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2023/04/15

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  • レモン・ユーレカ

    残ってたレモン3個採りました。左端は前に採ったもの、後になるほど小ぶりになりました。お料理には柚子のほうが使いやすいのでレモンはレモンティや添えに使うくらいです。ほんでやね。10月に咲いた花が小さい実をつけてるんだけど、これは取っちゃったほうがエエんかな?実をつけたままにしてると翌年実がつかないって聞きますよね。...

  • 原木椎茸

    4年前に植菌の手伝いをしてもらった原木椎茸が生えている。雨降らないし寒いけど、じわじわと大きくなってきた。もう榾木は朽ちかけていて軽くなってる。いつまで生えるんかな?...

  • 夏越しのマーガレット

    春にアネモネなどと一緒に買ったマーガレット。夏の間に株の半分は枯れたけど、生き残った半分が花をつけてきた。シクラメンと一緒に日中は玄関の陽だまりに、夜は玄関内に。ピンクのバコパは小さな挿し芽でもらって、夏中、何度も捨てようかと思ったけど、咲くもんですね、こんな小さい苗なのに。...

  • 割れてら・・・

    赤穂義士際を境に寒い日が続きます(12月21日)寒いと素焼き鉢が割れる~!経年劣化もあるんだろうけど?カーディナルドリシュリュー、直径30センチの鉢で、前からひびが入ってたヤツだ。今年は植え替えてないので根鉢で土を保っている。仕方ない、植え替えるかあ~~。鉢から抜き出して根を崩しました。ちょうどいいくらいの鉢がナイな~、次は40センチの大鉢になってしまう。植え替え、水をやる前にバス道沿いの壁際まで運んで誘...

  • 野鳥シリーズ再開?

    マルマンスケッチブック 16×12センチ********************************************白鳥異伝(上下巻)/萩原規子 がおもしろかったです全力で笑い全力で泣き、怒り、ふてくされるヒロインに冒頭から釘付け(わたくしキャラ萌えなのでね)双子のように育てられた捨て子の少年は蛇を異常に怖れ・・・なるほど、彼がヤマトタケルかしかしこのあたりの話は幼いころ子供向けの本で読んだ記憶しかない歴史の教科書では「大和朝廷が...

  • ひじき豆

    庭仕事はもうなにもないけども、だらだらしてたら腰が痛くなります。常に動かしてるほうが調子イイらしい?ので、ちょこっと畑行ってきました。明日22日は雪の予報も出てるので、野菜を多めに取ってきた。牛乳の期限が切れそうなんでプリンを作りました。カラメルが緩めでほろ苦い感じにしたいんです、今回はうまくいきました~!とろっとろ~!もうすぐおせちの黒豆を炊くんですが、ひじきを1パック買ったのでひじき豆を・・・。...

  • 失敗しないチーズケーキ

    いつものケーキ屋でクリスマスケーキのチラシもらったけど・・・。クリスマスケーキって高っかいんやね!(←毎年言ってる)なんもクリスマスに高いケーキ買わんでも、おいしいケーキは普段に食べたらよくない?ちゅーことで、クリームチーズと生クリームを買っていました。栗原はるみさんのレシピで「失敗しないチーズケーキ」ゆうので。以前「ひび割れしない、へたらない」レシピを何度か試したけど、アルミ箔を2重にかぶせても...

  • 寒いね~!

    12月19日でぃす。お墓に納骨するのにえらい寒い日に当たってしまった~!途中、風がびゅ~~と吹いてみぞれがバラバラ~~~!!!今日は畑仕事はあきらめて野菜取ってきただけ。小さいから残してた最後のレタス、まあ食べられんこともない。こないだの巨大白菜が半分残っていました。私の白菜は虫が入ってることが多いので、お店のように半割、四つ割りにできません。一枚一枚剥がして洗わないと。一番内側の白い柔らかい部分...

  • 見えへんやーん!

    12月17日でぃす。朝は強い霜が降りましたが霜が溶けたら快晴~!ひと仕事するよ~。最後に植えた赤玉ねぎから20日、その前の中晩生は一か月以上たちます。追肥しまーす。玉ねぎ畑全体。手前から2列目の右半分(赤玉ねぎ)と3列目、土が黒っぽく見えるところが今やったところ。ちっさいな~~~!見えへんやーん!特に赤玉ねぎは植えるのが遅れたのでよく根付いていない。これちゃんと育つかどうかわからんな?雨降ったら右端の畦根...

