ料理の第5弾です。 小さめの玉ねぎを丸ごと使ってスープを作ってみた。 合わせるビールは、ヤッホーブルーイングとローソンが共同開発した「僕ビール君ビール」…

赤玉ねぎでオニオンスライスを作ってみた。 合わせるビールは、4月22日数量限定発売のアサヒオリオン 75BEER島風ピルスナー このビールは泡も少し色付いてい…

赤玉ねぎとスナップエンドウを入れて、ペペロンチーノを作ってみた。 合わせるビールは、4月22日数量限定発売のオリオン 75BEER島色ペールエール。 ビールの…

玉ねぎ料理の第二弾は、オニオンスライス。普通ではつまらないので、黄身をのせて刻み海苔をかけてみた。 合わせるビールは、アサヒらしくないビタリスト。キリンのよう…

初収穫の新玉ねぎとスナップエンドウで卵とじを作って見た。合わせるビールは、サッポロ ココロクラフトペールエール若い感じでフレッシュな苦味がいい。苦味が余韻とし…