  • 2期目ほうれん草

    お祭過ぎに播いたのはとっくに食べてしまってたので、これはたぶん10月末頃に播いた?ちょうど食べごろです。ほうれん草は大きくなりすぎるとイヤなんでさっさと食べますね~。ほんで昨日作った畝に4期目ほうれん草を播きました。去年の実験で「厳冬期は75日」だったので今播いたのは2月末ごろ食べられる予定。コカブを間引いて一夜漬けに、にんじんがおいしくてすぐ食べてしまいそう。夫が剪定ごみを出しに行くのにおじいの軽...

  • えんどうに支柱

    12月15日でぃす。朝は一面霜で真っ白、バケツの水に薄氷が張って、屋外の水道は凍結していました。たぶん今シーズン一番の冷え込み?昨日は未明から雨降って風も強かったので「赤穂義士の皆さんは寒いだろうな~」と思いつつ、自分はストーブ焚いて引き籠っていました。さすがに2日も引き籠ると飽きるので今日は一仕事するよ~(そんな寒い日にせんでも)青梗菜の残りを片付けて耕し、次作の用意をしておく。右側の畝に、11...

  • ごろんと・・・

    ワトソン紙にW&N 6号(41×32センチ)**************************************青嵐の坂/葉室麟 がおもしろかったですー前に読んだ あおなり道場 がおもしろかったからつい油断したけど葉室麟さんの本領発揮のお話だったもう一冊、葉室さんで借りていますその前に佐伯泰英さんの読み切り本を2冊読んでいましたどちらもおもしろかったでぃす年末時代劇にあわせて大富豪同心30,31巻出たらしい図書館、早よ買うてくれへんか...

  • 3,4キロ

    今年、残暑が長く雨が降らなかったので、白菜も手こずりました。お盆過ぎから何度かに分けて種を播き、できた順に植え付け、虫に食われてまた植え替え、多めに作ってた苗を使い果たして足りないくらいだった。しかし生き残った株はよく育ちました。11月に一度寒くなったときヨトウムシが減って、そのあと暖かい日が続いたから、じわじわと太ってきたんだと思う。この1個は「重たいな~何キロあるんやろ?」と計ってみたら3,4...

  • 裂けちゃってる!

    はしごのアブラハムダービー、古いつるを切ったら2本しか残らなかった。長いほうのつるをはしごに誘引したとき、バリっと音がしたような気がした。いま気が付いたが裂けちゃってる!これはもうアカンかな?裂けた下で切っておいたほうがエエんかな?(←素人)まだつぼみがあって残していたシュノンソーとれもんを切りました。切りすぎたかも?(←素人)れもんは株元を掘って追肥、シュノンソーはこないだおろしたばかりなので追肥...

  • 柚子大根を漬ける

    次のキャベツが結球してきたので、夏の小さいキャベツは刻んでサラダで食べてしまった。8月下旬に播いたキャベツを初採り~。今日のキャベツはお好み焼きになりました。おでん大根も最初のが失敗して播きなおしたので、今ようやくこれくらいです。柚子がまだまだあるので、柚子大根を漬けるよ~。大根、皮を剥いて、1本が1キロちょっと、いつもの大根漬けの調味料に柚子を足します。柚子の香りと昆布のうまみでおいし~~!いち...

  • しまった・・・!

    趣味の園芸のキャンペーンに当選して送られてきたシクラメン2種。日差しのある日中は玄関の陽だまりで、夕方には玄関の中に入れるようにしています。水は今日で2回目やっただけ(今日はトミー液肥を薄めて)届いたときいっぱい咲いてた花が散り始めた。花がらは鋏を使わず手でねじるようにして元から取り除くそうだ、ふむふむ・・・。引っ張ったら根元からひとかたまり取れてしまった。わあ~~!やってもーた!!1株5千円とし...

  • 天狗巣病?根腐れ?

    おじいに貸し出していたバラ3鉢を持って帰ってきて植え替えまーす。来春つぼみがついてからまた持ってくるわな、という約束で。そのうちのアブラハムダービーの葉が委縮しておかしい?天狗巣病ってバラにも出るのかな?桜に出るんやでバラにも出るんやろかな?検索してみると天狗巣病のほか「深植えなどが原因で根腐れしている?」と出た。数年前に挿し木で殖やしたダービー、調子のいいのからもらわれていったり地におろしたりで...

  • ブロッコリ初採り

    もう畑の作業はあまりなくて、どんどん採ってきて食べるだけ。今日はブロッコリが初採りでぃす。ブロッコリ、いつも頂芽が小さい(こぶし大)ので、追肥を一回よけいにやりました。まだお店のよりは小さいけどあまり大きすぎるのもイヤだから、まあこんなもんか?霜が降りるようになったのでレタスは残り全部採りました。春菊とにんじんの白和え、おじいにもらったごぼうの細いのをささがきにしてきんぴらに。夫と二人の時は野菜中...

  • 柚子マーマレードを作る

    お山の庭から夫が柚子を取ってきてくれました。あちこち配りまくって最後に20~30個残ってるので、お料理に使っていいのかな?大ぶりで皮がきれいなのを選ってきました。夏に摘果してイイ果実を残していたらしい、山の柚子にしてはきれいです。無農薬だけど一応たわしでごーしごーし洗いました。半割にして果汁を絞り、種が残らんように取り出し、皮は白い部分も薄皮も丸ごと刻みますー。だだだーーーー!!!一度には10個く...

  • クリスマスのお菓子

    12月にならん間にお嬢が、お気に入りのパン屋のシュトレンを買ってきてた。立方体の型で焼いてシルクのリボンをかけてあった。クリスマスのお菓子は見た目が大事なんだね~。ちょこっと味見させてもらったが、味は私のとそれほど変わらない(←手前みそ)私は型も持ってないし、普通に二つ折りにして「幼子イエスのおくるみ姿」で。地味なお菓子だからせめて赤いドライチェリーでもあればよかったけど売り場になかった。ミックス...

  • 葉っぱの寄せ植え

    荒れ地の入り口に置きっぱなしの寄せ植えコンテナ、もう何年も植え替えてない。鉢は分厚くて割れないしフォルムも気に入ってる。最初は花付き苗をポットごと入れ替えてたけど、放置してる間にタカオやルドベキアが勝手に生えて咲いたりしていた。一度植え替えるか~~ヒマだから。びっちり根が張り付いて鉢から抜き出せなかった、中央から鎌でがしがし切って取り出し、もともと植えていた斑入りのツルマサキ(?)メギ・オーレアと...

  • 育苗フレームを整理する

    霜にあってもへーきな苗は植えました。オルラヤ、ビスカリア、ブプレウルム、スイートロケットなど30本ほどね。残りの苗は育苗フレームで年越しになりそうなのでポット増ししておく。この秋、苗づくりを失敗して春咲く一年草の苗がこれだけしかありません。ちょうど種採る時期に雨が続いて種を取り損ねたのもあります。買って播いた種は芽が出ませんでした。いや、芽は出たんだけどそのあとナメクジに食べられたり、ポット上げ後...

  • 挿し木のバラ苗

    マイローズがじんわりと咲いてきました。新苗を買って4年かな?ずっとバックヤードに置いていましたが植え替えて玄関に持って行こう。鉢から抜き出してみると・・・うん?もっと根が回ってると思ったけどこんなもんか。コガネムシはいないので、有機石灰とオルトラン、バーク、まぐわ~んぷ、油粕を混ぜ、新しい園芸用土と鹿沼土を倍くらい足して、同じ鉢で植え替えます。つぼみのない込み入った枝は切りました。玄関先は建物の南...

  • 青レモン

    ワトソン紙にシュミンケ 6号(41×32センチ)***************************************絵草紙屋万葉堂シリーズ4冊(完結)/篠綾子 を読みました天才は天才なりの悩みがあり孤独でもあるのか才能もないのに絵を志す兄ちゃんは他人と思えません新酒番船/佐伯泰英 を半分くらい読んだところ1話完結らしいがぐいぐい読ませるのはさすがだ...

  • 玉ねぎに追肥するよ

    白菜と根深ねぎを伯母と半分こしました。久しぶりにテレビをつけるとまだ野菜が高いって言ってる。葉野菜が次々採れるようになったので我が家は野菜食べ放題でぃす。12月3日、今日はまだ暖かいけど明日からは徐々に寒くなるそうだ。ほんなら温い間に玉ねぎに追肥しておくよー。先に植えたちょー極早生と中晩生はもう一か月以上たつので追肥してもいいだろう。オカンの畑を土壌改良し始めて一年、どかすか堆肥を入れて耕してるけ...

  • いちごのマルチ終了~!

    残り3畝もマルチかけました。合間に少数多品種混じっていますが、左から4畝がカレンベリー、右2畝がこみね12号です。右端の畝の端っこに章姫10本(2年目)植えています。去年酸っぱかったけど高い苗を買ってしまったのでもう一年やってみる。収穫後はここから隣の畝にランナーを伸ばし、こみね12号と章姫の苗を作るつもり。12月に入りましたが今日2日もあったかかった。全体に気温高めなんだろうか?葉の裏にハバチの幼虫?がいっ...

  • いちごにマルチかけるよー

    追肥をしたあと一雨あって乾きました。また草が生えへんうちに黒マルチをかけます。苗の中央に割り箸の先っちょが来るように注意してマーキング。箸が長く突き出しているとシートをひっかけて破るのでいちごの芽の高さまで押し込みます。割り箸の先を探って引っ張り上げ、その穴を手掛かりに指で穴を広げ葉を引っ張り出します。今年は苗がショボいから簡単に引っ張り出せるけど、その分風が吹いてマルチが浮き上がると葉が穴の中に...

  • 豚ま~~ん(失敗)

    夕飯は鍋物にしようと太ねぎを取ってたので、豚まんも玉ねぎの代わりにネギでいいか?いや、アカンかった。豚まんは玉ねぎ入れなアカン、玉ねぎからあの甘みが出るんやな。失敗失敗。椎茸もなくてホンマにネギだけだったからうまみがイマイチ。...

  • 植え替える?どうする?

    フェルディナンド・ピシャールを剪定して誘引しました。アシュロップシャーラッドはどうも元気がない。根元に穴掘って油粕と888、まぐわ~んぷを投入、バークでマルチング。剪定と追肥をした株はついでにバークマルチをしておく(忘れるから)惜し気に残していたジニアを抜き捨てダリアも切り戻しました。明日から12月だけどまだ数日は暖かそうなんでイパネマは残しておく。ほんで、鉢のレイニーブルーとシュノンソーとシャル...

  • アスパラガスの冬じまい

    法事のお膳の代金を支払いに行ったらきれいなサバが出ていて買いました。いつもスーパーで3枚おろしか塩サバを買ってて、こんな大ぶりなきれいなサバは久しぶり。鯖寿司にしようかな、と言ったら3枚におろして塩を振ってくれました。塩がなれるまで待っていったん冷凍し、翌朝解凍して甘酢につけ、中骨と皮を取り除いて、鯖寿司できました~~。少し残った酢飯は卵で。春菊がぼうぼうしてるので摘んできて白和えに。冷たいお料理...

  • 野菜を食べるよ~

    手羽先の骨を抜いて白菜とネギ、生姜のみじん切りを詰め、からりと揚げました。骨を抜くのがちょーめんどーくさい。野菜がたくさん取れるようになったので頑張って調理しますよ~ん。レタスサラダ、揚げさんに卵を落とし大根とにんじんと一緒にこっくりと炊いた。蓮根は買ってきました。丹波の黒豆を選り分けたらおせち用が230グラム、傷、皺豆が400グラム。皺豆のほうをにんじんこんにゃく揚げと炊いて食べる。おせちの甘い...

  • ベンチのバフビューティ

    大物のつるバラはこれで終わりです。バフビューティは去年の誘引時、古いつるが枯れて頼りない感じだったけど復活していた。しかしこれ地際からのシュートは出ません。枯れ木のようになった古いつるの上のほうからしか新しいシュートが出てきません。剪定して誘引しなおしました。根元に浅く穴を掘ってバークと油粕と888をざらんと入れて埋め戻し、バークマルチ。ついでにサハラ’98にも。無理やり曲げようとするとバキ!とい...

  • サハラ’98とアイスバーグ

    昨日(11月27日)は大雨でした。畑はまた水溜まってるので、つるバラの剪定&誘引を進めていくよー。倉庫壁面のアイスバーグは鉢植です。小さい苗を大きすぎる鉢に植えたから去年は植え替えしなかった。今年は植え替えなアカンかな?鉢から抜き出してみると・・・いやまだまだ余裕だったかあ~~!雨降った直後だけど軒下で雨に当たらなかったらしく土乾いてる、コガネムシはいない。そしたら石灰を少し、腐葉土とまぐわ~んぷ...

  • 青梗菜を播いてみる

    法事に参ってきた小姑が台所に置いてあったさつまいもを褒めてくれて気をよくした私、大きく結球した白菜を1株ずつめいめいに持って帰らせた(←わかりやすい)60日の早生白菜、硬く結球しています。自分の分も取ってきました。昨日は法事のお膳でチョーごちそうだったんで、今日は質素に白菜と厚揚げの煮ものにする。ほんで、青梗菜の種を播いてみました。前回「小さいのばかり残った」青梗菜、追肥してトンネルかけた3日後、...

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